Macchine da cucina Kenwood

L'hai guardato manualmente? Forse alcuni di questi consigli torneranno utili / funzioneranno.

Ma non ho un pulsante "P" così magico sugli anni '90.

C'è un tale pulsante

1. Se si attiva la modalità di agitazione intensiva sul riscaldamento, quando si seleziona 60 *, la macchina rallenterà automaticamente la velocità di agitazione. Se vuoi continuare a mescolare intensamente, devi tenere nuovamente premuto il pulsante t *.

[Gulya]

Gulya, Voglio aggiungere altro. Quando si tiene premuto il pulsante t sul display, la macchina si riavvia (dopo il rallentamento) per aumentare gradualmente la velocità fino a raggiungere la velocità precedentemente impostata. In questo caso, non è necessario ruotare la manopola di impostazione della velocità. E poi puoi regolare la velocità in entrambe le direzioni, se ce n'è bisogno.
Bene, e, di conseguenza, sul display apparirà un'iscrizione sulla modalità, si accenderà un punto esclamativo e la macchina inizierà a emettere un segnale acustico a intervalli regolari.
Bene, dopo aver fermato la rotazione, sollevato la testa, ecc., La procedura deve essere ripetuta di nuovo. Se, ovviamente, vuoi continuare a montare con il calore ad alta velocità.

[marina__]

marina__, Congratulazioni! Lascia che il tempo di attesa voli!

[Gulya]

Gulya, Voglio aggiungere altro. Quando si tiene premuto il pulsante t sul display ....

Molte grazie!!! Ora lo copio nei miei segnalibri)))
A proposito, ho provato il robot da cucina: ho strofinato un secchio da 5 litri in modo così freddo in un minuto

Leggere le istruzioni non è un peccato!
Ci sono molte risposte

Puoi dirlo a Kenwood Chef KVC3100S il Black Friday per 15.000? Ho bisogno di impastare 1 chilogrammo di salsiccia tritata, tutto il resto è lì.

Per un tale prezzo, lo prenderei, ovviamente. Proprio non ho capito, hai intenzione di acquistare un KMM per 1000 watt solo per impastare 1 kg di carne macinata?

principalmente per impastare la salsiccia tritata non più di un chilogrammo alla volta e cosa fare le mani stanno congelando la carne macinata si sta scaldando, ordinata, ma fino a lunedì si può pensare. Le mani non sono le stesse

Solo per la carne macinata, probabilmente puoi trovare qualcosa di più semplice ed economico. Ma forse più tardi "maturerete" per alcuni attaccamenti aggiuntivi, come ho fatto io, e ora io

Ho comprato il primo Prospero per impastare la carne macinata in un prosciutto. Poi ho voluto ugelli, ho comprato un senso, calorosamente e amatissimo. E ora una nuova induzione.
E non ho mai cucinato il prosciutto
Ci sono stati un paio di tentativi falliti, ma il risultato non mi è piaciuto molto ...

[YaizAnapy]

YaizAnapy, Ti capisco. , uno dei motivi per acquistare KM era anche impastare la carne macinata per un prosciutto: non volevo stare 7-10 minuti con uno sbattitore manuale. Ora il tritacarne fa la carne macinata e la spatola impasta. E per il prosciutto e per gli gnocchi di cotolette: niente botte con le mani. E gli additivi nella carne macinata vengono tagliati da un robot da cucina o da un tritatutto.

Lo prendo, altrimenti il ​​processore emulsiona, ma non mi piacciono affatto gli ugelli a spirale

[Miranda]

uno dei motivi per acquistare KM era anche impastare carne macinata

+1. E il secondo è l'impasto per dolci 😊

Aggiungerò della carne macinata. Ora ho fatto un prosciutto di marmo, quindi ho ottenuto un'ottima emulsione in 3-4 minuti a 2 velocità. Anche se Miranda Ho scritto da qualche parte circa 12-15 minuti a una velocità di 5.

Leggere le istruzioni non è un peccato!

L'istruzione è buona. Passo ore a studiare le istruzioni. Ma finché non lo provi tu stesso ...

Leggere le istruzioni non è un peccato!

Sì, si è seduta, ha studiato con calma tutte le istruzioni. Ho trovato la stessa descrizione di come mantenere alta velocità ad alte temperature. Adesso leggerò più attentamente.
Grazie per il consiglio, ragazze!

Alla meringa svizzera! Ne ho fatto anche uno italiano .. ma non l'ho ancora modificato, ma ora lo farò. C'è già un video sul mio canale YouTube




incrinata, perché mi sono addormentato e la sfortunata meringa stava in forno a 100 gr. circa 6 ore

[zvezda]

zvezdayyyyy pensiero video
Grazie!

Miranda! Non ha senso incorporare l'intero video. Ho mostrato quale struttura su un programma automatico senza il mio intervento A TUTTI.
Onestamente, quando stavo facendo l'italiano, ho chiamato Anya come supporto. (per cui grazie a lei). In qualche modo non ho osato caricare immediatamente proteine, zucchero e acqua nella ciotola. Pubblicherò la stessa foto del report in modo che la struttura sia visibile. È vero, lì era più interessante

Ancora in qualche modo non osavo caricare immediatamente proteine, zucchero e acqua nella ciotola

Anch'io esito.
Ma, a quanto pare, dobbiamo provare.

Tutto si è rivelato semplicemente SUPER! Ma allo 096 temo che non funzionerà



Ecco quello svizzero !!!

su un programma automatico senza ASSOLUTAMENTE il mio intervento

Esegui il programma e non hai bisogno di confermare ogni passaggio premendo un pulsante?

Ma allo 096 temo che non funzionerà

Perchè è questo? Hai bisogno di provare.
Prima che la nuova macchina apparisse, quella vecchia era lodata sia per le meringhe italiane che per quelle svizzere.

Batti tutto a 118 gradi, (non dimenticare di aumentare la velocità con il pulsante P), quindi spegni. temperatura senza smettere di montare. Qualunque cosa.

[Valeria]

Valeria, Non!! Solo una volta quando aggiungi cibo!
MirandaC'è uno strano algoritmo di azione! Prima alla stessa temperatura, poi frusta per raffreddare e poi per conservare il calore ... in generale, tamburo
Ho fatto una crema pasticcera e ho messo l'impasto sui panini alla crema spagnola (in Spagna sono popolari e molto gustosi).

[zvezda]

zvezdama non c'è raffreddamento a Kenwood
La temperatura scende naturalmente.

[Miranda]

Miranda, guarda il video! Penso che questo significhi il periodo in cui le proteine ​​vengono semplicemente raffreddate e montate allo stesso tempo. Il display mostra RAFFREDDAMENTO!

[zvezda]

zvezda, in parole semplici, per il raffreddamento è necessario almeno un ventilatore, e al massimo un sistema di rimozione del calore attraverso un corpo intermedio (acqua).

Cioè, il raffreddamento può essere ad aria, liquido o ibrido. Scarteremo il liquido e l'ibrido. E l'arioso, a sua volta, può essere naturale e obbligatorio.

Non sono stati aggiunti soffiatori e ventilatori unici alla nuova induzione, non c'è raffreddamento forzato, non c'è niente del genere nelle caratteristiche. Se aggiunto, sarebbe un gadget avanzato per il mercato, che non solo si riscalda, ma si raffredda, e ciò di cui scriverebbero a grandi lettere. Al contrario, scrivono che la macchina non può essere inferiore alla temperatura ambiente. Ma non può, perché non ce l'ha obbligatorio raffreddamento.

Mescolare / montare accelera il processo naturale raffreddamento. E naturalmente, è possibile raffreddare e frullare allo stesso tempo sia nella vecchia che nella nuova induzione allo stesso modo.

[zvezda]

zvezda, Olga, grazie per i video visivi!
Ho visto che c'erano messaggi in russo sullo schermo. Cioè, il russo è nell'elenco delle lingue? E ho cliccato su qualcosa e non l'ho trovato, probabilmente, stavo male. Ma ho Ken 9040, però, qual è la differenza.

[zvezda]

Non!! Solo una volta quando aggiungi cibo!

zvezda, Grazie. E da dove viene la voce che ogni fase del programma debba essere confermata premendo un pulsante?
Domani proverò a fare matnakash in modalità automatica. Comunque, vado peggio a Kenwood che in una macchina per il pane. Quindi non sto rischiando nulla.

Miranda, mi sembra che il "raffreddamento" sia solo la continuazione del programma senza riscaldamento. Spegni il fuoco e continua a sbattere. Non credo che ci sia un raffreddamento forzato.
zvezda, ascoltare se la ventola è in funzione quando il display mostra raffreddamento

[LudMila]

LudMila, sì, c'è il russo. Mi sono riorganizzato tramite Impostazioni - Lingue, a quanto pare.
Le istruzioni dicono in modo più dettagliato

zvezda, grazie. E da dove viene la voce che ogni fase del programma debba essere confermata premendo un pulsante?

A quanto pare da me. Se non si conferma la temperatura, quando si imposta l'ora, tutto viene ripristinato.

Se non si conferma la temperatura, quando si imposta l'ora, tutto viene ripristinato.

Oh, ho avuto questo o qualcosa di simile. Ho scritto prima. Se la macchina ha già funzionato con il riscaldamento, la temperatura deve essere impostata su un valore superiore a quello che era. Altrimenti, anche dopo aver confermato la temperatura, durante l'impostazione dell'ora, la temperatura veniva azzerata o il suo valore iniziava a salire quando ruotavo la manopola per impostare l'ora. Per molto tempo non sono riuscito a capire questo pasticcio.
Ma questo è in modalità manuale.

[Miranda!]

è necessaria almeno una ventola per il raffreddamento

Miranda!Certo, lo capisco (dopotutto, Bonch-Bruyevich è al suo attivo) e con la fisica sono su di te! Sto parlando di un algoritmo incomprensibile! È un peccato che non tutto sia spiegato nelle istruzioni Lì, per molti programmi, errori (automatici)
Gulya, Su alcuni programmi è richiesta la conferma, ma specificamente per le meringhe, non è necessaria! E non è necessario premere (cercare) il pulsante P! La tua risposta è il pulsante TEMPERATURA! E lo schermo si illuminerà! rosso e BBST MODE, ma questo è per le impostazioni manuali.

sullo schermo si accenderà! rosso e BBST MODE, ma questo è per le impostazioni manuali.

È possibile, se il programma automatico ha una modalità HVHT, non si accende sul display? L'ho visto in merengue italiano.

[Valeria]

Valeria, sì, assolutamente vero !! Se l'autore. la modalità t * supera il valore consentito, la modalità VVST viene attivata e l'icona si accende. È vero, puoi applicarlo manualmente

[Zvezda]

provato il programma impasto automatico. Beh, non proprio. Per prima cosa ho mescolato tutto, l'ho lasciato per 20 minuti e poi ho avviato il programma. Ho deciso di mettere la pasta al burro, lì impastando 12 minuti, non 8.
Zvezda era giusto. Almeno in questo programma, ogni passaggio deve essere confermato. L'impasto non inizia finché, su sua richiesta, non si imposta la velocità su 1 (inizia a interferire), si preme il pulsante - il conto alla rovescia inizia 2 minuti. Questa è la fase 1 di miscelazione. E poi ci sarà un lotto. E dopo la fine del lotto, l'ora viene azzerata, la macchina emette un segnale acustico e dice: “proofing. Si prega di confermare. " E impasta finché non premi il pulsante. Ho aspettato deliberatamente, forse mi fermerò. Non. E dopo la conferma, il riscaldamento si accende, la ventola fa rumore e la temperatura sul display è 30 *, anche se è dichiarato 28.
La cosa più interessante è stata alla fine. Quando il tempo di prova è terminato, ha iniziato a interferire con se stessa, senza un comando. Il display mostra il messaggio "Conferma allenamento". Dopo la conferma, è apparso un tempo di 1 minuto, è iniziato il conto alla rovescia e, infine, si è fermata, affermando che era "finito".
Ecco, qualcosa del genere. A metà del lotto, c'era anche una fermata "aggiungi ingredienti".



Ho una richiesta per un utente esperto. Ti insegnano come usare il processore per tagliare meravigliosamente, ad esempio, cipolle a semianelli con un disco trituratore. Finora ho piallato solo verdure nel porridge per il cane. Quindi l'arco salta sul disco come vuole e viene tagliato e poi attraversato.
Comincio a pensare che devo selezionare la dimensione della lampadina. In modo che la metà corrisponda al diametro del tubo in cui la inseriamo.

Comincio a pensare che devo selezionare la dimensione della lampadina. In modo che la metà corrisponda al diametro del tubo in cui la inseriamo.

Valeria, non ho ancora una cache, ma la mia mietitrebbia Majimix ha un principio simile, per ottenere un taglio più bello cerco di riempire il buco il più strettamente possibile in modo che non "salti", ma non un sorpresa

Persone gentili!!! Non c'è tempo per leggere tutti gli argomenti. Voglio ordinare un regalo per mio marito su NG, aiutami a decidere sulla scelta del modello di Kesha. Lo userò sia per impastare che per affettare, in generale, al massimo ...

[alena40]

alena40, persona gentile, non c'è tempo per ripetere tutti gli argomenti con parole tue. Dirò brevemente - se "in generale, al massimo", quindi prendi il modello più anziano al massimo - Kenwood Cooking Chef KCC 9060S.

In bocca al lupo!

[Miranda]

Miranda, Grazie. Leggerò di lui ora ...

[zvezda]

zvezda, Olya, vorrei chiederti di più sul programma automatico.
Ieri ero a una master class e la principale meringa svizzera sulla macchina non ha funzionato! Le uova erano appena bollite ... Vero, l'ha fatto su una macchina non russa, ne hanno 2 su 3 disponibili con il russo e uno come questo.
Quindi, per non sfidare la sorte, la meringa veniva ancora preparata, ma su un apparecchio diverso e in modalità manuale. Per prima cosa, sul riscaldamento, le uova sono state sbattute con lo zucchero, quindi dopo 2 minuti sono stati aggiunti aceto e amido.
Sono impressionato ... La mia amica ha promesso di portare il suo bezeshki preferito sabato, oggi o domani lo avrei fatto, e ora penso a cosa ne verrà fuori.
Prendi il cibo, metti tutto insieme nella ciotola in una volta, scegli il programma desiderato - e basta? O come?
E puoi scoprire - quanto e cosa ripetere la ricetta già provata.

[alena40]

Voglio ordinare a mio marito un regalo per me su NG, aiutami a decidere sulla scelta del modello di Kesha. Lo userò sia per impastare che per affettare, in generale, al massimo ...

alena40, è una buona cosa! Se, per qualche motivo, la nuova induzione non ti soddisfa, vedi la risposta 4600 in questo thread In bocca al lupo!

Ieri ero a una master class e la principale meringa svizzera sulla macchina non ha funzionato!

wow, pensavo che ci riuscissero sempre, da chi dovremmo imparare da allora ...

Prendi il cibo, metti tutto insieme nella ciotola in una volta, scegli il programma desiderato - e basta? O come?

Sì, tutto funziona alla grande, Irina Khlebnikova ha pubblicato su YouTube un'interessante recensione sul nuovo chef, e lì c'è anche una meringa. Lo svizzero è ottimo, con l'italiano è più complicato, secondo la tecnologia, prima si cuoce lo sciroppo, solo dopo si versa in una linea sottile nelle proteine ​​montate fino alle punte, e nel programma va steso tutto a una volta le mie proteine ​​erano parzialmente cotte, alla fine si è scoperto, ma l'ho fatto senza acqua, penso che sia solo qui che serve per non cucinare gli scoiattoli, Khlebnikova ha fatto secondo il programma.

su YouTube Irina Khlebnikova ha pubblicato un'interessante recensione sul nuovo chef

Non mi piace Khlebnikov, ma questa è la prima recensione adeguata in russo di un'auto nuova. Non perfetto, ma vicino a quello che vorrei vedere senza una barriera linguistica.

Queste persone arrabbiate nei commenti

[Miranda]

Eccolo, questo commento -
Miranda, Mi è piaciuto lo stesso, anche se non mi piacciono né questa blogger né le sue ricette.
E mi è piaciuta l'auto con la presenza di un agitatore aggiuntivo e un programma per meringa, cioccolato. Molto comodamente.
Ebbene, e la rabbia nei commenti è chiara, per chi ha lavorato tutti gli anni, chi ha cresciuto, cosa ha instillato (per questa disperazione, mancanza di aspirazioni per il meglio, non la amo), e ora ascolta. Tutto era sottovoce, un grembiule pluriennale, dalla tecnologia: un vecchio mixer, una casseruola, una pirofila, un coltello, non c'erano scale, tutto veniva misurato con tazze, tazze e tutto con penne, manici, i nostri servo. E improvvisamente ho avuto un tale CM e una dichiarazione per molto tempo, hanno sostituito tutto per me ...

[Peter Push]

Peter Push, il link non è al commento, ma semplicemente alla recensione. Quindi non so di che commento stai parlando. Parlo di tutto, circa il 99%. È chiaro che il pubblico non è raccolto dalla strada. Anche a causa della voce, del ritmo e del vocabolario non percepisco. È come guardare una strana "buona notte" in un posto strano per bambini strani, con un presentatore che dice una bugia.

Mi piace Alexander CookingTime, incredibilmente positivo, la sensazione di leggerezza anche da una ricetta complessa. E la sua tecnica è wow, quanto è costosa, ei commenti alla rinfusa sono belli, divertenti, grazie per l'atmosfera, ecc.

O business, tecnologico (con una descrizione di processi quasi chimici) COOLinar PRO-propaganda, ei commenti ad esso corrispondono allo stesso 80% - tecnologico, specifico.

Ma questa è davvero la prima recensione più o meno estesa, dove sono stati mostrati i programmi, gli allegati, ecc. Anche se c'è uno spasmo lì - dice che il mixer è buono, quindi l'impasto è meglio impastato e non fermato e rimosso dal gancio, ecc. ecc.

Tuttavia, un miscelatore a gancio non è consentito! Ma è così furba con gli shortbread e con la K.Ma potrebbero pensare che qualsiasi pasta, accenda con un gancio e ... ciao macchina. Non puoi dirlo se non specifichi le sfumature.

Ebbene, visto che ci sono due macchine, dove sono i confronti? O se si tratta di una pubblicità, che lavora per un'auto gratis, è scomodo criticare quella nuova e lodare quella vecchia, confrontando, ad esempio, un gancio?

[Peter Push]

Peter Push, Grazie.



Miranda, Non sono riuscito a registrarmi su CookingTime. Ho letto e guardato. Mi piace..

Ho guardato la recensione di Khlebnikova, ho letto le recensioni delle ragazze qui, e sembra che sto iniziando a rimpiangere di aver preso 096, e non Gourmet

[Saluti ai cari membri del forum e ai membri del forum!]

Saluti ai cari membri del forum e ai membri del forum!

Per favore aiutami a scegliere un robot da cucina, scegli tra 096 e 9060. Scelgo come regalo a mia moglie, ho studiato tutte le informazioni che ho trovato - forum, recensioni, video su YouTube. Ci sono molte informazioni e recensioni da parte dei proprietari per la 096, ma non molte per il nuovo modello.
Finora non abbiamo esperienza nell'utilizzo di CM, quindi in ogni caso dovremo abituarci sia al nuovo modello che a quello vecchio e, di conseguenza, non ci sono nemmeno gli allegati, quindi devi comunque comprarli per uno cosa o altro. Per il prezzo, la differenza tra i modelli è insignificante, gli allegati costano all'incirca lo stesso.
Mentre i pro e i contro dei modelli sono visti come segue:

096:
+ vecchio modello collaudato, pieno di tutti i tipi di informazioni su Internet
+ in caso di riparazione, il servizio conosce eventuali malfunzionamenti e può risolverli rapidamente
+ un minimo di elettronica, tutto è manuale, l'auto non si considera più intelligente del proprietario
+ tre nodi per il collegamento degli ugelli (contro due nel 9060)
- Forse in futuro ci saranno problemi con la ricerca di pezzi di ricambio, poiché il modello è stato interrotto
- sarà difficile trovare gli attacchi (di quelli che si adattano solo allo 096 e non si adattano al 9060)
- nessun pulsante di spegnimento, è necessario staccare ogni volta la spina dalla presa

9060:
+ il nuovo modello moderno sarà rilevante per molto tempo
+ non dovrebbero esserci problemi a trovare parti di ricambio e accessori
+ L'unità di controllo intelligente può aiutare con un po 'di cottura
+ più modalità operative di 096
- nuovo modello, poche informazioni sulla rete, nessuna statistica sull'affidabilità e possibili problemi
- centralina smart, l'auto pensa di essere più smart del proprietario, possibili glitch nel firmware della centralina
- nessun nodo a velocità media per il collegamento degli ugelli
- possibili problemi con il servizio - molti riparatori non hanno ancora visto un modello del genere e non conoscono possibili problemi e metodi di riparazione

Qui qualcuno ha scritto che ha entrambi i modelli a casa contemporaneamente, quale è più comodo da usare?
Grazie in anticipo per le tue risposte.

[sui generis]

sui generis, non è necessaria una presa a velocità media, solo il processore da cucina è collegato ad esso.
Sugli allegati: il nuovo nido è più conveniente, cioè gli allegati vengono inseriti letteralmente in un unico movimento.

IMHO, con una tale differenza di prezzo, come adesso, sono decisamente per il nuovo modello.

[Miranda]

Ebbene, visto che ci sono due macchine, dove sono i confronti? O se si tratta di una pubblicità, che lavora per un'auto gratis, è scomodo criticare quella nuova e lodare quella vecchia, confrontando, ad esempio, un gancio?

Miranda, sì, certo, pubblicità, perché cambiare la macchina. I dettagli non bastano, e non una parola sul nuovo design della presa a bassa velocità, quindi gli ugelli non cambieranno, ma dov'è l'adattatore? dov'è il nuovo gancio, cosa c'è di peggio del suo predecessore? Ha ancora un video e lì, quasi per caso, la stessa meringa, ma alle 096, ed è stata appena rilasciata prima di quella di cui stiamo discutendo. E le comete sono tutte sotto il rullo ...

grazie

alena40, presumibilmente - la scelta è fatta! Congratulazioni!