Caffettiera Geyser Bialetti Mukka express

Ragazze, vendo la mia mucca. Esposto a Brakholka.

Perché così, Mash? Ne sei stanco? Ho una macchinetta e due turchi, ma ancora ogni tanto tiro fuori una mucca quando voglio una "ciotola" di cappuccino

[Ksyusha]

Ksyusha, Non bevo più caffè, già da sei mesi. Ho avuto mal di testa. E quando ho smesso di bere e tutto è andato via. Inoltre, non bevo niente)
E il marito beve le loro macchine da caffè, ma non gli piace il cappuccino.
Ora sono per il tè))

Sono già corso al mercatino delle pulci, ti ho guardato come nuovo, ho già tutto squallido, "vissuto". Sei fortunato a vendere e la mucca è un buon proprietario!

[Ksyusha]

Ksyusha, sì, quasi come nuovo. Quindi posso usarlo per un mese)))
Spero ci sia un nuovo proprietario amorevole))

Dimmi, esiste un'opzione elettrica per una macchina da caffè del genere?
Comprerei per lavoro

sì, c'è, ma secondo me per una tazza

Vero?
Bialetti Mukka express elettrika
Sembra che siano scritti 320 ml

sì, era lei. È già apparso un modello più avanzato di Mukka: Easy timer. ... In questo modello, è possibile programmare il tempo per preparare il cappuccino, inoltre, non è necessario assicurarsi che non si surriscaldi: si spegne automaticamente. Oppure puoi portare a lavorare con te: non occupa molto spazio ed è silenzioso

[ega0404]

ega0404,
Non dare un link, dove leggere su di esso

no purtroppo ho letto info sul forum, forse ci sono

Trovati 2 modelli Bialetti Easy timer
Ma non dice niente sul cappuccino. Apparentemente una normale caffettiera elettrica geyser

Ciao a tutti! Ora sono anche un felice possessore di una "mucca" e, naturalmente, ho subito subito difficoltà. Finora tendo a incolpare la mia mancanza di intelligenza, e non la caffettiera.
Nei dati iniziali abbiamo un fornello elettrico (vetroceramica), su cui funzionano 2, 4 e 6 delle sei posizioni del bruciatore più piccolo. Ahimè, il bruciatore è più grande del fondo di Mukka, non c'è niente da fare a proposito. Riscaldato alle 6, cotto alle 2 e 4. Latte durante l'assunzione di "Nasha Milking" e al mercato.
Il problema principale è, ovviamente, che non c'è schiuma e quindi niente cappuccino. Ma ce ne sono ancora un paio.
Innanzitutto, il caffè non è affatto caldo. Cioè, il latte si riscalda molto poco.
In secondo luogo, quando ho versato 190 ml di acqua, come nelle istruzioni straniere (di solito sono più sane di quelle tradotte), il caffè scorreva a filo sul fornello. La volta successiva che ha versato 150 ml di acqua, non ha perso, ma c'era del liquido all'estremità nella parte inferiore.
In terzo luogo, il latte viene montato per un tempo molto breve, è così che dovrebbe essere? Quindi non verrà picchiato in così poco tempo ...

In una parola, se puoi, spiega, sono uno scemo, il latte è sbagliato o la caffettiera con i saluti? Ho visto un video su Internet dove la schiuma è stata realizzata con Parmalat 3,5%, voglio provarla, ma, francamente, non capisco da cosa dipenda la schiuma. Dalla presenza di latte in polvere, o cosa? Per inciso, a proposito, ho scoperto che il latte normale viene facilmente montato in una spessa schiuma quando c'è un po 'di panna acida (ho fatto questo yogurt). Schiuma lussuosa, vale un cucchiaio. Ma questo non è chiaramente il nostro caso.
Ma il latte è latte, o forse faccio altri errori, dimmi? E questo è molto offensivo

la schiuma di latte dipende dalla quantità di proteine ​​in essa contenuta, non dai grassi. più è alto, meglio è, e per mantenere caldo il caffè, riscaldo il latte. versare l'acqua in un bicchiere graduato

[ega0404]

ega0404, tutto il latte da negozio che ho visto ha lo stesso contenuto proteico, circa 2,8 g Dove ne hai visto di più? Beh, ho la caseina secca, ovviamente puoi aggiungere, ma non dovrebbe esserlo neanche.

E cioè, è normale che il latte semi freddo rimanga dopo la fine del ciclo?

nella mia città, ho comprato prima il latte per bambini, c'era il 3%, e poi ho iniziato a comprare cosa mangiare e riscaldarlo, c'era schiuma

e proverei anche a occuparmi del riscaldamento. Ho una stufa a gas, cucino su un fornello piccolo al massimo. Lo giro fino in fondo - non perde nulla e talvolta l'acqua rimane sul fondo - non mi preoccupo

Misuro anche latte e acqua in un bicchiere, riscaldo il latte, c'è sempre schiuma, non importa che tipo di latte uso (un po 'meno o un po' di più, ma succede sempre, non ho trovato alcun collegamento con il latte di una marca particolare). Perde se lo si avvita male, anche l'acqua rimane sul fondo - questo non è critico ... premere la valvola più forte in modo che non coli, cioè si apre bruscamente, quindi tutto si solleverà e si regolerà il riscaldamento - dall'inizio al momento in cui la valvola viene attivata, dovrebbero essere necessari circa 4 minuti.

Semplicemente non ho NESSUNA schiuma, nemmeno una morta. È come se non abbassassi il pulsante (ma lo abbassassi) e preparassi il caffè con il latte.
Ho questo clic-clac, normalmente lo giro come se non ci fosse nessun posto dove andare, ma come posso premere più forte la valvola? Lui non va oltre, io ho, come qualcuno ha scritto qui, dall'estremità del "bastone" (come chiamarlo?) Ai rischi sull'asta metallica nel serbatoio superiore anche non meno di un centimetro, è quello ok?
Riscaldamento och. difficile da regolare su un fornello semilavorato cercherò di scaldare il latte, aggiungere la caseina (questa è pura proteina di latte in polvere) e cuocere al massimo (6). O, al contrario, è meglio per due? 1-3-5 non funzionano stupidamente.

[Tazza]

Misuro anche l'acqua e il latte con il misurino incluso. Se perde sul fornello, i fili che collegano le parti superiore e inferiore della caffettiera sono stati avvitati male. Neanche tutto il mio latte viene montato. Di quelli che sono venuti, posso nominare Valio, ma non è economico, dal budget: il bielorusso Svitlogorye, anche se ha 2,8 scoiattolo, ma batte forte! Per quanto riguarda "non caldo" .. la temperatura normale per il cappuccino è ~ 60-65 ° C (questo non è espresso), se surriscaldi il latte, avrà il sapore di bollito e non sarà più cappuccino. Pertanto, se riscaldi, non superiore a 70 C. Tazzaprima di versare il cappuccino, è necessario anche riscaldarsi fino a 70 C (l'ho messo con acqua nel microonde per 1 minuto a piena potenza), se è freddo, il cappuccino diventerà lo stesso. E come ho già scritto m0use, il riscaldamento deve essere regolato in modo che la valvola si alzi dopo ~ 4 min. Normalmente 20-25 secondi sono sufficienti per far schiumare il latte ...

[Lliothar]

Lliothar, Ho cucinato a fuoco medio e poi il mio caffè era caldo e il latte schiumato.

[Masinen]

se surriscaldi il latte, avrà il sapore di bollito

Ad essere onesti, QUALSIASI latte acquistato in negozio ha il sapore di latte bollito, anche il latte più costoso e di allevamento, questo proviene dalla pastorizzazione. Solo il mercato non ha questo sapore, e forse non tutti, ma il nostro no. Ha dato anche mezza tazza di crema solo ora (da due litri incompleti), e molto densa. Mia madre, che è cresciuta nel villaggio, dice che questo latte ha davvero il sapore di un latte di campagna, quindi ho deciso che era già buono, dovrebbe essere montato. Ma, vedi, le mie mani storte sono più forti
Proviamo Valio e Agusha, cosa possiamo fare. Ma sembra che questo sia davvero il caso qui.

Masinen, è difficile per me confrontare il riscaldamento, non so che tipo di stufa hai, ma se è a gas, allora non puoi assolutamente confrontare

Ho un bollitore per montare il latte, riscalda il latte e fa la schiuma.
Quindi ho notato che Avida è sempre montata, questo è probabilmente il latte più economico.
Ho comprato Ruzskoe, non monta affatto, il latte post lievito dà poca schiuma.
In breve, compro principalmente avida.

[falco]

falco, uh ... no, il più economico di Auchan - il loro marchio, "Every day", 36 rubli. la scorsa settimana (il latte è buono, lo yogurt è ottimo). Avida accanto a lui costava sette rubli in più. Ovviamente sto parlando di Mosca. Abbiamo anche 36 copechi (nel pacchetto "sovietico") fino a poco tempo fa circa 40, secondo me ne valeva la pena, ma ieri non ricordo quanto fosse in 7kont.
Che tipo di teiera? Non l'ho incontrato, c'è solo un microblender Ikeevsky su una batteria, con un frullino a molla, ma è morto, asciutto.

(Non ci mangeranno qui per i soldi? Semmai, allora strofineremo le tracce del crimine)

Ad essere onesti, QUALSIASI latte acquistato in negozio ha il sapore di bollito

Non posso essere d'accordo con te, ma il gusto e il colore, come si suol dire ...
Per quanto riguarda il contenuto di grassi del latte, hanno già risposto qui: non influisce sulla schiuma, qui le proteine ​​giocano un ruolo, maggiore è il suo contenuto, più grande e spessa è la schiuma. Ho montato Valio con l'1% di grasso, c'era schiuma e Valio senza lattosio - lo stesso risultato.

[win-tat]

win-tatHai provato il rustico garantito non pastorizzato? Perché puoi solo confrontare con lui. Acquistato in negozio può essere più gustoso e meno gustoso, ma il gusto della pastorizzazione (è molto simile alla "bollitura") è in chiunque, questo è normale, il latte crudo semplicemente non può essere venduto.
Non discuto sul contenuto di grassi, ma perché la panna al 33% è la migliore montata? Ma questo è già astratto.

[Qui]

È così che il mio Svitlogorye ha montato in una brocca di Nespresso Aerocino Qui
Non ho solo assaggiato il latte del villaggio, ma l'ho bevuto ogni estate, quando lo mandavano al villaggio a vedere la nonna, e lei aveva una mucca. È vero, è stato così tanto tempo fa, ma ricordo il gusto.
Montate la panna al 33% crema, e non in una schiuma (se interrompi, ottieni burro), non puoi montare un contenuto di grassi inferiore in una crema e la schiuma non funzionerà, poiché la consistenza della crema è densa. Il latte è più leggero, montato a causa delle proteine, come la meringa ...

[win-tat]

win-tat, Ok grazie. A proposito, c'è una stampa francese in casa, puoi provarla, anche se se funziona, sarà un peccato, perché ho speso per una "coccinella" Adoro il latte soprattutto nel caffè)) Anche se anche il caffè, soprattutto l'odore.

[Lliothar]

Lliothar, come questo 🔗
Una volta ho comprato tutto per il latte, marca Ashanovskaya, ultra pastorizzato, non lo considero un prodotto

Certo, la stampa francese schiume il latte, ma si deposita anche all'istante.
Si scopre che c'è un argomento per gli agenti schiumogeni :)))

[falco]

falco, Si, grazie.

Certo, il latte si schiude con una pressa francese, ma si deposita anche all'istante.

L'ho già provato, dura di sicuro una decina di minuti, permette, senza sedimentare, di mescolarsi con il caffè e bere da una cannuccia. Riscaldata, come consigliavano le persone, a 70 gradi (sembra che questa sia la temperatura ideale, sebbene anche 80 fosse perfettamente frustata; Dio, mi sono seduto vicino al microonde con un termometro e l'ho misurato quasi ogni mezzo minuto). Domani lo scalderò per la "mucca" e, suppongo, la questione del latte sarà risolta su questo.Ho frustato "La nostra mungitura" in una giacca.

ultra pastorizzato, non lo considero un prodotto

Quindi prendo questo per lo yogurt: è redditizio: yogurt al latte cotto a fermentazione densa Ostankino in tazze a 48 rubli per mezzo litro, e qui ho un litro di yogurt denso al prezzo di un litro di latte. E beviamo al mercato.

In una parola, domani annullerò l'iscrizione, come esperimento con latte riscaldato, su una "mucca".

[Lliothar]

Lliothar, Ho un piatto in vetroceramica.

[Masinen]

Bene, sto segnalando. Con il latte riscaldato, l'ho messo sul fuoco più piccolo (anche 1 si è rivelato essere, non 2). Non c'era molta schiuma, ma si è depositata quasi immediatamente. Il caffè era notevolmente freddo, 40 gradi, non di più, non 65. Insomma, l'ho poi montato sulla stampa francese, in modo che almeno non fosse così offensivo. A proposito, insieme al caffè, e ad una temperatura piuttosto bassa, è anche montata perfettamente.
Ora proverò a cucinare su quello più forte, beh, non voglio mettere solo la "coccinella" nell'armadio

Masinen, eh, la mia ceramica di vetro ha quasi vent'anni. Ha bisogno di essere riparato. Penso ancora che riguardi anche la stufa.

[Lliothar]

Lliothar, 1 è affatto debole.
E la mia stufa ha 10 anni.
Indossa un grande comfort che funzioni.

[Masinen]

MasinenRidete, ne abbiamo appena due su quattro e nessuno di loro lavora in tutte le divisioni. Sul secondo mezzo morto (il più grande) generalmente due o anche un lavoro. Quindi, forse ADESSO riuscirò finalmente a convincere mia madre a provare a ripararlo! Per il delizioso caffè! Anche lei lo ama!

Ragazze, qualcuno ha una mucca elettrica?

Tema Apnu! Ragazze! È molto importante cercare un regalo per mio marito! Bialetti easy timer credo, ma tesoro, vorrei sapere che Dio è così buono con lei! Sfortunatamente, non è possibile utilizzare un semplice geyser su ceramica di vetro

Ragazze! c'è qualcuno che usa ancora mucca? Non ci metto assolutamente un cappuccino, esce una specie di sugo
Ho perso un misurino per lei, misuro il suo volume.

[Mirabel]

Mirabel, e cosa non ti si addice esattamente? Bassa schiuma? Nelle tazzine la divisione inferiore (a quanto ho capito per una caffettiera da 150 ml, quella superiore per una elettrica da -175 ml)

[Vika]

Vika, molto dipende dal latte! Sul mio bimbo (!) Esce anche Milk Theme senza schiuma, e su Parmalat c'è un ottimo cappuccino!

[Ksyusha]

Ksyusha, beh, il latte, che è perfettamente montato con un aerochinator e un frullatore (come Bamiks) in una schiuma stabile, risulta brrr a Mukka ... è impossibile da bere.

Aggiunto giovedì 17 marzo 2016 12:24

Lena, nooo che schiuma non è affatto.
Grazie! Proverò a misurare i liquidi in modo più preciso

[Vika]

Vika, forse la tua valvola è ostruita? Ho la schiuma di buon latte. E prima che andasse bene o semplicemente beee?

[Ksyusha]

KsyushaImmediatamente beee, poi l'ho tolto via in modo che i miei occhi non si riempissero di vesciche e ho usato un semplice Bialetti e fatto la schiuma sopra.
E poi ho catturato la mia attenzione e ho deciso di riprovare.
Ho letto l'argomento e ho pensato \. che posso avere un caffè macinato troppo fine, ideale per un semplice Bialetti. Illy è un classico italiano.
E lungo la strada ho letto che possono anche esplodere, solo che non mi bastava nella nuova cucina!
ahh, ecco cosa è successo, il latte mi è stato versato ancora su tutta la stufa, l'ho versato caoticamente esattamente secondo il segno.
In genere. non una caffettiera, ma un solido stress

Già ... anche una coccinella senza successo che hai incontrato, bevo nella mia Illy più spesso, macino un espresso, a quanto pare, il più piccolo. Amo la mia mucca, d'estate la porto sempre in vacanza con me.
Se avessi del buon latte a casa in questo momento, farei un cappuccino, farei una foto per te .. ora ho solo Tyoma, lo danno al lavoro, è più bello, non c'è schiuma da nessuna parte, né nel mucca, né nel cappuccinatore.

Ora uso temporaneamente il latte con l'1,5% di grassi "Prostokvashino". La schiuma è ottima, alta e stabile. Di solito il 2,5%.

[Ksyusha]

Ksyusha, oooo così illy fit significa?
Forse riprova .. Ksyusha, versa 150 grammi di acqua e acqua, giusto?

[Vika]

Vika, sì, sono andato a misurare un bicchiere con uno specialista, esattamente 150 ml. Riprova, magari farai amicizia con il suo latte che verso caldo!

[Ksyusha]

Ksyusha, Ci proverò sicuramente! Grazie!

[m0use]

Proprio per il nervosismo (la situazione in città contribuisce a questo) ho deciso di fare un cappuccino e devo dire che Mukka aveva paura che lo buttassi via e mi ha fatto una bella schiuma. Beh, avrebbe potuto essere bevuto, ma come puoi confrontarlo con l'esperesso con la schiuma! e si è scoperto qualcosa di caldo
m0use, Ksyusha, aiuto! cosa fare, cosa c'è di più caldo? Ha preso latte caldo, acqua fredda.

[Vikusya]

Vikusya, versa il latte caldo, ti ho scritto sopra, fa molto caldo!