Coscia di tacchino al forno con miele

Coscia di tacchino al forno con miele

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
coscia di tacchino disossata	800-900 g
Marinata:
salsa di soia	4 cucchiai. l.
miele liquido	50 g
timo	2 ramoscelli
cardamomo	2 pizzichi

Metodo di cottura

• La carne cotta in una tale marinata a bassa temperatura risulta essere molto succosa e tenera - perché, in pratica, viene cotta in modalità bollente.
• Salsa: preparare la marinata con salsa di soia, miele e aggiungere il cadramon con il timo.
• Versate la marinata sulla carne e mentre il forno si scalda tenetela nella marinata (potete, ovviamente, marinare più a lungo, ma non ha senso, visto che la cottura avviene per 4 ore).
• Mettere la coscia dell'idea insieme ai rametti di timo nella teglia e farcire con la marinata. Ci metto accanto i pomodori.
• Cuociamo in forno a 110 ° C per 4 ore.
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• Togliere la carne dal sacchetto, tagliarla e servire.
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• Carne delicata senza troppi problemi. Buon appetito!

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

4 ore e 15 minuti

Programma di cottura:

forno

La bellezza!!!
Dimmi, puoi farlo in una pentola a pressione multicooker? Forse un multi-chef? lì la temperatura può essere impostata. O sarà come bollito, non cotto?

[Elena]

Elena, Grazie! Certo, puoi cuocere in CF e pentola a pressione.
Dopotutto, è risultato anche in umido e non arrostito. È solo che la parte superiore della carne nella manica per arrostire giaceva senza salsa, quindi si è asciugata un po '. La carne starà benissimo anche senza crosta, e se versi anche il succo rimanente dopo la cottura, è bellezza in generale!
Felice anno nuovo!

Marish, che carne tenera. Succosa!

Grazie molto! Sei un vero intenditore di carne!
Ma in pasticceria sei generalmente un maestro insuperabile.
Buon anno con una nuova felicità!

Marinochka, che bellezza! Dobbiamo cucinare. Grazie!

Buon anno, Ninochka!
Sarei felice se ti piace la carne. Si ottiene quasi dietetico, eppure più gustoso !!!

Timo e cardamomo non contano, giusto? Posso avere delle spezie?

[Irina]

Irina, il timo può essere sostituito con un'altra erba, ma il cardamomo, non lo rimuoverò.

[Marina]

Marina, prendi nota

[Albina]

Albina, buona salute! La carne è molto gustosa e si scopre senza problemi: metto tutto nel forno e stiamo facendo altre cose.