Torta di cavolo con panna acida

Torta di cavolo con panna acida

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Farina	450gr
qualsiasi panna acida	150gr
uovo	2
olio	40
latte o acqua	20-30 ml
lievito	20-22gr
zucchero	100gr
sale	..
cavolo	0,5kg
carota	1
lampadina	1
olio d'oliva	...

Metodo di cottura

• Pasta panna acida + zucchero, lievito, burro, uova e farina.
• Riempimento:
• cavolo, carota, cipolla. Cuocere il tutto a fuoco lento con olio d'oliva, sale, aggiungere un po 'd'acqua.
• Non stufare a morte il cavolo, ma lascialo aldente.
• Impasto:
• Diluire i tremori in acqua o latte. Mescolare la panna acida, lo zucchero, l'uovo e il burro fino a quando lo zucchero si è sciolto.
• Metti tutto in x / p Panasonic, liquid up.
• Esegui Ave PIZZA due volte. Lasciare l'impasto nel cotone fino a quando non sarà raddoppiato o più.
• Mettere il ripieno senza essere golosi sulla pasta stesa su una teglia, coprire con lo stesso strato di pasta. Pizzica i bordi in modo che il ripieno sia all'interno.
• Lascia che ti allontani al caldo. Spennellate la parte superiore con tuorlo leggermente diluito con acqua.
• Infornare su carta stagnola, unta d'olio, a +200 per circa 20-30 minuti - a seconda del forno.
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• Se rimane l'impasto, preparo un'altra piccola torta. Questo con marmellata di fragole.
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• Da questo impasto puoi cuocere una torta con la prugna o qualsiasi altra marmellata.
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Nota

L'impasto è stato preparato in una macchina per il pane Panasonic in Pizza Avenue (durata: due volte).

Questa torta è stata cotta in un mini forno da tavolo.

Che torta spirituale! L'impasto è molto tenero, probabilmente SU PANNA ACIDA! NYAMKA!
.... Con le tue torte ~ "perdi la figura" ~ si chiamano Beauty and Delight. Dobbiamo stare insieme e farlo con il cavolo. Sicuramente firmerò i risultati!

[mamusi]

mamusi, L'impasto non raffermo a lungo e rimane soffice.
A proposito, risulta molto budgetario. La panna acida che è rimasta, non puoi prendere il grasso, il burro - ci possono essere anche gli avanzi, il cavolo - un centesimo. Bene, ora, i soldi sono stati risparmiati e tutti a casa sono pieni e felici.
E la cosa più importante è che la macchina per il pane stia impastando, e non io, anche l'impasto ci sta.

la cosa più importante è che stia impastando la macchina per il pane, e non io, l'impasto sta nello stesso posto.

Esattamente!))))
Inoltre, ho anche Panasonic!)))

Provalo, ne vale la pena. Il ripieno può essere cambiato.
Cuocere con patè di cuore di pollo, era anche abbondante e delizioso.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Torta nobile !!! Grazie per la ricetta, proverò sicuramente!
Perché cuocere su carta stagnola? Non è critico?

La torta di cavolo cappuccio è la mia solita debolezza!

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Torta nobile !!! Grazie per la ricetta, proverò sicuramente!
Perché cuocere su carta stagnola? Non è critico?

Sono troppo pigro per lavare la teglia dopo, ma è più facile con la carta stagnola. ;) Faccio tutto su un foglio.

[DonnaRosa]

Sono troppo pigro per lavare la teglia dopo

O si, DonnaRosa... E anche se ho HP Redmond, in esso puoi impastare e disinnescare lo stesso. Torta di cavolo cappuccio, questa è la mia debolezza, segnalibro

Ho usato lo stesso impasto per fare una torta con marmellata di prugne.
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Aggiunto venerdì 16 set 2016 00:35

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Quanto amo le torte. Ma non sono molto amichevole con i prodotti da forno, quindi mi comprerò una macchina per il pane, ma come ci farò la pasta, oh, addio figura.

[DonnaRosa]

DonnaRosaPerché è necessario mettere il programma Pizza 2 volte, un ciclo non è sufficiente per questa prova? Grazie per la ricetta, proverò a fare una torta secondo la tua ricetta. Cucinerò il cavolo nel latte nel microonde

[velli]

velli, 45 minuti non sono sufficienti per il test, e in due volte l'intero processo di sollevamento è quasi risolto, dopo due cicli, lo lascio in un cotone caldo per il sollevamento finale. L'impasto è così stupendo. Affidarsi al cotone è una buona soluzione per i buongustai pigri.

Aggiunto venerdì 16 settembre 2016 21:31

Aggiunto venerdì 16 settembre 2016 21:32

Il lievito è secco o crudo?

Il lievito è secco o crudo?

Adoro il lievito fresco pressato, sono più economici e li conosco. Secco, credo, è possibile anche se non ce ne sono di freschi, ma vanno provati in acqua tiepida con zucchero e un cucchiaio di farina.

[DonnaRosa]

DonnaRosacome pizzicare i bordi di una torta in modo che NON si sfaldino. Divergo 2 volte:
-Prima durante la correzione
-quindi durante la cottura

Aggiunto giovedì 8 dicembre 2016 08:22

Ho usato lo stesso impasto per fare una torta con marmellata di prugne.

Quanta marmellata è stata aggiunta a questo peso di pasta? Al forno secondo una ricetta diversa: prugna !!! La marmellata (non molto liquida) ha superato il bordo.

[Valeria 12]

Valeria 12, Ho steso lo strato inferiore con i lati piccoli. Con le dita premo la parte superiore su quella inferiore. La mia pasta si collega bene.

Aggiunto giovedì, 8 dicembre 2016 15:45

Aggiunto giovedì 8 dicembre 2016 08:22

Quanta marmellata è stata aggiunta a questo peso di pasta? Al forno secondo una ricetta diversa: prugna !!! La marmellata (non molto liquida) ha superato il bordo.

E questo dipende dalla densità della marmellata, se è liquida, aggiungi l'amido, cospargere la parte superiore dello strato di marmellata, l'amido addenserà il ripieno. Ma i bordi della torta devono essere collegati senza fallo.

Grazie

[DonnaRosa]

DonnaRosa.. grazie per il meraviglioso impasto nella ricetta. Al forno con lievito di birra secco, prugna .. L'impasto è super elastico e tenero. Ho fatto un altro stampaggio: per me ha funzionato per la prima volta. Ecco una foto

[Valeria 12]

Valeria 12,: friends: Si è rivelata una bella torta.