Torta colibrì di Andy Chef presso Tortilla Chef 118000 Princess

Torta colibrì di Andy Chef presso Tortilla Chef 118000 Princess

Categoria: Confetteria

ingredienti
Banane pz	2
Anances gr	200
Farina gr	260
Zucchero gr	200
Soda H. L.	3/4
Cucchiaino di cannella in polvere	1
Uova pz	2
Olio vegetale ml	120
Noci gr	80
Zucchero per panna	3/4
Panna acida gr	500
Composta ml	250-300

Metodo di cottura

• 
• Impastiamo una banana grande (o due piccole. Andy consiglia di prendere quelle acerbe. Faccio questa torta sul dorso quando le banane scompaiono.
• Tritate finemente gli ananas (150-200 gr). da una lattina o fresco.
• Ma prendo qualsiasi frutto di bosco (1 pera o 3-4 prugne). Se non c'è niente, aumento il numero di banane a 3.
• Successivamente, in una ciotola grande, unire la farina (260 g), lo zucchero (200 g), la soda (3/4 cucchiaini) e la cannella (1 cucchiaino).
• Puoi aggiungere noci tritate finemente (60-80 gr).
• Quindi 2 uova.
• Olio vegetale (120 gr). Tutto ciò che ti piace di più, ma preferibilmente senza un odore e un sapore brillanti. Mescola tutto.
• Aggiungi la frutta.
• Impasta bene la massa. Mescolo solo con una forchetta.
• L'impasto è più vicino al liquido.
• Ungere un po 'di tortilla con olio vegetale e versare metà dell'impasto.
• Infornate per "3" 10 minuti da un lato e altri 10 dopo il ribaltamento.
• Controllare con uno spiedino in modo che non si attacchi.
• Cuoci la seconda torta.
• Le torte sono carnose. Se lo desideri, puoi tagliarli e farne 4.
• Metto a bagno bene le torte con la composta, ad esempio, e se no, allora solo acqua con zucchero e succo di limone.
• Oltre alla crema, ho messo uno strato di ciliegie, albicocche o qualsiasi altra cosa a portata di mano tra le torte. Uso bacche / frutti sia freschi che congelati.
• Può essere utilizzata qualsiasi crema. Spesso monto solo panna acida + zucchero.
• Tutto è molto semplice, veloce, non è richiesta alcuna attrezzatura aggiuntiva.
• La torta risulta sempre fantastica. Grazie Andy!
• Ho due torte diverse nella foto. Uno sfornato per un amico. Pertanto, non ho il suo taglio, ho appeso sotto quello che era per me in fretta.
• 

Il piatto è progettato per

1

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Tortilla Chef 118000 Princess

Nota

Ha promesso di decorare una delle sue torte preferite con una ricetta.
Provalo! È delizioso. Soprattutto se ti piacciono i prodotti da forno alla banana e alla cannella.

[Zhanik]

Zhanik, quindi in questo momento il forno funzionerebbe, ma ... non a casa. Ma cucinerò sicuramente! Amo senza macchia!

[Natasha,]

Natasha, ma molto una banana?

[Galya]

Natasha, dà davvero una banana?

Galya, no. Forse più cannella. Ma quando cuoce, allora sì)
Metti solo meno banane e più altri frutti succosi come le pere

tipo pera

Aspetterò il mio e lo farò

[Galya]

Aspetterò il mio e lo farò

Galya, stai aspettando Tortika? O una pera?

Pera

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, grazie per una ricetta così bella! Lo cucinerò sicuramente oggi o domani.

[Natasha]

Aspetterò il mio

E io sono tuo
Natasha, bella ricetta ,, Grazie !! E ora ricorderò chi è Tortilka

[Olya, Anya, Galya, Ilmira,]

Olya, Anya, Galya, Ilmira, ecco il mio oggi) beh, è ​​diventato davvero un dolce, un ospite a due passi,

ricetta fresca, grazie !! E ora ricorderò chi è Tortilka

Non importa in che forno ci sia) Andy cuoce nel forno, in uniforme con una camicia francese. Ci sono solo meno problemi nella tortilla)

La prima torta è andata! Faccio in uno stampo in silicone in Princesk-1. Ho preso 3 banane e 2 piccole mele acerbe, tritate finemente, noci, nocciole, macinate in un macinacaffè, farina e altri ingredienti. Non ho aggiunto nessun ingrediente, vediamo cosa succede, ma per ora sembra tutto a posto. Batto la panna acida con lo zucchero. Ma ieri ho sfogliato le presunte decorazioni, devo correre a prendere qualche bacca.

[Nata]

Nata , torta fresca. Qualunque cosa a cui pensare su una tortilla

[Anna]

non ha aggiunto farina e altri ingredienti,

AnnaHai cotto senza farina, uova e altre cose? O ho letto qualcosa di sbagliato?
Galya, La tortilla è davvero molto comoda in alcuni momenti!

O ho letto qualcosa di sbagliato?

Oh, è così che l'ho scritta, volevo dire che prendendo tre banane (non 2), ho aggiunto un paio di piccole mele, senza cambiare la quantità degli ingredienti rimanenti.
Le torte si sono rivelate ottime, le mele nell'impasto non erano superflue. Non ho scelto bacche per la decorazione e l'intercalare, ho deciso di tagliare la banana rimanente e farne uno intercalare, non ho decorato affatto, perché era una "prova della penna" per me e mio marito . La mia crema si è rivelata liquida, quindi non ho immerso le torte in aggiunta a nulla, ma solo così ben mancato con la panna acida e basta, e sono partito per la dacia fino a sera. Al mio ritorno, ho tagliato la torta e preso un campione, era perfettamente saturo di umidità dalla crema, delizioso, ma molto dolce anche per me, un goloso, uno strato di frutti di bosco con l'acidità sarebbe giusto. Ma per domani mattina il caffè, penso che sarà fantastico
E sì, la torta non era piccola, quindi ne ho mandata subito la metà con mio marito a mia figlia. Domani condivideremo le nostre impressioni di gusto.



Natashul, grazie ancora per la ricetta! Sicuramente, lo ripeterò più volte e in diverse varianti.

[Zhanik]

Zhanik, NataliaGrazie mille per la ricetta.
L'ho preparato oggi. Ho aggiunto pesche noci mature. Si è rivelata una torta molto gustosa. E l'importante è cucinare velocemente. Possiamo dire tra i tempi!

[Anna, Julia]

Anna, Julia, grazie per la tua fiducia!
Se c'è molto zucchero, puoi ridurre la quantità di zucchero. Anche se ho già indicato 3/4 di ciò che era nell'originale a mio gusto)
Di solito faccio inacidire l'impregnazione. E aggiusto anche lo zucchero, a seconda della panna acida, in modo che la crema non sia stucchevole. La dimensione è davvero decente)
L'ho fatto anche con la crema al burro. Quindi è più solenne, ovviamente)
In generale, ripeto, lo amo per un minimo di movimenti del corpo e vasi
Se la crema risulta essere liquida, la innaffio in più passaggi mentre si solidifica in frigorifero. Quindi inizia ad attaccarsi meglio.

Congratulazioni per la tua meritata vittoria al concorso "Migliore ricetta della settimana"

Natasha, congratulazioni. Sto pensando alla tortilla per via della tua torta adesso

Oh, che inaspettato! Grazie!

Natasha, congratulazioni per una meritata vittoria!
Torta meravigliosa!

[Natusya]

Natusya, con una meritata vittoria! E grazie per la ricetta

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, congratulazioni! Medaglia davvero meritata!
Ho già cotto questa torta quattro volte, con frutta diversa! E sempre delizioso! E un ringraziamento speciale per la ricetta della tortilla, altrimenti era inattiva per me. La dimensione è troppo piccola. E per la torta si è scoperto!

[Rita]

Natasha, congratulazioni per una meritata vittoria!

Rita, Grazie!
Galyunya, Olechka, Julia, CHEF, Grazie ancora per la tua fiducia!

Continuerò a condividere ciò che mi piace particolarmente)

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, grazie per la ricetta! Congratulazioni per la vittoria!

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, Con una medaglia!
Molto bella!

[Zhanik]

Zhanik, Nata, con una medaglia per te! Molto, molto meritato! A proposito, avevo la sensazione che questa ricetta della torta sarebbe stata celebrata quando l'avessi preparata.

[Evgeniya, Antonina, Anna]

Evgeniya, Antonina, Anna ea tutti coloro che hanno prestato attenzione, grazie!

[Zhanik]

Zhanik, Natalia, Congratulazioni!
Non solo ho prestato attenzione, ma per un paio di giorni ho provato a cuocere, ma ... lo farò di sicuro

[Zhanik]

Zhanik, Natasha, grazie per la ricetta! In effetti, è semplice e puoi fare ciò che è disponibile con diversi ripieni.
E con l'impregnazione, puoi mangiare subito, non aspettare. Classe!
Ha preso i segnalibri

Ragazze, e sono di nuovo con la mia arieti .
Due banane e tanto ribes bianco. L'impasto però è uscito piuttosto secco. Ha spruzzato un po 'd'acqua. La torta è uscita piuttosto tenera per prima. E per il secondo ero troppo pigro per ungere la Tortilla con il burro. E il test a causa dell'acqua, a quanto pare, è accaduto di più. Di conseguenza, la seconda torta è uscita rigogliosa. E bloccato! Crollato. Ma non puoi portarci a mani nude! Il primo è stato tagliato in grandi pezzi in un aereo. Li ha allontanati un po '. Ammollato nella composta.Spalmato di panna acida. Anche il secondo tagliato, ma più piccolo e imbevuto di composta. Poi ha ingannato ogni pezzo in una crema e ha formato una cupola con le mie mani schiacciandola. A la Pancho. L'ho coperto con lo stesso ribes sopra. Cioccolato fuso colato al latte e guarnito con nocciole. Non fingo di essere bella. Solo un consiglio, non sai mai chi affronterà il fallimento come me. E c'è un buco nelle vecchie che sto aspettando che mio figlio e la sua famiglia vengano a trovarmi. I piccoli vanno a leccarsi le labbra. E lo sfondo è questo ... Il marito dice che tipo di torta Pasha, il goloso, mangerà domani? Ed è così alle 22:00))) Pasha non può fare a meno di una torta) la mamma è saltata in piedi, ha accumulato 1,5 torte non molto riuscite. Ho insaponato io e gli avannotti nella vasca da bagno. È tornata e ha accecato ciò che è uscito. Stiamo aspettando, con Pasha) cioè come sempre. Veloce. E anche se non di grande successo, ci sono opzioni)

Grazie!