Snack "Conchiglie"

Snack "Conchiglie"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Pasta sfoglia senza lievito	500 gr
Uovo di gallina crudo (per lubrificazione)	1 pc
Da riempire:
Uovo di gallina bollito	2 pz
Bastoncini di granchio	100 grammi
Formaggio stagionato	100 grammi
aglio	1 chiodo di garofano
Panna acida + Maionese	per il rifornimento
Caviale rosso o uovo di quaglia	per la decorazione

Metodo di cottura

• Scongelare l'impasto a temperatura ambiente. Utilizzando uno stampo per biscotti (d = 5-6 cm) o una tortiera, ritagliare lo sbozzato del futuro guscio, come mostrato nella foto.

  Usando un coltello, fai delle tacche sul nostro pezzo. Usando una forchetta, disporre la "coda" del guscio in modo che in questo punto la pasta non lieviti molto.

  Metti i gusci su una teglia da forno. (Ricopro la teglia con carta da forno.) Ungere gli spazi vuoti con un uovo sbattuto. Cuocere in forno a 180 ° C finché sono teneri per 10-12 minuti.

  Lascia raffreddare i gusci finiti a temperatura ambiente.

  Mentre i gusci si stanno raffreddando, prepara il ripieno. Questa volta ho avuto un'insalata di bastoncini di granchio, uova e formaggio grattugiato su una grattugia fine e condita con un misto di maionese e panna acida con aglio. Puoi prendere qualsiasi altra insalata a piacere, i cui ingredienti possono essere grattugiati o tritati finemente.

  Aprire delicatamente i gusci raffreddati con un coltello e farcire con insalata (1-2 cucchiaini ciascuno). Decorare con caviale rosso (nella foto) o metà delle uova di quaglia (perla).

  Buon appetito!

Il piatto è progettato per

~ 40 pz.

Tempo per la preparazione:

~ 60 minuti

Programma di cottura:

Forno

Nota

Ho preparato questo antipasto per il nuovo anno. Mi è piaciuto molto come aperitivo. La ricetta è stata spiata da Daria Chernenko sul sito web Menu of the Week. RU

[Ksenia]

Ksenia, una ricetta interessante, grazie.

[Elena]

Elena, sì, l'antipasto risulta essere luminoso, sembra impressionante sul tavolo. Adatto a buffet. E può esserci un mare di opzioni per il ripieno: insalate e pesce, con pollo e una varietà di patè. Volo Fantisia, in una parola

Super super conchiglie, l'ho presa con piacere!

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha è solo una vacanza! Nuovo feed! Grande! La cosa più importante è veloce e bella! Lo farò sicuramente!

[Olga, Svetlana]

Olga, Svetlana, grazie mille e usa l'idea (anche se non è mia) per la gioia tua e dei tuoi cari.