Frittelle sottili sulla birra

Frittelle sottili sulla birra

Categoria: Panetteria

ingredienti
Uova	2 pz
Birra	1 st
Latte	1 st
sale
zucchero	1 cucchiaio
bibita	0,5 h l
Farina	~ 1 cucchiaio
Olio vegetale	4 cucchiai

Metodo di cottura

• Sbattere le uova con il sale. Aggiungere il resto degli ingredienti.
• Secondo questa ricetta, i pancake sono sempre perfettamente sottili. La farina è indicata approssimativamente, ma non spostare: l'impasto dovrebbe essere sottile.

[Sergey Kornilov]

Sergey Kornilov, posso illustrare la ricetta?

[Wiki]

Wiki... e c'è la birra che si fa sentire? E poi mia figlia è categoricamente diversa dalla birra, non mangia nulla con il kvas, perché il kvas è preparato su qualcosa come la birra ...

Prendiamo birra leggera, o meglio in generale analcolica, la soda gorgoglia e nessuno immaginerà che ci fosse birra. E con la birra scura non è per tutti. Annusare le frittelle prima dell'Osa! Ma per avvolgere aringhe o salmone ... E tutti gli uomini sono i nostri amanti della birra!

Prendo birra chiara normale.
Non c'è odore di birra C'è qualche altro odore molto gradevole. Qualcosa a metà tra il pane fresco al miele, la vaniglia e l'odore del fumo.
Non chiedermi da dove viene, ma ho queste associazioni.
E, cosa più importante, anche se le frittelle sono sottili, non sono porose e resistenti, quindi è un piacere avvolgere anche il liquido riempiendole: nulla fuoriesce e non si sporca.