Baba

Baba

Categoria: Prodotti da forno

ingredienti
lievito	1.5h l.
Farina	400gr
sale	1.2h l
zucchero	120gr
burro	50gr
uova	2 pz
latte	200ml
uva passa	100gr

Metodo di cottura

• mettere tutto in un secchio e mettere sul programma pane dietetico con uvetta, dopo la cottura (non allarmatevi, l'impasto potrebbe essere liquido, spolveratelo leggermente di farina in modo che non si attacchi alle mani) mettete l'impasto negli stampini, Lascio gli stampini in forno per 40-60 minuti su 50 g Per lievitare la pasta infornare 180 g, il tempo dipende dalle forme. Quindi spalmare con smalto:
• Versare lo zucchero (500 g) in una casseruola, aggiungere l'acqua (150 ml).
• mettere a fuoco medio, mescolando per sciogliere lo zucchero. Quanto bene bolle - spegnilo, rimuovi la schiuma.
• Cuocere ... per circa 5-6 minuti, a fuoco vivace, senza mescolare. Versare un cucchiaio di succo di limone. E un altro minuto sul fuoco, togliere e versare in un capiente contenitore per raffreddare velocemente lo sciroppo. E batti con un frullatore ad immersione fino a quando la massa diventa molto densa e bianca (non dovrebbe diffondersi!). Tutto può essere applicato al tuo babà !!!!

Programma di cottura:

pane dietetico (pasta con uvetta)

Nota

puoi cuocere sia quelli piccoli sotto forma di cupcakes (compro moduli di carta in ikea) che uno grande come nella foto!

puoi aggiungere RUM all'impasto 3 cucchiai, io non aggiungo)))

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la foto può essere caricata qui
🔗

e la continuazione del testo sarà?

si, ora inserisco la foto e la aggiungo))

Dov'è il rum ??

oh dimenticavo

Non ti saturi di niente? I babà al rum sono solitamente impregnati, quindi sarà solo pane dolce secco

Non immergo ulteriore umidità dal fondente e la parte superiore sotto è bagnata, prova

[Luida]

Luida , dimmi, per favore, tutto il fondente per 500 grammi di zucchero va per questa quantità di pasta?
Un fondente così bello, brillante - probabilmente è buono per decorare le torte con esso.

il mio fondente è sparito tutto, in uno spesso strato, non si secca, rimane un piatto, penso anche alle torte da spalmare

grazie .. proverò la tua ricetta, adoro le donne del rum, ma lo metterò in ammollo lo stesso .. E inoltre, GRAZIE MOLTO per il rossetto !!!!!!

buona salute, è da molto che non lo faccio cuocere, devo anche capirlo))