Pancia di maiale brasata cinese

[Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari)]

Pancia di maiale brasata cinese

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
petto di maiale (trattini bassi)	500 grammi
salsa di soia classica	2 cucchiai. cucchiai
Salsa teriyaki per friggere dolce	1 cucchiaio. il cucchiaio
olio vegetale	1 cucchiaio. il cucchiaio
sale	gusto
zucchero di canna	2 cucchiai. cucchiai
aglio	5-6 denti
zenzero fresco	4-5 record
anice stellato	2 stelle
acqua	1-1,5 tazze
panini al vapore
cetriolo fresco
cipolle verdi

Metodo di cottura

• Il petto di questo piatto dovrebbe essere a strisce. Carne, pancetta, carne, pancetta. E lì, che fortuna. Lavare il petto; se ci sono ossa o cartilagine, tagliarlo.

• Immergere la punta di petto in acqua bollente, coprire la padella con un coperchio e cuocere per 5 minuti. Abbiamo bisogno di questo in modo che lo strato superiore sia scottato e la carne mantenga la sua forma durante l'ulteriore lavorazione.

• Togli la carne e lasciala raffreddare leggermente.

• Tagliare a pezzi larghi 7-8 millimetri.

• Versare l'olio nella padella (preferibilmente un wok) e aggiungere lo zucchero.

• Sciogliere lo zucchero.

• Mettere i pezzi di petto nel caramello e friggerli su entrambi i lati.

• Aggiungere due tipi di salsa e salare leggermente.

• Versare l'acqua in modo che la carne sia completamente coperta.

• Aggiungi l'anice stellato. Coprite, abbassate la fiamma. Cuocere a fuoco lento fino a quando la carne è tenera. Se l'acqua bolle e la carne non è ancora pronta, aggiungi un po 'd'acqua.

• Pelate l'aglio e lo zenzero. Tagliate lo zenzero a fette.

• Quando la carne è pronta e rimane un terzo della salsa, aggiungere l'aglio e lo zenzero. Coprire e cuocere a fuoco lento per altri 5-10 minuti fino a quando la salsa si addensa completamente.

• Tira fuori il petto finito. Scolare il grasso dalla padella. Metti il ​​resto della salsa su un piatto.

• Panini al vapore Aprire, ungere con la salsa, mettere il petto in umido, una fetta di cetriolo fresco e le cipolle verdi. Questo maiale può essere servito con riso.

• 

• Panini al vapore di David Chang (ang-kay)

• Cucinare non è difficile, l'importante è farlo con amore per i propri cari)

Il piatto è progettato per

famiglia o azienda

Nota

La ricetta per un tale seno è stata spiata su un sito web straniero. Certo, per me non è autentico, perché non ci sono molti ingredienti che vengono aggiunti a questo piatto.
Cosa posso dire? ... Wow, delizioso! È delizioso. Naturalmente, anche le calorie sono scure e grasse, ma a volte puoi) Lo consiglio vivamente.

Sono il primo ad andare ai panini con la pancetta!
classssssss !!!!!

Angela, il petto è molto dolce? Ricetta interessante, proverei.

[Angela]

Angela, petto appetitoso
preso ai segnalibri, grazie!

Angela, voglio davvero provare la ricetta! E quali ingredienti erano ancora nella tua ricetta? A quale cucina cinese appartiene?

Questi sono hamburger! Tale l'avrei fatto a pezzi!

Non mi sono ancora allontanato dall'involucro di argilla personalizzato, ma qui sono trattati per queste cose
I panini al vapore sono la nostra passione (docha maniaci li), li vedo già, ho continuato a leccarmi le labbra)))

mezza giornata probabilmente ammazzata per la registrazione, ma ne è valsa la pena !!

sui panini con la pancetta!

Il nostro cibo!

[Ragazze,]

Ragazze, Grazie. Sarei felice se usassi la ricetta)

e il petto è molto dolce?

Natasha, il sapore è dolce e salato. Sto bene, ma ognuno ha i propri recettori. Qualcuno mette un cucchiaio di zucchero ed è dolce, e qualcuno 3 e ne chiede dell'altro.

E quali ingredienti erano ancora nella tua ricetta?

Olya, vino shaoxing e zucchero di cadice.

A quale cucina cinese appartiene?

Province di Luhansksyau

Buonissimo. Adoro la pyanse con il kimchi, adoro la cucina cinese e coreana. Per una delle ricette, ho persino comprato sciroppo di mais coreano e pasta kochudian con uno specialista. Penso che puoi mettere un panino al vapore insieme a petto e kimchi. Ci proverò sicuramente.

[Irina]

Irina, molto saporito.certo che puoi farcire tutto quello che vuoi in un panino)

Angela, la ricetta è semplicemente meravigliosa! Non c'è assolutamente tempo per scrivere (è nata la seconda nipote). Seguo costantemente le tue ricette. È tutto molto bello!

[Natalia]

Natalia, Grazie. Sarei felice se lo cucinassi e ti piacesse)

[Angela]

Angela, e ancora grazie per un piatto insolito e delizioso
Ha languito per tre ore, il caramello è stato bruciato, tutto si è riflesso in meglio sul gusto
Un bel duetto con i panini

Lo ripeterò di sicuro !!!

Foto brutta

Linguato per tre ore

stanco ... ma non ha influenzato il gusto)

[Angela]

Angela, e ancora grazie per un piatto insolito e delizioso
Ha languito per tre ore, il caramello è stato bruciato, tutto si è riflesso in meglio sul gusto
Un bel duetto con i panini

Lo ripeterò di sicuro !!!

Foto brutta

Innochka, per la tua salute. Grazie per la vostra fiducia e un bellissimo rapporto. Il petto stava languendo a lungo. Ero pronto in un'ora, anche meno. Prova a cuocere meno la prossima volta)

[Angela]

Il petto stava languendo a lungo. Ero pronto in un'ora, anche meno. Prova a cuocere meno la prossima volta)

Angela, Ho appena versato acqua e non mi sono preoccupato, ero ancora impegnato con i panini e la carne li stava aspettando

Ancora una volta esprimo la mia ammirazione per i tuoi lavori, una tale artigiana

[Inna]

Inna, Grazie. Per me su "tu" è abbastanza permesso)))