riso cotto

[uno]

Alle richieste udite dei coltivatori di riso

Cucino per un bambino uno un bicchiere di riso per risotti perché lo adora. Puoi cucinare uno dei tuoi preferiti lucidati in questo modo.

Il riso va misurato con un misurino da un cuociriso, versare il riso lungo il bordo del bicchiere, questo è esattamente 180 ml. Mi sono davvero abituato a versare direttamente nel colino, so già approssimativamente dove versare


Quindi versare in un colino per sciacquare sotto il rubinetto con acqua fredda


Lavato. Versare un cucchiaio d'olio in una casseruola, versare il riso lavato, salare


E riempilo con acqua fredda fino al segno desiderato \ Quanti bicchieri di riso - un segno simile per versare l'acqua sulla bilancia e selezionare \. Nel mio caso lo è 1.


Chiudiamo il coperchio, accendiamo il programma desiderato \ o un solo tasto sulla risottiera \ e andiamo per 20 minuti a guardare le nuvole


Quando è pronto, spegni il cuociriso, apri il coperchio. E cosa vediamo, il riso è raddoppiato


Deve essere mescolato


Qualunque cosa!

[Zingara]

Zingara, aggiungete anche la curcuma all'acqua con il riso, sarà di un bel color limone ...

beh, questa è già una questione di gusti, puoi aggiungere non solo la curcuma, ma anche carne o verdure .. ma mio figlio non mangia .. è solo tale riso nella sua forma pura, può davvero aggiungere ketchup già sul piatto
Ho mostrato le elementari, solo le ragazze erano confuse quanto versare e versare in modo che non risultasse porridge, ma riso bollito.

[Necessario, credo l'argomento]

Necessario, credo l'argomento Per quanto mi riguarda, il riso è il cereale più capriccioso e qui le proporzioni del liquido sono molto importanti. Sì, e ce ne sono molte varietà - contemporaneamente, 5 pezzi possono sicuramente essere nominati - lungo, rotondo, marrone, selvatico, gelsomino, per panini, ecc. E ognuno ha la sua sottigliezza durante la cottura. Domanda- Zingara, la scala di destra, è chiaro per misurare il liquido per il riso, e quella di sinistra - ??? duplica quello di destra e inoltre questa metà - o.5,1.5 ??? Senso?

Odio anche la curcuma. Se devi aggiungere il colore giallo, aggiungi lo zafferano.

[IRR]

IRR, Io cuocio il riso così: lo lavo bene, se c'è tempo lo metto in ammollo. Riso in una casseruola, versare acqua, circa 1 cm più in alto del riso, sale, spezie, portare a ebollizione a fuoco forte, poi il riscaldamento diminuisce di meno della metà. Puoi vedere dal riso se chiede acqua, aggiungi un po 'di acqua bollente, oppure devi farlo evaporare, rastrella il riso dai bordi e fai dei buchi nel riso, fino in fondo. Il riso viene cotto per 15-20 minuti dall'ebollizione, l'acqua bolle, spegne il riscaldamento, chiudi il coperchio per 20-30 minuti. Il riso, di varie varietà, è sempre friabile, non troppo cotto o croccante.

[Grazie, Pakat]

Grazie, Pakat! Cucino il pilaf in questo modo: prima un fuoco forte fino a quando il liquido non è quasi completamente evaporato, quindi cuocio a fuoco lento. Ma c'è ancora il riso integrale (dimenticato come esattamente chiamato, ma molto utile), deve essere cotto 4 volte più a lungo e l'acqua è adeguata. di più - così sarai torturato per seguire e aggiungere E così, se hai versato un misurino di tazza, orientati secondo i segni nella padella e fai una passeggiata!

Chissà cosa è utile, cosa è dannoso ...
La vita è una cosa molto dannosa, le persone ne muoiono ...

Sì, esiste anche un film del genere di Krishtof Zanussi chiamato "La vita come malattia mortale a trasmissione sessuale"

Odio anche la curcuma. Se devi aggiungere il colore giallo, aggiungi lo zafferano.

ma mi piace cospargerlo ovunque, e in generale mi piace gonfiare tutti i tipi di condimenti, ma solo non per i bambini .. si mangiano molto male

[Domanda]

Domanda- Zingara, la scala di destra, è chiaro per misurare il liquido per il riso, e quella di sinistra - ??? duplica quello di destra e inoltre questa metà - o.5,1.5 ??? Senso?

Ce ne sono due a sinistra, e d'altra parte ci sono ancora scale (oh, come scriverlo). Tutti sono per riso e cibo diversi, ci sono diversi programmi nella mia risottiera per questo. Per scoprire quanto tipo di riso e acqua è necessario versare, è meglio consultare le istruzioni per il cuociriso. Le vostre cuociriso hanno istruzioni? Posso scrivere come nel mio.

Ho appena sofferto oggi con questo riso molto grezzo.
Cotto per 1 cucchiaio. riso e 3 cucchiai. acqua. Quando l'interruttore è stato attivato, il riso si è rivelato quasi crudo, beh, forse mezzo cotto. ... Ho riempito un altro cucchiaio. acqua e riaccenderlo.
Tuttavia, non ne aveva mai abbastanza di tutto: mio marito aveva fame e ha accettato di mangiare anche un riso così crudo. , anche se lo cucinerei ulteriormente ...
Questo solleva la questione di QUANTA acqua è necessaria per il riso non lucidato?
E inoltre ... che tipo di acqua dovrebbe essere versata - CALDA o FREDDA?

Riso integrale, integrale, io cucino così:
Lo lavo in acqua e lo metto a bagno per 2-3 ore, poi lo porto a ebollizione in una casseruola, leggermente coperto d'acqua, e l'acqua evapora per 40-45 minuti, a fuoco lento.

[Pesce]

In-in, non lucidato ... mi sono ricordato! Pesce la stessa cosa - prima ho cucinato 1 a 2, poi ho aggiunto acqua altre tre volte, alla fine non ho capito quanto versare. E a lungo-oh-oh-oh ... Dobbiamo immergerci come Pakat ordini.

[Zingari con Pakat.]

Ecco il caldo per te. Secondo i precetti Zingari con Pakat. Plov, scusa, non proprio uzbeko con il pollo. Ma alla base c'è una testa d'aglio (spiata dal nostro mercato, come cucinano gli uzbeki con i tartari)

[Pakat]

Pakat , è tutto chiaro con la padella, io userei una risottiera per capire quanta acqua versare ... Mi sembra di aver letto su Gudkuk che 1: 3, si è scoperto che non era vero. Non sono amico dell'ammollo, dimentico sempre o devo fare tutto di corsa, che tipo di ammollo c'è?
IRR, Ho usato per prendere non lucidato solo in borse. Cotto subito, in 30 minuti tutto era perfettamente preparato. Ora è in piena espansione per imparare di nuovo!
Il pilaf è delizioso! E ho messo un letto d'aglio e due e tre teste, quante sono superflue.

Voglio anche raccontarvi come ho cucinato il riso per il sushi, forse qualcuno tornerà utile ...
Ho lavato il riso a lungo, ho provato a pulire l'acqua. Non ho immerso nulla, ma al contrario. Mettere su un setaccio e lasciar riposare per quasi un'ora. Ora la cosa più importante è ACQUA! L'acqua era FREDDA.
Acqua versata 1/5 in più rispetto al riso, se riso 200 g, quindi acqua 250 ml. Ho preparato due tazze di riso. Il riso ha pesato e contato la quantità di acqua. In tazze si è rivelato 1: 1 (!), Ma il risultato.
Subito dopo essere passato a PRERISCALDATO, ho aperto e mescolato, altrimenti il ​​fondo si è già rivelato essere un film, ma dopo aver mescolato è scomparso. Il riso si è rivelato morbido, ma non bollito. Sono sempre stato sorpreso dal fatto che il riso nei sushi bar sia un po 'piccolo, ma morbido. Non riuscivo a capire perché, come ho cucinato in una casseruola, come si dice, come scrive il libro, ma il riso si gonfiava comunque. Ed eccolo piccolo e morbido!

[0]

Ce ne sono due a sinistra, e d'altra parte ci sono ancora scale (oh, come scriverlo). Tutti sono per riso e cibo diversi, ci sono diversi programmi nella mia risottiera per questo. Per scoprire quanto tipo di riso e acqua devi versare, è meglio leggere le istruzioni per il cuociriso. Le vostre cuociriso hanno istruzioni? Posso scrivere come nel mio.

Personalmente, nel mio comfort è difficile chiamarla un'istruzione: due foglie secche su carta di riso sottile (non so nemmeno più dove guardare), si tratta di riso non lucidato 0... Annota se c'è su quale scala e quanto. Con il riso ostolny è ancora più o meno chiaro.

[Ragazza zingara, Lucy, prendi]

Ragazza zingara, Lucy, prendi

cioè hai solo tre scale su un solo lato? Ho pensato che ci fosse di più

Il lato opposto è lo stesso. Duplicato.

[William Pokhlebkin "Rice"]

William Pokhlebkin "Rice"

Segreti di elaborazione
Qualsiasi riso viene lavato in acqua fredda fino a quando non diventa trasparente. Il riso corto, tondeggiante e spesso deve essere messo a bagno in acqua tiepida per 10-15 minuti, quindi risciacquato con acqua fredda. Longish, asciutto, ma non sottile, ma piuttosto ovale, dopo averlo risciacquato in acqua fredda, va scottato con acqua bollente, e poi nuovamente versato su un colino o in uno scolapasta con acqua fredda, quindi bollire. Il riso è sottile, piccolo, asciutto, trasparente (il più delle volte è riso patna, che chiamiamo erroneamente - "pakistano" invece di "pathan"), senza risciacquo, messo a bagno in acqua fredda salata per 5-8 ore e solo successivamente lavato diversi volte. In questo caso, il sale non viene sciolto in acqua, ma avvolto in un panno o tovagliolo, su cui viene versato il riso, e poi versato con acqua. È meglio usare sale grosso e cristallino.

Diversi modi per cucinare il riso:

Universale (per guarnire)
Un bicchiere di riso, 50 g di burro (vegetale o burro), circa 1 litro di brodo (carne o vegetale), un cucchiaino di sale senza cima, 1-1,5 cucchiai di salsa di pomodoro. Lessate il brodo, unite il riso lavato, unite l'olio, la salsa, il sale, coprite la casseruola e fate cuocere a fuoco moderato finché il liquido evapora.

Estremo Oriente
5 bicchieri di riso, 6 bicchieri d'acqua. Senza sale. Versare il riso in acqua fredda dopo un accurato risciacquo, coprire bene la padella con un coperchio e velocemente, a fuoco molto alto, portare l'acqua a ebollizione. Passate subito a fuoco medio e tenete acceso per 10 minuti, poi 5 minuti a fuoco molto basso. Aprire rapidamente il coperchio, mettere un tovagliolo sopra la padella, coprire di nuovo e lasciare riposare per 10 minuti senza calore.

Azero
In una casseruola grande, larga e profonda, versare metà o 3/4 di acqua bollente salata, coprire con un tovagliolo sopra, legarlo intorno e versare il riso lavato sul tovagliolo. Chiudetelo con un piatto capiente capovolto, dopo aver messo un pezzo di burro sopra il riso, e mettete la padella a fuoco vivo per 20-25 minuti.

vietnamita
Dividere il riso, ma senza sciacquarlo, farlo soffriggere con il burro in una padella (un bicchiere di riso, un cucchiaio di burro) fino a ottenere un beige chiaro o rosa. Quindi trasferire su un altro piatto, versare un bicchiere d'acqua (preferibilmente acqua bollente) ed evaporare a fuoco moderato sotto un coperchio.

giapponese
Un bicchiere di riso, 1,5 tazze d'acqua, un cucchiaino di sale. Versare il riso lavato in acqua bollente, chiudere bene il coperchio, premendolo in modo che non fuoriesca vapore e scaldarlo a fuoco basso per esattamente 12 minuti. Quindi spegnere il fuoco e lasciare riposare per altri 12 minuti. Solo allora apri il coperchio.

[Riso]

IRR, capito. Quindi significa:
Riso questo è riso,
Conjee questa è l'acqua di riso
Porridge è porridge.
I nomi dei programmi russi non aiuteranno. A proposito, puoi cercare il tuo cuociriso con il nome originale del produttore e scoprire quali programmi ci sono effettivamente. Continuerò.

Ci sono scale nella mia casseruola per qualsiasi riso. Sto cercando di scoprire come ci sono gli occhiali ..
Misurato la scala per Marrone-riso integrale:
Niente riso, la pentola contiene acqua
prima della divisione 1 - 535 g / ml
prima della divisione 2 - 835 g / ml

significa circa
al 1 °. il riso deve versare 355 ml di acqua
per 2 cucchiai. il riso deve essere versato 475 ml. aritmetica dell'acqua invece .. mi siederò ancora a pensare.

[Cuociriso riso integrale]

ragazze \ e anche ragazzi \ Penso che sia più facile frugare in Internet, ecco la prima cosa che ho trovato:

Cuociriso

riso integrale

Preparazione: 5 min, Ammollo: 30 min, Bollitura: 35 min.

1 tazza di riso integrale, sciacquato
1 cucchiaino. sale, o da gustare
3 tazze di acqua o brodo vegetale
Unisci tutti gli ingredienti in una risottiera e lascia riposare per 30 minuti fino a cottura ultimata. Accendi la risottiera e cuoci per 35-40 minuti, o fino a quando il liquido non sarà assorbito. Mescolare con una forchetta prima di servire.

Questa ricetta è per 6 persone.
Riso selvatico

Preparazione: 10 min, Cottura: 50 min.

3-1 / 2 tazze di brodo di pollo o acqua
1 tazza di riso selvatico
Cospargere un po 'd'olio sul fondo della casseruola. Aggiungere brodo / acqua, riso e sale a piacere. Chiudere il coperchio e cuocere per circa 40 minuti o fino a quando la risottiera si spegne da sola. Lasciar riposare 10 minuti prima di servire.

Questa ricetta è per 4 persone.

riso bianco

Preparazione: 5 minuti, Cottura: 15 minuti.

1 tazza di riso bianco a grani lunghi o corti
1 cucchiaino. sale, o da gustare
2 tazze di acqua o brodo di pollo
Unisci tutti gli ingredienti in una risottiera. Accendi la risottiera e cuoci per 10-15 minuti, o fino a quando il liquido non sarà consumato. Mescolare con una forchetta prima di servire.

Questa ricetta è per 6 persone.

E cuciniamo il riso per pilaf in modo leggermente diverso. Lavare il riso lungo (qualsiasi tipo) il più accuratamente possibile. Quindi potete lasciarlo in ammollo in acqua fredda e salata fino a quando non bolle in acqua.Per 2-3 cucchiaini di riso si prendono circa 10 bicchieri di acqua (in genere più acqua e più larga è la padella, meglio è). portare l'acqua a ebollizione, aggiustare di sale e aggiungere il riso. Fai bollire il riso a fuoco medio-alto per 5 minuti (puoi provare un riso - dovrebbe essere denso al centro). Mettiamo il riso in uno scolapasta (in nessun caso sciacquatelo !!), sul fondo del paiolo, nel quale cuoceremo il pilaf, metteremo burro o olio vegetale (il tipo e la quantità dipendono da quale olio preferite e in quale quantità che usi), versaci sopra il riso. Cospargere il riso con 1-2 cucchiai. cucchiai di acqua fredda, coprite bene e lasciate cuocere a fuoco lento per 30-40 minuti. Aprendo periodicamente il coperchio della padella, è necessario scaricare l'acqua. Puoi avvolgere il coperchio della pentola in un asciugamano di lino pulito per assorbire l'umidità. Sotto il riso, sul fondo della padella, puoi mettere il pollame o la carne con frutta secca, quindi cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è pronta.

Puoi anche cuocere il riso in una pentola a pressione.

La versione azera di cottura del riso di PS Pokhlebkin è in qualche modo esotica))

La versione azera di cottura del riso di PS Pokhlebkin è in qualche modo esotica))

Penso che non sia tanto esotico quanto poco utile. Il fatto è che Pokhlebkin scrisse, se non mezzo secolo, 30-40 anni fa. Inoltre, l'Azerbaigian è un paese piuttosto grande, non solo un territorio. E ci possono essere molte opzioni per cucinare lo stesso riso (poiché ci sono, ad esempio, dozzine di opzioni per cucinare il borscht ucraino).

Cuocere il riso integrale:


riso bianco nella mia risottiera:

[Riso]

IRR, capito. Quindi significa:
Riso questo è riso,
Conjee questa è l'acqua di riso
Porridge è porridge.

Sì, capito. Ma metà di cosa si intende per acqua di riso? E il porridge ??? Tutti i cereali tranne il riso?

il porridge è qualsiasi tipo di porridge, incluso il porridge di riso .. \ senza latte, ovviamente \
Ma il brodo di riso non so nemmeno a cosa servono i cinesi, e loro consumano un piatto del genere, forse è una zuppa di riso?
E cosa c'è nelle istruzioni, cioè niente al riguardo?

E cosa c'è nelle istruzioni, cioè niente al riguardo?

No.
Penso tu stia parlando della zuppa di brodo di riso, giusto. Ho il mio semplice cuociriso a 2 pulsanti nel cuociriso: questi 2 programmi sono combinati e sono chiamati zuppa-porridge (nel senso di liquido, brodo)

[Porridge]

da Internet
Progs
Porridge: Progettato per il porridge di riso, principalmente asiatico, ma funziona anche per farina d'avena, polenta, budino di riso e simili.
Riscaldare: per il riso tiepido, questo programma lo rende caldo in 5-10 minuti; non può essere utilizzato per riscaldare il riso freddo.
Cottura veloce: per cuocere il riso bianco 10-15 minuti più velocemente di un normale ciclo, ma con qualche sacrificio in termini di qualità.
Misto: per le volte in cui stai cucinando il riso con ingredienti diversi dall'acqua, come spezie o brodo.

[Sciacquare il riso e metterlo in cottura apparato:]

Tirato fuori la risaia dalle istruzioni per un semplice cuociriso, potrebbe essere di aiuto:

Sciacquare il riso e metterlo in cottura
apparato: sciacquare il riso in una ciotola diversa e
versare nella pentola dopo il lavaggio.
Di solito viene aggiunta una tazza di riso
un bicchiere e mezzo d'acqua. Non lavare il riso
direttamente in una risottiera in alluminio, durante
evitare la deformazione del fondo del cuociriso a causa di
shock che influiranno sul normale funzionamento.

Cottura del riso: inserire il cavo nella macchina, inserire nella presa, premere
"Cottura riso" quindi premere "riscaldamento" quando la spia si accende
l'indicatore del cuociriso, il cuociriso è in stato di cottura.
Funzione Keep warm: Dopo l'indicatore di "cottura del riso"
si spegne, l'indicatore di mantenimento in caldo si accende.
Al vapore o stufato di cibo: Se hai bisogno di cuocere a vapore o stufare il cibo
durante il tempo richiesto, tirare su il pulsante "riscaldamento",
smettere di riscaldare.

PROCEDURA DI COTTURA DEL RISO
Per tua comodità, all'interno del piano cottura interno
vengono tracciate linee per misurare l'acqua. Abbiamo anche fornito il manuale
una tazza per misurare riso e acqua.
1. Misurare la quantità di riso richiesta utilizzando un misurino,
fornito con il cuociriso. Ne uscirà una tazza di riso crudo
circa 2 tazze di riso cotto
2. Sciacquare il riso con acqua tiepida per eliminare la crusca e l'amido.
NOTA: molti venditori di riso suggeriscono di non farlo
sciacquare il riso in quanto potrebbe verificarsi una perdita di vitamine.

3. Mettere il riso nella pentola. Per ottenere in modo uniforme
riso cotto, il riso va livellato in una casseruola.
4. Aggiungere la giusta quantità di acqua utilizzando un misurino
oppure aggiungendo acqua nell'apposita linea nella padella. Mai
aggiungere acqua sopra la linea di galleggiamento superiore.
5. Posizionare la macchina su una superficie stabile. Posiziona il birrificio
pentola in una risottiera. Assicurati che la padella sia dentro
contatto diretto con la piastra riscaldante ruotandola
leggermente da destra a sinistra fino a quando la padella è posizionata correttamente.
6. Chiudere il coperchio e spingere verso il basso finché il fermo non scatta in posizione. Se
il coperchio non si chiude correttamente, ciò potrebbe influire
efficienza di cottura.
7. Collegare il cavo CA a una presa di corrente. Non inserire il cavo mentre
non sarà pronto per cucinare. Ogni volta che il cavo è collegato
presa, e l'interruttore non è immediatamente messo su cottura, riscaldamento
la catena è in azione.
8. Premete l'interruttore. La spia "cottura del riso" si accende,
mostrando che il riso ha iniziato a bollire.
9. Al termine della cottura. Il pulsante di commutazione apparirà e
si sente un clic. Allo stesso tempo, la lampada di cottura si spegnerà e
la lampada di riscaldamento si accende.
10. Quando l'unità è impostata per mantenere caldo, tenere il coperchio
chiuso per circa 10-15 minuti.

NOTA: questo è un processo necessario per preparare un curvy e
riso delizioso.

11. Per aprire il coperchio, premere leggermente il pulsante di rilascio del coperchio.
12. Il ciclo di mantenimento in caldo continuerà automaticamente fintanto che il cavo
L'alimentazione CA non verrà estratta dalla presa.
13. Conserva il riso avanzato in frigorifero. Per riscaldare
mettere il riso e ¼ di tazza di acqua in una casseruola interna. Posto
padella nella macchina e premere l'interruttore.

[Riso per sushi leggero]

ricette da Internet

Riso per sushi leggero

Questa è una ricetta facile e veloce che utilizza solo 3 ingredienti, uno dei quali è l'acqua.

Per 12,6 tazze

ingredienti
3 tazze di riso a grani medi (Nishiki o Calrose, usa un misurino per un cuociriso)
3 1/4 tazze di acqua (o fino a 3 acqua in una casseruola di una risottiera)
1/3 di tazza di aceto di riso (più o meno, a piacere)

Indicazioni
1. Mettere il riso e l'acqua in una risottiera. Premere il pulsante per avviare la cottura. Quando è pronto, il pulsante passerà al riscaldamento.
2. Lascia riposare il riso nel cuociriso, lascia il coperchio per circa 15 minuti.
3. Trasferire il riso in una ciotola non reattiva (vetro, acciaio inossidabile, legno, ecc.), Coprire con aceto per sushi e mescolare. Nota: sii gentile per evitare di schiacciare i chicchi di riso. Inoltre, ogni chicco dovrebbe essere coperto con aceto (aggiungere altro aceto se necessario).

RAGAZZE, CIAO, HO BISOGNO DI AIUTO !!!
Ho comprato un cuociriso Binaton, non ci sono istruzioni e in qualche modo non capisco affatto quanta acqua, quanto riso. La prima volta che l'ho cucinato, ho dovuto mandarlo in bagno. Su tefl. tazza ci sono rischi, come
4, 6,8,10 (come ho capito, il numero di tazze) e accanto ai numeri 0.6; 1; 1.4; 1.8 (questa è probabilmente l'acqua) e un bicchiere graduato, ci sono 40,80,120,160 e 1/4; 1/2; 3/4 Cos'è questo?!?
Aiuta Pliz, non riesco a capirlo da solo, e per qualche motivo è bruciato con me. Bruciano tutti?!?

4, 6,8,10 (a quanto ho capito, il numero di tazze) - giusto
e accanto ai numeri 0.6; 1; 1.4; 1.8 (probabilmente è acqua) - non posso dirlo con certezza

misurino, lì 40,80,120,160 - questi sono millilitri, sul bordo ci saranno 180 ml

1/4; 1/2; 3/4 Cos'è questo?!? - questo è un quarto di bicchiere, mezzo bicchiere, 3 quarti di bicchiere

Grazie, ma ho capito che per 4 tazze di riso (160 * 4 = 640) servono 600 gr. acqua ?!? Qualcosa probabilmente non è abbastanza. Ora sto cercando di stabilirlo empiricamente, ma in qualche modo risulta stretto. È troppo cotto o poco cotto. Ok, studierò l'argomento, forse lo capirò

[Larel]

Grazie, ma ho capito che per 4 tazze di riso (160 * 4 = 640) servono 600 gr. acqua ?!? Qualcosa probabilmente non è abbastanza. Ora sto cercando di stabilirlo empiricamente, ma in qualche modo risulta stretto. È troppo cotto o poco cotto. Ok, studierò l'argomento, forse lo capirò

Larel, devi ricordarlo 1 tazza = 180... Il riso dovrebbe essere versato sopra la tazza. Misurate l'acqua allo stesso modo lungo il bordo del bicchiere oa rischio sulla padella. Sono sempre guidato dai rischi in padella. E, naturalmente, diversi tipi di riso hanno le loro regole.

Grazie mille!! Ora mi unirò ai tuoi ranghi. Volevo anche chiedere se il mio riso viene fritto in una pentola, non lo capisco, probabilmente uno spinello di una risottiera? In realtà volevo ordinarne uno coreano, ma poi, ho pensato che in linea di principio non dovrebbero esserci differenze (dopotutto, tutto è semplice, come uno-due-tre), ho preso il Binaton più economico e ora non lo faccio sai, forse invano?!? Sì, dimenticavo, aggiungo olio all'acqua, è ancora fritto, davvero ho cucinato solo in piccole quantità, forse è per questo che è fritto?

Hai una casseruola in puro alluminio o un rivestimento antiaderente come il teflon? Aggiungete olio al riso prima della cottura? Lo mantieni caldo dopo la cottura?

aggiungere l'olio in modo chiaro. Lo stai versando sul fondo?

Di solito cucino un bicchiere, ma ho un cuociriso piccolo, il riso non è fritto.

Pentola rivestita, ma versare l'olio nell'acqua. Proverò prima a versare l'olio nella padella, non pensavo fosse importante. Lo apro dopo la cottura per vederlo. Probabilmente non è necessario aprirlo e lasciarlo riposare per 15 minuti, forse darà qualcosa, anche se ne dubito Probabilmente è ancora una questione di cuociriso, non c'era bisogno di rincorrere un economico

perché aspettare 15 minuti? Aprire appena cuoce e mescolare

Larel, prova a cucinare a modo mio.
Carichiamo il riso normale lavato 1 tazza, 2 tazze d'acqua e un po 'di più. Oliate i lati della risottiera e gettate un pezzo all'interno. Salato. L'ho chiuso e acceso per cucinare. E con una forte ebollizione, posso passare allo stufato. Mentre cucino, posso guardare dentro e interferire.
Norma per l'acqua per 100 g di riso - 210 g (porridge friabile)
Il riso è friabile e non brucia.

Grazie. Sperimenterò

In bocca al lupo! E per il grano saraceno (quindi a proposito) aggiungo poco meno di 2 bicchieri d'acqua a un bicchiere di cereali.

Ho comprato una lava-riso, segnalo che il riso, che è lungo e sottile, se scoli bene l'acqua per scuoterlo, fuoriesce dalle fessure del risotto di casa, poi controllerò il risotto. E con il grano saraceno, l'orzo e ancora di più con i fagioli, non dovrebbero esserci problemi.
La lava riso è compatta, per un massimo di 3 tazze di riso. I segni sulla rondella di riso corrispondono al 100% con un misurino di un cuociriso. Qui ho scattato una foto di 1 bicchiere di riso:


E questo è più grande in modo da poter vedere come esce il riso:

Ciao!!! La prima volta con te. Sono andato a cucinare il pilaf, ho una paura terribile, la prima esperienza con il riso non ha avuto successo. Il resto è tutto col botto !!!!

In bocca al lupo! Il riso è il più elementare per una risottiera, è stato inventato per lui

Grazie per l'apprendimento. È stato utile per me leggere questo argomento.