Macchine da cucina Kenwood

[OlgaBrolga]

Il volume della ciotola è la cosa principale che mi tormenta.

OlgaBrolga, ovviamente - 6,7 litri, ripeto per la centesima volta sembra solo grande. Giudicate voi stessi: abbattere 6 proteine ​​già nella cappella laterale, impastare la torta per 1 kg di farina, è questa una grande ciotola?

Buona notte membri del forum! Forse qualcuno ha bisogno di chip Globe? Darò 30 pezzi

Con l'induzione sembrano esserci da 100mila?

Leggi un po 'l'argomento! Da dove hai preso questi numeri?

Non passo molto tempo in cucina, non sono un cuoco, raramente preparo delizie ... Ho bisogno di una macchina del genere, perché spero che mi libererà del tempo, il che è sempre folle corto. E tutti sono pieni e la mamma è libera

Ecco perché è necessaria l'induzione con una grande ciotola, in modo che sia veloce, conveniente e quasi senza la partecipazione della padrona di casa. E con una tale tecnica, molti mariti iniziano ad assumere parte delle faccende di cucina semplicemente dal piacere di lavorarci.
Ragazzi, sono proprio ragazzi!

Ragazze, e qualcuno ha comprato Cooking Chef a rate (promettono lo 0%), ci sono delle insidie? O è meglio un po 'più tardi, ma per te?

Galina, se i funzionari promettono, non dovrebbero esserci trucchi.
In bocca al lupo!

qualcuno ha comprato Cooking Chef a rate

L'ho comprato! Va bene !!

Volevo così tanto per il gancio

L'ho portato via! Anche con 020 l'ho confrontato con 096! Era impastato ovunque perfettamente (ho fatto tutto nella stessa quantità), ma nel 9060 ho dovuto aggiungere un po 'di farina (solo un paio di cucchiai)

Ero comunque interessato a quale programma la Star prepara la crema per la decorazione)

Sul merengue italiano! Mi addormento tutto in una volta .. proteine, acqua, zucchero.

Comunque, qual è il costo minimo di una macchina a induzione di qualità? Se ho capito bene, 50k minimo è ancora solo una macchina, senza alcun allegato. E qui l'azione è allettante, dopotutto 4 ugelli in regalo, ho solo 35k ugelli in totale, se acquisti separatamente (in un negozio, non su Avito), i risparmi sono notevoli.

Esiste una variante dell'induzione con due ugelli, che costa solo 5mila in più. Ho dato un link, vedi i prezzi effettivi lì.
E su Avito vendono nuovi allegati, solo in estate c'è stata un'azione: compra 6 allegati, prendi un'auto in regalo. Le persone hanno afferrato gli ugelli che erano disponibili e ora si stanno liberando di quelli in più. Molti hanno ugelli duplicati, quindi li vendono. Puoi acquistarlo due volte in meno che in un negozio, ma dipende da te ...

Sì, allettante ovviamente! Grazie per aver puntato il dito dove è necessario per non cercare. Kenwood ha solo questi 3 modelli a induzione? Per interesse, ho deciso di guardare le recensioni su una di esse, ne ho trovata una negativa sulla raccomandazione aerea, un kirdyk è arrivato molto presto su una macchina del genere. (((
Da un lato, una recensione non è certamente un indicatore, ma d'altra parte, accade spesso che più campane e fischietti, più è probabile che fallisca più velocemente E vuoi e iniettare ...

[OlgaBrolga]

OlgaBrolga, in questo thread c'è un numero sufficiente di utenti reali di macchine a induzione, e anche se qualcosa si rompe per qualcuno / non funziona come dovrebbe, allora risolviamo questo problema. Il sito web ufficiale afferma che tutti i modelli a induzione acquistati prima del 31 dicembre 2017 sono coperti da una garanzia premium estesa di 5 anni, quindi non puoi preoccuparti troppo di guasti / malfunzionamenti. Inoltre, tutto può guastarsi, e non sono solo le campane ei fischietti, ma anche la qualità.Le cose ammucchiate di alta qualità possono deliziare per molti anni, e le cose di bassa qualità anche relativamente semplici possono morire di una morte dei coraggiosi in una crudele lotta con una carota cruda il secondo giorno del loro utilizzo (affettuoso ricordo del mio prematuramente scomparso KK Redmond ). Per quanto riguarda l'acquisto di allegati, nello stesso Mvideo ci sono molto spesso varie promozioni (Mkoupons, codici promozionali per sconti, finalmente Mbonus), utilizzando le quali è possibile salvare. Questo, ovviamente, non è così piacevole come ricevere allegati come regalo, ma molto buono. E se c'è un globo nella tua città, ora c'è un prezzo di borsa per gli ugelli: questo è un balsamo per l'anima di un rospo. In generale, se vuoi davvero prendere il Titanium, allora prendilo, e se vuoi un assistente universale in cucina, ascolta i consigli dei membri del forum e dai un'occhiata più da vicino all'induzione. Non consiglieremo male

Forse qualcuno ha bisogno di chip Globe?

Lyudmila, ha scritto in una personale.

e qualcuno ha comprato Cooking Chef a rate (promettono lo 0%), ci sono delle insidie? O è meglio un po 'più tardi, ma per te?

L'ho comprato a rate, questo è un prestito della Tinkoff Bank. Il prestito stesso è per un importo inferiore a 52.000, ma i pagamenti sono mensili esattamente 10 volte per 5200, quindi non ci sono pietre per l'acquirente. La carta non viene emessa, puoi depositare denaro da diversi "partner", ad esempio in Euroset, per fornire il numero del contratto e il gioco è fatto.
Se possibile, rimborsare il prestito prima del previsto e, di conseguenza, pagare non 52, ma meno.))

[OlgaBrolga]

OlgaBrolgaQuale auto è stata recensita negativamente su una raccomandazione?
Molto interessante.
Ho visto solo gli allegati. E iniziano a urlare dopo il primo utilizzo.
Ad esempio, un produttore di ghiaccio.
La persona pensa, ahhh, l'ugello costa 6mila, in questo momento, non appena inizia a fare il gelato per me, è un ghiacciolo dritto.
Terrà la tazza nel congelatore per mezza giornata, e dopo 5 minuti attenderà il gelato.
O un tagliapiastrelle. Pensa, oh, in questo momento, ho intenzione di pisciare su una ciotola di Olivier e verdure appena cotte in porridge.
E scarabocchiano immediatamente recensioni negative.

Ci sono anche quelli che portano immediatamente un ugello al negozio, ma non lo accettano indietro: sono usati e funzionano. In telegrammi ho parlato con questo. Ha anche gridato che i suoi diritti erano stati violati e che non stavano facendo ritorno. Gli ho spiegato con calma come usarlo correttamente e dove andare a vedere le recensioni e dove leggere i dettagli. Spero di aver imparato.

E, divertita anche la reazione del gruppo. Le persone generalmente non capiscono a cosa serva quel tipo di denaro.
Scrivono, beh, anche tu sei come un deficiente, che per 40mila hai comprato una specie di spazzatura da cucina, anche se 4 ugelli in regalo. E si citano come esempio che la carne viene girata perfettamente su un tritacarne manuale sovietico e le uova vengono montate su un biscotto con una forchetta (la moglie). E per 40mila la stessa playstation puoi comprare igratstsa

e mi hanno mandato meno importo ...

Esatto, il prestito è approvato per 46.822,19 rubli, ho appena guardato l'importo esatto. Questo è il "corpo di credito" (il negozio concede uno sconto per tali macchine, perché la banca trasferisce così tanto), e con gli interessi per 10 mesi l'acquirente pagherà alla banca esattamente 52.000.

si scopre di pagare alla banca solo 52.000.

Fatto! e se paghi immediatamente, ottieni

RUR 46.822,19

per questo importo puoi acquistare !?

C'è una clausola nell'accordo secondo la quale è possibile il rimborso anticipato, senza commissioni.))

quale auto è stata recensita negativamente su iRecommendation?

Sembra che ci fosse una recensione su 094, questa donna, nei commenti a quasi tutti i video di YouTube su CM Kenwood, ha notato con una raccomandazione di non prendere questo modello, perché è "cinese, difettoso e si romperà".
All'inizio, quando stavo scegliendo KM, mi sono imbattuto in queste recensioni negative e ho iniziato a dubitare, inoltre, "kenwoodrussia" con i suoi prezzi aggiunge dubbi a chi non capisce l'argomento, sorgono subito domande sul perché un cookie chef. ru è così economico, forse vendono il matrimonio lì, sono solo le recensioni negative.
È positivo che su questo sito ci siano molte informazioni di utenti reali e che ci siano persone pronte a rispondere a domande, dare consigli e condividere la loro esperienza.L'unico peccato è che nei risultati del motore di ricerca per la query "kenwood cooking chef" il sito della "macchina del pane" non è nelle prime pagine dei risultati della ricerca, anzi mi sono imbattuto per puro caso.

E si citano come esempio che la carne viene girata perfettamente su un tritacarne manuale sovietico e le uova vengono montate su un biscotto con una forchetta (la moglie). E per 40mila la stessa playstation puoi comprare igratstsa

Sua moglie sbatte le uova con una forchetta e trasforma la carne in un tritacarne manuale, e quanto tempo ci dedica e come si stanca allo stesso tempo, non lo sa, in questo momento sta giocando con il Stazione di gioco

[Margot]

Margot, Esattamente:). E anche lui si siede sull'entornet e dà consigli
Certo che gira su un tritacarne manuale, è un uomo.
E quando scelgono PMM, spesso danno consigli su come sposarsi (come se la moglie si lavasse)

[Veta]

Veta, sì, ho visto questi suggerimenti, rise di cuore.

[Veta]

E, divertita anche la reazione del gruppo. Le persone generalmente non capiscono a cosa serva quel tipo di denaro. Scrivono, beh, anche tu sei come un deficiente, che per 40mila hai comprato una specie di spazzatura da cucina, anche se 4 ugelli in regalo. E si citano come esempio che la carne viene girata perfettamente su un tritacarne manuale sovietico e le uova vengono montate su un biscotto con una forchetta (la moglie). E per 40mila la stessa playstation puoi comprare igratstsa

Veta
oh ragazze! Rzhunimagu!
L'ho detto a mio marito. Ho sospirato così piano

Dirò segretamente che io stesso amo molto il tritacarne manuale, un paio di anni fa ho appena iniziato a usare un accessorio elettrico e una mietitrebbia. La carne è più gustosa nel trito manuale
E come espresso, macino la carne macinata con un frullatore.
Ma hmm, santo.

E quando ho avuto un mixer planetario, generalmente mi sono sentito come una dea.
Vado avanti e indietro e la macchina stessa (!!!) sferza senza la mia partecipazione. Ma come!

Ma hmm-santo

Anche un segreto ... l'ho ricevuto solo quest'anno. Ho sempre pensato, perché questa autoindulgenza con le tue mani è più veloce. Beh, ne ero pazzo, ma ora apprezzavo tutto il fascino di possedere pmm, solo una specie di favola

[Marinuly]

Marinuly, beh, dopotutto, questa è un'unità che richiede un cambiamento radicale in cucina.
Il robot da cucina è più facile da avviare. E rende la vita più facile

[Ramoscello]

Ramoscello, quindi ho creato un armadietto appositamente per lei quando ho ordinato la cucina, ma l'ho appena comprato, oh, quanto velocemente. È stato un peccato liberare il posto da tutte le cose necessarie

[Marinuly]

Marinuly, è così che scrivi di me))).
Ma ora un errore: la macchina impasta, cucina un cartone animato, ehm, lava ... E io bevo caffè

Ho anche trovato 25 di questi chip e altri 10 vecchi, quadrati.
Adesso ci vado per gli acquisti, quindi un altro pezzo. 3-4 possono dare.
Se non altro, scrivi l'indirizzo, lo invierò per lettera.

Peccato che a Novosibirsk non ci siano azioni con chip come nel globo

Sto solo cercando di acquistare un tritatutto e una sfogliatrice più economici.

Ragazze. Artigiane e ricamatrici, ditemi l'algoritmo per fare la crema di meringa bagnata allo 096. Non ho mai cucinato, ho paura di avvicinarmi. Ma allora esiste una macchina del genere, dovrebbe essere in grado di fare una crema del genere? Non si trova nelle ricette di Ken.

[Corona]

Corona, i vecchi chip non si adattano.

Asya K, dopo NG posso comprarti e inviarti.
Ieri mi hanno dato un mucchio di fiches e anche l'uomo davanti ha dato le sue. Scrivi al PM, farò un elenco

Ma la cosa più divertente è che ho dato 5 chip per il mini-chopper e me ne hanno restituiti 4, perché anche questo è un acquisto e c'erano 4x400 rubli. Cioè, ho speso solo 1 gettone alla fine.

Ho un sacco di domande. A proposito di formaggio. Se hai bisogno di un argomento con allegati, moderatori, trasferiscilo. Ma le domande sono molto diverse.
1. Circa gli ingredienti. La cagliata è, ovviamente, granulosa, senza siero di latte. Ed ecco il latte. L'ho fatto due volte. La prima volta che ne ho scattato uno lungo, la seconda non l'ho fatto. Beh, non vedo una netta separazione del siero. Anche se in fase di riscaldamento, più a lungo rispetto alla ricetta. Il liquido nella ciotola è uniformemente bianco, anche se per qualche motivo il formaggio risulta. Faccio la ricotta nel mio villaggio da un sacco di anni, so che aspetto ha, ma qui in qualche modo non è tutto così.
2. Velocità di miscelazione. Sospetto che lo stesso numero su auto diverse significhi velocità diverse. Sarebbe bello affrontarlo.La prima volta ho obbedientemente impostato la velocità a 2, come nella ricetta, e l'ho mantenuta costantemente (ho l'ultima induzione), poi ho appena lavato l'auto, quindi tutto schizzava. Oggi ho fatto tutto per minuti. tutto è andato alla grande.
3. Temperatura. Ho la sensazione che con la miscelazione costante, la massa non si riscaldi fino a 60 *. Si raffredda solo quando flexi lo miscela. In ogni caso, quando l'ho provato, non sembrava più di 40 *. Ho cucinato senza coperchio. E, quindi, nulla funzionerà in 5-10 minuti. Ho cucinato per 20-30 minuti.
Sono molto interessato alle domande sulla velocità e sulla temperatura reale nel processo. Mi sembra che la temperatura sul display sia, come in un multicooker, la temperatura dell'elemento riscaldante. Come modificare le ricette in base a questi fattori.

[LydiaVera]

Questa donna, nei commenti a quasi tutti i video di YouTube su CM Kenwood, ha notato con una raccomandazione di non prendere questo modello, perché è "cinese, difettoso e si romperà".

Ci sono molte persone strane nel mondo.

inoltre "kenwoodrussia" con i suoi prezzi aggiunge dubbi a chi non capisce l'argomento, sorgono subito domande, perché andare a Cookingshef. ru è così economico, forse vendono il matrimonio lì, sono solo le recensioni negative.

Sono sempre stupito da questa circostanza.
Una persona ha Internet, cerca qualcosa del genere su Google. Perché non andare sul più importante sito internazionale fin dall'inizio, digitando la ricerca "sito ufficiale kenwood" e seguire il link - 🔗 e lì puoi conoscere tutte le informazioni: prezzi, attrezzature, ecc.?

C'è anche un collegamento a un negozio in cui sono presenti tutti i prodotti Kenwood, non solo le automobili. E un link a un negozio dove solo Cooking Chef

No, devi andare in qualche modo strano e poi scrivere sciocchezze.

Qui si lamentano che i neofiti in qualche modo non ricevono una risposta in questo modo. Ma nella domanda di un principiante, puoi sempre vedere quanto sforzo personale ha dedicato alla ricerca di informazioni su un acquisto costoso. Ed una cosa è aiutare a capirlo, ma un'altra, quasi ripetere le istruzioni, perché una persona è stupidamente pigra, le chat in contatto si sono svezzate per raccogliere e analizzare informazioni.

***
LydiaVera, Non posso scriverti, il tuo personale è pieno.

RUR 46.822,19
per questo importo puoi acquistare !?

Perché per questo, se ora lo sconto è superiore al 50% (con chip)?

Perché per questo, se ora lo sconto è superiore al 50% (con chip)?

Si trattava di un piano di rateizzazione senza interessi per Cooking Chef.

[Corona]

Corona, è una cosa del genere con le rate.

Il negozio fa uno sconto, in questo caso la banca paga al negozio non 52 mila, ma 46822,19 rubli. Ma l'acquirente paga alla banca esattamente 52 mila (10 volte per 5200), perché il piano di rateizzazione è un prestito - 46 + mila. e%. E se ripaghi prima del previsto nel prossimo futuro, non è necessario pagare questi interessi, perché ripaghi il prestito prima, solo il corpo del prestito è di 46+ mila. Bene, succede ancora un paio di giorni piccolo.

Alle banche questo non piace, potrebbero non approvare il prossimo piano di rateizzazione, perché non sono interessate a questo. Si consiglia a chi fa spesso uno sconto per se stesso in questo modo di estinguere un pagamento ed effettuare un pagamento anticipato entro un mese dall'acquisto. E se raramente, ripagalo subito con coraggio.

Più alto è il prezzo e più lungo è il periodo (24-36 mesi), più significativo sarà lo sconto. Dato che mancano solo 10 mesi, quindi circa 5 + mille. sconti con rimborso immediato immediato.

Alle banche questo non piace

Non ho alcun rimborso anticipato nel contratto

Esatto, il prestito è approvato per 46.822,19 rubli, ho appena guardato l'importo esatto. Questo è il "corpo di credito" (il negozio concede uno sconto per tali macchine, perché la banca trasferisce così tanto), e con gli interessi per 10 mesi l'acquirente pagherà alla banca esattamente 52.000.

Che tentazione ... non ho mai comprato nulla a rate, ma mi interessava. Riesci a scoprire di quale negozio stai parlando? Un caso di non cookingchef dot ru? e probabilmente una macchina KCC9040S CHEF CUCINA? Voglio anche provare le rate adesso.
Quindi, scusa, mi sono perso qualcosa, ora vedo la risposta alla mia domanda.

Riesci a scoprire di quale negozio stai parlando? Un caso di non cookingchef dot ru?

Sembra che le ultime due pagine siano state scritte con inchiostro invisibile.

[OlgaBrolga]

OlgaBrolgaQuale auto è stata recensita negativamente su una raccomandazione?
Molto interessante.

Una recensione per la vettura COOKING CHEF KM094 è stata lasciata da Antonina Ferrari il 16 aprile 2017, con aggiornamenti a maggio-giugno, si è verificato un problema con il motore.

Ragazze! Felice anno nuovo! Sii sano e felice!
Ora per la prima volta, non solo da Kenwood, ma in generale nella mietitrebbia, ho provato a fare la pasta per noodle. Per me spesso è un problema seguire le ricette, ma poi mi sono rimessa in sesto. L'amministratore ha una "Pasta all'uovo per gnocchi veloci in una mietitrebbia". Lì le proporzioni per 1 uovo sono circa 100 g di farina, ma le mie uova sono enormi, solo quelle di struzzo sono più grandi. Ho preso 120 grammi di farina per uovo. Ho preparato per 2 uova, rispettivamente, 240 g di farina + un pizzico di sale. Ho mescolato la farina con le uova in una ciotola con una spatola, mescolata un po 'alla velocità più lenta. Poi ha acceso il primo. L'omino di pan di zenzero si raccolse molto rapidamente attorno al gancio, ma poi, dopo un po ', parte dell'impasto fu avvolto attorno al gancio e parte di esso si staccò e penzolò in una piccola palla. Ho aumentato la velocità al 2 °, poi l'ho ridotta al minimo, ma l'impasto non si è unito. Lo spense, lo raccolse in una palla con le mani. Riacceso il 1 °. Attraverso diversi. secondi, un piccolo kolobok si staccò di nuovo. Ho impastato ancora un po ', l'ho spento. Mi è piaciuto l'impasto, metterlo a riposare. Ma cos'è stato? È un mio errore o sta accadendo perché non ci sono abbastanza test? È molto importante per me imparare a preparare l'impasto per i noodle in un robot da cucina e sono necessari volumi sia piccoli che massimi.
Oggi il mio involucro protettivo non è ancora caduto. Cerco di respirare meno su di lui. Mi lamenterò della splash cover. Si veste in qualche modo fragile, vola via. Qui sulla lingua, mi dispiace, arriva l'espressione "una specie di spazzatura". Non corrisponde alla natura fondamentale della macchina nel suo insieme.
Lo stabilizzatore è ancora normale. Spina, la presa non è calda. Ma anche il tempo di utilizzo è stato breve.
Ora proverò a lanciarlo.



Nonostante questa stravagante copertura splash, l'esperienza della mietitrebbia è sicuramente sorprendente. Questo è dato che ho ancora paura della macchina e, probabilmente, non ho ancora utilizzato nemmeno un centesimo delle sue capacità. Ho risparmiato molto tempo e fatica per impastare e arrotolare, tagliando solo con le mani. Ora starò male finché non compro un accessorio per spaghetti.

[OlgaBrolga]

OlgaBrolga, Avevo un cambio sostitutivo in garanzia presso Kenwood Sense. Tuttavia, penso ancora che questa macchina sia fantastica. E il matrimonio avviene ovunque. E non ce n'è molto a Kenwood, a giudicare dalle recensioni.

Oggi il mio involucro protettivo non è ancora caduto. Cerco di respirare meno su di lui. Mi lamenterò della splash cover

La copertura protettiva, sì, cade facilmente. Ma devi sviluppare per te stesso una sorta di algoritmo per "alzare la testa" e abituarti ad esso. Cerco di sollevarmi dalla piattaforma in cui è inserita la frusta, ecc. Ma no, no, e me ne dimenticherò. E l'involucro cade.
E anche la copertina deve essere adattata per essere indossata. È necessario assicurarsi che la pipetta cada nella cavità della ciotola e, inoltre, il bordo verticale del coperchio sia inserito nell'involucro. Non so come spiegare. Sul retro dell'involucro, c'è una presa su entrambi i lati per qualcosa per una copertura. Se hai fretta, il coperchio potrebbe non colpirli.
Se posso fare una foto domani.

devi sviluppare per te stesso una sorta di algoritmo per "alzare la testa" e abituarti ad esso.

Anch'io cerco di adattarmi in qualche modo all'involucro, spero che col tempo diventeremo amici e alzerò "automaticamente" la testa. Provo a combinare la pipetta del coperchio con l'incavo nella ciotola, inserisco il coperchio nelle fessure dell'involucro. Ma il design è fragile, ripeto, una specie di incompiuto. Bene, questo non toglie nulla alla dignità dell'auto nel suo insieme, è solo che gli sviluppatori hanno qualcosa per cui lottare.
A proposito di recensioni negative su Kenwood. Non so perché, ma quando ho scelto tra Kitchen e Kenwood, mi sono imbattuto in molta più negatività su Kenwood. Forse alcune recensioni sono state pagate, non lo so.La cucina è stata a lungo un sogno, un ideale, e Kenwood non l'ha preso affatto sul serio. Ora capisco che per me personalmente, scegliere Kitchen sarebbe un enorme errore. Non perché sia ​​peggio di Kenwood. Ma a parità di input, il prezzo di Kitchen è ancora troppo alto. Se lo comprassi, a parte gli accessori che vengono immediatamente nel kit, sicuramente non potrei permettermi nulla.

[LydiaVera]

LydiaVera, una piccola quantità di pasta (fino a 200-250 g di farina) è più comoda da impastare nel processore in 21 secondi, più - già nella ciotola con un gancio.
Il modo in cui i kolobok cavalcano lì non ha senso, lasciali guidare come vogliono per circa 12 minuti, senza nemmeno guardarli. Il risultato sarà comunque normale.
In bocca al lupo!

All'inizio, anche la mia pasta lievitata aveva in qualche modo una doppia personalità, ma alla fine dell'impasto è passata, il panino è stato lasciato solo, che era così e non capiva)))

una piccola quantità di pasta (fino a 200-250 g di farina) è più comoda da impastare nel robot da cucina

+1. Ogni volta vengo travolto dalla velocità della preparazione, anche se non ho contato i secondi. La cottura degli ingredienti richiede molto più tempo. È vero, faccio l'impasto per la quiche (300 grammi di farina), non per la pasta.

[night_furia]

All'inizio, anche la mia pasta lievitata aveva in qualche modo una doppia personalità, ma alla fine dell'impasto è passata, il panino è stato lasciato solo, il che non è mai stato capito)))

night_furia, questo è il risultato del lavoro di un uncino a spirale, si impasta in modo diverso rispetto alle precedenti forme di uncino, quasi come con le mani. Gli specialisti considerano i ganci a spirale il design di maggior successo.

[Felice anno nuovo!Tutta salute e benessere!]

Felice anno nuovo!
Tutta salute e benessere!

Buon anno a tutti!
Felicità e gioia!

Felice anno nuovo!!!

TUTTI IN ARRIVO !!
Ho provato a fare la pasta di segale pura su "Rzhaniki" sull'autobus. il programma - pasticceria. È stato fantastico! Sto provando di tutto. programmi da adattare

Ciao a tutti, buon anno a tutti.
Wow, come ho cucinato, sono molto soddisfatto di me stesso, presto, presto avrò già Kesha.

Ho deciso che questo magico tema accumuli alcuni degli chef e pasticceri più esperti e appassionati. Ho davvero bisogno di consigli, voglio frequentare corsi di perfezionamento di persona. Non fidarti delle recensioni su siti web e canali. Cosa consiglieresti, soprattutto sulle verdure, per me questo è l'argomento più difficile, ed è anche il più utile. Per favore condividi la tua opinione, puoi farlo in modo personale.

Cari moderatori, perdonatemi, spero che le bollicine di champagne vi faranno tremare il naso e non mi sgriderete.

Ragazze, beh, eccomi di nuovo qui con i miei tentativi di padroneggiare Kenwood. Oggi ho preparato un biscotto riscaldato senza acqua. Questa volta ho comprato uova enormi, ho provato a sceglierne di più piccole (pesate una, 84 g). Ne ho presi 5, tre uova erano con 2 tuorli. + un bicchiere di zucchero, un pizzico di sale. L'ho frustato a 45 gradi per 12 minuti, l'ora era sempre visualizzata sul display (chiedo scusa per la tautologia), io, questa volta non ho toccato niente, c'era un conto alla rovescia diretto. Di conseguenza, la massa era di 3,5 litri.
In linea di principio, era possibile battere 6 uova così grandi. Non so se la frusta sarebbe affondata dappertutto o meno - quando si montava al centro, si formava un imbuto, che non permetteva alla frusta di affondare fino alla fine, e il volume maggiore era intorno alla circonferenza, chiudeva il Contrassegno 4 L. Il mixer si è fermato, ha alzato la testa, tutto si è sistemato in modo uniforme, circa 3,5 litri.
Poi è intervenuta con un soufflé (mi sono scritto un regalo per NG) un bicchiere di farina con una montagna (volume 250) e 3 cucchiai. l. amido. Ho subito versato tutta la farina sulle uova, non a monte, su tutta la superficie. Non ho cronometrato il tempo, non ho interferito a lungo, ho guardato in modo che non ci fossero grumi di farina evidenti. L'impasto si è stabilizzato a 3 litri.
Forma 27 cm di diametro, 6 cm di altezza, riempita da qualche parte 4,5-5 cm, come consigliavano le ragazze, coperta con un foglio. Nel forno, l'impasto è salito fino all'orlo, ma poi la metà si è stabilizzata al livello iniziale, penso che la farina non fosse sufficiente per tali uova.
Ora ha fatto a pezzi il pan di spagna che non si è ancora raffreddato, non si è accorta della farina non mescolata.
Quindi di nuovo, penso, perché il volume non esce quando si frusta, come fanno le persone?

Sono entrato in azione nel Globe ...
Abbiamo preso Kenwood Sense con una ciotola di vetro.

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Include tre allegati:
* frusta in acciaio
*gancio
* amaro (ugello k)