Carpa in umido in panna acida (multicooker PHilips HD 4734)

Categoria: Piatti di pesce
Carpa in umido in panna acida (multicooker PHilips HD 4734)

ingredienti

Mercato delle carpe con la testa 2 Kg
Cipolla 1 pc
Carota 1 pc
Sale pepe
Panna acida 300g
Olio di semi di girasole 30 ml
Burro 30 g
foglia d'alloro 2 pz
Aglio facoltativo 3 denti

Metodo di cottura

  • Puliamo la carpa, tagliamo la testa, tagliamo le pinne con le forbici, tagliamo a pezzi, aggiungiamo sale.
  • Carpa in umido in panna acida (multicooker PHilips HD 4734)
  • In modalità FRY per 15 minuti, soffriggiamo cipolle, carote, olio di girasole e burro. Alla fine della frittura, aggiungere la panna acida. Mettiamo il pesce in questa massa. Adagiamo la foglia di alloro, il chanok tritato, il sale e il pepe.
  • Modalità EXTINGUISH per 1 ora.
  • Carpa in umido in panna acida (multicooker PHilips HD 4734)
  • Carpa in umido in panna acida (multicooker PHilips HD 4734)

Tempo per la preparazione:

1 ora e 15 minuti

Programma di cottura:

Gli avannotti si spengono

Nota

Buon appetito!

Loksa
Amo la carpa! Grazie per la ricetta Oksana, Non ho mai fatto carpe con panna acida.
Laslovna
Mi è piaciuto, lo consiglio! È vero, mi sono imbattuto in una carpa coltivata artificialmente, ingrassata per vedere sui mangimi composti, poiché era molto grassa! in bocca al lupo!
divertimento
Eh, questa carpa sarebbe condita con aneto! Dopo la ricetta Arka, voglio tutto il pesce solo con aneto!
È un peccato che il mio pesce non mangi (
Risulta molto tenero con la panna acida, giusto?
Laslovna
Sì, molto gentile, puoi anche aneto e prezzemolo, chi lo vuole. Mi piace senza verdure, aggiungo solo un po 'alla zuppa.
divertimento
Oksana, grazie per la ricetta! Io lo farò!
Rada-dms
Oh, mi occupo anche della ricetta, altrimenti lo faccio tutto in forno. Così conveniente! Grazie per la ricetta!
Laslovna
Rada-dms, divertimento, cucina per la salute!

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