Salvadanaio di ricette per CUCKOO 0821 (link, note, discussioni, suggerimenti, problemi)

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[autore della ricetta Vink]

Ricetta dal sito web di Multicooker. ru da Alika - autore della ricetta Vink

GULASCH
Lo mettiamo in ordine:
2st. cucchiai - olio di girasole
1 cipolla media, tagliata a metà anelli
300-400 g di manzo - tagliato a dadini 3x3 cm circa (sale, pepe)
1 cipolla media in cima, tagliata a metà anelli
e una piccola carota grattugiata su una grattugia grossa sulla cipolla, versare un misurino d'acqua e metterla sopra 50min COOK

Alla fine del ciclo, aggiungo 3 cucchiai. cucchiai di panna acida e altro ancora 10 min MULTI-COOK.

Puoi mettere le patate a cubetti sopra la carne e i funghi fritti, io ho preso i funghi prataioli, grattugiare le carote sopra, aggiungere mezzo misurino d'acqua e mettere in modalità Porridge, in generale ci sono molte opzioni!

[PLOV - autore di Vinca]

PLOV - autore di Vinca (Ricetta dal sito Multicooker. Ru di Daria1)

Qui ho cucinato il pilaf in mulk. È vero, ho fritto separatamente carne con cipolle e carote. Poi ha messo tutto nella pacciamatura e ha rabboccato l'olio. Dopotutto, affinché il pilaf sia gustoso, non si dovrebbe risparmiare il burro. Quindi quattro misurini di riso lavato e la stessa quantità di acqua. Salato, pepe, un po 'di zucchero e condimento per pilaf. Potos ha lanciato quattro spicchi d'aglio interi dall'alto e ha impostato la modalità NORMALE. Puoi aumentare la temperatura a 4, ma non l'ho fatto. Si è rivelato super. Le ragazze hanno scritto che hanno cucinato il pilaf su un multi-fornello, ma mi sembra che brucerà, o dovrà essere interferito, ma non ho interferito con nulla in NORMALE.

[GOSE WITH PATATO - autore Vinca]

GOSE WITH PATATO - autore Vinca (Ricetta dal sito Multicooker. Ru di Alika)

Ho fritto preliminarmente i pezzi di oca in padella.
Lo metto a turno nella ciotola:
cipolle (tagliate a metà anelli)
carote (grattugiate su una grattugia grossa)
Ho salato le patate (tagliate a pezzi grossi), e messo pezzi di oca sulle patate, sopra la carne si possono mettere le mele tagliate a spicchi, ma questo non è per tutti., Due misurini d'acqua e il regime MULTIPOOK 50 min. Se metti pollo o tacchino al posto dell'oca, non sarà neanche male.

[BORSCHCH CON POLLO - di Vinca]

BORSCHCH CON POLLO - di Vinca (Ricetta dal sito Multicooker. Ru di Daria1)

Ho lessato un po 'le cosce di pollo su un multi-fornello per 30 minuti, poi ho fatto friggere a parte (cipolle, carote e quella pasta), e ho unito cavolo, patate, frittura, aglio e peperone con brodo in una pacciamatura. Salato, pepe, tutti i tipi di condimenti. E questo è tutto !!! Incluso modalità porridge e sinistra.
Se metti le barbabietole intere nel borscht, strofinalo su una grattugia e il borscht sarà rosso. Ma non l'ho fatto.

[Un multi-brew per 10 minuti, probabilmente.]

FLEET PASTA - di Vinka (La ricetta è presa sul sito di Multicooker. Ru di Daria1)

Carne macinata con cipolle fritte in un multicooker per 20 minuti. Poi ha versato la pasta secca in tutti i tipi di condimento, sale, pepe e ha rabboccato un po 'd'acqua solo per coprirla. Avevo carne macinata di manzo con maiale, quindi non ho gettato il burro sopra, anche se puoi. Poi ho attivato la modalità riso, ma l'ho spenta prima che il cuculo squittisse. Probabilmente puoi anche Un multi-brew per 10 minuti, probabilmente. La cosa più importante è non esagerare con l'acqua. Quindi solo a livello di macaros. non più in alto, altrimenti si bagneranno.

[GREChKA - autore di Vinca]

GREChKA - autore di Vinca (La ricetta è tratta dal sito di Multicooker di Guli)

Oggi ho cucinato il grano saraceno come al solito: ne ho preso 1 °. grano saraceno lavato e in una pentola a cottura lenta, versato 2 cucchiai. acqua e sale. Dopo 30 min.disconnesso e lasciato per 10 minuti. riscaldato. Il grano saraceno non è bollito e si è rivelato friabile, perché lo adoro.
E chi ama bollire, allora devi affrontare il 1 °. grano saraceno-2,5 cucchiai. acqua (misurata con un normale bicchiere).

[ZUPPA DI CHAMPIGNON - di Vinca]

ZUPPA DI CHAMPIGNON - di Vinca (La ricetta è presa sul sito web Multicooker. Ru di Natalia)

Mi sono imbattuto in funghi prataioli nel frigorifero e ho scoperto che si erano un po 'scuri. Ho pensato, ho pensato dove usarli rapidamente e ho pensato. Ho lavato i funghi prataioli, li ho tagliati (a metà), ho preso 1 carota, sbucciata e tagliata a fette, ho tritato la cipolla e ho mandato il tutto nella pentola a cottura lenta. Acqua versata 4 misurazioni. Art., Salare e impostare la cottura multipla per 25 minuti. Dopo la cottura, montare tutto in un frullatore, aggiungere panna acida ed erbe aromatiche. Mi è piaciuto come è andata a finire. In generale, mi piacciono le zuppe di purea, più di quelle liquide.

[TORTA "Pancho DOMarancho" autore Vinca]

TORTA "Pancho DOMarancho" autore Vinca (La ricetta è tratta dal sito Multicooker. Ru di Natalia)

E ieri ho preparato una torta. Si è scoperto, beh, molto, gustoso! Voglio condividere la ricetta. Per la torta avevo bisogno di:
Per la torta:
Farina 2 cucchiai.
Burro 200 gr.
Zucchero 1 °.
Lievito in polvere 2h. l.
Cacao 1,5-2 cucchiai
Zucchero vanigliato 2h l.
Pavimento di sale. casette da tè.
5 uova

Per la crema:
Panna acida 500-600 gr.
Zucchero 1 °.
Zucchero vanigliato 2h l.
Ananas 0,5 lattine (500gr.)
Noce 100g.

Macina il burro con lo zucchero e la vaniglia. Aggiungere le uova (una alla volta), mescolare bene. Setacciare la farina al setaccio. Aggiungere il lievito e mezzo cucchiaino alla farina. sale. Quindi aggiungere gradualmente la farina alla massa schiacciata e mescolare accuratamente. Dividi l'impasto risultante in 2 parti uguali. Mescoliamo il cacao in uno di loro. Ungete la ciotola con olio, mettete a turno entrambe le parti dell'impasto. Cotto su Multipovar per 1 ora e 15 minuti.
Dopo la cottura, togliere la torta dalla ciotola e raffreddare.

Mentre la torta si raffredda, preparare la crema.

Montare la panna acida (10 min.); poi, continuando a sbattere, aggiungere 1 bicchiere di zucchero e 2 cucchiaini in piccole porzioni. zucchero vanigliato, sbattere per altri 5 minuti.
Tagliare la torta raffreddata a cubetti di 3-4 cm.

Raccogliamo la torta da pezzi di torta. Ogni pezzo va intinto nella panna e messo su un piatto in uno scivolo (a sua volta bianco, poi cioccolato)

alternando con pezzi di ananas e noci.
Versate la torta finita con la crema rimanente, potete decorarla con il cioccolato e metterla in frigorifero per almeno 1 ora a bagno (era notte per noi). Ecco un tale "Pancho DOMarancho" che abbiamo.

Ho anche dimenticato di dare un consiglio sulle noci. Se le noci vengono versate con acqua calda (min. 15), diventano più morbide e acquisiscono un gusto speciale (questo è ciò che serve per una torta).

[Porridge di grano saraceno sul latte - di Vinca]

Porridge di grano saraceno sul latte - di Vinca (La ricetta è tratta dal sito Multicooker. Ru di Natalia)

semole di grano saraceno 1,5 d. Arte.
latte 4,5-5 misurato. Arte.
sale, zucchero e burro a piacere.

Preparazione: sciacquare il grano saraceno, mettere in una pentola a cottura lenta, versare latte e sale. Chiudere il coperchio e impostare la modalità "Porridge". Servire con burro (lo zucchero può essere aggiunto se lo si desidera).

[KEFIR PIE WITH APPLE - di Vinca]

KEFIR PIE WITH APPLE - di Vinca (La ricetta è tratta dal sito di Multicooker di Guli)

1 cucchiaio. kefir
125 gr. cremoso oli
1 cucchiaio. Sahara
2 cucchiai. Farina
0,5 cucchiaini bibita
1 uovo
sale sulla punta del tè. bugie.
zucchero vanigliato 2 cucchiaini

Preparazione: Kefir, uova, zucchero e zucchero vanigliato, mescolare. Sciogliere il burro, raffreddare leggermente e aggiungere lì. Setacciare la farina, aggiungere il bicarbonato di sodio e impastare la pasta.
Tagliare le mele a fettine (tagliare la mela a metà, togliere il torsolo, tagliare la metà a metà e poi a fettine di 3-5 mm di spessore.
Riscalda leggermente la ciotola del multicooker (in qualsiasi modalità), ma non finché non è calda. Quindi spennellare con il burro, aggiungere metà dell'impasto, quindi mettere le mele e coprire con la pasta rimasta. Chiudere il coperchio e installare il "Multipovar" - 60 min. Se dopo la fine del tempo di cottura ti sembra che la torta non sia cotta, imposta la "cottura multipla" per altri 10-15 minuti.

[PIE WITH PINEAPPLE - di Vinca]

PIE WITH PINEAPPLE - di Vinca (La ricetta è tratta dal sito Multicooker. Ru da daschutik)

Per il test:
Farina 200 g., Burro 100 g., Zucchero a velo 100 g., Uovo (tuorlo) 1 pz., Sale 1/4 cucchiaino.

Da riempire:
Ananas fresco 300-400 gr., Gelatina trasparente per dolci 1 busta, zucchero 1/2 tazza; succo d'ananas 250 ml.

Taglia la buccia dell'ananas e gli occhi. Tagliare a metà e tagliare il moncone, quindi tagliare le metà a fettine sottili.
mettere gli spicchi di ananas in una ciotola, spolverare di zucchero (2 cucchiai.l.) e mettere da parte.
Preparare la pasta frolla per la base della torta Per fare questo, mescolare farina e burro per ottenere le briciole, aggiungere lo zucchero a velo, il sale e lo zucchero vanigliato. Guidare il tuorlo nella miscela e impastare fino a ottenere una pasta liscia. avvolgere l'impasto con pellicola (o un sacchetto) e conservare in frigorifero per 1 ora.
Dopo un'ora mettete l'impasto nella ciotola multicooker e stendetelo sul fondo della ciotola, fate dei piccoli lati e fate molti buchi con una forchetta. Chiudere il coperchio e attivare la modalità "Multi-cook" -55 min. Dopo 55 minuti.
Scolare il succo risultante dalle fette di ananas, distribuire le fette di ananas sulla superficie della base. Se lo desideri, puoi cospargere di zucchero e impostare la modalità "multi-cook" per altri 20-25 minuti. Trascorso il tempo, rimuovere la ciotola dal multicooker insieme alla torta. Posizionare la ciotola di torta su un supporto o un asciugamano e lasciar raffreddare.
Quando la torta è calda, inizia a fare la gelatina. Per fare questo, aggiungi più succo o acqua al succo delle fette di ananas, aggiungi 1 cucchiaio. l. Sahara. e un sacchetto di gelatina. Mescola e dai fuoco. Portare a ebollizione e cuocere per 20-30 secondi.
Versate la gelatina in porzioni sulla superficie della torta raffreddata (senza rimuoverla dalla ciotola del multicooker) e lasciate raffreddare (potete metterla al freddo).
Dopo che la torta si è solidificata, tagliatela in 2 metà (con una spatola di legno o di marca ed estraete con cura la prima metà, poi 2. Potete tagliare la torta a pezzetti (risultando come una torta).

[BISCOTTO AL CIOCCOLATO - di Vinca]

BISCOTTO AL CIOCCOLATO - di Vinca (La ricetta è presa dal sito Multivarochka di Alexey)

Struttura:

Uovo -4 pezzi
Farina -1 bicchiere (vetro 200 ml.)
Zucchero a velo -1 bicchiere.
Tavolo Cocoa nesquik -2. cucchiai

Metodo di cottura:

Raffreddare le uova in frigorifero, separare gli albumi dai tuorli (è importante che non una sola goccia di tuorlo entri nelle proteine), mettere gli albumi in frigorifero, sbattere i tuorli con metà della norma di zucchero a velo e cacao fino a che liscio, quindi sbattere le proteine ​​raffreddate con un mixer, prima a velocità minima, quindi aumentare gradualmente la velocità al massimo (circa 5 minuti), quindi mettere lo zucchero a velo rimanente nelle proteine ​​e battere per altri 3 minuti, fino a quando il la polvere è completamente sciolta, le proteine ​​montate non devono cadere dal piatto capovolto. Setacciare la farina 3 volte al setaccio. Prendiamo 1/3 delle proteine, le mettiamo nei tuorli e delicatamente, mescoliamo con una spatola dall'alto verso il basso, solo non con un movimento circolare e non con un mixer (importante!), Come se spostassimo dal basso verso l'alto fino a la massa diventa omogenea, versate la farina (a pezzi) e continuate a impastare dall'alto verso il basso, poi mettete le proteine ​​rimanenti e mescolate delicatamente con una spatola dall'alto verso il basso fino a quando la massa diventa omogenea.
Lubrificare il fondo del nostro scarico multicooker. olio (non spalmare le pareti) e versare con cura il tutto nella ciotola multicooker.
Impostiamo la modalità Multi-Cook per 60 minuti.
Non aprire il coperchio durante la cottura (il biscotto potrebbe non lievitare!)
A fine cottura controllare con un bastoncino di legno o uno stuzzicadenti; se il vostro pan di spagna non è completamente cotto, aggiungete altri 10 minuti sul MULTIPOOK.

SOUFFLE ALLA CREMA
• 300 ml. crema + 150 ml. latte (per gelatina)
• 1,5 tazze di zucchero a velo
• 20 gr. gelatina

Immergere la gelatina in 1 bicchiere di latte e lasciare agire per 1 ora. Quando si gonfia, riscaldare fino a completo scioglimento (ma non bollire !!!). Raffreddare la panna, sbattere con lo zucchero a velo fino a formare una spuma forte, aggiungere il latte raffreddato con la gelatina, mescolare bene il tutto con un mixer e togliere per 1 ora al freddo. La crema è pronta.

[RISO PER SUSHI - di Vinca]

RISO PER SUSHI - di Vinca (La ricetta è tratta dal sito web di Multivarochka. Ru di Alexandra)

Sciacquare il riso in acqua fredda. Risciacquare molto accuratamente per non danneggiare il riso. Risciacquare 5-6 volte, finché l'acqua non diventa limpida. Quindi lasciare il riso in acqua per 10-15 minuti. Quindi scolare l'acqua (attraverso un durushlag o un setaccio) e lasciare per altri 10 minuti. Mettere il riso in una ciotola multicooker e aggiungere acqua in rapporto 1: 1 (per 1kg.riso 1 l. acqua o 2 cucchiai. riso 1 e 3 \ 4 cucchiai. acqua). Ho cucinato, ho cucinato in modalità "normale", è risultato quello che mi serviva. Metti il ​​riso finito, ad esempio, su una teglia per il forno. Questo viene fatto per mescolare facilmente con l'aceto di riso e raffreddare rapidamente, ma è necessario coprire il riso in cucina. con un canovaccio in modo che non si asciughi e tenerlo coperto per tutto il tempo di cottura di sushi e involtini (hanno preso un po 'di riso e il riso va ricoperto di nuovo).
Ci tengo solo a precisare che serve riso a chicco tondo, è meglio modellato, ieri l'ho fatto a chicco lungo (forse non ce n'era altro) Si è rivelato anche delizioso, ma un po 'diverso))
Prendi il riso "Yaponika", il produttore è Mistral .... Proprio così, non ti sbaglierai !!!

[PATATA BOLLITA - di Vinca]

PATATA BOLLITA - di Vinca (La ricetta è tratta dal sito Multicooker. Ru da DI-DI)

Oggi ho provato a far bollire le patate in un multicooker. Ha preso 0,5 kg. patate di media grandezza, sbucciate, lavate e messe in un cartone animato. Schede compilate. 4 d. Arte. acqua, sale, chiudere il coperchio e impostare il "Multipovar" per 25 minuti. A cottura ultimata, ho scolato l'acqua, aromatizzata cremosa. burro e cosparsi di erbe aromatiche.
E le purè di patate possono essere bollite più velocemente tagliandole in 4 parti

[BROCKOLI FOR STEAM - di Vinca]

BROCKOLI FOR STEAM - di Vinca (La ricetta è tratta dal sito Multivarochka. Ru di Natalia)

Ho preso 400 gr. broccoli (surgelati) e qualche fungo. Ha versato 4 misurini nella ciotola. Arte. acqua, installato una piastra a vapore, stendere cavoli e funghi, chiudere il coperchio e impostare il "Multipovar" a min.

[ERBE MAGICHE - di Vinca]

ERBE MAGICHE - di Vinca (La ricetta è tratta dal sito Multivarochka. Ru di Natalia)

Stavo un po 'male qui e mi è stato consigliato di fare una tisana. E mi è venuta l'idea perché non provare a fare la birra in un multicooker. Versai la raccolta di varie erbe che mi erano state consigliate nella ciotola, vi versai sopra dell'acqua bollente e accesi il riscaldamento. Le erbe sono ottime.

[SHURPA - di Vinka]

SHURPA - di Vinka

Questa è la mia prima esperienza. Shurpa è una zuppa molto densa, o un secondo liquido! : D Ma l'ho preso come un arrosto. La prossima volta aggiungerò altra acqua. Ma è davvero delizioso. E la carne veniva cotta contemporaneamente alle patate! Cotto da carne di manzo refrigerata.

Carne - manzo o agnello (e persino pollo) - 600 g
Cipolle a bulbo - 2 pezzi
Carote - 2 pezzi
Piselli secchi a metà - 1 misurino
Patate medie - 6-7 pezzi
aneto
Pomodori 3 pezzi medi
Acqua - 3 misurini

Tagliare la carne 2 a 2, la cipolla in quarti, le carote a cubetti grandi (come le patatine fritte), le patate tagliate grossolanamente. Pomodori - in anelli. Distribuiamo tutto a strati secondo l'elenco. Sale (vegetale), pepe, lavrushka. In modalità Multi-Cook - un'ora e mezza. E lasciate riposare per 10 minuti.

[Autore della ricetta Sowa]

Autore della ricetta Sowa

Ragazze! Ho fatto uno spezzatino e mi sono dimenticato di fare una foto! Lo hanno tutti

Pertanto, nessuna foto

patate - 4 pezzi
carote - 1 pz.
zucchine abbastanza grandi - 1 pz.
cipolla - 1 pz. (piccolo)
fagioli rossi in scatola - 1 lattina piccola
salsicce - 4-5 pezzi (Ho avuto una specie di fumo affumicato in un guscio naturale)

Tagliare a cubetti - patate, carote, zucchine, cipolle. Salato, spezie. Cottura multipla 20 minuti.
L'ho aperto, ho messo i fagioli, ho tagliato le salsicce a cerchi. Chiuso 10 minuti, lasciato in riscaldamento.
Puoi aggiungere molto di più, non avevo nient'altro

Il marito mette ancora la panna acida nel piatto))) Si è rivelato molto gustoso!

P. s. È molto insolito per me tagliare più a lungo di quanto lei cucina!

Grazie per la ricetta, la torta è deliziosa! È piaciuto a tutti.

Ho cucinato il pilaf in Multipovar, si è rivelato molto gustoso. È conveniente cucinare altri piatti nella modalità "normale"?

Fatto secondo le proporzioni, il grano saraceno ha assorbito tutto il latte. Dal momento che non amiamo il porridge di grano saraceno al latte secco, ho aggiunto più latte, il porridge si è rivelato, come volevamo ottenere inizialmente.

Ciao! per favore dimmi chi ha cotto le mele in Cucco 0821?
Come cuocerli in modo che non siano al vapore, ma al forno? Ho messo 20 minuti su un multi-fornello - non erano cotti, ne ho aggiunti altri 20 - era già porridge
Non ho aggiunto affatto acqua sotto le mele, e c'era ancora molto vapore e si sono rivelate vapore piuttosto che cotte.

[EkaRus]

EkaRus, sai che sono più stufati al vapore. Per il forno, penso che sia necessaria la top ten.

Quindi sono diventato l'orgoglioso proprietario di un multicooker due settimane fa. Il primo pancake è uscito bitorzoluto: ho cucinato il pilaf secondo il libro clinico incluso. Il pilaf si è rivelato brutto: solo porridge appiccicoso. Più in basso nell'elenco:
Porridge di miglio con zucca e albicocche secche. L'ho messo sul timer, ho mangiato la mattina. Il gusto è incredibile!

La mattina dopo, per motivi di sperimentazione, ho aggiunto 2 uova, un po 'di prugne e uvetta al resto del porridge. Di nuovo sul timer, 20 minuti sul Multi-cooker: al mattino si è rivelato una deliziosa casseruola.

Bistecca di pesce al vapore (salare, cospargere di erbe provenzali, cospargere di succo di limone, cuocere per 15 minuti) - molto gustosa.

Zuppa di pesce, tutto è semplice: pesce, carote, patate, spezie, 1 cucchiaio. un cucchiaio di semolino per densità. Ho cucinato per 25 minuti, poi ho riscaldato per 3 ore, delizioso.

Pane. 1 cucchiaino lievito secco - 1 cucchiaio. zucchero, un po 'd'acqua - il composto è rimasto per circa 10 minuti, quindi setacciare 2 bicchieri MV di farina 00 e 1 cucchiaio. farina integrale (nell'impasto andavano anche i residui dopo aver setacciato la farina integrale). Aggiunto 1,5 cucchiaini. sale, 2 cucchiai. l. olio d'oliva e 230 mg di acqua tiepida, aggiunti 0,5 bicchieri della miscela "Fitness Mix". Ho lavorato l'impasto e l'ho lasciato lievitare 2 volte. Ho cucinato su Multipovar per 60 + 20 minuti, poi l'ho rigirato e altri 20 minuti. Il pane si è rivelato meraviglioso, con una crosta. A differenza del pane di una macchina per il pane con una mollica più densa. Certo, è più conveniente in una macchina per il pane: abbandona tutto e ottieni il prodotto finito. Ma la mia macchina per il pane è vecchia, il pane è difficile da estrarre e ora non c'è nessun posto dove metterlo.

Ho fatto anche una frittata, mi è piaciuta molto.
Oggi ho cucinato carne e patate, il piatto preferito di mio marito. Ho messo la carne e le cipolle a friggere per 20 minuti, durante questo tempo ho tagliato patate, carote, peperoni e pomodori, aggiunto aneto secco, sale e pepe e in modalità "Porridge". Il marito ha quasi ingoiato un piatto, ha detto. che è delizioso.

[talady,]

talady, Congratulazioni per l'acquisto. Spesso il primo pancake è grumoso, ma sono contento che tu sia generalmente soddisfatto del cuculo e che tu abbia già fatto amicizia con esso. Buona fortuna a te In 0821, ottieni meravigliosi biscotti, zuppe, verdure,

Mi piace molto il sale di pollo cotto in una pentola a cottura lenta. Lo cucino da 2 petti di pollo. I seni vengono prelevati dalla pelle. Tagliare a pezzi grandi, mettere 1-2 foglie di alloro, 5-6 grani di pepe nero, sale e mettere in modalità "Porridge". Non aggiungere acqua! Appena è pronto filtrate il brodo, eliminate la pelle dai petti, eliminate le ossa, tritate finemente la carne. Ancora una volta, metti tutto nella padella multicooker, versa il brodo, aggiungi le erbe a piacere (adoro la Provenza) o puoi semplicemente essiccare l'aneto. Aggiungere altri 3-4 spicchi d'aglio tritato finemente. E, cosa più importante: cospargere con gelatina istantanea (20 g). Attiva la modalità "Porridge".
Quando è pronta, mettete la salsina in uno stampo (io ho uno stampo da torta rettangolare), fate raffreddare in tavola e poi mettete in frigo per due ore. Quindi prendo la pellicola e capovolgo lo stampo. Conservo Saltison in un foglio, ma non per molto ... Perché è delizioso!

Mi piace molto il sale di pollo cotto in una pentola a cottura lenta. Lo cucino da 2 petti di pollo. I seni vengono prelevati dalla pelle. Tagliare a pezzi grandi, mettere 1-2 foglie di alloro, 5-6 grani di pepe nero, sale e mettere in modalità "Porridge". Non aggiungere acqua! Appena è pronto filtrate il brodo, eliminate la pelle dai petti, eliminate le ossa, tritate finemente la carne. Ancora una volta, metti tutto nella padella multicooker, versa il brodo, aggiungi le erbe a piacere (adoro la Provenza) o puoi semplicemente essiccare l'aneto. Aggiungere altri 3-4 spicchi d'aglio tritato finemente. Attiva la modalità "Porridge".
Quando è pronta, mettete la salsina in uno stampo (io ho uno stampo da torta rettangolare), fate raffreddare in tavola e poi mettete in frigo per due ore. Quindi prendo la pellicola e capovolgo lo stampo. Conservo Saltison in un foglio, ma non per molto ... Allora cosa è delizioso!

Grazie, devo provare.

Pastore di petto di tacchino

Struttura
Filetto di tacchino (o pollo) - 500 g
Paprika dolce (polvere) - 1 cucchiaio. l.
Noce moscata - 0,25 cucchiaini
Sale - 2 cucchiai l.
Aglio (schiacciato) - 1 cucchiaino
Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
Miele - 1 cucchiaino.

Mettere a bagno il petto di tacchino in salamoia al ritmo di 2 cucchiaini. sale senza scivolo in un bicchiere d'acqua, lasciare agire per 2-3 ore. Mescolare le spezie con aglio, olio e miele. Legare strettamente il petto con lo spago in modo che sia denso e non sciolto e ricoprirlo con una miscela di spezie. Cuocere in una pentola a cottura lenta per circa 40 minuti, girare una volta. Lasciar raffreddare, lasciare in frigorifero, tagliare dopo aver raffreddato.

Pastore di petto di tacchino

Composizione
Filetto di tacchino (o pollo) - 500 g
Paprika dolce (polvere) - 1 cucchiaio. l.
Noce moscata - 0,25 cucchiaini
Sale - 2 cucchiai. l.
Aglio (schiacciato) - 1 cucchiaino
Olio d'oliva - 2 cucchiai. l.
Miele - 1 cucchiaino.

Mettere a bagno il petto di tacchino in salamoia al ritmo di 2 cucchiaini. sale senza scivolo in un bicchiere d'acqua, lasciare agire per 2-3 ore. Mescolare le spezie con aglio, olio e miele. Legare strettamente il petto con lo spago in modo che sia denso e non sciolto e ricoprirlo con una miscela di spezie. Cuocere in una pentola a cottura lenta per circa 40 minuti, girare una volta. Lasciar raffreddare, lasciare in frigorifero, tagliare dopo aver raffreddato.

O forse hai ricette separate, con una foto Quindi è più interessante e chiaro. Grazie.