Insalata leggera "Mimosa"

Insalata leggera "Mimosa"

Categoria: Pasti freddi e spuntini

ingredienti
salmone rosa in scatola	1 lattina
uova С-1	4 pezzi
cipolle a bulbo	1 cipolla piccola
formaggio magro	100 grammi
salsa di maionese alla cagliata	50-100 grammi
aceto per marinare le cipolle	Piccolo

Metodo di cottura

• Bollire le uova. Dopo l'ebollizione, non più di 10 minuti, il tuorlo non acquisirà una fioritura bluastra. Fate raffreddare e sbucciate le uova sode. Rimuovi le proteine ​​con attenzione. Tritate finemente le proteine ​​di 3 uova.
• Pelare il salmone rosa dalle ossa e dalla pelle spessa. Schiacciatele con una forchetta.
• Pelare la cipolla, tritarla finemente. Versare sopra l'acqua bollente, lasciare agire per 5-10 minuti. Quindi scolare l'acqua e versarvi un po 'di aceto. Lascialo rosolare un po '.
• Grattugiare il formaggio su una grattugia fine.
• Posizionare l'anello di modanatura sul piatto. Ho tagliato il fondo del secchio di plastica.
• Metti il ​​pesce, le proteine ​​tritate sopra il pesce. Lubrificare con salsa alla maionese.
• Lo strato successivo sarà cipolle sottaceto. Metti il ​​formaggio grattugiato sulla cipolla. Lubrificare con salsa alla maionese.
• Decorare con tuorli grattugiati e fettine di albumi.
• Lo mettiamo in frigorifero per un paio d'ore per l'impregnazione.

Il piatto è progettato per

per 2-3 porzioni

Tempo per la preparazione:

circa un'ora + tempo in frigorifero

Programma di cottura:

piatto

Nota

Ho usato il formaggio in questo modo

Formaggio a pasta dura a basso contenuto di grassi (Podmosvichka)

La salsa è così

Salsa "maionese" alla cagliata (Podmosvichka)

Lena, grazie per la ricetta. Molto maneggevole

[larissa]

larissa, prego
Mangia con piacere

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, grazie per la ricetta interessante, buonissima e con poche calorie, grazie alla salsa speciale

[Sorridi]

Sorridi, Catherine, prego
Spero che trovi utile la ricetta.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Helen, grazie per la ricetta,
Foto mmmm .. classe
Proverò anche questa opzione.

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natalochka, grazie per la lode
Mangia per una buona salute