Domande e risposte sulla cucina con il cuculo 1054

[In questo thread, ci aiutiamo a vicenda a risolvere i problemi durante la cottura Il cuculo 1054, fai domande e ottieni risposte!]

In questo thread, ci aiutiamo a vicenda a risolvere i problemi durante la cottura Il cuculo 1054, fai domande e ottieni risposte!

[CUCKOO 1054 - istruzioni "come cucinare"]

CUCKOO 1054 - istruzioni "come cucinare"

In questo argomento, propongo di esporre solo il principio di cottura, le raccomandazioni per temperatura, tempo, fasi, modalità di cottura in un CUCKOO 1054 multicooker.

Per esempio:
Piatto "Borsch"
Programma:
Fase di preparazione:
Temperatura di cottura:
Tempo di cottura:
Altre informazioni richieste:

Non sono necessarie ricette e foto qui, solo le informazioni / suggerimenti necessari.

Tali raccomandazioni aiuteranno a rimuovere molte domande sia per i principianti che per coloro che vogliono cucinare un nuovo piatto.

In questo argomento mettiamo "istruzioni per l'uso" testate solo dalla preparazione personale, dalla nostra esperienza !!!

Parallelamente, puoi e dovresti dare un link alla ricetta del piatto stesso, con una foto e tutte le sottigliezze della cucina.

In questo argomento, crea solo un sommario "suggerimenti"

[PIATTO:BARBABIETOLA (per venegrette, insalata, borscht freddo)]

PIATTO:BARBABIETOLA (per venegrette, insalata, borscht freddo)

Programma:"Multipovar"
Tempo: 12 minuti
Temperatura: 110 ⁰CON
Fase di preparazione:2 barbabietole grandi, tagliate a metà, adagiate su una pirofila, bagnate in un pentolino fino al livello "2"
Tempo di cottura totale:~ 30 minuti
Risultato:Eccellente!!

Ragazze! Probabilmente ho due mani sinistre! Oggi ho preparato il pilaf con i petti di pollo secondo la ricetta del nostro libro del cuculo. Non ha funzionato. I lati sono leggermente bruciati. Alla famiglia non piaceva. Sono scioccata!

Ragazze!!! Non cucinare secondo le regole !!!! Orrore quello che succede lì .... Pilaf qui è semplicemente incomparabile !!! Lo sto già cucinando ad occhi chiusi !!! Lo posterò nel mio topic!

["Doppia caldaia"]

Oggi ho cucinato intere patate giovani nella loro "uniforme" insieme alle uova per okroshka sulla modalità "Doppia caldaia" sopra 2 livello e 15 minuti Molti!!!
Ci sono voluti 10 minuti !!!Non cuocere troppo le verdure !!! Cucinare velocemente !!

[PIATTO:PATATA (per purè di patate)]

PIATTO:PATATA (per purè di patate)

Programma:"Doppia caldaia"
Tempo: 10 minuti
Temperatura / modalità /: 3 ⁰CON
Fase di preparazione:le patate non sono giovani, le dimensioni di un uovo domestico molto grande, circa 20-25 pezzi, l'acqua è circa al livello delle patate
Tempo di cottura totale:~ 25 minuti
Risultato:Eccellente!!

[patate al vapore]

patate al vapore
programma: piroscafo
tempo: Cinque minuti
modalità : turbo
5-6 patate giovani, 4 tazze d'acqua e su una piastra a vapore
tempo totale 17 minuti
risultato: delizioso

Non sono d'accordo con le modalità e l'ora, ma per chiarezza, COME cucinare con il coperchio aperto.
Py. Sy Se lo metti nel posto sbagliato ..... Sori !!!

In termini di comunicazione con il dispositivo, è disponibile. Solo perché gli autori del video dovrebbero mentire così francamente - "in 10 minuti", scriverebbero onestamente - dopo 30

L'ho presentato come manuale utente, in particolare su come friggere con il coperchio aperto. Nel tempo, non sono d'accordo su qualsiasi punto !!! Tostare per 10 minuti ..... lì brucerà tutto !!! E aspetta il riscaldamento, 5 minuti ..... non è vero, si scalda subito !!!

[zvezda]

L'ho presentato come istruzioni per l'uso, in particolare su come friggere con il coperchio aperto

zvezda , Grazie! , ora so cosa significa avviare la modalità Tostatura con il coperchio aperto

Buona fortuna a te!!!! : fiori: tieni presente che inizia a scaldarsi quasi subito e non metto niente per più di 5 minuti! Di solito bastano 2-3 minuti !!!
Py. Sy. Sono contento di averti aiutato !!!!

In termini di comunicazione con il dispositivo, è disponibile. Solo perché gli autori del video dovrebbero mentire così francamente - "in 10 minuti", scriverebbero onestamente - dopo 30

Bene, questo video è stato realizzato dai distributori di Kuku, e loro, i maestri di impiccare le persone alle orecchie ...

Buona giornata! Ho comprato Cuckoo 1054 un mese fa. SORPRESE e PIACERI. TUTTI GRAZIE MOLTO per le ricette, i consigli, i suggerimenti, sono molto buoni per i principianti. Aiuto! Ieri ho cucinato il pilaf secondo la ricetta di Rolik. Il pilaf si è rivelato GIUSTO, delizioso. Cucinavo il pilaf in un calderone, a Kukushka è altrettanto gustoso, ma più facile e veloce. Niente è bruciato in modalità Frittura per 10 minuti. La carne e le verdure tritate grossolanamente richiedono molto tempo per essere arrostite. Nella modalità MULTI-COOK 110gr. 10 minuti - il tempo di cottura totale è di 32 minuti (non l'ho riempito con acqua calda, penso che sarebbe più veloce con acqua calda).

È un po 'frustrante che ci siano pochissime ricette per fare "primi piatti"
solo circa 6-7 ricette. E anche allora fatto con l'aiuto di prodotti fatti in casa ma semilavorati (brodo congelato, orzo perlato congelato) c'è solo una ricetta da zero Zuppa di pollo con prugne di Admin https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

[Admin]

Admin Per favore borscht ucraino o "russificato" con barbabietola e pomodori o pasta: nyam: con o senza ciccioli, con ciambelle o senza, ed è auspicabile che il "cucchiaio fosse" (solo scherzando ovviamente). E la zuppa di cavolo tradizionale è acida

[Admin]

Admin Per favore borscht ucraino o "russificato" con barbabietola e pomodori o pasta

Accettato anche se hanno mangiato non molto tempo fa. Volevo fare un'altra zuppa.

È un po 'frustrante che ci siano pochissime ricette per fare "primi piatti"
solo circa 6-7 ricette. E anche allora fatto con l'aiuto di prodotti fatti in casa ma semilavorati (brodo congelato, orzo perlato congelato) c'è solo una ricetta da zero Zuppa di pollo con prugne di Admin https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75428.0

Offeso ..... non cucino l'orzo perlato fatto in casa da semilavorati, lo faccio solo cuocere in grandi quantità fino a metà cottura, in contenitori e nel congelatore, riducendo così i tempi di cottura per zuppe con questo tipo di cereali .. Con lo stesso successo si possono chiamare pomodori surgelati semilavorati da congelatore o peperoni ..

[Zia Besya]

Zia Besya Mi dispiace molto, non ho scelto il termine giusto
Non arrabbiarti con un tecnico che ha solo "pezzi di ferro" nella sua testa
Non ho la possibilità di preparare in anticipo alcuni prodotti

Ho anche borscht e miscuglio nel soggetto !!!!!

Bene, solo qui non è indicato come è stata cotta la carne, la modalità, la temperatura. https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=65174.0
Se da qui 🔗
non è specificato come è stato cucinato il brodo e da cosa?
Solyanka 🔗
Di nuovo, la misteriosa coscia di pollo cucinata dove? In una pentola a gas?
O kuku? Modalità in studio! Prego!

Ho comprato questa casseruola per la scuola 1054. Oggi ci ho cucinato per la prima volta. Prima di allora, non c'era CF, ero riluttante a usare pentole a pressione domestiche (tutto funzionava fangoso e bollito). Oggi ho iniziato a cucinare il porridge di latte di riso. Per molto tempo non ho potuto decidere la quantità di latte, ho versato da 1 a 1,5, si è scoperto un po 'secco e un po' fritto, non ho ancora osato aggiungere l'uvetta, non si sa mai cosa. Imparo il porridge per la scuola. E se ritardato fino al mattino, il latte non diventerà acido? Dopo il porridge, ho impostato la lingua di manzo a cuocere 1,5 kg (multi-cook 40min 110 gradi, acqua fino a - non cotta. Ora ripeto su multi-cook, gli stessi 40 minuti, spero che sia pronto. Solo qualcosa di lungo A proposito, era gelato, forse è così? ”Il brodo si è rivelato trasparente, ci ho sempre cucinato sopra un miscuglio.

[Estrattore Beetle]

Estrattore Beetle, congratulazioni per aver acquistato una pentola così meravigliosa

Scopriamolo nel miglior modo possibile.

Per il porridge, hai bisogno di tanta acqua quanto cucinare in un cartone animato Panasonic. Per 1 misurino di cereali - 3 tazze di acqua. Risulterà essere un normale porridge. Se più diluito, aggiungi 1/2 tazza di acqua in più. E poi prova a decidere per quale cereale, quanta acqua hai bisogno.
Misuro solo con le tazze, perché ho sviluppato il mio "standard", che mi rende più spesso.
Se metti il ​​latte sul timer, metti un pezzo di latte congelato, al mattino si scioglierà e sarà come dovrebbe, il latte non si caglia.

Falla diventare una regola:
se la lingua non è cotta e non si conosce l'ora esatta della sua preparazione (cuocere la lingua o altra carne per la prima volta in questa casseruola), dopo la fine del programma provare la lingua (carne) con un lavoro a maglia ago, sul boccone (quanto più conveniente) e se non pronto, accendere il tempo di cottura aggiuntivo sulla stessa modalità e temperatura, ma modificare il tempo + o -, a seconda del grado di cottura della carne. E la carne cuocerà bene!
E non è necessario mettere la lingua in una pentola a cottura lenta: lì è necessario cucinare la lingua di manzo per circa 2,5-3 ore.

Cucino in questo modo se ho un nuovo piatto e non so esattamente quanto tempo ci vorrà.

E, soprattutto, devi migliorare il tuo umore e il tuo atteggiamento nei confronti degli elettrodomestici, i nostri aiutanti così interessanti e convenienti, cucinare con interesse, se non funziona - fai domande, proveremo a capirlo

[Admin]

Admin Sono andato a mettere il porridge di grano saraceno nel latte, dicono che è fritto, quali sono i consigli?

Admin, grazie mille per le tue congratulazioni! Non ho mai mangiato un multicooker. A proposito, le ricette per un multicooker sono adatte per Kuku tenendo conto della differenza di tempo di cottura? A proposito di latte gelato, non ci avrei mai pensato. Anche se il nuovo compito è come confezionare questo latte? La mia lingua (di manzo) è cotta, forse anche un po 'troppo cotta, beh, probabilmente la sto prendendo in giro. E cosa significa la scala sulla ciotola e come usarla, tranne i litri, ovviamente?

Fatto riso, non calcolato con liquido. Per me è un po 'secco, anche se mio marito ha persino rifiutato le cotolette a favore del riso !! Quali miracoli accadono!
Adesso vado a cucinare la zuppa, ancora non lo so, rimuovi la schiuma o no?

E quale acqua è più corretta da versare: calda o fredda?

A proposito, le ricette per un multicooker sono adatte per Kuku tenendo conto della differenza di tempo di cottura? Al latte gelato, non ci avrei mai pensato. Anche se il nuovo compito è come confezionare questo latte?

Riempi il latte in barattoli di plastica usa e getta (o altro) da 500 ml. è la quantità sufficiente per 1 misurino (200 ml) dal multi.

Qualsiasi ricetta è adatta: devi solo abituarti e fare uno sconto sul fatto che viene cucinato sempre più velocemente in kuku. Per ora, prendi le nostre ricette Kuku come base.

E quale acqua è più corretta da versare: calda o fredda?

E perché caldo in una normale casseruola o in un cartone animato come cucini? semplice acqua e cuoce così velocemente

Bene, ho usato il cuculo un giorno, o meglio una notte. Ha preparato il pilaf e la zuppa. Per non dire che sono arrabbiato, ma non provo nemmeno molta gioia! Puoi dire premuroso - ne ho bisogno ??? È nato anche il pensiero di vendere a prezzo scontato!

La zuppa è stata cotta su carne di manzo, Multipovar 110C 30 minuti (tempo di cottura totale 1h10min). Forse molto, ma non sapevo quanto mettere, l'ho fatto per analogia con il borsch del ricettario. Il brodo si è dissolto quasi della metà, è di colore scuro, anche se sotto tutti gli altri aspetti non ci sono dubbi: la carne è morbida. In linea di principio, delizioso.

In generale, mentre sono confuso ...

[Omela]

Omela, noi abbiamo pentola ad alta pressione - SCAN!
Questo non è un multi-fornello come Panasonic, in cui la zuppa viene cotta per 1,5-2 ore.

A Kuku carne in un pezzo 1-1,5 kg cuoce in 30-40 minuti !!!!

E non c'è bisogno di prendere tempo per cucinare nei libri di cucina! Concentrarsi sul tempo di cottura nello SCIATORE - Tempo speso per cucinare cibi diversi nella pentola a pressione
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76459.0

Fai un segno per te stesso per iniziare con le nostre ricette sul forum - modalità, tempo, temperatura - seguili e vai per ora!

La zuppa, la zuppa di cavolo con pezzi di carne porzionati (e non un pezzo da 1 kg) sarà pronta in circa 10-20 minuti (a seconda del tipo di carne, il pollo è più veloce).
Quindi il brodo non bollirà e sarà leggero e gustoso.

Ad essere onesti, nei primi giorni avevo anche pensieri negativi sulla padella - e l'unica ragione è che non sapevo come adattarmi ad essa e combinare il tempo e la temperatura di cottura e in quale modalità

E ora preparava casseruole e pesche al forno - e tutto era delizioso e veloce!

E già c'è tutta una lista di quello che voglio cucinare

[modalità, tempo, temperatura]

Fai un segno per te stesso per iniziare con le nostre ricette sul forum - modalità, tempo, temperatura - seguili e vai per ora!

Romchka, Grazie per il vostro parere! E poi mi siedo qui (mentre i miei dormono) e soffro !!!! Ho visto l'orario, ma non sapevo da che parte adattarlo alla mia zuppa (ho comunque messo le verdure surgelate). Va bene, proverò. L'idea di vendere è annullata!

E volevo anche chiedere, cos'è il livello 10? Non ho una cifra simile sulla scala. L'ultimo è 8.

[metodo di confronto]

Aiuta anche metodo di confronto.

Ad esempio, casseruola di carne macinata con verdure.
Quanta carne viene cotta nel brodo? Circa 10-15 minuti, ancora più ripieno.
Quante verdure vengono cotte? Circa 10-20 minuti - a seconda di quale - il cavolo è più lungo.
Quindi mettiamo tutto a strati e impostiamo il tempo per l'assicurazione di 20 minuti - i 5 minuti extra non faranno il tempo.
E la temperatura è ottimale per quasi tutti i piatti del Multipovar 110 *
Abbiamo impostato la modalità Multi-cook, 20 minuti, 110 * - dovrebbe funzionare!
È così che costruisci il tuo tavolo - e poi non ce ne sarà bisogno, te lo garantisco

Omela, Non ho ancora incontrato il livello 10, dove l'hai trovato? Darò un'occhiata.

Non ho ancora incontrato il livello 10, dove l'hai trovato? Darò un'occhiata.

Nel ricettario, ad esempio borscht: versare acqua fino al livello 10.

[Vischio]

Vischio!!! Non scoraggiarti in anticipo !!!Admin Ti ho spiegato tutto in dettaglio e con competenza !!! Sono sicuro che ti adatterai ai regimi. L'ho avuto per sei mesi e quando l'ho comprato, nessuno lo aveva ancora e ho provato tutto da solo digitando, ma non ho mai avuto l'idea di venderlo. Adesso sono su di te con lei !!! E grazie al forum la conosco ancora meglio, perché è più facile da capire per tutti ...

Oggi, come previsto, ho cucinato un miscuglio di carne in brodo di lingua di manzo. Per prima cosa, nella modalità di frittura, ho saltato 6 cipolle a semianelli (il tempo di frittura era impostato su 7 minuti - non abbastanza), quindi i cetrioli e il concentrato di pomodoro. Ho versato il tagliere di salsiccia, l'ho versato con il brodo, ho aggiustato di sale e cuocere per 10 minuti. Ha funzionato bene. Ma friggere molte cipolle in una padella può essere più conveniente che in una padella con un fondo piccolo. Sebbene abbia funzionato rapidamente, ho paura di elogiare il piatto: D. Anche se mi piace, il volo è normale. Voglio anche controllare il consumo di energia, dovrebbe esserci molto. Ho una stufa a gas.

[non c'è cosa più importante: tempo e temperatura di cottura !!!!!!]

Nel ricettario, ad esempio borscht: versare acqua fino al livello 10.

Sì, butti il ​​ricettario nella spazzatura - perdonami il produttore di Kuku
Non va bene da nessuna parte non c'è cosa più importante: tempo e temperatura di cottura !!!!!!

Cucino il borscht nelle stesse proporzioni di una normale casseruola, e qui ci sono i livelli dell'acqua.
Per noi è importante saperlo modalità, temperatura, tempo!
Le verdure possono essere saltate utilizzando la modalità Doratura.
Quindi aggiungi quanta acqua ti serve per addensare e attiva la modalità Multi-cook.

[zvezda]

zvezda
Grazie! Spero di amarla anche io! È solo che ho così tante unità a casa che, in linea di principio, posso fare tutto. Finora, non posso determinare il "fronte" del lavoro per lei. Ma l'umore è già migliorato grazie a te e Admin (e in un sussurro - sì, e mio marito non mi capirà, se lo rimetto nella scatola, se ti piace o no, non devi solo padroneggiare, ma preparare capolavori!)

Ed ecco un'altra domanda, quando fare una frittata o quale cottura al forno, conviene ungere la padella con l'olio? E quando stavi friggendo le cotolette, non hai scritto nulla nemmeno sul burro.

Getta il ricettario nella spazzatura

Le foto lì sono belle, piace al bambino !!! Ha puntato una fragola tutta la sera ieri con il dito!

[sui livelli all'interno della padella]

Adesso sui livelli all'interno della padella.

La prima bilancia chiamata "Riso Bianco"

La freccia della ciotola 2-4-6-8 mostra il numero di tazze di riso che vuoi cucinare. Ma il riso va misurato con un misurino!!!

Ma devi versare l'acqua senza guardare, concentrandoti sul segno sulla freccia "LEVEL" contro il numero di tazze.

Ad esempio, se hai versato il riso 4 misurini, quindi l'acqua deve essere versata fino al segno 4 della scala "Livello"

Seconda scala mostra il numero di litri e millilitriche hai attualmente nella pentola o che devi versare.

E solo in generale, prendo riso e acqua quanto più mi si addice a seconda del gusto e della friabilità e misuro riso e acqua con un misurino

La modalità di frittura è molto forte e veloce: è imperativo aggiungere olio vegetale quando si frigge carne o cotolette.
Cremoso è desiderabile solo per la frittata.

E non stiamo scrivendo di olio - poiché questo è già implicito Hai bisogno di aggiungere olio nella padella per friggere? Qui è necessario

Il forno arrostisce meglio e più duro.

E la mia opinione è la stessa! Oggi ho provato a prefriggere un pezzo di lonza su "Arrosto", anche se prima l'ho sempre fatto in forno - non mi ha colpito (n) sono passato a "Forno" - è stato fritto velocemente

Questo non è certo un fornello, ma oso notare cosa viene fuori un fantastico porridge di grano saraceno con latte, che puoi, ovviamente, nel forno e nell'airfryer.
Ma non hanno un tale grado di automazione, devi stare attento, spegnerlo in tempo o in modo che non "scappi" o bruci

Persone, sono venuto a lamentarmi: porridge di miglio con latte in un rapporto di 1: 3 bruciato completamente, anche prosciugato nella modalità automatica "Kashmovarka" ... Cosa significherebbe?

[Zia Besya]

Zia Besya Questa modalità non è adatta per i cereali, la cottura multipla è migliore.

Ho già capito !! La domanda rimane: perché lo chiamavano "fornello" e perché è necessario allora?

[Zia Besya]

Zia Besya È una domanda migliore da porre Admin così che ha chiesto con passione
rivenditore CUCKOO.
IMHO questa è una modalità per cucinare del riso speciale, e ovviamente senza latte.
Dicono che in Cina e Corea il latte non viene quasi mai mangiato

Ho già capito !! La domanda rimane: perché lo chiamavano "fornello" e perché è necessario allora?

Per gli standard coreani (e altri come loro), il porridge è RISO! Molto riso !!!!!! Per questo è adattata

IMHO questa è una modalità per cucinare del riso speciale, e ovviamente senza latte.
Dicono che in Cina e Corea il latte non viene quasi mai mangiato

Una volta ero interessato a questo problema e ho letto il Vecchio.
Queste pentole a pressione / cuociriso e poi "multicooker" erano originariamente programmate per cucinare il riso di qualità! Secondo le regole dei coreani e di altri popoli che lo mangiano.
Ad esempio, i costosi Kuku (per 30 tonnellate) vengono prodotti appositamente per questo e vengono venduti solo ai ristoranti per preparare specialità. riso per sushi e che tipo di biologico, ecc.

A quanto pare, non ne avremo un altro, dal momento che il cervello dei coreani è più concentrato sulle specificità della cottura del riso che sul porridge di latte.

Boom per cucinare il porridge su Multipovar ci adatteremo.

Tuttavia, come si sono adattati all'inizio al cartone animato Panasonic, e poi hanno fatto qualcosa del genere in loro - i giapponesi sono rimasti sorpresi.

Faremo il nostro libro di cucina ...

Riso
Da Wikipedia - l'enciclopedia libera Ci sono circa 20 tipi di riso,
ecco la spiegazione. Di conseguenza, devi cucinarlo in modi diversi.
Regala un libro di qualità! Evviva!