Anelli di salmone con ripieno di funghi

Anelli di salmone con ripieno di funghi

Categoria: Piatti di pesce

ingredienti
bistecche di salmone	4 cose
salsa di soia	4 cucchiai. l.
Champignon	200 g
arco	1 pc
aglio	2 chiodi di garofano
formaggio stagionato	50 g
olio vegetale	3 cucchiai. l.
succo di limone	3 cucchiai. l.
prezzemolo	2 ramoscelli
sale pepe	gusto

Metodo di cottura

• Propongo di preparare anelli di pesce per ospiti inaspettati, ma sono particolarmente buoni per una tavola festiva. Cucinare è facile e veloce, si possono marinare in anticipo le bistecche di pesce.
• Con un coltello affilato tagliamo l'osso spinale e, se possibile, rimuoviamo tutte le ossa
• Facciamo una marinata con salsa di soia, succo di limone e la versiamo sul pesce. Lasciamo marinare.
• Tagliare la cipolla e l'aglio a cubetti e soffriggere per un paio di minuti fino a renderli trasparenti.
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• Aggiungere i funghi tritati finemente, friggere tutto insieme per un paio di minuti. Aggiungere un po 'di salsa di soia a piacere.
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• Aggiungere il prezzemolo tritato finemente al ripieno, mescolare.
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• Ungiamo la teglia con olio, mettiamo le bistecche di pesce, ne facciamo degli anelli e mettiamo il ripieno all'interno.
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• Cospargere il ripieno con formaggio grattugiato e inviarlo al forno riscaldato a 200 * C.
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• Cuociamo fino a doratura per 20 minuti.
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• Cospargere di prezzemolo tritato e servire.
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• Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

50 minuti

Programma di cottura:

forno

[Marina]

Marinache pesce meraviglioso! E la ricetta è fantastica! L'ho portato via.