Uova "Orsini"

Uova "Orsini"

Categoria: Piatti a base di latte e uova

ingredienti
uova	4 cose
formaggio	20-40gr
sale	pizzico

Metodo di cottura

• Propongo un piatto molto interessante: le uova di Orsini. Questo piatto ha anche un altro nome "Colazione di un aristocratico". Le uova Orsini sono una buona alternativa alle uova strapazzate o alla coque. Perfetto per la colazione!
• I tuorli devono essere separati dagli albumi e lasciati intatti. Grattugiare il formaggio a pasta dura. Ho preso solo 40 grammi di formaggio, tu puoi prenderne meno.
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• Mettere le proteine ​​nella ciotola del robot da cucina e sbattere con il sale fino a quando non raggiungono il picco.
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• Unire il formaggio e l'albume d'uovo montato. Ungete gli stampini con il burro e metteteci dentro gli albumi montati, distribuendo uniformemente la massa. Puoi anche cuocere senza stampi, solo su pergamena o su pane tostato, poiché la proteina montata mantiene perfettamente la sua forma.
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• Al centro della proteina fate una piccola depressione e metteteci dentro il tuorlo, aggiungete un po 'di sale. Cuocere in forno preriscaldato a 230 gradi per 6-8 minuti.
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• Servire a colazione deliziose uova Orsini con verdure fresche o insalata e semplicemente con un pomodoro e un ciuffo di aneto. Buon appetito!
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[Ludmila]

Ludmila, grazie per la ricetta. Molto interessante. Hai realizzato tu stesso gli stampi?

Un modo interessante, devi provarlo in un cupcake in barattoli, in VES per 4 cupcakes.
Non voglio accendere il forno a causa di un paio di uova.

[Elena]

Elenae se lo provi nel microonde?

Molto interessante. Hai realizzato tu stesso gli stampi?

Grazie per l'interesse per la ricetta, ho degli stampini in ferro, ma non molto belli per via della cottura costante, quindi ho deciso di coprirli con un rotolo

provare il microonde?

Non ho fatto il microonde, non lo dirò, ma se lo fai, annulla l'iscrizione ... sarà interessante

Un modo interessante, devi provarlo in un cupcake in barattoli

Elena, allora mi aspetto un tuo rapporto, se lo fai !!!

Una ricetta interessante! Riguardo al microonde, penso che significasse la convenzione nel microonde. Ho sbagliato?

[Ludmila]

se lo fai, annulla l'iscrizione

Ludmila, Non lo farò e non cancellerò l'iscrizione. Non ho micra. Ma a Princesk posso provare a farlo.

Ma a Princesk posso provare a farlo.

Bene, ci sarà qualcosa da confrontare ..... almeno esteriormente, e sapremo cosa si può fare anche lì ..... aspetto un tuo rapporto se lo fai !!!

[Ludmila]

Sto aspettando un tuo rapporto se lo fai !!!

Ludmila, a me su voi prego. Lo farò sicuramente e cancellerò l'iscrizione.

a me per favore

Ok, Natalia !!!

[lisa11441]

lisa11441, Luda, una ricetta interessante. Dovrò provarlo, ma il mio sogno è cuocerlo a vapore in stampi in silicone. Nel frattempo ho portato la ricetta tra i segnalibri.