Storione intero al forno

Categoria: Piatti di pesce
Cucina: russo
Storione intero al forno

ingredienti

Storione 2-3kg
Sale qb
Pepe nero macinato a piacere
Maionese 2 cucchiai. cucchiai
Mostarda 1 cucchiaino
Limone 1 pc
Verdi (aneto, prezzemolo) 25g.

Metodo di cottura

  • 1. Lavorare lo storione. Ho preso pesce vivo. Mio marito era impegnato nella lavorazione iniziale, ho visto il pesce già eviscerato e senza branchie ho dovuto solo togliere le squame, lo chiamerei, il guscio. Versare acqua bollente sul pesce, solo allora le placche dell'armatura possono essere rimosse con un normale coltello. Si è rivelato molto lungo e doloroso, quindi ho lasciato le squame sull'addome. Laviamo bene lo storione dall'alto e dall'interno, rimuovendo tutti i film e il muco.
  • 2. Strofinare il pesce con sale e pepe.
  • 3. Riempire la pancia dello storione con fettine di limone (0,5 limone), rametti di erbe aromatiche. Allaccia l'addome.
  • 4. Mettere il pesce su un foglio
  • 5. Mescolare maionese e senape, ungere il pesce, avvolgere la pellicola.
  • 6. Mettete in forno preriscaldato a 200 gradi per 50-60 minuti.
  • 7. Sfornalo, mettilo su un piatto, decoralo, mangia con piacere! Buon appetito!
  • P.S. Lo storione più delizioso è quello che rimane il giorno successivo. Non hai nemmeno bisogno di riscaldare. Taglialo sul pane, fai attenzione a non ingoiare la lingua!


Mamma Tanya
Il pesce dello zar ?! Bellissima! Ma non ho mai mangiato.)
karevahelen
Notato correttamente - Tsarskaya! Provalo, delizioso!
Tumanchik
Elena, i tuoi piatti sono davvero reali! Molto bello))) Sogno un pezzo Grazie per la ricetta!
karevahelen
Grazie! Sono contento che ti sia piaciuto!
Elenochka Nikolaevna
Hai rimosso il vyazigu?
karevahelen
No, non l'ho fatto. L'ho parzialmente tolto quando il pesce era cotto.
Elenochka Nikolaevna
Quando non lo rimuovo, mi lacera il pesce. E tu ne hai uno così intero. Così io decisi. cosa è stato rimosso.
Mamma Tanya
Citazione: Elena Nikolaevna

Hai rimosso il vyazigu?
E che cos'è ? Non voglio google, voglio sapere da te !!!)))
Iri55
Citazione: mamma Tanya
Hai rimosso il vyazigu? E che cos'è ? Non voglio google, voglio sapere da te !!!)))
Buonissimo !!!
Mamma Tanya
Citazione: Iri55

Buonissimo !!!

Perché cancellarlo ???

Tutte le ricette

© Mcooker: le migliori ricette.

Mappa del sito

Ti consigliamo di leggere:

Selezione e funzionamento delle macchine per il pane