Impastatrice-mixer-mietitrebbia Ankarsrum Assistent

[Ankarsrum Assistent AB]

Di impastare la pasta in Ankarsrum Assistent è, ma sulla mietitrebbia non c'è nulla. Disturbo. L'informazione è stata presa da me dal sito ufficiale americano (traduzione automatica), inclusa una foto (ho una versione verde perla). Così. Per favore, amore e rispetto

ANKARSRUM ORIGINAL (ASSISTENTE)

ANKARSRUM MIXER ORIGINALE AKM 6230PG VERDE PERLA
Peso di spedizione: 30 libbre
Prezzo: $ 699,95
Ankarsrum Original mixer AKM 6230PG Pearl Green
Il pacchetto base include:
Ciotola in acciaio inossidabile da 7 litri
Ciotola da 3,5 litri per doppia frusta (ciotola, fruste, unità di testa e albero)
Gancio per impastare
rullo
raschietto
Spatola
Coperchio antipolvere / vaschetta accessori
Cookie Beaters
DVD di formazione
Guida utente
Gli accessori OPZIONALI disponibili includono: macina cereali, tritacarne, frullatore, spremiagrumi, tritacarne, tritatutto / tritatutto e 3 diversi rulli per la pasta. Ci sono accessori aggiuntivi per il tritacarne: dischi per pasta, grattugia per noci, attacco per purea, estrusore per biscotti, 3 dischi per carne di diverse dimensioni.

CARATTERISTICHE:
Motore potente e silenzioso da 600 watt con controllo della velocità autoregolante. Include timer da 12 minuti e controllo della velocità della vasca (regolabile da 45 a 130 giri / min)
Il design unico colloca il motore nella parte inferiore del dispositivo. Un braccio mobile in acciaio trattiene il rullo con un raschietto separato, che contemporaneamente stende e impasta la pasta e la pasta.
Il mixer può essere ruotato su un lato per accogliere una varietà di accessori opzionali. Questi includono un tritacarne, un tagliaverdure, un frullatore, uno spremiagrumi, un colino, una grattugia, dischi per pasta, macina cereali e grano e una pressa per biscotti.
Grande ciotola in plastica per montare meringhe, creme con burro e glassa e può contenere fino a 18 albumi.
Pesa solo 19 libbre. con una ciotola in acciaio inossidabile e si adatta comodamente sotto i pensili della maggior parte dei ripiani della cucina. I piedini in gomma e la struttura robusta mantengono il rubinetto in posizione durante il funzionamento.
Dimensioni:
GARANZIA: 7 anni per la base motore e 1 anno per gli accessori



Non so a cosa sia collegata la potenza di 600 W indicata sul sito americano, non sono forte nella loro gamma di modelli, ma il mio modello si chiama dalla targhetta in basso Ankarsrum Assistent AB e ha potere 800W... Prodotto in Svezia. Nonostante il fatto che la mia macchina abbia 7 anni, non è stata praticamente mai usata. Letteralmente un paio di dozzine di volte durante tutto questo tempo. Non ha funzionato e non ha funzionato per me con lei come impastatrice. Tuttavia, ho deciso di caricarlo con altre funzioni. E se tutto crescesse insieme?)))




Oggi ho ricevuto per lui una confezione DELUXE, dove c'è un frullatore, un tritacarne, un accessorio per purea, una grattugia per noci, attacchi per farcire salsicce, spremiagrumi, attacco per formare pasta frolla, dischi per pasta. In realtà, la maggior parte di queste cose si concentra sul tritacarne.

🔗
🔗

Ad essere onesti, sono in un certo shock culturale a causa del tritacarne. Questa è una specie di turbina di una centrale nucleare, non un tritacarne. Dopo averlo pesato in mano, sono corso anche a soppesarlo con i miei occhi. 1518gr. Nessun vassoio superiore. L'accessorio tritacarne da cucina pesa 630 g. Rispetto sì?) Ho un potente tritacarne Bosch separato, che uso per una grande quantità di carne in lavorazione. Ogni giorno è stato il tritacarne in plastica Kitchen che ha lavorato dietro le quinte per molti anni. Ha già circa 10 anni, nessuno l'ha risparmiata, era solita andare nella coda, e nella criniera e nella plastica persino incrinata, a causa della quale è stata tirata insieme con un morsetto)). Ho deciso che Kitchen era già sovraccarico di lavoro, è ora di tormentare il pigro Arkasha)). Il tritacarne ha stupito.Nella foto, non sembra così impressionante. Bene, un tritacarne e un tritacarne. Nella vita reale, ero un po 'sbalordito. Non l'ho ancora usato, ma non vedo l'ora di provarlo. Mi ha fatto molto piacere la presenza di un disco con fori da 8mm. Suppongo per samsa, manti, cioè prodotti con carne macinata piuttosto grossolanamente. Infine, voglio tirare fuori la ciotola da montare, che non viene utilizzata da tanti anni (!!!). Nuovo di zecca. Bene, se non sono ancora stato imbevuto delle qualità di impasto di questa macchina, improvvisamente sarò impregnato del resto))

Ecco il tritacarne Kitchen e la parte lavorante (senza vassoio superiore) del tritacarne Arkasha a confronto. Anche i dischi. I dischi sono semplicemente paragonati al giocattolo di un bambino con un carro armato.

🔗
🔗

Luogo di attacco alla mietitrebbia. In cucina, probabilmente vedrai crepe sullo scafo. Bisogna però rendere omaggio: sia con loro che con la pinza Kitchen aratura da un anno e mezzo)).

🔗
🔗

E questo per immaginare la portata della tragedia rispetto alla mia mano:

🔗
🔗

C'è una grande voglia e interesse di provare la macchina per l'estrusione della pasta. Il tritacarne (a cui sono attaccati i dischi di pasta) fa un'impressione impressionante, ma allo stesso tempo sono l'orgoglioso proprietario della macchina per pasta Philliers. Tuttavia, i dischi di pasta riccia di Phillips e Arkasha non corrispondono. Nello svedese c'è la pasta sottile con il buco (questo è il famoso maccherone, che ha dato il nome a tutta la pasta in russo - pasta), pasta piatta di diversa larghezza / spessore e spaghetti. Secondo me anche più spessi di quelli Philips, anche se volevo più sottili)). Insomma, farò una foto.
Proprietari della mietitrebbiatrice Ankarsrum, gruppo di supporto, simpatizzanti e solo curiosi: unitevi alla festa in modo che io non muoia di noia qui da solo!

Sì !!! Tritacarne Bombic. Arkasha. E mi è piaciuta la mia esperienza nell'impastare la pasta ad Arkash. Ora tocca al lavoro sul campo.

gruppo di sostegno, simpatico e solo curioso

Ciao)))
per me questa astronave non è disponibile (per ora cosa? tutto può essere)
Nata, perché non è cresciuto insieme all'impasto? Ricordo che hai scritto da qualche parte che come la vecchia HP Panas impasta l'impasto è il migliore per te - sai quanti anni mi ha rassicurato dall'acquisto di una impastatrice o planetaria))
finché non sono andato su altri volumi o ho provato a fare le salsicce
Sarò felice di vedere cosa hai lì, come va con questo set di lusso)))
Buona fortuna per l'apprendimento

magari anche alle prove sarà possibile partecipare

[Nata]

Nata, boom di aspettare test e rapporti! Sono sempre roboanti!

Spaventapasseri, Nata, che aspetto hanno i Cookie Whippers? Non ho un DVD di addestramento nel mio kit.

Ha un'altra ciotola da 3,5 L per sbattere e pasta frolla con due fruste. E c'è un accessorio tritacarne per estrudere pasta frolla e modellare biscotti. Cosa si intendeva per battitore in questo caso, non capisco davvero. Ma una di queste due cose, credo.

🔗

Dai, Natakh, brucia !!!!!!!
Una volta volevo davvero questa unità, poi volevo calmarmi, questa primavera avevo bisogno di un'unità per mescolare una grande quantità di lievito, l'ho guardata di nuovo, ma alla fine ho preso una planetaria professionale)
Attendo con ansia i vostri test e rapporti !!!

afferrò l'impastatrice professionale per pavimenti

e che dire di questa storia emozionante da guardare?)

Katya, ma non c'è un posto dove leggere, non ne ho scritto)

Sono alla dacia, quindi il testo è breve. Amo molto Arkasha. Il tritacarne è ottimo, con l'aiuto di esso sono già state fatte le salsicce. Ci sono anche l'impasto per il pane, così come le torte e così via. Ha un ottimo frullatore per frullati. Non ho mai fatto pasta e biscotti. Ho scelto tra Kitchen e Arkasha, ho scelto lui.

Sono alla dacia, quindi il testo è breve. Amo molto Arkasha. Il tritacarne è ottimo, con l'aiuto di esso la salsiccia è già stata preparata. Ci sono anche l'impasto per il pane, le torte e così via. Ha un ottimo frullatore per frullati. Non ho mai fatto pasta e biscotti. Ho scelto tra Kitchen e Arkasha, ho scelto lui.

Oh, ma puoi parlare di frullati, dove vedere la ricetta).E secondo Arkasha, ho una seconda ciotola e plastica trasparente, penso che si spezzerà se cade.

[Evuschk_a]

Evuschk_a, Ricette di frullati Tanya-Admin, guarda, ha molto

Oggi ho tormentato diligentemente il mio Arkasha. Ho deciso di provare a incollare i dischi. Ma solo gli anormali seguono le istruzioni. Particolarmente dotati: fanno quello che vogliono, quello che gli è venuto in mente. Sono del secondo)).

Quindi, le istruzioni dicono che devi fare un impasto con 350 g di farina dura e 2 uova. La regola abituale è 100 g di farina: 1 uovo viene calpestato qui quasi 2 volte. Le uova, ovviamente, sono diverse, ma non a tal punto, mi sembra. Anche se si consiglia di aggiungere dell'acqua tiepida se l'impasto è asciutto e friabile. Lavorate la pasta, lasciatela riposare e saltatela per estrusione in pezzi delle dimensioni di una noce.
Ho deciso che sarei andato per la mia strada - sono il più intelligente ed esperto, ah ah, voi svedesi!)) - e prima avrei fatto delle briciole di pasta bagnata secondo le proporzioni di Phillips (allo stesso tempo tormentare il frullatore) e versatelo nella pasta. Dopotutto, a Phillips, di tutto questo, pasta chic, con il beccuccio per pasta Kitchen, anche al forno. Fantastico, eh? Sì, non questa volta)). Il frullatore di Arkasha non voleva trasformare la farina e le uova prese con l'aggiunta di acqua (per 1 tazza dalla macchina per pastameria Philips) in nessuna briciola. Cambiavo la velocità, pronunciavo parole sacre all'Universo, periodicamente colpivo con una spatola, ma nulla aiutava: si formava subito un imbuto attorno ai coltelli e il resto della massa si congelava lungo le pareti. Avendo sofferto molto, ho tirato fuori la ciotola per tritare dal frullatore a immersione Brown e dopo 15 secondi ho avuto una briciola di pasta bagnata .. Va notato, tuttavia, che Arkasha aveva anche una forma diversa di coltelli nel frullatore. E, a quanto pare, è importante.

🔗 🔗
🔗
🔗

Felicissimo, ho scaricato il tutto sul vassoio dell'alimentatore, con l'intenzione di spingere dentro le porzioni di pasta con uno spintore. Il disco è predisposto per pasta sottile forata. L'ho preso all'uscita. Inoltre, molto simile al mio ultimo tentativo di scolpire una penna Phillips: erano a brandelli, ispidi, con fori longitudinali sui lati e tutto il resto.))
🔗

Mi sono divertito a lungo con mio marito e ho deciso di cambiare tattica: usare un impasto morbido di grano duro, che avevo pronto per l'uso. È relativamente morbido, ovviamente, faccio gli gnocchi con questo. Ma, in ogni caso, è molto più morbido del classico impasto di pasta. Tanto più minuscolo. Ho capito:

Poi ho deciso di tappare il primo impasto duro, che all'inizio era una briciola, ma dopo l'esperimento, l'ho semplicemente accecato in un grumo e l'ho lasciato riposare in un sacchetto. Era solo vicino nel design al test dalle istruzioni. È andata molto meglio. Possiamo dire che ha funzionato bene. Considerando che si tratta in fondo di pasta con i buchi, cioè prodotti non così semplici.

Poi ho deciso di cambiare il disco, perché ho anche delle lamentele sulla qualità dei penny risultanti nella macchina per la pasta. Voglio dire, la pasta con i buchi è un tipo di pasta piuttosto complicato in "esecuzione". Ho preso un semplice disco, una pasta piatta come le fettuccine. Ma poi sono scoppiato nell'impasto, perché, già volendo lasciare questa meravigliosa occupazione, ho accecato insieme sia una pasta dura che una pasta morbida per gnocchi. E solo allora ho avuto l'idea di provare un altro disco. Di conseguenza, ho estruso qualcosa di consistenza media, che ovviamente tende ad aderire, ma non tanto quanto la pasta morbida pura)).

Conclusione: ovviamente, devi saltare con la selezione della consistenza dell'impasto. Questo è sempre il problema n. 1, e anche nei pastori. Certo, è più problematico affrontarlo che con una macchina per la pasta, perché allo stesso tempo è necessario lanciare pezzi di pasta (strappare e rotolare palline grandi come una noce), e fare attenzione alla pasta strisciante , tagliarli in tempo e tutto il resto. Ma la macchina affronta, non si lamenta, non sbuffa tesa, sebbene si riscaldi. Inoltre, viene riscaldato l'estrusore stesso (è un tritacarne), non il motore.

Ho provato citruspress nella custodia. Nessun reclamo. La macchina funziona potentemente, non si lamenta o addirittura praticamente non si accorge degli sforzi per spremere il succo (il suono del motore non cambia). Ho fatto il peperoncino alle prugne. Ha bisogno di succo di limone. Presto cucinerò peperoncino agli agrumi e ciao spremuta sarà di nuovo)).

Anche se sono qui a parlare da solo, come un vagabondo solitario)), ma continuerò.)) Tritacarne. Mi è piaciuto molto. Potente, calmo, veloce.

Nessuna)). Siamo gelsi, tra i cespugli, sdraiati in silenziosa ammirazione!

[Rita]

Rita,

Non sdraiarti tra i cespugli tama freddo!)) Meglio uscire con me)).

Uscire - siamo sempre felici)). Attualmente, temo, vista l'assenza di questo apparato miracoloso, non saremo in grado di mantenere la conversazione al giusto livello)). Possiamo ripetere l'attuale "wow" !!!!!

[Rita]

Rita,

Questo è sì. Abbiamo proprietari di Arkasha, anche se non in gran numero, ma a mio parere non ci sono proprietari di allegati.

Tritacarne. Mi è piaciuto molto. Potente, calmo, veloce.

Natasha, come si confronta con il tritacarne Kitchen?

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, Nata, è eccellente negli affari. Alla pressa per agrumi è piaciuta molto la scanalatura sulla parte sporgente dove si pressa il frutto. E anche il controllo della velocità è importante. Sembra che a bassa velocità il succo non sia torbido. Non importa per te aggiungere ai piatti, ma per bere, probabilmente, un momento significativo.

Il tritacarne è davvero di prima classe. Sospettavo fosse un ugello stupendo, ma lo spessore delle griglie è assolutamente impressionante. Non hanno risparmiato il metallo per la loro fabbricazione. Carne macinata, non trasferita - stupenda!

Non ci sono praticamente residui nel bunker nella zona del coltello, suppongo?

[Svetlenki]

Svetlenki,

Di solito inserisco un pezzo di patata cruda o pane di segale alla fine. Non hanno mai danneggiato la carne macinata, soprattutto in quantità esigue, e quasi tutti rimangono dentro, spingendo fuori i resti della carne. È rimasto un totale di un miscuglio di vene di carne e cipolle ispide con una grande noce. Ho dato da mangiare al cane).

Sì. Ho prestato attenzione anche alla grondaia, una caratteristica del design. Oggi proverò a fotografare come il tritacarne è attaccato alla base. C'è anche un'interessante soluzione costruttiva. Non l'ho tolto subito ed era scomodo mostrarlo con una mano.

Natasha, come si confronta con il tritacarne Kitchen?

Natasha, in cima ci sono le foto che confrontano il tritacarne Ankarsrum e Kitchen. Guarda. Li ho fotografati appositamente uno accanto all'altro e li ho confrontati. Ankarsrum è molto più serio e fondamentale. È più pesante, più massiccio in tutte le parti e interamente in metallo.

Natasha, in cima ci sono le foto che confrontano il tritacarne Ankarsrum e Kitchen. Guarda.

No, intendo la qualità del lavoro. Il kitschen sta perdendo troppo?

[capriccio23]

capriccio23,

Ebbene, Ankarsrum "mangiava" tale carne senza soffocare. La cucina lavora carne piuttosto dura, mi è capitato di vedere come la custodia in plastica modifichi un po 'la geometria. Se un pezzo duro si avvolge attorno al coltello. Il motore può anche lavorare di più su pezzi grossolani.

La citazione è sotto e la risposta è qui. Caratteristiche di lettura del sito sul telefono. Nata, raccogli materiale molto prezioso su ankarsrum, grazie. A proposito, non ci sono analoghi non solo in russo, ma anche in inglese. Fai il loro lavoro per i professionisti del marketing. I video sono sensati e al punto. Diventerò insolente e chiederò: hai un treppiede per il tuo telefono? Per te sarebbe più conveniente fare un video Il tritacarne mi ha impressionato moltissimo, moltissimo.

Sì. Ho prestato attenzione anche alla grondaia, una caratteristica del design. Oggi proverò a fotografare come il tritacarne è attaccato alla base. C'è anche un'interessante soluzione costruttiva. Non l'ho tolto subito ed era scomodo da mostrare con una mano

[Svetlenki]

Svetlenki,

Svetka, esattamente! C'è un treppiede! Sì ... Klusha, insomma. Sì, con un supporto per telefono, a proposito. Ho girato un video sulla sfogliatrice Kitchen con il suo aiuto!)).

Il treppiede non è stato ancora trovato)). Ho tolto l'aspetto di un tritacarne:

E questa è la griglia per patè e pesce:

Un tritacarne è una bestia, un cane è una bestia))) Lo Spaventapasseri è uno sperimentatore di prova))
Cavo ripieno? Ci saranno cKlet, giusto?

[Nata]

Nata, oh, per qualche motivo il pesce tritato mi ha impressionato ancora di più della carne macinata - non si inceppa affatto. Un modo interessante per attaccarsi al tritacarne.

[Katko]

Katko,

Dal salmone rosa. Si sono scoperte delle cotolette fantastiche. Guarnire con riso al limone.

Dal salmone rosa. Si sono scoperte delle cotolette fantastiche. Guarnire con riso al limone.

Potresti essere più dettagliato? La composizione della carne macinata e quando gettare il limone nel riso?

Il tritacarne è super!

[Svetlenki]

Svetlenki,

Riso al limone:

Cosa stai cucinando? Sono in una risottiera (Panasonic), beh, in un cartone animato, è più breve. Pertanto, scriverò sulle tazze multi standard (sono 160 ml, per quanto ricordo, la maggior parte delle tazze multi).
4 tazze di riso
la scorza grattugiata fine di 1 limone intero normale e non piccolo
succo di mezzo limone
Pepe bianco
sale
2 spicchi d'aglio
foglie di mazzetto di prezzemolo senza gambi pestati
un pezzo di burro grammo per 50-70

Il riso è ben lavato per eliminare l'acqua, versare l'acqua secondo le istruzioni, mettere la scorza, il burro in un pezzo dritto, sale, pepe, mettere a cuocere. A metà cottura buttate l'aglio schiacciato dalla pialla di un coltello e versatevi il succo di limone (non mescolate nulla, non toccate il riso!). Alla fine, prima di spegnere o appena spento, prezzemolo tritato finemente. Ora il riso può essere mescolato e servito. Mi piace molto, c'è un aroma di scorza e una leggera acidità, leggera. L'ha inventato lei stessa, sì)). L'aglio può essere granulato alla fine invece che fresco. anche senza fanatismo, basta dare una nota.

Faccio le gallette di pesce nell'unico modo:

Polpette di pesce in salsa (ricetta per esercizi di ristorazione, 1955) (Spaventapasseri)

Ovviamente, senza salsa, quindi rotolare nel pangrattato e friggere. La carne macinata dovrebbe essere tenera, ma appiccicosa. Se non altro, aggiungi acqua / panna / latte. Questa è succosità. Friggere le cipolle solo un must e anche in un mazzetto attraverso un tritacarne, in modo che i piccoli non si curino.)) Il pane è decente, ma ho messo un po 'meno di pane nelle cotolette che nelle polpette, ed è 2-3 giorni fa, lo abbiamo già detto con voi dove e discusso, secondo me. Non cracker, non freschi, ma conditi. Di solito metto il burro, non ho quasi mai lo strutto. Solo cibo salato. E 'da molto che non verifico neanche le proporzioni, perché so che dovrebbe esserci pane decente, niente uova, niente burro - a occhio, ma abbastanza generoso e meglio molto freddo (come la carne macinata). Scolpisci e friggi direttamente da questo: la succosità è più alta, perché i chicchi di burro si stanno già sciogliendo nella cotoletta preparata.

4 tazze di riso

che tipo di riso prendiamo? Kuban?

Tutto il resto è chiaro. Grazie.

Non puoi servire la salsa accanto alle cotolette?

Chiedo per ogni evenienza. Forse non l'hai menzionato perché pensi che tutti sappiano e possano.

[Svetlenki]

Svetlenki,
Prendiamo qualsiasi riso !! Sono onnivora!)) Adoro italica, jasmine, basmati, Kuban e così via. Meglio prendere il tipo Kuban o Italica. L'italica è generalmente il mio gusto preferito, brillante e caratteristico (è a grana tonda).
Adoro la besciamella per il pesce o la mornais (besciamella con formaggio, opzione - formaggio blu). Ma! Penso che la versione di ieri sarebbe stata un eccesso di gusti. Meglio rendere succose le cotolette, imburrare nel riso e servire le verdure. Il riso ha un delicato aroma di agrumi con un pizzico di prezzemolo e aglio, e versalo sopra con la salsa di formaggio, specialmente la mia preferita blu - è eccessivo. Segnerà tutto. Solo se la classica besciamella, se vuoi una salsa.

[Spaventapasseri]

Sì, sì e sì, Spaventapasseri, Ho tenuto conto dei tuoi consigli e le frittelle si sono rivelate succose!
Ho mangiato due pesci, due pollock e due sgombri, ho fritto tre cipolline e una carota, ho aggiunto lo strutto (almeno 300 g per circa 800 g di filetto di pesce), ho fatto passare il tutto a maglia fine, però ho dimenticato di spremere l'eccesso acqua, così ho addensato la carne macinata tre cucchiai di semolino (con il pane bianco abbiamo un ceppo eterno :-)), beh, un uovo, + spezie preferite. Molto bella!
Farò una casseruola con i resti di carne macinata, aggiungendo formaggio fuso.

Avevamo la salsa più semplice: maionese con aneto, ma non si poteva aggiungerne un'altra alle patate lesse. :-)

[Corona]

Corona,

Galya, perché parli di TE? Sono assolutamente su "te", non confondermi, altrimenti inizierò a complicare!))

[Spaventapasseri]

Spaventapasseri, non prestare attenzione, sono su di te per tutti, ho una tale abitudine.

Buona giornata.
Questa macchina è adatta per impastare carne macinata, ad esempio salsicce?

[Alexey Shmatov]

Alexey Shmatov,

Ne dubito. A mio avviso, la carne macinata viene impastata con un attacco a forma di K (io impasto in cucina. Non per la salsiccia, davvero). Il dispositivo della ciotola e dei rulli Ankarsrum è specifico. Se l'impasto è "monolite" e si estende in uno strato, la carne macinata non ha un tale grappolo.