Gelatina "Caprese" in gelatina porzionata (mozzarella, basilico, pomodoro, succo di pomodoro)

[Preparazione]

Gelatina "Caprese" in gelatina porzionata (mozzarella, basilico, pomodoro, succo di pomodoro)

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
Formaggio mozzarella	250 gr
Pomodori	3 pz.
Succo di pomodoro	200 ml
Spicchi d'aglio	3 pz.
Gelatina	10 g
Basilico e coriandolo	2 rami
Sale, pepe nero	gusto

Metodo di cottura

• La caprese è un famoso antipasto italiano composto da pomodori freschi estivi con mozzarella di bufala e basilico verde. Ecco una rinfrescante interpretazione di questo meraviglioso piatto.
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  Preparazione
• - Immergete la gelatina nel succo di pomodoro e lasciate agire per 20 minuti. Lavate i pomodori e le erbe aromatiche. Pelate l'aglio. Tagliare il formaggio a fette, i pomodori a rondelle, tritare le erbe e l'aglio.
• - Riscaldare il succo di pomodoro, mescolando di tanto in tanto, fino a quando tutta la gelatina si sarà sciolta. Coprite gli stampini con la carta stagnola, lasciando i bordi lunghi. Immergere i cerchi di pomodori nel succo con la gelatina e adagiarli sul fondo degli stampini. Cospargere di sale, pepe, aglio ed erbe aromatiche. Disporre sopra uno strato di formaggio a pezzi, immergendoli anche nel succo di pomodoro. Condire e cospargere di erbe aromatiche.
• - Ripeti gli strati più volte. Versare il resto del succo negli stampini, coprire con un foglio e conservare in frigorifero per 3 ore.
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• - Rimuovere la pellicola prima di servire.
• Ricetta dalla "Recipe Collection" dello scorso anno.

Sono rimasto sdraiato lì e ho pensato, voglio qualcosa, ma non so perché ...
Adesso lo so! Ora non rifiuterei uno spuntino del genere.
Deve essere stata un'interessante combinazione di mozzarella e succo di pomodoro!
Grazie Olchik! Forse in qualche modo mi sorprenderò e oserò ripetere uno spuntino del genere.
Nel frattempo ... vado a mangiare un'insalata fredda con pimidorkas. E poi evaporato in cucina.

[Olga]

Olga, Interessante ! Adoro questo antipasto, solo fresco! Proverò sicuramente la tua rinfrescante interpretazione, grazie!

oh, voglio-voglio-voglio ...
pomodori ... mozzarella ... mmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
aglio con basilico .....

Mm mm buonissimo !!!!!

[Olga]

Nobile spuntino. Ahhh, mi ubriacherò ...
Olga, Grazie!

Nobile spuntino! Grazie, Olya, per la ricetta!

Grazie per una ricetta così originale! Ci proverò sicuramente!

Deve essere stata un'interessante combinazione di mozzarella e succo di pomodoro!
Grazie Olchik! Forse in qualche modo mi sorprenderò e oserò ripetere uno spuntino del genere.

Lenusik! Grazie per avermi reso felice !! Perché dovresti soffrire, vieni, costruirò tutto ciò che ordini !!
E io, se lo ripetessi, avrei anche fritto una melanzana in queste torrette! Lo farò presto! E otterrei succo di pomodoro da pomodori freschi e dolci!

E io, se lo ripetessi, avrei anche fritto una melanzana in queste torrette! Lo farò presto! E avrei ottenuto il succo di pomodoro da pomodori dolci freschi!

terrorista!. prepara una bomba per farci colpire tutti con un colpo alla volta ... conosce già tutti i nostri gusti

prepara una bomba per farci colpire tutti con un colpo alla volta ... conosce già tutti i nostri gusti

Non sono un boNbu, ma ti sto lanciando addosso !!

Olga, grazie per una versione così insolita della caprese, sarà interessante provare

E io, se lo ripetessi, avrei anche fritto una melanzana in queste torrette!

Oh hospadya!

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, quante idee fantastiche e gustose hai ...

[marlanca]

marlanca, Galinochka! Grazie per essere venuto !!! : a-kiss: E l'idea non è mia, ma voglio svilupparla un po ', tenendo conto delle verdure di stagione!

[marlanca]

marlanca, Galinochka! Grazie per essere venuto !!! : a-kiss: E l'idea non è mia, ma voglio svilupparla un po ', tenendo conto delle verdure di stagione!

Oh, sviluppa, sviluppa ...

[Olga]

Olga, beh, eccomi qui a portarti un rapporto! Si è scoperto un aspic molto gustoso! È fatto in modo molto semplice e veloce! Lo ripeterò sicuramente! Grazie caro per la ricetta! Buon anno, lapusik!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya! Buon anno a te e Misha! Ti auguro felicità e grande successo creativo e culinario!

[galchonok]

galchonok, Segno di spunta, grazie per il bellissimo report !!! Sembra fantastico !! : bravo: E scusa per la risposta tardiva! Non piu!

Aggiunto venerdì 24 giugno 2016 23:28

Oroma, Olga, perdonami, non ha visto! Non siamo stati a Mosca! Lo aggiusterò!