Polpette di tre tipi di carne o "come accontentare la famiglia"

Polpette di tre tipi di carne o "come accontentare la famiglia"

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
Polpa di manzo	200 gr.
polpa di coscia di pollo	200 gr.
maiale grasso (lo strutto è possibile)	100 grammi
sale	gusto
semi di coriandolo)	3-4 pz.
basilico essiccato	1/4 cucchiaino
pomodoro secco (cerchi)	5-6 pz.
cipolle a bulbo	1 PC.
Farina di frumento	2 cucchiai. l.
acqua	1 cucchiaio.
olio vegetale	1 cucchiaino
fiocchi d'avena	2 cucchiai. l.
uovo	1 PC.

Metodo di cottura

• Macina la carne in un tritacarne, mescola

• Aggiungere l'uovo, il basilico e il coriandolo schiacciato, il sale

• Aggiungere la farina d'avena e mescolare bene la carne macinata

• Mettere le polpette alla cieca e friggerle in una padella, aggiungendo un cucchiaio d'olio, fino a ottenere una crosta leggera (non finché sono tenere) Mettere le polpette in una teglia

• Nel grasso rimasto dalle polpette, soffriggere la cipolla a dadini fino a doratura

• Mescolare farina e acqua in una tazza in modo che non ci siano grumi e versare nella padella un filo sottile, mescolando il contenuto della padella, sale qb

• Versare le polpette con la salsa, mettere sopra le fette di pomodori secchi e inviare a cuocere in forno, preriscaldato a 200 ° C per 15-20 minuti.

• Si è rivelato molto gustoso, buon appetito!
• 

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

40 minuti

Programma di cottura:

fornello, forno

Nota

Nella foto, i pomodori non sono bruciati, se guardi da vicino, erano originariamente di un colore così scuro

Ho fatto spesso cotolette di polpette del genere .. Sempre molto gustose! Tina, grazie per il promemoria, devo farlo ..

[gawala]

gawala, Galina, Sono contento di aver ricordato molto al mio che era in questa combinazione di carne, a tutti, finalmente

[Tina]

Tina, che appetitoso e che mente sugo mangerai! la famiglia ha a che fare, amano le polpette.

[Natasha]

Natasha, Sarò contento se lo cucini, risulta molto gustoso, il mio ha detto solo di cucinare così ora