Curry Ginger Mackerel

Curry Ginger Mackerel

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
sgombri grandi	1 pc
radice di zenzero	5 cm
curry (miscela secca)	2 cucchiai. l.
Limone	1 pc
briciole di pane	1 cucchiaio. l.
sale	gusto
prezzemolo tritato	1 cucchiaio. l.

Metodo di cottura

• Lo sgombro è un pesce estremamente sano. E lo cucineremo secondo motivi orientali - in una marinata di radice di zenzero e polvere di curry.
• Sventrate il pesce, tagliate le pinne e la coda, pelate la radice di zenzero.
• Unisci la radice di zenzero finemente grattugiata con il curry in polvere.
• Cottura della marinata: strofinare 2 cucchiai. l. zenzero, spremete il succo di mezzo limone, salate e aggiungete il curry.
• Facciamo tagli diagonali sul pesce e strofiniamo il pesce dentro e fuori con la marinata preparata. Lasciate marinare il pesce per 30 minuti in frigorifero.
• Mentre il pesce sta marinando, puoi preparare un contorno. Ad esempio, riso in stile orientale - con zenzero, curry e cipolle rosse.
• Tiriamo fuori il pesce dal frigorifero e lo avvolgiamo nella carta stagnola (i limoni e lo zenzero della marinata vengono posti nella pancia).
• Riscaldiamo il forno a 190 * C.
• Cuociamo lo sgombro al cartoccio per 20 minuti.
• Quindi aprire la pellicola e cospargere il pesce con pangrattato, altro curry e continuare a cuocere senza pellicola fino a doratura per altri 5 minuti.
• 
• Tagliare il pesce in porzioni e cospargere di succo di limone.
• 
• Lo sgombro ha acquisito un sapore orientale ed è diventato molto tenero e gustoso! Buon Appetito!
• 

Il piatto è progettato per

3 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

forno

Ecco la malvagità! Come dormire ora, se chiudi gli occhi, appare immediatamente il tuo meraviglioso pesce, Marish.

Come dormire adesso

Manyash, spero che il mio pesce non abbia disturbato il tuo sogno! In generale, sono molto contento che ti sia piaciuto e, forse (cosa che mi piacerebbe molto!), Anche sognato ... Sarei ancora più contento se lo provassi - risulta così gustoso e senza un odore caratteristico .

[Marina]

Marina, le foto sono così appetitose! Un piatto così delizioso per il digiuno. È possibile anche per la tavola di Capodanno!

[izumka]

izumka, Grazie! Sono contento di essere passato! Sì, si ottiene un pesce rosso, circondato da cipolle e limoni con verdure - elegante - con cui puoi decorare la tavola. E ora lo compriamo spesso: ci sono così tanti vantaggi. Mangio solo pesce durante il digiuno (non posso digiunare rigorosamente), quindi raccolgo ricette di pesce.
E secondo questa ricetta, lo sgombro perde il suo odore caratteristico ...
Ho un'altra ricetta con lei ideata - spero di cucinarla presto.

Mangio solo pesce durante il digiuno

In questo post, il prete permetteva di pescare (tranne mercoledì e venerdì). Quindi stiamo aspettando un'altra ricetta!

[Marina]

Marina, si è scoperto il pesce d'oro! Se il tempo lo permette, lo cuciniamo sul fuoco. Risulta molto gustoso che anche i bambini lo mangino con grande piacere. In qualche modo cucinavano sterlet e sgombri. Gli sterlet sono rimasti, ma hanno mangiato tutto lo sgombro. Non ho aggiunto lo zenzero, ma cucino tutto il resto allo stesso modo. Proverò sicuramente con lo zenzero. Grazie per la ricetta!

Marish, svuoto lo sgombro dal retro, poi si scopre la carcassa in una tasca e tutto il succo e il grasso rimangono nel pesce

Marinochka, pesce fantastico! Delizioso! Grazie!

[Marina]

Marina, Grazie. Lo zenzero e il curry sono una combinazione deliziosa, provalo occasionalmente. Cucino anche pesce eviscerato dal retro, ne ho solo uno nei miei piani.

Natasha, Grazie. Sono contento che al pesce sia piaciuto!

Questa ricetta mi è molto utile. Ho appena comprato 3 sgombri a Globus all'incredibile prezzo di 103 rubli al kg. Ne marinerò 2, ma con uno non sapevo cosa fare. Quindi l'ho trovato, grazie.

[Florichka]

Florichka, Irina, Sono contento che anche la ricetta del terzo pesce sia stata attratta! Cucina per una buona salute!

[MariS]

MariS, Marisha, grazie, anche noi adoriamo lo sgombro, proverò a cucinare per il nuovo anno!

[Natalia]

amiamo anche lo sgombro,

Grazie,Natalia... Pesce utile: provo a cucinarlo più spesso. Sarei felice se ti piacesse la ricetta!

Marina, questo è un capolavoro! Gustoso, semplicemente fantastico.

[Irina]

Irina, È molto piacevole che il pesce sia già stato cucinato e mangiato e che il gusto sia soddisfatto! Buona salute, Irina. La foto mostra un pesce molto appetitoso.

[Marinochka]

Marinochka, il pesce è stato mangiato molto velocemente, si è rivelato così delizioso! Non ho nemmeno avuto il tempo di fare una foto! C'era una prova della penna per la tavola di Capodanno. Punteggio più alto!

Mi è piaciuta molto l'idea della marinata di zenzero al curry. Oggi cucinerò una bistecca di salmone.

[izumka]

hanno mangiato il pesce molto velocemente, si è rivelato così delizioso!

izumka, è adorabile! Questa è la più alta lode - non potrebbe essere migliore! Se il piatto rapidamente "vola via", che gentile la padrona di casa ...

C'era una prova della penna per la tavola di Capodanno.

Sarò così contento se è sul tavolo! E nel post è generalmente molto adatto.

Oggi cucinerò una bistecca di salmone.

Irina, buona salute! Mi piace anche l'idea: tutto può essere messo in salamoia in questo modo.

molto interessante!
Proverò a sostituire lo zenzero fresco con la polvere.

Unisci la radice di zenzero finemente grattugiata con il curry in polvere.
Cottura della marinata: strofinare 2 cucchiai. l. zenzero, spremete il succo di mezzo limone, salate e aggiungete il curry.

scusa, ma dobbiamo correggere un po 'il testo, si è scoperto: prima colleghiamo la radice, quindi strofiniamo ...

Buonissimo. La marinata è molto buona. Ho già cucinato 2 volte.
Grazie per la ricetta.

[Yulia]

si è scoperto: prima colleghiamo la radice, quindi la strofiniamo ...

Ho solo ripetuto di nuovo il primo passaggio (non ha senso correggerlo - tanto più, per modificare tramite il capo, non voglio disturbarlo per le sciocchezze).

... Ha già cucinato 2 volte

Yulia, Sono molto contento che mi sia piaciuto il pesce. Cucina per una buona salute!

E il pesce non sbriciolerà il pangrattato?

le fette biscottate del pesce non si sbriciolano?

Come puoi vedere nella foto, i cracker sul pesce tengono bene e diventano rubicondi.

Cena della domenica cucinata. Cosa posso dire ... Delizioso! All'inizio, i dubbi mi tormentavano se avessi esagerato con i condimenti, ma no, va tutto bene. È vero, ho messo il prezzemolo e le cipolle tritate finemente a semianelli all'interno del pesce (ho premiscelato e schiacciato con i manici in modo che le erbe e le cipolle dessero succo). E ai crostini ho aggiunto un paio di cucchiai di paprika affumicata. L'ho tenuto un po 'più a lungo - 30 minuti in un foglio e 10 senza di esso.
Sicuramente, la ricetta è nel tuo ricettario. Lo ripeterò molte volte! Vi ringrazio molto!



Ho preparato il riso per contorno in una pentola a cottura lenta.

Sembra fantastico! (È partita al galoppo per gli sgombri).

[Anastasia]

Lo ripeterò molte volte! Vi ringrazio molto!

AnastasiaChe bello che la cena sia stata un successo! Buona salute. Sarei molto contento se la ricetta mettesse radici in famiglia!

(Si è lanciata al galoppo per gli sgombri).

Anita, Spero di essere riuscito a prendere un pesce ?!

[MariS]

MariSMarisha, ho già cucinato più volte lo sgombro secondo la tua ricetta con lo zenzero. Solo che l'ho sempre messo in salamoia (lo scelgo io stesso). Quindi ho messo le strisce di zenzero nel taglio. Risulta piccante e molto gustoso. Tutti adoravano la versione allo zenzero. Cercherò le immagini e le porterò all'argomento.
Grazie mille per la ricetta!

[MariS]

MariS,
Marinochka, e come mi è mancata questa ricetta dello sgombro. Spesso ho cucinato il tuo sgombro alla griglia, che è con la curcuma. Immediatamente ho pensato che questa fosse la stessa ricetta, ma ricordo esattamente che lì non c'è lo zenzero. Ho esaminato Temka e qui ...
Cucinerei subito, è tutto in brodo, tranne lo sgombro
Nel congelatore, ha iniziato a confezionare filetti di pollock e saury. Il marito ha detto che nessun pesce fino a quando queste scorte non saranno dimezzate. Quindi per ora, segnalibro.

La senape è anche una buona opzione per lo sgombro. Mescolare la senape con una piccola quantità di succo di limone e l'aglio passato nell'aglio.Mescolate il tutto, strofinate il pesce dentro e fuori, lasciate marinare da 30 minuti a 2 ore e infornate anche nella carta stagnola. Mio marito adora davvero questo sgombro.



Senape da un tubo. Adoriamo la compagnia "Maheev".



E nessun problema ... ;-))

[Marisha]

sgombro già cotto secondo la vostra ricetta con lo zenzero più volte.

Marisha, Grazie! È molto piacevole che ti piaccia il pesce: cucinalo per una buona salute (aspettando le foto!)

Ho esaminato Temka e qui ...
Lo cucinerei subito, è tutto in brodo, tranne lo sgombro

Nelya, certo, è necessario prima "distruggere" le riserve ... E lo sgombro aspetterà. Inoltre, è disponibile più di una ricetta.




Nelya, e ti sei perso l'altro mio sgombro:


Sgombro al forno orientale (MariS)


Anastasia, grazie per l'opzione con la senape - devi provare (solo questa è una ricetta diversa).

Anita, spero tu sia riuscita a prendere un pesce ?!

Il pesce viene pescato e marinato ...

sottaceto ...

Sono molto contento di avere una cattura! Siamo in attesa ...

[Marina]

Marina, ha trovato una foto di sgombro, una volta cotto solo in forno, per lo più alla griglia, anche d'inverno. Lì ha un sapore migliore.


A proposito, quando ho cucinato con curry e zenzero per la prima volta, ho pensato che i bambini non avrebbero mangiato e li hanno cucinati in modo diverso. ... Sì, speravo invano, hanno anche mangiato tutto lo zenzero. Ora inizio tutto allo stesso modo.

Sono molto contento di avere una cattura! Siamo in attesa ...

Delizioso si è scoperto! È vero, l'ho messo in un contenitore di vetro e l'ho coperto strettamente con un foglio sopra.
Non lasciato per la foto: 4 sgombri evaporati prima che avessero il tempo di raffreddarsi.
Lo ripeto, farò sicuramente una foto, lei è comunque bellissima ...

[marika33]

marika33, Marisha, che bel pesce carbone !!! Super! Lo farò sicuramente in campagna. Grazie per una foto così deliziosa. È molto piacevole che piaccia anche ai bambini. Buona salute.

4 sgombri sono evaporati prima che si raffreddassero.

Anita! Questo è quello che intendo l'appetito! E così mi è piaciuto il pesce ... molto, molto felice!

Faccio una foto, è ancora bellissima ...

Sono d'accordo - bellissimo! Ieri l'ho anche cotto, quindi le mie mani raggiungono la fotocamera ...

le mani stesse raggiungono la fotocamera

A proposito delle mani: nei guanti 6 devono essere fatti, ho ancora quelli gialli)

[Anita]

Anita, forse il curry era così vigoroso ... sono stato subito lavato. E un limone aiuterà in questa faccenda!

[MariS]

MariS, grazie per la ricetta. Adoro il curry, così come lo zenzero con lo sgombro. Cercherò pesce, qualche brutto vicino a noi è in vendita.

[Marinochka]

L'ho preparato anche per cena - il pesce molto gustoso per me è FSE Grazie, Marinochkache stai condividendo tali ricette Le foto non hanno nulla a che fare: l'unità è morta, c'è un iPhone, ma non so come scaricare e inserire foto da qui

[Svetlana]

Svetlana, Irinagrazie ragazze! Cucina per una buona salute.

Irlandese, mi fa molto piacere anche senza una foto che mi sia piaciuto il pesce! Lieto di essere d'aiuto.