Cestino con pancetta e formaggio

Cestino con pancetta e formaggio

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
Cheese Landers "Gusto 55%	130 g
Formaggio blu	50 g
Pasta sfoglia senza lievito	150 gr
Pancetta affumicata cruda	80 gr

Metodo di cottura

• Tagliamo la pancetta a strisce sottili, la mettiamo su un foglio di carta stagnola con un vimini - in questo modo.
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• Mezzo formaggio
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• ritaglia il torsolo con un bicchierino,
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• mettere il cerchio su un pezzo di pasta sfoglia,
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• infilare le estremità e i bordi dell'impasto su un cerchio di formaggio,
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• dentro mettiamo dei pezzi di formaggio con la muffa blu,
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• coprire con una piccola metà di un pomodoro al forno sopra,
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• coprire con una pancetta di vimini sopra,
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• crimpare bene.
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• Preriscalda il forno a 200 gradi. Cuociamo per non più di 15 minuti. Non serve più, il formaggio uscirà. E subito lo sforniamo.
• Devi mangiare caldo.

Programma di cottura:

forno

ad essere onesti ... ovviamente non ne ricaverò una tale pancetta. E l'idea di pancetta e formaggio, beh, mi farà ingrassare. Ma mi piaceva l'idea stessa del "canestro". E se provo a sostituire il formaggio con un cerchio di mela o ananas e pancetta pre-fritta e non lo avvolgo nella pellicola, allora forse, molto probabilmente ..

[Valerka]

Valerka, Fai come vuoi!