Macchine da cucina Kenwood

[lenamild]

Ciao, cosa dovrebbe essere nella tua esperienza?

lenamild, Elena, Abbiamo discussioni sul forum su mixer e frullatori. Pertanto, è meglio contattare una domanda del genere lì.
E quindi, rimuoverò la mia risposta sotto lo spoiler, quindi la cancellerò insieme alla tua domanda.

Ora ho una proiezione triangolare, come questa:

E in quello vecchio - rettangolare, come questo:

Solo che non so che tipo di fiaschetta ci sia nel mezzo di questa foto del tyrnet, non ne ho una.
Lì, la forma della gamba non è tutta visibile, ma comprensibile.
Qui, in questa foto è simile, ma nella mia ci sono meno denti, solo 3 fessure.

Penso che qualsiasi gamba come quella di Bamiksov dovrebbe fare un ottimo lavoro con la maionese.

Per quanto riguarda i programmi per la pasta lievitata, compresa la pasta al burro.
È meglio aggiungere sia i grassi che il sale dopo l'impasto preliminare, infatti, basta inumidire tutta la farina e riposare e riposare dovrebbe essere di almeno 15-30 minuti.
Quelli. non solo sudore di burro, ma anche sale. E il resto prima è più lungo.
Impasto per almeno 12 minuti, altrimenti l'impasto non risulta essere di seta.
E devi impastare più prodotti da forno. Dolci pasquali - almeno 20 minuti, se non di più.

Quindi i programmi automatici nel nuovo CM non mi ispirano ancora. Ma questa è un'opinione assente.
Ascolterò anche i proprietari, come funzionano gli altri programmi

[lenamild]

lenamild, quindi che alcune fasi possono essere saltate, l'ho capito.
Ma così che la macchina, ad esempio, dopo la fase di lievitazione stessa passa alla fase di impastamento, senza la mia partecipazione? Ho capito dalle istruzioni che questo non è possibile. E Olga, (zvezda), lo ha confermato anche sopra.

A quanto ho capito, tutte le fasi sono impostate manualmente, è più facile fare a meno dei programmi, nel tempo tutte le ricette funzioneranno per automatismo, e con e senza riscaldamento, infatti, questi programmi, all'inizio solo come un cheat sheet, se lo capisci, non funzionano automaticamente, come in altre apparecchiature, ad esempio in una macchina da caffè automatica, il pulsante è premuto e pronto, o in un multicooker, qui solo le istruzioni sono in fasi.

Quindi i programmi automatici nel nuovo CM non mi ispirano ancora.

Sono d'accordo con te, sicuramente non ispirano per il test, è più facile farlo manualmente. Non ho considerato il resto.

Penso che qualsiasi gamba come quella di Bamiksov dovrebbe fare un ottimo lavoro con la maionese.

Grazie mille per la tua risposta, ho proprio un aspetto simile e la maionese funziona alla grande, ma non ho nemmeno provato un'altra forma, devo provare, c'è una differenza. Pensavo fosse solo una questione di potere.

Sono d'accordo con te, sicuramente non ispirano per il test, è più facile farlo manualmente. Non ho considerato il resto.

Per la pasta, ovviamente, ma per la crema pasticcera e la meringa italiana, sarebbe molto utile.

, ma per la crema pasticcera e la meringa italiana

lì devi ancora essere vicino alla macchina. Non ho tempo per fare ... ci penso io

Ciao a tutti e grazie mille per aver condiviso la vostra esperienza

Oggi mi sono preso una pausa dal lavoro presto, sono andato a un corso di formazione sul nuovo modello Cooking Chef. Alla fine, ho ricordato le parole del gatto intelligente della fiaba "Nel paese delle lezioni non apprese": "Nessuno si prenderà cura di te quanto te".
Se non avessi iniziato a leggere l'argomento, sarebbe andato tutto bene ... E quindi ... A guardare, ovviamente, è stato utile, ma quasi subito è diventato chiaro che stavano andando "zigrinato" e parlano sui modelli precedenti: "C'è il pulsante di riscaldamento, mescolatura e altro in cui è possibile configurare diversi parametri e programmi." Non c'erano più chiarimenti, tranne che per una cosa: c'è ancora molto da capire, poi hanno cucinato in modalità di controllo manuale t * e in modalità di agitazione.
Il che sembrava interessante. (Non ho ancora letto l'intero argomento, forse questo è già noto)
uno.Se si attiva la modalità di agitazione intensiva sul riscaldamento, quando si seleziona 60 *, la macchina rallenterà automaticamente la velocità di agitazione. Se vuoi continuare a mescolare intensamente, devi tenere nuovamente premuto il pulsante t *.
2. Se hai bisogno di cuocere più (2-3 porzioni) di salsa (ad esempio, besciamella), puoi, per evitare schizzi (schizzi), prendere il liquido per una porzione e tutti gli altri ingredienti per 2- 3 porzioni, quindi a fine cottura portare alla consistenza desiderata.
3. Situazione:

... devi ancora essere vicino alla macchina !!! ...

e alcuni altri, spiegano come una rete di sicurezza, la preoccupazione dell'azienda per il consumatore (comodità, scelta) al fine di evitare qualsiasi danno.

Ragazze grazie mille per il forum! Grazie a te, ho anche avuto un assistente Kenwood 096. Inizialmente, i piani erano Sense con allegati, ma dopo aver riletto tutti gli argomenti, 096 ha vinto e sono molto contento di aver preso l'induzione. Lo uso da due settimane, ho cucinato secondo le ricette di Miranda: le bignè e la torta di mele di mia madre sono solo una delizia, così come il pane integrale - l'autore di Anice è anche una buona ricetta. In generale, ragazze intelligenti, grazie per aver condiviso le vostre impressioni e ricette!

[Tanya ***]

Tanya ***, complimenti al tuo insostituibile assistente!

Ogni giorno guardo l'argomento, parallelamente leggo i post precedenti. Sono entrato con successo nel forum ... Sono molto interessato a testare la nuova induzione e confrontarla con quella vecchia. Sorgono domande, ma finora non riesco nemmeno a formularlo chiaramente. Parlate tutti la stessa lingua, ma è molto interessante, anche la scelta si è fermata. Ci sono tante cose a cui pensare in anticipo, tenendo conto della visualizzazione delle ricette.

[Marinuly]

Marinuly, Grazie ! Ora sto guardando il multicooker ..

Ragazze, consigliateci dove potete acquistare un motore Kenwood KM 353. Qualcuno può imbattersi nell'acquisto di pezzi di ricambio per un'auto, date un link al sito in maniera personale. Il mio vecchio ha iniziato a urlare e contrarsi come un Kinkong ferito, ieri pensavo che sarebbe morto sul marshmallow di Belevskaya.

[Fifanya]

Fifanya, Ho attraversato i servizi esteri, quindi non ho trovato il motore, solo il cambio.



Ma forse, secondo il codice del cambio, c'è qualcosa di più per la tua macchina: KW715257. Google. Oppure chiama il nostro servizio e chiedi.

[Miranda]

Miranda, E il numero di telefono del servizio Dove posso vederlo?

[Fifanya]

Fifanya, sul servizio di ricerca di kenwoodworld com.

[Fifanya]

Fifanya, Ho cercato in tedesco.

Non abbiamo un servizio conveniente, che avrebbe un sito web con vari pezzi di ricambio, dove potresti scegliere un modello di auto o una bocchetta e vedere quali dettagli ci sono.

Puoi solo chiamare il nostro servizio. Oppure una ricerca, conoscendo il codice del pezzo, darà 1-3 risultati, e poi, in 3 casi su 10, poiché si vende pochissimo per ricambio. Lo risolvono normalmente, e anche rapidamente, ma per comprare qualcosa, avendo precedentemente scelto online - sfortunatamente no.

la macchina impasta ancora per 5 minuti, quindi la stessa lievitazione per 1 ora alla temperatura di 28 ° C, e la potenza di induzione sulla cella di lievitazione è già di 350W (invece di 250W di quella tradizionale). Poi lo stesso allenamento.

Sì, non può essere (perché non potrà mai essere!)
A 250-300 W su un fornello a induzione convenzionale, una pentola di zuppa da quattro litri bolle sotto un coperchio con sicurezza!

[gioiello]

gioiello, questi sono i dati delle istruzioni per macchine con induzione KCC90 ...

Sì, non può essere (perché non potrà mai essere!)
A 250-300 W su un fornello a induzione convenzionale, una pentola di zuppa da quattro litri bolle sotto un coperchio con sicurezza!

Biju, in questo caso, è la velocità di miscelazione, ma non di riscaldamento.

Aiutami a capire cosa sto facendo di sbagliato.
Cook chef 9040.
Sto impastando la pasta. Impostazioni: temperatura 28, tempo 20 minuti. Nel processo, decido che dopo 15 minuti l'impasto è ben impastato. Spengo il mixer. Clicco sull'icona della temperatura, ruoto la manopola in posizione di spento, confermo con il tasto invio. Premo il regolatore di velocità - questo è solo nel caso (il display si spegne), alzo la parte superiore, rimuovo il gancio, ecc.
Abbasso la parte superiore, premo il controllo della velocità, compreso il display. Il display mostra che nessuno dei parametri è stato impostato.
Vado a impostare i parametri di correzione.Faccio clic sull'icona della temperatura, imposta t 28, premo il pulsante di invio. Secondo me, la ventola dovrebbe accendersi e il conto alla rovescia dovrebbe iniziare. Non succede niente. Quindi faccio clic sul pulsante di impostazione dell'ora. Comincio a ruotare la manopola: il valore della temperatura scompare, appare off. Termino di impostare l'ora, confermo e torno all'impostazione della temperatura. Il display mostra la temperatura e l'ora impostate, ma il conto alla rovescia non si avvia e la ventola non funziona.
Poi alzo la temperatura a 40, confermo e tutto inizia a funzionare !!! C'è un conto alla rovescia, la ventola si accende. Abbasso la temperatura rapidamente. La macchina continua a funzionare correttamente.
Forse il reset dei parametri precedentemente impostati non avviene immediatamente ed è necessario attendere un po 'per impostarne di nuovi?

Il display mostra la temperatura e l'ora impostate, ma il conto alla rovescia non si avvia e la ventola non funziona.

Quindi ho la stessa cosa, ho dovuto difendere nella modalità tradizionale, accendendo lo stadio 3, lì la temperatura è impostata a 28 gradi di default e tutto funziona. Quando lo capiamo, la domanda è: le istruzioni non descrivono molte cose, ad esempio, come uscire dal programma, premendo quali pulsanti.

come uscire dal programma, premendo quali pulsanti.

Questa potrebbe essere la domanda. L'altro ieri ho avuto la stessa storia, semplicemente non ricordo cosa ho fatto, cosa ho cliccato. E a un certo punto, il display ha mostrato qualcosa come 10 minuti e il conto alla rovescia è iniziato. Probabilmente, questi 10 minuti sono rimasti dall'installazione precedente.
In generale, devi cercare di capire 🙃

compresa la fase 3,

Faccio ancora tutto in modalità manuale. In qualche modo questi programmi preimpostati non mi attraggono.
Sto cercando di padroneggiare l'impasto su kenwood, cosa che ho fatto bene in una macchina per il pane. Non ancora molto riuscito.
È interessante notare che le domande sulle sottigliezze delle ricette in Kenwood in questo thread da chiedere o andare all'amministratore?

Probabilmente, questi 10 minuti sono rimasti dall'installazione precedente.

Quello su cui semplicemente non ho cliccato, ma posso dirlo con sicurezza, tutti i programmi si azzerano quando si passa da uno all'altro, ma come funzionano non è ancora del tutto chiaro, qui qualcuno ha scritto che non è necessario accendere il riscaldamento durante la lievitazione a 9060 accendi la velocità, non è così, puoi impostare la temperatura, ma non inizierà né il riscaldamento né il conto alla rovescia, questo è certo, allo stadio 3, quando si lievita l'impasto, il programma chiede di accendersi la velocità e solo allora inizia a riscaldare la ciotola e il timer funziona. E che nessuno scrive nulla sulla loro esperienza di utilizzo di programmi automatici nelle nuove macchine Kenwood Gourmet, forse qualcosa sarebbe già stato chiaro.

Faccio ancora tutto in modalità manuale.

Qui è dove il mio impasto risulta essere ottimo, ho un Kenwood Major da 6 anni, tutto dipende dalla ricetta e dai tempi di impasto, ho provato a fare il toast americano secondo il programma, mi è sembrato che ci volesse poco tempo di impastare, quindi ho prima impastato tutti e cinque i minuti, quindi ho acceso il programma, il pane si è rivelato meraviglioso.

qualcuno ha scritto che per accendere il riscaldamento durante la lievitazione a 9060, non è necessario attivare la velocità, non è questo il caso, è possibile impostare la temperatura, ma né il riscaldamento né il conto alla rovescia inizieranno, questo è certo

Sono andato e l'ho provato. Ho impostato t 28, confermato premendo, il riscaldamento si è acceso, il tempo è stato contato. Ha spento la temperatura, il riscaldamento si è fermato, ma non c'è tempo. Arrestato dopo essere stato spento da pausa.
A proposito, il pulsante di controllo della velocità nelle istruzioni è chiamato "pulsante di pausa", cioè ovviamente mette in pausa il processo, ma non lo spegne e, quindi, non rimuove le impostazioni.
Anche se ho interrotto il conto alla rovescia diretto. Sono andato e ho eseguito la stessa operazione con un conto alla rovescia. Fermato anche dopo aver premuto pausa.

che nessuno scrive nulla sulla loro esperienza nell'utilizzo di programmi automatici nelle nuove macchine Kenwood Gourmet

Scrissi. L'impasto risulta bene. Il tuo 28 gr non si accende, perché la macchina non accenderà la temperatura inferiore a quella della stanza. Questo è scritto nelle istruzioni, ma a quanto pare ha un significato. È necessario controllare empiricamente.
Fatto una pasta choux - fantastico!
Se si confrontano 096 e 9060, non mi piace davvero che il nuovo modello non abbia una lettura della temperatura sul display (a differenza dello 096), lì viene mostrata solo la temperatura impostata.
Non riesco a capire quale vendere

Bene, hanno già risposto. Forse la ciotola era già riscaldata di più?
Dov'è il pulsante della velocità?

Ho continuato i miei esperimenti. Ho acceso il dispositivo. Ha mostrato t 31. Ho installato 28, acceso, il processo è iniziato. Spense tutto, lo riaccese: silenzio. Ha alzato la temperatura - ha funzionato.
Oserei presumere che il riscaldamento non si accenda se la temperatura dell'elemento riscaldante è maggiore o uguale al valore impostato. Oppure potrebbe accendersi dopo un po 'di tempo, ad esempio dopo mezz'ora (vedi l'inizio di questo post)

la macchina non accenderà la temperatura inferiore alla temperatura ambiente!

Le istruzioni sono leggermente diverse. Dice che non può abbassare la temperatura inferiore a quella interna.

dov'è il pulsante della velocità ??

La maniglia con cui si regolano i giri. È anche un pulsante di pausa. L'ho appena chiamato il pulsante del controllo automatico della velocità, mi dispiace. Pt difficili. Maniglia e pulsante allo stesso tempo

nessuna lettura della temperatura sul display

No, c'è. Per me, ad esempio, ad un dato valore di 29, il display mostrava 30. Cioè, penso (non ho controllato) che abbiamo impostato una certa temperatura, mostra la temperatura effettiva dopo averla raggiunta e disattivato la scritta "riscaldamento ".

Se si confrontano 096 e 9060, non mi piace davvero che il nuovo modello non abbia una lettura della temperatura sul display (a differenza dello 096), lì viene mostrata solo la temperatura impostata.

Non sono ancora un assistente con consigli, ma alla master class la signora ha mostrato sul display un riscaldamento intermedio dal set t *. Come ha fatto non lo dirò esattamente. Sembra che sia stato premuto il pulsante t * (piccolo). Chiarirò.

E che nessuno scrive nulla sulla loro esperienza nell'utilizzo di programmi automatici nelle nuove macchine Kenwood Gourmet

Pochi utenti della nuova macchina.

qui qualcuno ha scritto che per accendere il riscaldamento durante la lievitazione a 9060, non è necessario accendere la velocità, non è questo il caso, è possibile impostare la temperatura, ma non inizierà né il riscaldamento né il conto alla rovescia, questo è certo

Una popolare ragazza tedesca, che ha posseduto 096 per molto tempo e ha iniziato a possedere Gourmet, ha sottolineato questa caratteristica in una recensione comparativa e che una nuova opportunità di accendere il riscaldamento senza far funzionare il colpo di scena le è piaciuta.

Forse non l'hai ancora capito?

Forse non l'hai ancora capito

Miranda, ma di sicuro, ronza, ma non gira, ho preso questo suono per mescolare, ma allo stesso tempo, per qualche motivo, il programma suggerisce di scegliere una velocità, senza questa l'induzione non si accende, questo mi ha confuso , Proverò di nuovo.

la capacità di accendere il riscaldamento senza il lavoro della torsione le piaceva.

Decisamente. Sto frustrando l'impasto riscaldando senza una torsione.

AWAT è una marcatura estesa, si sono allontanati da essa, ma può essere trovata sulle scatole. Abbreviato in AT - evidenziato in nero.

647001 - 001 è anche un vecchio poscritto.

Miranda, cos'è AW20010006. Attacco setaccio, venduto in M ​​Video

Ciao! Ragazze, aiutateci nella scelta. Stavo per effettuare un acquisto con consegna dalla Germania e per qualche motivo il Titanium XL non viene prelevato da lì. In termini di componenti / qualità / affidabilità, è meglio prendere il titanio 4.6 litri o Elite Chef 6.7? Onestamente non riesco a trovare una descrizione completa di Kenwood da nessuna parte: alcune chiamate pubblicitarie e da quali ugelli, ecc.

intermedio dal dato t *

Sì, verrà visualizzato se premuto, ma per un paio di secondi. Anche se forse non l'ho ancora capito
Oggi ho fatto una zuppa con le polpette, va tutto bene. Hai solo bisogno di documentare tutto da solo
Non riesco proprio a decidere le meringhe, lì, secondo le istruzioni, devi immediatamente caricare proteine, zucchero e acqua - è un po 'spaventoso, forse qualcuno me lo dirà?

[zvezda]

zvezda, Olga, per favore dimmi, come valuteresti i ganci di entrambe le macchine, c'è una differenza? Ti piacerebbe fare un video all'uncinetto per i posteri?

Due in una volta? Oppure ... e come posso rimuovere l'intero lotto? Non ho notato una grossa differenza tra loro, anche se a parità di quantità di prodotti nel 9060 ho aggiunto un po 'di farina (forse l'avrebbe fatto, ma ho giudicato dal panino)
Ho preparato la meringa svizzera. Evviva! Si è rivelato semplicemente super Sopra ogni lode. Esporrò la foto più tardi

[marina__]

Ragazze, aiutateci nella scelta. Stavo per effettuare un acquisto con consegna dalla Germania e per qualche motivo il Titanium XL non viene prelevato da lì. In termini di componenti / qualità / affidabilità, è meglio prendere il titanio 4.6 litri o Elite Chef 6.7? Onestamente non riesco a trovare una descrizione completa di Kenwood da nessuna parte: alcune chiamate pubblicitarie e da quali ugelli, ecc.

marina__, dalla Germania ci sono limitazioni di peso (era fino a 20 kg). In termini di componenti / qualità / affidabilità, puoi prendere KM con qualsiasi ciotola, le sue dimensioni non influiscono in alcun modo / qualità / affidabilità, l'attrezzatura è già una tua scelta, ed è meglio prendere una ciotola da 6,7 ​​litri, sembra essere grande, il lavoro è la cosa, credimi, ma questa è la mia opinione, decidi tu. In Kenwoods KVL8470 (8460, 8320) S Chef XL Gancio per accessori in titanio, frusta, potenza in acciaio inossidabile a forma di K 1700 W, illuminazione della ciotola. In KM Kenwood KVL6320 (6370) S Chef XL Elite, gli accessori sono gli stessi, ma la potenza è già 1400W e non c'è illuminazione per la ciotola. In KM Kenwood KVL6000 (6370) S Chef XL Sense sono già presenti ugelli in silumin e una potenza di 1200W, manca l'illuminazione della ciotola, la leva per il sollevamento della testa sul retro, la ciotola senza maniglie. In KM Kenwood 4170 (4140) S gli ugelli sono in silumin, potenza 1200W, la vasca non è illuminata, la leva di sollevamento della testa è sul davanti, la tazza è senza maniglie. Si tratta di 6.7L KM. Per ciotole 4,6 - КМ Kenwood KVC 7320 (7300) S Chef Titanium, attacchi a gancio, frusta, potenza in acciaio inossidabile a forma di K 1500W, illuminazione della ciotola. In KM Kenwood KVС 5320 S Chef XL Elite, ugelli in acciaio inossidabile, la potenza è già 1200W, non c'è illuminazione della ciotola. In KM Kenwood KVС 3150 (3110) S Chef XL Sense, gli ugelli sono in silumin, la potenza è già di 1000W, non c'è illuminazione della ciotola, la leva di sollevamento della testa è sul davanti, la ciotola è senza maniglie. Buona fortuna nella scelta!

Si è rivelato semplicemente fantastico

Secondo un determinato programma, senza cambiare nulla?
Su 096 escono anche ottime meringhe.

Ho preparato la meringa svizzera. Evviva! Si è rivelato semplicemente super Sopra ogni lode. Esporrò la foto più tardi

Olga, qual è la ricetta? L'ho fatto anche io, ma solo italiano e senz'acqua, all'inizio sembrava che scorressero dopo il jigging, ma durante la cottura sono aumentati 3-4 volte, come gli eclair, si poteva riempire dall'interno, ma credo mi servisse acqua, proprio strano così mescolare tutto insieme in una volta, avevo paura di diluire le proteine. E la pasta lievitata risulta buona secondo il programma, c'è abbastanza tempo per impastare, sviluppa bene il glutine. E non importa quanto sia difficile, avendo compreso il principio di funzionamento di un programma, capirai gli altri.

[marina__]

marina__, dalla Germania ci sono limitazioni di peso (era fino a 20 kg). In termini di componenti / qualità / affidabilità, puoi portare KM con qualsiasi ciotola, le sue dimensioni non influiscono in alcun modo /
qualità / affidabilità, l'attrezzatura è già una tua scelta, ed è meglio prendere una ciotola da 6,7 ​​litri, sembra essere grande, il lavoro è il massimo, credimi, ma questa è la mia opinione, decidi tu. In Kenwoods KVL8470 (8460, 8320) S Chef XL Gancio per accessori in titanio, frusta, potenza in acciaio inossidabile a forma di K 1700 W, illuminazione della ciotola. In KM Kenwood KVL6320 (6370) S Chef XL Elite, gli accessori sono gli stessi, ma la potenza è già 1400W e non c'è illuminazione per la ciotola. In KM Kenwood KVL6000 (6370) S Chef XL Sense sono già presenti ugelli in silumin e una potenza di 1200W, manca l'illuminazione della ciotola, la leva per il sollevamento della testa sul retro, la ciotola senza maniglie. In KM Kenwood 4170 (4140) S gli ugelli sono in silumin, potenza 1200W, la tazza non è illuminata, la leva di sollevamento della testa è sul davanti, la tazza è senza maniglie. Si tratta di 6.7L KM. Per ciotole 4,6 - КМ Kenwood KVC 7320 (7300) S Chef Titanium, attacchi a gancio, frusta, potenza in acciaio inox a forma di K 1500W, illuminazione ciotola. In KM Kenwood KVС 5320 S Chef XL Elite, ugelli in acciaio inossidabile, la potenza è già 1200W, non c'è illuminazione della ciotola. In KM Kenwood KVС 3150 (3110) S Chef XL Sense, gli ugelli sono in silumin, la potenza è già di 1000W, non c'è illuminazione della ciotola, la leva di sollevamento della testa è sul davanti, la ciotola è senza maniglie. Buona fortuna per la tua scelta!

Grazie per il chiarimento! La mia testa gira per scelta ...Capisco che le dimensioni del boschetto non influiscono sulla qualità e l'affidabilità) Voglio dire che le serie titanium ed elite sono ugualmente affidabili? Ho visto la differenza di potenza. Vorrei capire, dato che anche gli ugelli dell'Elite sono in acciaio inossidabile, anche la mietitrebbia, ad eccezione della potenza, è tutta in metallo come il titanio? Ho un dilemma: titanium ma 4.6 o elite ma 6.7. Anch'io per una ciotola grande, ma sono pronto a sacrificarla per il bene di tutti gli ugelli metallici e di una mietitrebbia. Scusa per la confusione, ho spiegato

Secondo un determinato programma, senza cambiare nulla?
Su 096 escono anche ottime meringhe.

Non ha funzionato per me con 096, ma qui è stato subito eccellente!

Olga, qual è la ricetta

La mia ricetta Ora il passo successivo è italiano, ma lo voglio con l'acqua.

[marina__]

Ho un dilemma: titanium ma 4.6 o elite ma 6.7.

marina__, qui tutte le macchine che ho elencato sopra e Titanium ed Elite e Sens sono tutte in metallo - sia il corpo che quasi tutti gli interni, danno una garanzia di 5 anni (questo è con noi, in Ucraina). Io farei questo, prenderei Kenwood KVL8320 S Chef XL Titanium, ci sono 5 attacchi per la planetaria nido + frullatore, illuminazione, e poi gradualmente acquistai gli accessori necessari. KM Kenwood KVL6320 (6370) S Elite power 1400 (nel mio KMM 770-1200, ma in un anno con un po 'di lavoro non ho visto così poco) e attacchi a gancio, frusta, acciaio inossidabile a forma di K (ugelli per soufflé e flexi ugelli), a 6370 + tritacarne. Decidi tu stesso. Buona fortuna e il miglior esemplare!

Miranda, cos'è AW20010006. Attacco setaccio, venduto in M ​​Video

Io stesso ho trovato la risposta alla domanda nell'argomento sul lavoro con gli ugelli.

Non ha funzionato con 096

L'ho fatto secondo questa ricetta nella prima settimana in cui l'ho comprato - e da allora va tutto bene e va

🔗

La tua ricetta.

A proposito, non l'ho fatto con l'acqua.
Qual è la ricetta?

Io stesso ho trovato la risposta alla domanda nell'argomento sul lavoro con gli ugelli.

Giusto!
Gli ugelli sono discussi nell'argomento sugli ugelli.

C'è anche una ricerca nel forum
E se digiti AW20010006, riceverai un gran numero di risposte nell'argomento sugli allegati. Questa domanda viene posta circa una volta al mese.

Qual è la ricetta?

Il classico è il rapporto tra proteine ​​e zucchero (lo faccio con la polvere appena macinata in modo che non riceva umidità) 1: 2 in peso lo faccio solo. Ho caricato la foto .. La modifico, la posterò. Prada, mi sono addormentato ed erano screpolate, e poiché erano dipinte di un colore verde chiaro, la vista non è molto buona. Cotto alle 7:30

Metto lentamente la macchina da scrivere. Ho comprato un souffleika, un robot da cucina per Avito e oggi a M Video un setaccio di plastica per lo chef. Montato perfettamente!
Bene, sembra essere tutto. Non ho bisogno di nient'altro per essere completamente felice.
Sperimentando lentamente. La maggior parte delle domande con il test. Sono abituato a una macchina per il pane. Mettilo giù e tiralo fuori. E ora, dopo aver letto il forum, sono come un millepiedi, non so quale gamba muovere

Bene, sembra essere tutto. Non ho bisogno di nient'altro per essere completamente felice.

Oh oh, non rinuncerei
Avevo nel kit un robot da cucina e un frullatore, e mi sembrava che a parte un taglia cubetti (c'era Bosch, e prima di lui Polaris, e mi sono abituato a tagliare i cubetti in 2 minuti) non avrei mai voluto niente

Con l'impasto (per pane e focacce), che leggono persone intelligenti, ho preso come regola principale: mescolare secco e liquido senza fanatismo e lasciare per l'autolisi per un minuto. 20 minuti, poi basta aggiungere il grasso e il sale e mescolare bene. E ora quale liquido secco, quali grassi e altri additivi come semi, crusca, cipolle, ecc. - tra cui scegliere. E lievitare e impastare anche un numero e una durata diversi, a seconda.

ora quel liquido secco, quali grassi e altri additivi come semi, crusca, cipolle, ecc. - tra cui scegliere. E lievitare e impastare anche un numero e una durata diversi, a seconda.

Ecco, qui, questo è il problema. Per due volte ho fatto il matnakash con un impasto abbastanza liquido (500 g di farina 350 acqua - questa ricetta è anche sul forum). In HP tutto è andato alla grande, ma qui non c'è quello splendore e il secondo giorno era completamente insapore.Peccato per la durata del proofing, ma ho provato ad avvicinare il più possibile la modalità alla mia Panasonic, fortunatamente ho trovato un topic sul forum dedicato al tempo dei colpi al suo interno.
Ma niente . Proverò ulteriormente.



Oh, un'altra domanda. Non ho ricevuto un biscotto di briciole con un beccuccio a forma di K. Grandi pezzi penzolavano lungo il perimetro. Forse non c'erano abbastanza biscotti? 200 gr. la velocità è cambiata in ogni modo.

Ciao a tutti! Bene, prendilo nei miei ranghi))) dopo molte riflessioni ho preso gli stessi anni '90. Il corriere l'ha appena portato, lo disimballo ed ecco la domanda: ho aperto la scatola, c'è un coperchio di gommapiuma con due scanalature, una di esse contiene un'istruzione, un libro è ancora qualcosa e nell'altra scanalatura non c'è niente. È così che dovrebbe essere?

Ho aperto la scatola, c'è una copertura in schiuma con due rientranze

Ho avuto lo stesso

Ho avuto lo stesso

Grazie, sono andato oltre a smontare

[Gulya]

Gulya, ci sono libri nella scatola? forse dovrebbero giacere lì?