Rotolo di zucchine con formaggio e pomodori secchi

Rotolo di zucchine con formaggio e pomodori secchi

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucchine	800 gr
Uova	5 pezzi
Farina (grano + mais 80/20)	250 gr
Sale, compreso il pepe	1/2 cucchiaino ciascuno
Dill (prezzemolo)	100 grammi
RIEMPIMENTO
Panna acida 20-25%	200 g
Formaggio	100 grammi
Pomodori secchi (io ho il mio)	8 pz
Aglio	6 chiodi di garofano

Metodo di cottura

• Grattugiate le zucchine, mescolate con il sale, lasciate riposare per 10 minuti, strizzatele leggermente, trasferite in un contenitore, unite tutti gli altri ingredienti e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo (senza fanatismo)

  Mettete la massa su una teglia o su un tappetino di silicone (come il mio) e infornate a 180 * (io non lo scaldo, lo cuocio a convezione)

  A questo punto, mescola tutto per il ripieno. Puoi aggiungere la ricotta, cosa che farò la prossima volta.

  Sfornare e lasciare raffreddare leggermente.

  Mettere il ripieno, i pomodori sopra e arrotolare in un rotolo.

Il piatto è progettato per

1 rotolo

Tempo per la preparazione:

1 ora

Programma di cottura:

Combina (mixer, pala) forno

Nota

Molto delicato e leggero. Buono sia freddo che caldo.

[Olya]

Olya, ha rubato un pezzo di rotolo

[Luce]

Luce, alla vostra salute !!

Che panino, trascinato via !!!
Olga, grazie per la ricetta!

[Ksyusha]

Ksyusha, Grazie!!

[Olya]

Olya, ricetta meravigliosa, grazie per MK, non voglio un pezzo, ma almeno la metà, conosco le dimensioni, ho lo stesso tappetino, ho urgente bisogno di cercare le zucchine

[Svetik]

Svetik, Grazie!! Prendilo, sto ancora scolpendo
Una ricetta semplicissima, da impastare facilmente con le mani ..

Wow! Puoi vedere chiaramente quanto è gentile!
Ne ho portato via un pezzo, dobbiamo lasciare anche il nostro

[Olya]

Olyache panino meraviglioso! I pomodori secchi sono finiti, altrimenti l'avrei fatto subito. Dobbiamo ancora forzarlo. E i vicini hanno schiaffeggiato le zucchine sul caviale cento-oh-oh-oh-lko !!!
Grazie per la ricetta!

Beh, tardi sono entrato qui, l'intero panino era già stato portato via ... dovrò farlo da solo, ma non ci sono nemmeno i pomodori secchi, e quindi porto la ricetta nel mio salvadanaio. Olya, grazie per la ricetta! Preparerò sicuramente un panino

quando i pomodori saranno essiccati al sole, come voi, mi arricciano. E ora ho bacche per la lavorazione: mio marito ha portato i mirtilli rossi e mia sorella ha piantato le more.

[Marina]

Marina, Tashenka, Anna, ragazze, grazie, attenzione alla ricetta
È solo che è l'ora delle zucchine, e come prepararle velocemente e gustose è sempre una domanda che ho visto da qualche parte, ma non l'ho annotato, ma io stesso ho già sperimentato .. e il risultato è molto gustoso! E i pomodori essiccati al sole in generale non erano inclusi nella ricetta solo per le idee di auto-assaporare, e il tappeto di Galin non dovrebbe essere inattivo ...

Ottima ricetta! Grazie!

Olya! Lo voglio veramente !!!!!
È un must per cucinare! E, se fatto con farina di riso o altro senza glutine, in generale bellezza !!!

[Nastya]

se fatto con farina di riso

Sarà fantastico, ma mi piace così tanto sul mais, Ira, ovviamente fallo !! Puoi fare abbastanza bene

Ottima ricetta!

Nastya Grazie!!