Riso in pentola a pressione multicooker Marca 6051

Categoria: Piatti a base di cereali e prodotti a base di farina
Riso in pentola a pressione multicooker Marca 6051

ingredienti

Riso Kuban rotondo 2 bicchieri multipli
acqua fino a 2 segni sulla ciotola
sale gusto
Olio vegetale 1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

  • Sciacquare accuratamente 2 bicchieri multipli di riso sotto l'acqua corrente fredda. Mettere in una ciotola e aggiungere acqua fredda al segno 2 sulla ciotola, olio vegetale, sale. Chiudere il coperchio, pressione alta, modalità riso (impostazione predefinita 9 min., Pressione 30). Rilasciare la pressione immediatamente dopo la fine della modalità.
  • Riso in pentola a pressione multicooker Marca 6051


RepeShock
Citazione: Elena Bo

Rilasciare la pressione immediatamente dopo la fine della modalità.

Perché è necessario rilasciare immediatamente la pressione?

Scusami se te lo chiedo, semplicemente non c'è abilità nel cucinare
Elena Bo
Perché aspettare? È già fatto, non c'è liquido lì. Può essere aperto immediatamente.
Elena Bo
A proposito, il riso è friabile ma appiccicoso. Probabilmente solo questo è necessario per il sushi.
RepeShock
Citazione: Elena Bo

Perché aspettare? È già fatto, non c'è liquido lì. Può essere aperto immediatamente.
Cioè, se il piatto è liquido, allora devi aspettare che la pressione scenda da sola?
E se "secca", puoi sanguinare? Destra?
Elena Bo
Se c'è molto liquido nel piatto, è meglio aspettare, altrimenti puoi ottenere una fontana bollente nel soffitto. Se non c'è abbastanza liquido, puoi ridurre gradualmente la pressione. Riso, grano saraceno, pilaf, non puoi aver paura e rilascia immediatamente la pressione, non c'è liquido lì.
RepeShock

Oh grazie mille
MariV
Lena, grazie, il riso friabile è molto importante per me!
Libellula
Elena, grazie per la ricetta. Il riso si è rivelato buono, non traballante.
Elena Bo
Citazione: Libellula

Elena, grazie per la ricetta. Il riso si è rivelato buono, non traballante.
Grazie!
Sì, delizioso. Lo amo persino senza niente.
Libellula
Quindi ora sono di passaggio e lo mangio mentre la carne è già cotta.
Leska90
Citazione: Elena Bo

A proposito, il riso è friabile ma appiccicoso. Probabilmente solo questo è necessario per il sushi.
esatto, è così che cucino il riso per il sushi, solo io prendo il Krasnodar, cuoce per 7 minuti a una pressione di 20 KPa, poi sfogo
Roza_Irina
Helen, grazie mille per la ricetta per cucinare il riso. Si è scoperto la prima volta, anche se ne ho uno lungo e granuloso e ho dimenticato di sciacquarlo prima di cucinarlo. Non ci piace il riso, l'ho cucinato per le polpette.
Riso in pentola a pressione multicooker Marca 6051
Ddima333
Buona giornata!
Il problema è sorto, anche se non con questa ricetta, ma in questa pentola a pressione.
Riso - "Jasmine" di Auchan 2 bicchieri multipli, sciacquati. Acqua - fino a segnare due.
Ma la pentola a pressione non ha funzionato con la modalità "Riso": il riso ha assorbito tutta l'acqua.
Quale potrebbe essere il problema? Forse perché ha versato l'acqua a 70 gradi?
Elena Bo
Per il riso versiamo sempre acqua fredda. Per assorbire l'acqua, quanto tempo ci vuole per riposare prima della cottura? Non l'ho ancora incontrato. Di solito cucino il porridge di latte di Jasmine.
Ddima333
Un paio di minuti. Ho riempito d'acqua e l'ho acceso. Poi guardo: è asciutto.
Grazie per la risposta, probabilmente l'acqua calda ha accelerato l'assorbimento.
Sig.ra. Addams
Ddima333, Ho sempre riso in questa pentola a pressione (lo metto in acqua bollente), per non intasare una ricetta specifica, se interessato, posso scrivere in un argomento generale.
Ddima333
Ho anche questo. Dovevo solo spegnerlo manualmente.
Per quanto riguarda l'acqua bollente, un'opzione interessante, devi provare. Probabilmente rimarrà insieme meno.

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