Lombata di maiale con l'osso con verdure - ricetta con foto su Mcooker: le migliori ricette

Lombata di maiale con verdure

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
lonza di maiale con l'osso	400g.
pomodorini o pomodorini	150 gr
peperone	1 PC.
aglio	2 denti.
cipolle a bulbo	1 PC.
salsa di soia	1,5 cucchiai. l.
aneto	piccolo fascio
zucchero	2 cucchiaini (gusto)
sale	gusto
Pepe nero macinato	gusto
olio vegetale	per friggere

Metodo di cottura

Tagliate il lombo in due pezzi. Lavare. Asciugare con un tovagliolo di carta. Ripassalo con un inteneritore o sbattilo leggermente.
Spennellare con salsa di soia su entrambi i lati.
Se ti piace la carne più salata, sale e pepe leggermente. Coprite con pellicola trasparente e lasciate marinare per 30 minuti.
Tagliare il peperone a cubetti, la cipolla a semianelli, l'aglio grossolanamente e tritare finemente l'aneto.
Mettere la carne in una padella preriscaldata con olio e mettere le verdure intorno. Friggere a fuoco medio. Mescola le verdure, ma lascia la carne da sola. Friggere per circa 10 minuti.

Girare la carne, aggiungere i pomodori, tagliati a metà, se piccoli, o in 4 pezzi, se più grandi, i pomodori. Condire le verdure con sale, aggiungere zucchero e pepe. Mescola le verdure. Non appena i pomodori danno il succo, abbassate la fiamma al minimo, coprite la padella e lasciate cuocere per 10 minuti o finché la carne non sarà cotta.

Servire come piatto separato, leggermente cosparso di una delle tue erbe preferite.
Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari!

Il piatto è progettato per

2 porzioni

Nota

Suggerisco di provare a cucinare una lonza con l'osso con le verdure. Le verdure sono incredibilmente gustose e la carne aromatica. Un altro grande vantaggio è che abbiamo solo bisogno di una padella per preparare questo piatto. Nessun altro utensile da cucina. L'idea è stata spiata da A. Onegin. Consiglia!