Biscotto con prugne secche e mozzarella - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Biscotti con prugne secche e mozzarella

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Impasto:
Farina	200 g
burro	100 grammi
uovo di pollo	1 pc
sale	pizzico
Riempimento:
prugne essiccate (in salamoia)	6-7 pz
Mozzarella	gusto
cipolle a bulbo	2 pz
salsa piccante (io ho il teriyaki)	1 cucchiaino
sale pepe	gusto
Ghee per friggere	2 cucchiaini

Metodo di cottura

Un biscotto che si scioglie semplicemente in bocca può essere un'opzione per uno spuntino o per la colazione con una tazza di caffè. Consiglio questo delizioso biscotto a tutti coloro che hanno preparato le prugne sottaceto, e che ancora non le hanno, ci sarà uno stimolo a prepararle!
Preparare la pasta frolla: setacciare la farina, mescolare con un pizzico di sale. Tagliare a pezzi il burro raffreddato, unirlo alla farina e macinare con le mani fino a formare delle briciole.
Quindi facciamo un buco e ci infiliamo dentro un uovo.
Impastiamo la pasta.
Pieghiamo l'impasto in una palla e lo mandiamo in frigorifero per almeno 30 minuti.
Nel frattempo prepariamo le prugne. Taglia a pezzi quelli grandi (non molto piccoli).
Soffriggere la cipolla, tagliata a semianelli nel burro chiarificato.
Mettete la carta forno sul tappetino in silicone, togliete l'impasto dal frigorifero e lasciate scaldare.
Stendere la pasta in un cerchio, d - circa 25 cm, quindi premere leggermente un cerchio più piccolo con un piatto. Realizziamo tatuaggi con una forchetta tra due cerchi.
Adesso mettiamo il ripieno, ma prima lo ungiamo con la salsa di pomodoro o le vostre preferite (io ho il mio teriyaki), mettiamo sopra la cipolla.
Cospargere con sale e pepe.
Mettiamo la mozzarella, solleviamo e pizzichiamo i lati - la mozzarella è un formaggio grasso e si scioglie bene quando riscaldata, quindi i lati sono necessari più in alto in modo che la salsa risultante non fuoriesca.
Trasferiamo il biscotto insieme alla pergamena in una forma con i lati, di circa 23-24 cm di diametro.Il forno viene preriscaldato a 200 * C.
Lo trasferiamo nel forno e cuociamo per 1 ora, ma puoi guardare 50 minuti dopo (per ogni evenienza).
Ora raffreddiamo e aggiungiamo le bacche, che sono meglio acide, decoreranno il biscotto e faranno risaltare il gusto della prugna (io l'ho un po 'dolce).
Taglia un pezzo ...
Poi un altro!
Eppure - è impossibile staccarsi. Il gusto delicato dell'impasto stesso avvolge così piacevolmente le prugne, e questo gusto è completato da mozzarella e cipolle fritte dolciastri. Incorniciato con pepe macinato e la tua salsa preferita, è tutto solo uno spettacolo!
Buon appetito!