Borscht vegetariano (magro) con prugne (multicooker Philips HD3197)

[hai bisogno di prugne, non prugne acide]

Borscht vegetariano (magro) con prugne (multicooker Philips HD3197)

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Piccole barbabietole	3 pz.
cavolo bianco	1/3 di cavolo cappuccio
Peperone dolce rosso e giallo	1/2 ciascuno
Carota	1 PC.
Gambi di sedano	1-2 pz.
Lampadina	1 PC.
Zucchine piccole	1 PC.
Peperoncino rosso piccante	1 / 3-1 / 2 pz.
Verdure di prezzemolo	1 pacco
Prugne secche	4-7 pz.
aglio	1-2 chiodi di garofano
sale	gusto
Acqua fredda + acqua bollente	circa 2 litri.
Olio d'oliva (facoltativo)	1-2 cucchiai. l.
Verdi	porzionato

Metodo di cottura

• Per prima cosa, cuoci al vapore le barbabietole. Versare ca. 500 ml di acqua. Installazione della griglia del vapore. Sulle sue barbabietole.
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• Modalità vapore 40-45 minuti. Ho impostato 50 minuti per controllare i limiti di tempo per un tale volume di liquido in questa modalità.
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• Mettere il cavolo tritato in una ciotola pulita, aggiungere il sale, riempire d'acqua fino a un volume di 1,5 litri.
• Modalità minestra 1 ora.
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• Dopo 15 minuti dall'inizio del regime, metti il ​​peperone dolce.
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• Dopo 30 minuti dall'inizio del regime, deponiamo carote, sedano, cipolle.
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• 15 minuti prima della fine del regime, adagiare le zucchine, i peperoncini piccanti, il prezzemolo e le prugne. Se le prugne sono grandi, allora 4 pezzi sono sufficienti, se quelli piccoli, allora sono possibili 7 pezzi. A proposito, attiro la tua attenzione che hai bisogno di prugne, non prugne acide.
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• A proposito, se non vuoi complicare così tanto il processo, puoi mettere subito tutti i prodotti, tranne prezzemolo, peperoncino, prugne, aglio e barbabietole, e tutto il resto già al secondo avvio della modalità... Però mi piace così, con un segnalibro graduale, quindi le verdure hanno la giusta consistenza.
• Alla fine del regime, controlliamo il sale nel borscht. Metti le barbabietole e l'aglio.
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• Aggiungere acqua bollente quanto basta allo spessore desiderato (io ho rabboccato circa 700 ml). Avvia nuovamente la modalità "Zuppa". Appena il liquido bolle spegnerlo e lasciarlo in infusione per circa 10 minuti con il coperchio chiuso, si può mangiare subito.
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• Se lo desideri, puoi aggiungere olio d'oliva ed erbe aromatiche in porzioni.
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Il piatto è progettato per

3 litri

Tempo per la preparazione:

40 minuti + 1 ora + 15 minuti

Programma di cottura:

Fumante, Zuppa

Una combinazione insolita di prodotti, interessante da provare, grazie a Mannochka per la ricetta originale e MK! L'ho portato tra i segnalibri, ci proverò sicuramente !!!

[Natasha]

Natasha, grazie per la vostra attenzione alla ricetta. Spero ti piaccia il borschik. Lo amo moltissimo.

Manna, grazie mille per il borsch! Lo cucino ogni volta e vi ringrazio sempre per l'ottima ricetta.

[Nina]

Nina, grazie per il consiglio! Come sono contento che mi sia piaciuto il borscht! Sono doppiamente contento che la ricetta sia stata richiesta!

Dovrò sicuramente provare, la ricetta è interessante, grazie!

[Irisha]

Irisha, grazie spero ti piaccia il borschik

Certo che ti piace, l'abbinamento di verdure come piace a noi!

Sembrerebbe un borsch magro, cucinato mille volte e in modi diversi, e invece no! Ci sono altre opzioni !!! Lo cucino domani !!! Grazie!

Grazie mille per il delizioso borscht !!!! Cucinerò spesso, spesso ... L'unica cosa che non ho aggiunto è stato il sedano, non ci piace e la prossima volta spolverò più prugne (scusate, ho inviato i miei ringraziamenti da un altro argomento, non sapere come risolverlo)

Grazie, vergini! Puoi inventare opzioni all'infinito, cercare tutti i nuovi gusti E il borsch con le prugne, l'ho già promesso. Finalmente l'ho postato. Amo moltissimo questa ricetta. Le prugne si sposano molto bene con il borscht di letame.

[Manna]

Manna, Sono con un rapporto, accetto e pane all'aglio

[Irisha]

Irishache foto deliziosa! E come amo il pane all'aglio

Eccoci anche noi, della pagnotta da 900 grammi non è rimasto quasi nulla e anche il borscht non ha fatto in tempo a raffreddarsi, abbiamo mangiato

Quando ero ancora un bambino, io e mio nonno mangiavamo borscht con pane di segale e l'aglio si mordeva.