Macchine da cucina Kenwood

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Solo il sito di Kenwood, ora non servono macchine a induzione.
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Il negozio ha risolto molto rapidamente il mio problema di consegna. Veloce, chiaro. Ho chiamato il PEK, oggi hanno aggiornato le informazioni, me lo consegnano tramite corriere, a domicilio, non chiedono più pagamenti. Per quanto mi riguarda, ho deciso che si trattava di una sorta di errore della compagnia di trasporti, il negozio non aveva nulla a che fare con questo. Sono molto contento che tutto si sia risolto.

[shichisho]

shichisho, beh, grazie a Dio tutto è stato risolto!
Non dubitava di Kenwood, la compagnia di trasporti voleva qualcosa di proprio o si è confusa.

Ragazze, annullo l'iscrizione come promesso. Ora ho scritto tutto in dettaglio, l'ho inserito da qualche parte per caso, l'intero romanzo è andato nell'oscurità. Sto scrivendo di nuovo. Non ho pagato la consegna. Il set completo si è riunito. La confezione era intatta (le dimensioni di un piccolo frigorifero). Brilla tutto ciò che dovrebbe brillare, non indossato. La scheda di garanzia non è stata completata. Solo una specie di stampa. Ho chiamato la hotline - dicono, compila tu stesso. La cosa principale è che c'è una ricevuta di pagamento. Ma non ce l'ho, ho pagato con carta. Ho una conferma di pagamento nella mia e-mail. Hanno rassicurato che avrebbe funzionato, se così fosse. Fiduciosamente. Non ho acceso la macchina, dovrebbe scaldarsi. Aspetterò, domani lo proverò con mio marito. Ma sento di non poter aspettare. Nel frigorifero solo proteine, una ciotola enorme è triste per due giorni. Voglio provare bezeshki. Entro la sera. La prima parte del Marlezon Ballet è finita, è sopravvissuta alla consegna. Ora inizia il secondo: dare la mente.

Non ho acceso la macchina, dovrebbe scaldarsi. Aspetterò, domani lo proverò con mio marito. Ma sento di non poter aspettare.

Congratulazioni 🌷
Sai quanto un'auto dovrebbe prendersi una pausa dalla strada? La lascerai stare per un giorno?

Nel frigorifero solo proteine, una ciotola enorme è triste per due giorni. Voglio provare bezeshki.

Fai attenzione qui: non consiglio più di 4 scoiattoli per la prima volta, soprattutto se sbatti con il riscaldamento.
E poi decidi tu stesso quante proteine ​​il tuo nuovo amico di famiglia può montare contemporaneamente.
Non ne ho mai montati più di 6, e anche allora solo fino a picchi morbidi.
In bocca al lupo!

[shichisho]

shichisho, Olga VBgrazie ragazze! Qualsiasi attrezzatura dal freddo dovrebbe stare al caldo per un po 'di tempo. Adesso non abbiamo il gelo, disse mio marito, lascia che sia definitivamente per due ore. Voglio la meringa oggi e girerò il resto domani, quando sarà a casa.
Olga VB, Ho letto pubblicità che batte da 1 a 16 (sembra, non ricordo esattamente) le proteine, sono stato felicissimo. Cosa potrebbe andare storto?

[LydiaVera]

LydiaVera, complimenti per il tuo meraviglioso aiutante! Lavoro ben coordinato!

[LydiaVera]

LydiaVeralascialo per favore!

Anch'io, con 4, massimo 6 inizio

[Marinuly]

Marinuly, Mirandagrazie ragazze! In piedi in cucina ora come ospite. Non ho ancora determinato il suo luogo di residenza. E per quanto riguarda la quantità di proteine, ero già arrabbiato. Bene, va bene, per la prima volta, lascia che sia pofilonite con 6 proteine, ma in generale stavo per arare su di essa. Scriverò più tardi chi ha arato chi.

[LydiaVera]

LydiaVerasaltano fuori dalla ciotola

[LydiaVera]

Ho letto pubblicità che diceva che ha da 1 a 16 anni (sembra, non ricordo esattamente) frusta le proteine, sono stato felicissimo. Cosa potrebbe andare storto?

LydiaVerasaltano fuori dalla ciotola

Sì, già 6, anche nella versione soft, cerca di saltare fuori, quindi inizia con 4 e poi decidi tu stesso quanto è ottimale. Se, ovviamente, sbatti le uova usando la tecnologia corretta.
Inoltre, il tuo forno non è adimensionale per asciugare una ciotola piena: quanti carichi hai bisogno?

Ragazze, è così che colpisce la solita meringa francese? Cosa ne usciranno più di 4 dalla ciotola?

Ragazze, è così che colpisce la solita meringa francese? Cosa ne usciranno più di 4 dalla ciotola?

Gyyy! Vi presento la vostra prima reazione!
Quindi condividi le tue impressioni

Non asciugherò la meringa ora come al solito. Volevo solo caricare il mixer, dai un'occhiata. Bene 16 subito, quindi non ne ho bisogno, in linea di principio. Ma le proteine ​​8-10 sono necessarie. Le mie ragazze adorano di più quando "frigo" le proteine ​​dall'alto di 140 gradi, in modo che siano viscose all'interno.



Sento che dovrò macinare con lui, come con mio marito i primi 25 anni di matrimonio.

[LydiaVera]

Sento che dovrò macinare con lui, come con mio marito i primi 25 anni di matrimonio.

LydiaVera, i modelli di marito e MK hanno un ciclo di vita diverso Pertanto, con la macchina, dovrai accorciare i tempi di rettifica e negoziare più velocemente
Lunga amicizia con una macchina da scrivere e risultati magici

[Marysya27]

Marysya27, .
Ragazze, ecco un altro problema. Beh, probabilmente non per le grandi città, ma per la provincia. Ma comunque. Sono andato in cucina e poi la danza del fischio è iniziata con la luce. La tensione è già terribile, soprattutto in inverno, e poi alcuni dei vicini hanno acceso la saldatura. Ho un gruppo di continuità sul mio computer. E poi succede, mette fuori combattimento. E qui la bestia è elettronica per un chilowatt e mezzo. Esistono stabilizzatori per questa tecnica? Abbiamo difeso tutta la casa, ma poiché la macchina era seria e sensibile, e i problemi di tensione erano terribili (o molto bassi, o salti selvaggi), siamo rimasti senza luce per due mesi, perché il nostro difensore ha interrotto l'elettricità ogni mezz'ora . Fino a quando suo marito non l'ha messo fuori combattimento. Forse qualcuno ha risolto questi problemi per te?

[Miranda]

Miranda, Ero molto interessato alla tua esperienza di utilizzo dei profiteroles per il gioco e il patè
Chiedo scusa selvaggiamente per la domanda stupida, ma ora dovevo muovermi con urgenza e le mie mani non si allungano per leggere le ricette inviate dal negozio all'e-mail ... e poi ho paura che non le troverò Là ((
In realtà, la domanda è: c'è una ricetta per i tuoi profiteroles nei libri o è appena descritta lì?

[LydiaVera]

LydiaVera, complimenti per un ottimo acquisto! Lascialo servire fedelmente !!!

Scriverò più tardi chi ha arato chi.

Sento che dovrò macinare con lui, come con mio marito i primi 25 anni di matrimonio.

Ho letto i tuoi post e sorrido, hai un grande senso dell'umorismo

[Stasya23]

Stasya23, Anastasia, nel questo thread troverete ricette per profiteroles KM Kenwood e altri piatti.
In bocca al lupo!

ecco un altro problema. Beh, probabilmente non per le grandi città, ma per la provincia

Ho scavato (e continuo a scavare) questa domanda, perché in estate porterò la macchina al villaggio. Comprerò uno stabilizzatore solo per lei. Le persone intelligenti dicono che lo stabilizzatore da 3000 kW è vicino, ma dovrebbe tirare e 5000 tirerà di sicuro.
Non ho ancora chiamato la hotline, spero di consultarmi con qualcuno del servizio ufficiale.

Ero molto interessato alla tua esperienza nell'uso dei profiteroles per il gioco e il paté

Questa è un'esperienza di tutti i tipi, cosa comune per le società di catering.
Due opzioni: tagliare a metà e riempire ciascuna OPPURE lasciare un coperchio.

Ecco le prime foto che ho trovato sotto lo spoiler.
La tua immaginazione con i ripieni = una bella tavola di Capodanno senza problemi

Ecco una piccola storia di vita sull'ugello in modo che non sia bagnato dal vapore e la farina non si attacchi.
Eclair nel robot da cucina Kenwood con induzione # 6

Oh, dimenticavo, ho fotografato i profiteroles alla Kenwood Academy. Formaggio non zuccherato (sembra formaggio?) Cosa + pesce rosso

[tyumenochka]

tyumenochka, Grazie!
VRad, Ho perplesso mio marito, ma sta ancora oscillando. E sono un completo sciocco in questioni elettriche. L'unica cosa che capisco è che il motore può bruciarsi facilmente e, molto probabilmente, non dovrai contare sulle riparazioni in garanzia.
Ragazze, beh, finalmente ho provato Innokenty. Le prime impressioni, sono ancora le ultime - lo prendi tra le mani - spazzi una cosa.Ma i miei esperimenti con le proteine ​​mi hanno portato a un vicolo cieco. Avevo 330 grammi di proteine ​​pure in una ciotola e 26 grammi con una piccola goccia di tuorlo in un'altra. Bene, ho complicato il compito per lui e ho mescolato tutto insieme. (Anche se non considero una goccia di tuorlo un grosso problema per un normale mixer.) Ho misurato 120 g, questo è, se prendiamo uova della prima categoria e 34 g di proteine, circa 3 e mezzo di proteine. Tutto è scattato molto velocemente, ma era meno di mezza ciotola. Ho provato finché non ho battuto gli scoiattoli, li ha spalmati sui muri e li ha piantati nella frusta. Divennero come il polistirolo e persino sciolti.
Ho preso i restanti 236 g, risulta esattamente sei proteine. Anche lui li ha battuti velocemente, era poco più di mezza ciotola. Ho tirato fino all'ultimo, ho aspettato la salita. Ancora Perezbila, anche se meno. Sono diventati proprio come il polistirolo.
Montato con lo zucchero. Si scopre che potrei battere tutti i miei 356 g con calma. Dividendo per 34, otteniamo più di dieci proteine ​​della prima categoria.
Bene, questo è quello che mi aspettavo da lui. Ma cosa sto sbagliando? Ora voglio anche imparare come finire 4 scoiattoli in cima alla ciotola. Si prega di condividere!
Forse uova di altissima categoria, circa 46 grammi di proteine? Ma risulta ancora molto - circa 7 proteine.

[LydiaVera]

LydiaVera, sul riscaldamento era necessario provare. Ieri ho buttato una foto con tre testicoli.

con tre testicoli

quindi con uova intere, e questa è pura proteina.

[Ramoscello]

Ramoscello, eh, allora come funziona a bagnomaria? E quale dovrebbe essere la temperatura? Pensavo avesse frustato la meringa francese in quel modo senza riscaldarla.
Mi sento meglio. E poi, penso, ho comprato un'auto per 60mila e non batterà più di 4 proteine. Inoltre, quello molto interessante: ho esaurito un sacco di proteine ​​e non è successo niente.
Se uova intere, o meringa italiana, allora, ovviamente, la schiuma si schiaccerà anche nella mia vecchia. Quando stavo facendo l'uccello, ho pensato di bruciare il mixer.

[LydiaVera]

LydiaVera, è impossibile battere i bianchi se li batti correttamente.
È meglio farlo con lo zucchero a velo.
Innanzitutto, solo i bianchi vengono montati fino a ottenere uno stato denso omogeneo (inoltre, se questo stato è già stato raggiunto, puoi batterli per almeno un'ora, nulla sarà sopraffatto), quindi versare la polvere per consolidare il risultato.
Sbatti tutto insieme in una volta, ad es. uova intere e immediatamente con lo zucchero possono essere messe su un biscotto, lì il risultato praticamente non ne risentirà. Per le meringhe, prima solo proteine, poi zucchero, sciroppo e così via.
Se sbatti immediatamente i bianchi con lo zucchero, allora
A proposito, prova a battere con K-shkoy, è più facile distinguerlo e il risultato non è peggiore.
E inoltre. Nell'argomento delle esche ci sono diverse selezioni sui biscotti, ci sono molti consigli utili sulle proteine. Leggere, utili, utili.
In bocca al lupo!

[Olga VB]

Olga VB, Grazie! Proverò sicuramente l'attaccamento alla proteina K. Amo anche i biscotti con uova intere. Ma alcune ricette richiedono la separazione. All'inizio, ho battuto i bianchi senza zucchero, ma, tuttavia, non in uno stato denso, ma con una schiuma così buona. Poi aggiungo lentamente lo zucchero o la polvere. Lo zucchero deve ancora dissolversi in tempo, quindi ho paura di perdere il momento. In polvere, probabilmente, puoi tranquillamente e in proteine ​​dense. Batto sui biscotti fino a renderli morbidi, sul bezeshki fino a picchi duri. Ma, quando sono distratto, di tanto in tanto riesco a interromperli. A mio parere non professionale, gli scoiattoli avvolti nella frusta sono già battuti. Ma questa volta non ho fermato deliberatamente l'auto fino all'ultimo momento, ho continuato ad aspettare che gli scoiattoli passassero sopra la ciotola. Non pretendo di essere la verità ultima, forse mi sbaglio. Sono sempre felice di imparare cose nuove. Leggerò sicuramente Temki. Catastroficamente non c'è abbastanza tempo per tutto, voglio abbracciare l'immenso

Ho un gruppo di continuità sul mio computer. E poi succede, mette fuori combattimento. E qui la bestia è elettronica per un chilowatt e mezzo. Esistono stabilizzatori per questa tecnica?

Sì, ci sono gli ups e il 1000 e il 2000, inoltre ci sono dei correttori elettronici di tensione ECN che aiutano a equalizzare la tensione.
Nella tua situazione, devi temere non per il motore, ma per l'elettronica.
Posso consigliare una buona opzione, guarda la vendita di ups con una potenza di 2000-3000 con una batteria scarica (spesso vengono venduti) anche con 1000-1500 e sostituisci le tue batterie con normali (ce ne sono 3-4 ) batterie per automobili o motocicli.
Il fatto è che KM solo nei picchi consuma 1,5 kW e il resto non supera gli 800 watt.

[Olga VB]

Olga VB, Grazie!

Miranda, classe !!! Molte grazie!!!
Che bellezza! Ora mi trasferirò ed è urgente avere tempo per imparare tutto prima di NG ... L'importante è non tuonare in maternità su / o NG in maternità .. ci sono molti piani, ma come e ciò che il bambino deciderà da solo, non è chiaro che l'intera famiglia interromperà la tavola festiva

[Vlad_Ru]

Vlad_RuMolte grazie! Non lo capisco affatto, lo mostrerò a mio marito, lo scoprirà!

Nella tua situazione, devi temere non per il motore, ma per l'elettronica.

Sì, esattamente, ancora non riesco a ricordare che questa bestia sia piena di elettronica! Ho sognato a lungo un potente mixer, quindi sono caduto in estasi di circa un kilowatt e mezzo e non ricordo nemmeno che sia anche un piccolo computer.

nel mio caso, anche se sembra un ritiro automatico dal punto di distribuzione dei pacchi PEC all'altra estremità della mia città ...

Buonasera, una situazione simile era, solo il debito era di quasi 3.000 rubli, a quanto pare dipende dalla distanza, sono arrivato all'ufficio centrale, la situazione è cambiata, a quanto pare i soldi per la consegna vengono pagati dopo la spedizione, quindi tutto sarà bene, il pacco verrà consegnato a casa tua.

Si scopre che potrei battere tutti i miei 356 g in sicurezza

I miei 270 hanno schizzato l'intera macchina in alto, sei proteine ​​della categoria selezionata, sicuramente non puoi metterne 7, l'immagine era sempre la stessa ...

[lenamild]

lenamild, Ho finito le proteine ​​libere ormai, le raccoglierò e proverò di nuovo.



Vlad_Ru, frugò in cerca di una vendita di gruppi di continuità uccisi, ma non ne uscì nulla. ... Forse avrei dovuto essere più persistente. Quelli non qualificati non sono abbastanza economici. Cosa diresti, ad esempio, di questa opzione? Stabilizzatore di tensione SVEN AVR PRO LCD 5000

[LydiaVera]

LydiaVera,

Stabilizzatore di tensione SVEN AVR PRO LCD 5000

Bene bene. Puoi anche guardare in direzione di RESANT SPN-3600, è un po 'meglio in tensione (mantiene i prelievi fino a 100 V) e la velocità. Se hai una casa privata, allora pensi nella giusta direzione, se hai un appartamento in città, allora puoi sembrare più facile.

[Vlad_Ru]

Vlad_Ru, sì, una casa privata. La parola "Resanta" non può essere pronunciata in presenza di mio marito. Una volta abbiamo messo "Resant" su tutta la casa. Bruciato, muso, a morte immediatamente dopo la scadenza del periodo di garanzia. E mio marito vuole appendere questa cosa esclusivamente all'outlet di Kenwood. Probabilmente rispettato. Il vantaggio è che martedì lo riceverò nel negozio online. E non ho ancora trovato il resto dei candidati o aspetto molto tempo. Accendo la mietitrebbia con paura: improvvisamente un vicino laborioso riattiverà la saldatura.
Oggi stavo facendo l'impasto per la pizza a Kenwood, a mano. Non ho ancora capito i programmi. Zafigachila tanto quanto un litro di latte, l'impasto è risultato più di due kg e mezzo. Ebbene, ha acceso immediatamente il riscaldamento, anche in fase di impasto, per vedere se l'induzione funzionava oppure no. Impastato abbastanza a lungo (ha impastato). Mi è piaciuto l'impasto. Ma ho speso più energia in tutte queste azioni che se l'avessi impastata io stesso. Ora dobbiamo provare qualcosa di difficile.
Per qualche ragione, il mio involucro protettivo vola via tutto il tempo. Quando comincio ad alzare o abbassare la testa, da qualche parte la prendo. Non capisco, dovrebbe essere così o non ho fatto clic su di esso. In alcuni video su modelli precedenti, la copertura antispruzzo si alza con la testa. E con me penzola e vola quando si solleva. Ancora una volta, non capisco: è necessario o le mani sono storte. Confuso su tutti questi timer. Le ragazze scrivono anche che la temperatura si spegne dal display, ma la mia luce era accesa, come l'ho impostata - 28. È perché ero in modalità manuale o perché mi sono perso qualcosa? Non ho capito se la mia induzione si accendeva a 28 gradi, quando l'impasto è stato impastato sul sedimento, perché non sentivo molto calore. Dopotutto, ho versato un po 'd'acqua in una ciotola vuota, l'ho accesa a 100 gradi - ha bollito.Sulla ciotola sottostante ci sono macchie della nostra acqua dura.
Durante l'impasto, ho fermato la macchina, mescolato la farina dai lati e dal fondo. O è necessario o il gancio non è stato sottoposto a debug in altezza? Ma i lati? Forse più tardi tutto si sarebbe formato da solo, ma mi sono fermato e ho impastato con una spatola.
Le impressioni dall'auto sono generalmente buone, da me quindi, sul grado C. Andrò in vacanza, avrò più tempo per capirlo.

[Girja]

Ebbene, ho acceso subito il riscaldamento, anche in fase di impasto

Perché riscaldare durante la miscelazione?
In qualche modo mi è venuto in mente che il surriscaldamento dell'impasto durante l'impasto non è desiderabile, tuttavia, si tratta sicuramente di pasta di pane.

Per qualche ragione, il mio involucro protettivo vola via tutto il tempo. Quando comincio ad alzare o abbassare la testa, da qualche parte la prendo. Non capisco, dovrebbe essere così o non ho fatto clic su di esso. In alcuni video su modelli precedenti, la copertura antispruzzo si alza con la testa.

La versione precedente di induzione (70a, 80a e 90a serie non differiva nelle macchine, solo negli ugelli, e Gourmet differisce negli ugelli (nuovo agitatore e nido sotto di esso) e nella macchina stessa) il coperchio si adatta molto bene.

Quello nuovo, infatti, a volte vola. C'è una cosa del genere in diverse recensioni.

In primavera, questo è stato notato per la prima volta quando Girja abbiamo tradotto il confronto video in tedesco (puoi guardare il video, la traduzione e la nostra discussione - sopra e sotto il messaggio)

alle 21:30 Sally critica il carter protettivo (o come si chiama) dal vapore, sulla macchina nuova non regge abbastanza saldamente e quando si solleva la testa dell'auto con la leva cade. Allo stesso tempo, dice che se non avesse avuto un'esperienza positiva con la vecchia modella, non ci presterebbe nemmeno attenzione.

lì puoi vedere come una ragazza tedesca ha avuto l'idea di tenerla stretta, guarda il video delle 21.41.

Durante l'impasto ho fermato la macchina, ho mescolato la farina dai lati e dal fondo. O è necessario o il gancio non è stato sottoposto a debug in altezza? Ma i lati? Forse più tardi tutto si sarebbe formato da solo, ma mi sono fermato e ho impastato con una spatola.

Non so di questo gancio, ma di solito si forma da solo, quasi sempre lo ottiene, solo se non è troppo negli ingredienti. A volte guardi e pensi: collezionerai davvero e collezionerai ancora. Non in 2-3 turni, ma sicuramente in 2+ minuti. Fidati dell'auto

Il produttore regola il gancio in fabbrica, il resto degli allegati è già per se stesso e per i compiti.

***

Non ho capito se la mia induzione si accendeva a 28 gradi, quando l'impasto è stato impastato sul sedimento, perché non sentivo molto calore.

Non so di quello nuovo, ma l'idea è la stessa: l'induzione ha un suono caratteristico. È chiaro dal suono se è acceso o meno.

Ma per quanto riguarda i timer, donati o meno, spero che i proprietari di Gourmet ti risponderanno.

Le ragazze scrivono anche che la temperatura si spegne dal display, ma la mia luce era accesa, come l'ho impostata - 28. È perché ero in modalità manuale o perché mi sono perso qualcosa?

La temperatura selezionata (preimpostata) è accesa sul display, e non quella reale, sia in modalità manuale che nei programmi automatici (nel merengue italiano, generalmente ho mostrato la temperatura sul display solo all'inizio, per poi scomparire).
Se hai bisogno di scoprire cosa c'è veramente nella ciotola, devi, a quanto ho capito, premere il pulsante "temperatura" (quindi, però, non l'ho ancora provato).

Ricevuto venerdì 9060, il corriere ha portato a casa, alla porta dell'appartamento. Il primo giorno, si sono semplicemente impostati e hanno camminato, esaminato e studiato gli ugelli, ruotato la frusta alla velocità minima, quando l'auto si è riscaldata un po 'dopo la strada e nel fine settimana l'abbiamo già provata per intero. compatto di quanto mi aspettassi. Gli allegati piacciono, forti, pesanti, d'acciaio, lo prendi tra le mani e ti senti affidabile. Per il campione abbiamo preparato delle torte di pasta frolla con marmellata e crema proteica, un milkshake in un frullatore e carote per un'insalata in un robot da cucina. L'impasto e le meringhe per le torte si sono rivelati splendidi, più gustosi che in pasticceria. Mi piaceva il frullatore, così pesante, potente. Il processore ci ha sorpreso per le sue prestazioni, ancora non abbiamo capito bene cosa stesse succedendo, ma aveva già sminuzzato tutto.In generale, mentre una delizia completa)

[sui generis]

sui generis, grande! Qui giustifica pienamente i soldi spesi.
L'auto è un miracolo! È diventato così facile da cucinare, oltre le parole.

[sui generis]

sui generis, lascia che una delizia continui

Miei cari! Qualcuno ha cucinato la crema di meringa bagnata a 9060 con induzione ??? Ieri ho provato ... perché ho provato?) Ma perché, in qualche modo, tutto è andato storto .. la macchina ha smesso di riscaldarsi tutto il tempo quando si monta a 65 gradi .. i bianchi devono essere montati intensamente, e batterà per due minuti e poi ritorno al minimo (con 4-5 velocità) .. in generale ero stanco .. spieghi perché sta succedendo? Dovrebbe essere??? In generale, ero piuttosto nervoso) qui ho bisogno di distinguere la torta, ho bisogno di panna, decorare i cestini - ma il mio mixer non vuole battere ...
A proposito della temperatura - il mio display è sempre acceso, la T impostata manualmente, l'involucro tiene, ma se lo agganci, cade, cerco di non agganciarlo) Ho regolato le corolle per me ..

[firuza83]

firuza83, quando si aumenta a una certa temperatura, la velocità diminuisce: questa è protezione. Devi premere il pulsante e tenerlo premuto per un paio di secondi, confermare che lo vuoi così, nel corso, ecc.

Allo 096 è il pulsante P.
A 9060, il pulsante della temperatura. E sui programmi - automaticamente.

Questo è scritto nelle istruzioni, che non è un peccato da leggere

Modalità alta velocità ad alta temperatura (HST)
Per miscelare ad alte velocità superiori a 60 ° C:
• Tenere premuto il pulsante per 3 secondi. L'indicatore rosso con il! e viene visualizzato il messaggio "CAUTION HST MODE". Anche il segnale acustico della macchina da cucina suonerà ogni 30 secondi.
• Ruotare il regolatore di velocità sulla velocità desiderata e la velocità del robot da cucina aumenterà lentamente fino a raggiungere la velocità selezionata.
• La velocità può essere ridotta alla normalità.
• Per uscire da questa modalità premere il pulsante della temperatura per 5 secondi o riportare il controllo della velocità in posizione "O".
Questa funzione può essere utilizzata SOLO con una frusta e / o un accessorio per mescolare durante la cottura. Non superare la capacità di carico massima di 3 litri e ricordarsi di installare un paraspruzzi. Non lasciare la macchina in funzione senza sorveglianza.

[Miranda]

Miranda, Ho letto le istruzioni, ma non ho approfondito questi VST, forse ho pensato che fossero prescritti per i programmi integrati. A quel tempo, non si prevedeva di superare la T superiore a 50 grammi, il che è abbastanza per sciogliere il cioccolato.
Grazie per la risposta )

[LydiaVera]

la mia induzione si è accesa a 28 gradi quando l'impasto è stato impastato

LydiaVera! Con il tuo assistente! Solo gioia e lavoro fruttuoso! Lascia che ti dia alcuni consigli per impastare la pasta:
1. Usa ricette già pronte per l'impasto (ci sono molte ricette sulla nostra macchina per il pane per tutte le occasioni).
2. Quando si impasta l'impasto, qualsiasi mietitrebbia lo riscalda molto, e questo non è affatto buono per lo sviluppo del glutine, per impastare è meglio usare liquidi che entrano nel lotto dal frigorifero e in estate - dal ripiano inferiore e con ghiaccio (il ghiaccio non entra nel batch) ...
2. Impastare secondo l'algoritmo - mescolare tutti gli ingredienti per circa 5 minuti alla velocità minima, quindi mettere in pausa (autolisi) per 20-30 minuti e il lotto principale per 10-15 minuti a 1 (impasto di pane normale) o 2 (per pasta ad alta umidità) velocità ...
3. Nel processo di impastamento con le mani, non è necessario aiutare, il gancio farà il suo lavoro da solo: raccoglierà l'impasto in un mucchio (panino) e, come una gomma, pulirà le pareti del ciotola finché non brilla. A proposito, il gancio non è più regolabile per le nuove macchine, non ha un dado per questo, ma non preoccuparti, come tutti gli altri accessori, non dovrebbe quasi toccare il fondo, ma al contrario, essere molto più alto (rimuovere la ciotola, installare il gancio, abbassare la testa del KM, è possibile posizionare una scatola di fiammiferi tra il gancio e la base del KM, e questa è di 1,5 cm.
Vi auguro il successo! Andrà tutto bene per te e andrà tutto bene, dagli un po 'di tempo!

Ricevuto venerdì 9060, il corriere ha portato a casa, alla porta dell'appartamento.

sui generis, complimenti e tanti auguri !!!!

[LydiaVera]

LydiaVera, sul riscaldamento era necessario provare.Ieri ho lanciato una foto con tre testicoli.

Veta, quanto tempo hanno battuto (guarda la foto)? Ho sbattuto 4 uova qui, anch'esse riscaldate a 40 gradi, velocità max. 10 minuti. Ho fatto la metà

[Valeria]

Valeria, Non ho cronometrato il tempo, ma non per molto tempo. Bene, ho scritto che un po 'più di acqua bollente gorgogliava lì. Dopo aver fatto bollire l'acqua, aumentano ancora di volume, ma diventano non schiumose, morbide e la farina deve essere introdotta con molta attenzione in modo che non si depositi.
Valeria, è un gorgoglio. Grammo 30. Non misurato. Non mi sto agitando per sperimentare. Ci sono ricette per biscotti in acqua bollente, nel latte, puoi vedere le proporzioni lì.

[Miranda]

Miranda, Peter Push, Ho acceso il riscaldamento dall'inizio dell'impasto per verificare se funziona in linea di principio. Il latte veniva dal frigorifero. E vaghi dubbi iniziarono a tormentarmi, ma ora capisco chiaramente che l'induzione non ha funzionato. All'inizio c'era una specie di ronzio, e poi molto rapidamente tutto si è spento. Ho provato in qualche modo a spegnere il riscaldamento, quindi ad accenderlo, ma non c'era più ronzio. E la tazza è rimasta fredda. O il mio involucro protettivo si sta staccando, quindi l'induzione si è disattivata, o non so cos'altro c'è che non va.
E poi ha bollito l'acqua per me.

Non so di questo gancio, ma di solito si forma da solo, quasi sempre lo prende, solo se non troppo negli ingredienti. A volte guardi e pensi: collezionerai davvero e collezionerai ancora. Non in 2-3 turni, ma sicuramente in 2+ minuti. Fidati dell'auto

Non avrebbe dovuto essere sballato, ho controllato la norma secondo la tabella, tutto andava bene. Probabilmente, dopotutto era necessario aspettare.
Ragazze, come lavate la ciotola? Quando lo lavo, ho paura di bagnarlo dal basso. Non lo metto affatto nel lavandino, cerco di pulire tutte le goccioline dal basso con un asciugamano.

Ragazze, come lavate la ciotola? Quando lo lavo, ho paura di bagnarlo dal basso. Non lo metto affatto nel lavandino, cerco di pulire tutte le goccioline dal basso con un asciugamano.

Lavo con assoluta calma il fondo e poi lo pulisco con un asciugamano.
Dopotutto, la ciotola può essere lavata in lavastoviglie, quindi l'acqua che arriva sul fondo non fa paura

Ragazze, come lavate la ciotola?

Lavo spesso in lavastoviglie, soprattutto quando devi sbattere i bianchi

[Marinuly]

Lo lavo e prima l'acqua scenderà nell'asciugatrice, poi lo capovolgo e lo metto su un asciugamano e tutto scorre da solo, e non ho paura nemmeno di lavare in lavastoviglie, soprattutto, come Marinuly, davanti alle proteine.