BBQ di pollo libanese

BBQ di pollo libanese

Categoria: Pane lievitato

ingredienti
Cosce di pollo	1 kg
Ketchup	1 cucchiaio. il cucchiaio
Pasta di pomodoro	1 cucchiaio. il cucchiaio
sale	1 cucchiaino
Pepe bianco	1/4 cucchiaino
Zenzero	pizzico
Aglio	5 denti
Succo di limone	3/4 di tazza
Olio vegetale	1/2 tazza

Metodo di cottura

• Nei fine settimana preparavo il pollo secondo la ricetta del forno, ma lo facevo in un calderone preso da brava cuoca
  
• Mescolare tutti gli ingredienti e marinare il pollo in questa miscela in frigorifero per 24 ore. Dopo un giorno, friggi in un calderone. L'ho messo all'inizio della frittura su entrambi i lati fino a renderlo croccante.
  
• La salsa si è rivelata acida, mi è piaciuta.
  

[tanya1962]

tanya1962, Posso immaginare quanto sia stato delizioso!

Yana si è rivelata molto gustosa, anche se questa è la prima volta che preparo una salsa così acida, i miei mangiatori fatti in casa sono molto esigenti e anche a loro è piaciuto. E ieri ho arrostito un tacchino, ma non ho fatto una foto, non ho avuto tempo, hanno mangiato tutto. Ho marinato lo stesso per un giorno in adjika secco, maionese e succo di limone, posterò la ricetta la sera.