Casseruola di zucchine con carne macinata

Categoria: Piatti di frutta e verdura

ingredienti
Zucchine	2-3 pz
Carne macinata	500 gr
Arco	1 pc
Pomodori medi	2 pz
Carota	2 pz
Formaggio	100-120 gr
Per la salsa:
Uova	2 pz
Panna acida o yogurt e maionese	3 st. l
aglio	3 chiodi di garofano
Sale, condimento,

Metodo di cottura

Mescolare maionese e panna acida (yogurt) e aglio grattugiato.

Sbattere le uova.

Mescola entrambe le miscele.

Pelare le zucchine e tagliarle a cerchi. Sale.

Aggiungere il sale, i condimenti e le cipolle tritate finemente alla carne macinata. Mescolare e friggere.

Ungete una teglia con dell'olio e disponete le zucchine. Spennellare con la salsa.

Metti metà delle carote grattugiate sulle zucchine. Ungere un po 'con la salsa.

Lo strato successivo è metà carne macinata e metà pomodori a cubetti. E ungere con salsa. e cospargere di formaggio grattugiato.

Ripeti i livelli ancora una volta. Lo strato superiore sono le zucchine. E cospargere di formaggio. Cuocere per 30-35 minuti.