Delonghi 755 contro Moulinex 3000

[Kenwood]

Buona giornata!
leggi molti argomenti su questo forum (l'unico sito dove puoi trovare cose utili sulle macchine per il pane)
optato per questi due modelli!
1) Voglio comprare una macchina per il pane come regalo ai parenti del villaggio, quindi la qualità è molto importante, poiché lì non c'è servizio)
2) Prezzo - fino a 3500
ho visto molti modelli, ma questi sono i più ottimali in termini di funzionalità e prezzo! sto pensando a Kenwood 250 (256) - ha sconvolto le ultime recensioni sulla qualità e Lg (Non mi sono mai fidato di questo ufficio, anche se scrivono che hanno HP normali (puoi consigliare))

Attendo con ansia i tuoi consigli! Grazie in anticipo per le tue risposte!

Vorrei anche chiedere, da quanto ho capito è necessario acquistare subito i vys elettronici da HP, giusto?

romanguy, lasciami provare ad aiutarti.
Mi sono comprato una DeLongy quasi un anno fa (su consiglio di Alain Delongy di questo forum). Lo ringrazio mentalmente ogni giorno per i consigli pratici, sono molto contento della stufa.
Per quanto riguarda Mulineshek poco costoso (serie 2000, 3000) - molti ritorni nei negozi (ho visto un video in M., lì hanno un'azione "qualsiasi prodotto di valore inferiore a 5000 rubli viene scambiato con uno nuovo senza esame, proprio al magazzino del negozio)
Anche lei era sospettosa di LV, ma mio marito, senza la mia partecipazione, ha comprato il 152esimo modello per 3,5 mila e l'ha portato ai miei genitori del villaggio. Le ricette nel suo libro sono completamente idiote, quindi fai subito una stampa dal sito per le opzioni di pane più interessanti. I settantenni sono felici con il loro giocattolo preferito come i bambini! Cucinano ogni giorno per se stessi, per i vicini e persino per un cane da cortile. Il secchio è lì.
Kenwood 250 per 3200r acquistato su richiesta dei vicini. Adesso sto guardando. Il libro lì è più intelligente, ma lo stesso, usano sempre le stampe dal sito. Si è scoperto che era collegato anche un disco del computer (non so cosa ci sia, istruzioni video o ricette, non ho guardato) Funziona benissimo!
romanguy, ti suggerisco di familiarizzare con i risultati del sondaggio sul sito. Qui puoi vedere chiaramente quale azienda è la più "rischiosa" in termini di riparazione.
E inoltre. Se acquisti persone anziane come regalo, FACILE da usare è di grande importanza. Le icone dovrebbero essere grandi, le iscrizioni sono in russo, il display è contrastante e leggibile, senza icone piccole. In generale, il "pannello di controllo" dovrebbe essere laconico e il programma più comune (pane bianco, dimensione media, crosta media) dovrebbe essere attivato di default quando la stufa è collegata alla rete. È molto difficile per le persone anziane approfondire la tecnologia! Il marito ha portato la stufa ai suoi genitori, ha mostrato il primo lotto (misurandoli con un bicchiere e mostrando che tipo di impasto dovrebbe finire), cotto. ha mostrato il risultato. Quindi ha stampato la ricetta di base in caratteri grandi, l'ha inserita in un file e l'ha appesa al muro dietro la stufa. il primo mese gli anziani lo usavano solo. Poi, quando si sono abituati e ci si sono abituati, hanno chiesto più "opzioni". Le varianti venivano dipinte (in tazze e cucchiai), messe in un file e distribuite per l'uso. Ora sono in uso 4-5 ricette.
Circa le scale. Se non ti impegni nella creatività e usi la macchina per il pane solo per ottenere 2-4 varietà di pane, allora è del tutto possibile fare a meno dei pesi.
Buona fortuna con la tua scelta !!

Tortyzhka grazie) Ho studiato la classifica per modelle - il leader indiscusso è Panas - ma per me costa caro .... poi come Kenwood e lo sci!
Sto confrontando Kenwood 250 e 256 da molto tempo .. Ho già deciso di comprarne 250, ma ho letto in funzione che ultimamente ci sono stati molti matrimoni - e mi sono arrabbiato ..
di muli e delongue scrivono lo stesso, e delongue va in Cina e non in Italia

Il tuo IMHO qual è il Kenwood 250 o Delongues più conveniente? e cosa compreresti ora, se potessi scegliere
ps dimmi come si fa la "rapa" io metterò +1

Non sono un trapper, sono una torta

Per quanto riguarda la scelta ... Hai chiesto il mio parere personale. Ne metterei due uno accanto all'altro in un negozio e guarderei.DeLongey ha i vantaggi: il design, la dimensione maggiore della pagnotta. Kenwood ha una custodia in metallo, le istruzioni sono completamente in russo (Delongy aveva 56 pagine di istruzioni dal sito web per stampare tutto tranne il russo!)
Quindi chiederei al venditore di collegarli entrambi alla rete e vedere l'indicazione. Dove le icone sono più grandi e meglio visibili. Kenwood, secondo me, ha una freccia molto piccola che punta all'icona del colore e della dimensione: questo non è conveniente. Delongy sa meglio.
Quindi chiederei di accendere entrambi i fornelli per qualsiasi programma. Sgradevoli rumori estranei, colpi e tintinnio si manifesteranno immediatamente (cioè la qualità costruttiva di questa particolare istanza), allo stesso tempo toccherei l'elemento riscaldante con la mia mano - dovrebbe riscaldarsi (non immediatamente, ma è necessario aspetta - molti si lamentano che l'elemento riscaldante è avvitato male) Questo sono io per tutte le marche che dico. E cosa sono fatti in Chin ... Sì, TUTTO lì, purtroppo, è fatto !!! Anche se in alto c'è scritto "Made in EU", allora dentro è obbligatorio "Sun Hong to Stump"
Quindi farei una conclusione generale sull'acquisto (incluso il fascino momentaneo soggettivo per quello e non quello).
Sulla qualità dei prodotti da forno. Io stesso ho visto le pagnotte in Kenwood 250 - stupende. E posso vantarmi del mio da Delongy. Quindi, se la qualità degli ingredienti non ti delude, il risultato in entrambi è decente.
"ps dimmi come si regala una rapa" metto +1 Merry "
Spiega cosa significa rapa. Quindi spiegherò COME farlo. Voglio davvero +!

Sì ... ho appena guardato - sei di Mosca ... quindi molto probabilmente lo porterai attraverso il negozio online ... fa male fare shopping in giro ...
Quindi decidi in contumacia ...

Sor - nickname fisso
"dare una reputazione" significa - in gergo - mettere +1 alla reputazione. Semplicemente non ho trovato dove è disegnato il segno più qui, di solito accanto al soprannome "+" e "-" ma qui non vedo
(sembra che solo i moderatori possano cambiare il karma)
Ho guardato i fornelli in Auchan e m-video, delong sembra un mulo 3000! guardato, sentito ... fichi puoi capirli quando non dovevi fare test drive e non ci sono quasi ritardi nei negozi
il design è più attraente di Delongy e c'è anche un distributore! e funziona come di più!
A proposito, guardo 250 e 256 - in 256 ci sono "cottura veloce" e "timer" - penso che questo sia importante .. è così?

Comprerò, ovviamente, in un no-store, poiché la differenza è di circa 500 rubli + che porteranno a casa)

Buon tempo a tutti! Volevo ancora leggere l'opinione di rispettati fornai esperti su Moulinex 3000. L'ho ordinato tramite un negozio Internet, lo porteranno martedì, è così conveniente per me, Il sito dice Francia, cosa che non credevo. Come lavora? Forse dovresti rifiutare? Sto aspettando la risposta.

Sto parlando di Moulinex 3000, ho lo stesso. Non sto scrivendo dalla teoria, ho solo un bene ... inizialmente c'era un desiderio che almeno qualcosa non funzionasse, ma finora non una sola "foratura"! segui le istruzioni, quindi impara da solo e intuitivamente sarai già in grado di aggiungere integratori e fantasticare. ma per quanto riguarda l'apparato - esecutivo e che esegue esattamente le tue istruzioni, il risultato è eccellente!

marishka1580, grazie per la risposta. Non ho visto una macchina del pane, a causa di una malattia non posso fare la spesa e dare un'occhiata più da vicino, chiedi il prezzo. Sembrava solo che gli apparecchi Moulinex 3000 fossero più affidabili di LG, anche se il microonde, il frigorifero, la TV, la lavatrice e compro un nuovo forno a microonde LG con una griglia, sono molto soddisfatto di tutti per 5 anni. E vago per i siti e tutti consigliano Panasonic e Delongy. Ho fatto un ordine per Mulinex e ora, in preda al panico, ho deciso di annullarlo. Marishenka, quali sono i problemi e gli svantaggi di Mulinex? È cinese? Sto aspettando la risposta. Grazie.

[romanguy]

romanguy, Non so, come nei modelli 250 e 256, ma in Kenwood 210 la cottura rapida richiede 58 minuti. Il risultato non è affatto commestibile, perché odora di lievito, non lievitante e non cotto. Prestare attenzione al tempo di cottura nel modello selezionato (se necessario).

il design è più attraente di Delongy, e c'è anche un distributore! e funziona come di più!
A proposito, guardo 250 e 256 - in 256 ci sono "cottura veloce" e "timer" - penso che questo sia importante .. è così?

Il design è più attraente di Delongy - sono d'accordo con te.Ma Kenwood diventa più compatto sul tavolo o sul davanzale della finestra. Questo è importante per le cucine piccole
Non farti ingannare dal distributore di Delongy! Non è automatico (automatico per i modelli più sofisticati. Il mio, ad esempio, 125) Il tuo 755 squittirà solo per aprire il dipenser da solo. Potresti anche aprire il coperchio della macchina per il pane e aggiungere gli additivi desiderati. Uso raramente un distributore automatico: il suo volume è troppo piccolo per pagnotte così grandi che cuocio. Una manciata si adatta di più.
Per quanto riguarda Kenwoods-250 e 256. Il timer c'è e c'è. Programma di cottura veloce Disponibile in 2 versioni. Oppure il programma numero 6 - "Cottura accelerata" - poco più di due ore. Ottimi risultati! Oppure un grande pulsante sul pannello (pensavo fosse "Start" e ho persino confuso i venditori, perché quando premo "Start" il numero del programma si confonde ed è impostato su 00:58 !!!) Questo è un programma senza numero, i risultati sono brutti. Anche con una dose di lievito di cavallo, niente va bene.
Kenwood ha un programma Pane di segale. In Delongy - no. Il programma Whole Grain e Whole Grain Bread è simile. Ma non posso dire nulla sui risultati di tale sostituzione. La mia stufa è programmabile. Ho scaricato la modalità ottimale "Rye" dal sito (gli utenti del forum l'hanno dedotta per esperienza) e ho programmato il mio assistente (ho un libro integrato con le mie modalità, va benissimo !!!)

Krosha, il mio amico ha comprato lo stesso 3000esimo filo interdentale. non felice! Spesso si verifica un difetto di fabbrica (appare letteralmente nei primi giorni), ma se sei fortunato con un assemblaggio di alta qualità, il modello stesso ha un enorme successo! Niente panico, hai fatto una buona scelta !!!

Buona fortuna a tutti!

Non farti ingannare dal distributore di Delongy! Non è automatico (automatico per i modelli più sofisticati. Il mio, ad esempio, 125) Il tuo 755 squittirà solo per aprire il dipenser da solo.

Ebbene, perché - si addormenterà anche lei!

-Romanguy-
Delonghi 125 made in Italy, informazioni affidabili, a lungo ricercate. Altri modelli Delonghi non lo sanno esattamente. Se lo compri, dimmi dove è stato fatto, curioso. Identifica tramite codice a barre

Grazie. Torta. Sto ancora pensando a Mulinex .. Forse Delonghi 755 dopotutto? L'ordine è stato effettuato martedì, quindi posso ancora pensare fino a lunedì sera. Delonghi 755 ha istruzioni in russo? In qualche modo non ci sono tante storie sui guasti di Delonghi sui siti, ..... quanto su Moulinex. Non voglio davvero lamentarmi di un nuovo acquisto e lottare per la sua riparazione o restituzione. Lacrime anche da questi pensieri. Cosa c'è nella confezione Delonghi 755?

Krosha, le istruzioni per Delonghi 755 sono qui

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...category&id=58&Itemid=107

Descrizione di Mulieszka 3000 qui

https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...gcategory&id=40&Itemid=88

Ora devi solo confrontare.

Scarlet, mi scuso per l'inesattezza. Se il 755 ha anche un distributore automatico, va bene. È un peccato che abbia ingannato qualcuno.

Rem, mi sembra che sia più importante non DOVE viene fatto, ma COME viene fatto. È successo così che in produzione sono circondato da molte unità. meccanismi e adattamenti realizzati in Cina. E sai, stanno facendo il loro lavoro con dignità e senza problemi! Ricorda la battuta "hanno colpito qualcosa non sul passaporto, ma in faccia!" ?

Krosha, ferma il panico !!!!!! Abbiamo scelto mulineshka e bene! Lo porteranno, lo accenderanno con il corriere, ascolteranno il suono. Per evitare che il secchio oscilli nei supporti, il mixer non si aggrappa al secchio, non ci sono stati crepitii e suoni estranei. Quindi spegnilo e riaccendilo per il programma Cottura. Non c'è impasto su questo programma: l'elemento riscaldante inizia immediatamente a riscaldarsi. Il corriere inizierà a librarsi verso di te. che è impossibile accenderlo - non credetegli, l'elemento riscaldante è aria, non acqua, e con un secchio vuoto POTREBBE essere acceso. Attendi un paio di minuti (mentre i documenti vengono considerati) - lascia che si riscaldi. Se va tutto bene, prendilo! Quando il corriere se ne va, metti il ​​forno sul tavolo, guardalo bene. Pulite il secchio con un panno umido, metteteci dentro qualche gustosa ricetta DAL SITO (sono verificate.controllato molte volte), accendilo, ma per ora interferisce: leggi le istruzioni, le ricette nei libri e guarda il panino.
AVRAI SUCCESSO!!!!

romanguy "è andato in astrale" e non ha stravolto il mio karma in segno di gratitudine, insidioso .... Va bene, "non sono per soldi, ma per il bene!"

Torta - Non sono sul piano astrale, ma a Kolomna nel fine settimana, grazie a tutti per le risposte!

(per quanto riguarda il karma - ho scritto che i moderatori possono aumentare la sua corrente, ti darei volentieri +1)

in generale ho deciso di fermarmi al Kenwood 250 (a proposito, puoi controllarlo allo stesso modo di un mulo? Cioè sul programma e vedere il riscaldamento dei dieci?)

Delonga è bellissima, e avrei potuto prenderla per me, ma la mia in paese sicuramente non programmerà nulla e il posto in cucina è molto importante + kenwood ha 480 watt!

marishka1580, grazie per la risposta. Non ho visto una macchina del pane, a causa di una malattia non posso fare la spesa e dare un'occhiata più da vicino, chiedi il prezzo. Sembrava solo che gli apparecchi Moulinex 3000 fossero più affidabili di LG, anche se il microonde, il frigorifero, la TV, la lavatrice e compro un nuovo forno a microonde LG con una griglia, sono molto soddisfatto di tutti per 5 anni. E vago per i siti e tutti consigliano Panasonic e Delongy. Ho fatto un ordine per Mulinex e ora, in preda al panico, ho deciso di annullarlo. Marishenka, quali sono i problemi e gli svantaggi di Mulinex? È cinese? Sto aspettando la risposta. Grazie.

Ho un modello francese, a quanto ho capito, la scelta è già stata fatta, a giudicare dal tempo, è interessante in quale direzione? Non ci sono stati problemi con il dispositivo, funziona correttamente, il pane è gustoso e gustoso - non ti abituerai.

Non farti ingannare dal distributore di Delongy! Non è automatico (automatico per i modelli più sofisticati. Il mio, ad esempio, 125) Il tuo 755 squittirà solo per aprire il dipenser da solo.

si apre da solo, due volte (cioè il coperchio si apre due volte alla volta) ... altrimenti non ha senso
anche 2 programmi per pane veloce da 700 e 1000 grammi

in generale ho deciso di fermarmi al Kenwood 250 (a proposito, puoi controllarlo allo stesso modo di un mulo? Cioè sul programma e vedere il riscaldamento dei dieci?)

Tutte le macchine per il pane hanno lo stesso principio di funzionamento! Ciò significa che puoi controllarli allo stesso modo!
Stai estremamente attento! Ispeziona il secchio per un rivestimento uniforme senza graffi. Se i cerchi evidenti sono graffiati intorno al mixer, hanno usato il secchio!
Vetro, misurino, istruzioni. disco. Controlla il contenuto della confezione.
Io stesso ne ho comprato uno su richiesta dei vicini. C'era un enorme bicchiere. grammi per 400. L'hanno prima misurato con un bicchiere, poi hanno comprato una bilancia semplice (anche se elettronica) e mi hanno detto che il peso dello zucchero in termini di rischio di un bicchiere e in termini di peso effettivo sulla bilancia è lo stesso . Ma non c'è assolutamente farina! seguite quindi la prima cottura insieme ai vostri parenti e mostrate loro quale dovrebbe essere il panino, aggiustando la quantità di farina (o acqua) in modo tempestivo!

Krosha ora è "andata in astrale" O ha solo uno stato di nirvana da un oggetto acquistato ....

buono - controllerò)) grazie a proposito, consigliami di iniziare con una ricetta semplice (preferibilmente nel dettaglio che tipo di olio, lievito, devo setacciare la farina?) so che ce ne sono un milione ricette sul forum, ma voglio cuocere il primo pane secondo la ricetta

Non farti ingannare dal distributore di Delongy! Non è automatico (automatico per i modelli più sofisticati. Il mio, ad esempio, 125) Il tuo 755 squittirà solo per aprire il dipenser da solo.

Squeak 750 Delongy (nuovo modello, lo stesso del 755, ma senza erogatore e non argento, ma bianco e giallo).

Moulinex 3000 è un forno in metallo.
Delongy 755 - plastica, ma più economica di Moulinex.
Il Delongue 750 è ancora più economico.
Le Delongues 750 e 755 sono molto compatte e comode, ma consiglio comunque di chiudere la finestra dall'interno con la pellicola, come in Moulinex.

: rosso: Oh, beh, mi hai messo in imbarazzo ... LA MIA ricetta non è - prendo tutto dal sito. Admin, Fugasca, Elena Bo, Celestina - questi sono gli autori! E nella mia cucina ci sono solo "riproduzioni di famosi maestri"
L'immaginazione dei parenti deve essere scossa sui seguenti punti:
1. Semplice.
2. Economico.
3. Più gustoso di quello acquistato in negozio.
4.Prodotti disponibili.
5. Aspetto e odore lussuosi.

Risolviamo i compiti.
1. Prendi la ricetta per il pane bianco: è meno problematico di altre varietà.
2. Non utilizziamo prodotti costosi o, per di più, esotici (olio d'oliva, farine costose in sacchetti, ecc.)
3. Funzionerà comunque
4. Olio di semi di girasole, acqua, sale, zucchero.
5. Sostituire l'acqua con il latte (preferibilmente rustico, latte intero) - la crosta risulta dorata, l'odore è vertiginoso, la parte superiore del pane è molto bella e senza lubrificazione, la mollica è bianca come la neve nel taglio.
Ti racconto come ho insegnato il forno a mio padre, 72 anni.
Ha seminato la farina nella ciotola (ha poi preso una ciotola più grande e la semina in più lotti contemporaneamente). Questo è fondamentale per rimuovere i grumi e ossigenare la farina.
Ho preso due tazze da 200-240 grammi, di cui bevono il tè (una che ora ha in una ciotola di farina e si trova). Il numero esatto di milligrammi in una tazza non ha importanza.
Ha messo un secchio davanti ai presenti (guardato come lo spettacolo di David Copperfield, da Dio !!!)
Ho riempito la tazza di latte fino in cima (se dal frigorifero, nella stessa tazza - nel microonde per un minuto), l'ho versata in un secchio, ne ho versata 1 piccola. cucchiaio (misurato) di sale e 2 grandi zucchero misurato. Quindi 2 grandi misurati - olio di girasole raffinato (che è sempre in casa).
In cima ho versato 3 tazze senza una collina di farina seminata. È importante cogliere la proporzione approssimativa - per una misura di liquido - 3 misurini di farina.
Nel pozzo - 1, 5 piccoli misurini di lievito
Inseriamo il secchio nel forno, lo accendiamo. Premere 1 volta il pulsante di selezione del programma - viene visualizzato il programma "Principale" (o Pane bianco - ho dimenticato, non importa) e per impostazione predefinita è presente una pagnotta di peso medio con una crosta di colore medio. Il nonno non vede bene, quindi è importante per lui sentire 2 "picchi": la scelta del programma e l'inizio. Dopo circa 5 minuti dall'inizio dell'impasto, aprite il coperchio e seguite il panino. Se è acquoso, aggiungi un paio di cucchiai di farina. Ma dopo 3-5 torte, il nonno ha imparato rapidamente il grado di pigiatura in una tazza di farina e non è richiesto più riempimento.
La ricetta è stata stampata su un computer con la dimensione del carattere 42, inserita in un file e appesa sopra la stufa.
Quando questa fase fu padroneggiata dagli anziani, iniziarono a insegnare la pasta dolce. Hanno spiegato che è necessario mettere fuori uso 1 uovo in una tazza e aggiungere il resto con il latte. Invece di 2 cucchiai di zucchero, devi mettere 5-6 e invece di 2 burro-4. E puoi e tanto ... La farina non è di 3 tazze. a 3.5. Puoi anche usare più lievito. Tutti. Se c'è un solo nonno a casa, scommette sul programma principale, se qualcun altro è a casa, scommette su "Dolce" Si ottengono panini diversi, ma entrambe le opzioni sono gustose. Aggiungi l'uvetta quando cigola.

È tutta scienza. E poi vogliono - dimmi. Un po 'di farina di frumento può essere sostituita con segale, latte per acqua, siero di latte, kefir, latte cotto ...

Oh, beh, sto scarabocchiando le tovaglie !!!! Mi scusi!

Squeak 750 Delongy (nuovo modello, lo stesso del 755, ma senza erogatore e non argento, ma bianco e giallo).

Moulinex 3000 è un forno in metallo.
Delongy 755 - plastica, ma più economica di Moulinex.
Il Delongue 750 è ancora più economico.
Le Delongues 750 e 755 sono molto compatte e comode, ma consiglio comunque di chiudere la finestra dall'interno con la pellicola, come in Moulinex.

Esito a chiedere, perché chiudere la finestra con la pellicola? e da che parte, dentro o fuori?

Niente, non esitare!
Con un foglio di alluminio, a volte incollano la finestra dall'INTERNO in modo che il calore non la attraversi, ma, riflettendosi dalla pellicola, arrossisce il tetto del pane. Di solito la parte superiore del pane è leggermente più chiara dei lati e del fondo. Qualcuno ne è felice, ma qualcuno no. Quindi hanno escogitato un trucco del genere.

quindi quale lievito prendere? secco o regolare? e un biscotto solido è meglio?

ps domani porteranno i fornelli, proverò

è meglio prendere il lievito secco, per tutte le ricette una misura in cucchiaini viene calcolata appositamente per quelle secche. lievito molto buono del Dr. Etker, o anche un prodotto Saf non male. tieni presente che una bustina aperta deve essere utilizzata entro 2-3 giorni, quindi il lievito perderà attività. in bocca al lupo!

Si tratta del controverso lievito: la maggior parte delle persone, dopo aver provato il pane su un normale pressato, passa a loro. Il gusto è diverso, migliore. Ciò non vale per l'avvio ritardato della stufa. C'è anche un argomento di lievito sul forum, se ne è discusso.

[Promemoria a tema sul lievito, "tutto e un po '".]

che un sacchetto aperto dovrebbe essere utilizzato in 2-3 giorni, quindi il lievito perde la sua attività.

E questa non è la tua verità, non si fa niente con la mia borsa di Fermipan per una settimana - prende il pane e come. È solo che manca un piccolo pacchetto per più di 7-10 giorni. E 500 grammi nelle ragazze vivono per sei mesi.

Promemoria a tema sul lievito, "tutto e un po '". Grazie Admin - tutto in un unico posto
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4844.0

Bene, tutte le persone del forum e spiegate sugli scaffali! Porterò i miei 5 copechi.
In effetti, il pane con lievito pressato, secondo me, ha un sapore migliore. Il loro unico inconveniente è che non puoi posticipare la cottura, fermenteranno e moriranno senza aspettare il lotto. Se non usi la partenza ritardata, allora una buona opzione è acquistare una confezione grande sul mercato, tagliarla in pezzi delle dimensioni di una scatola di fiammiferi con un filo. Quindi ogni "scatola" è divisa in 4 parti. Questa sarà la "porzione" di lievito per pagnotta. Distribuire questi cubetti su polietilene in 1 strato, congelare nel congelatore, mettere i "ciottoli" risultanti in un sacchetto e di nuovo lì, nel congelatore. Prima di ogni cottura mettete il cubetto in un recipiente graduato e riempitelo con acqua tiepida (latte). Aspettare. fino a quando il lievito si trasforma in acqua e versate in una macchina per il pane. Quindi tutto è secondo la tua ricetta. Se stai cuocendo un impasto pesante da lievitare (cottura al forno, ad esempio), aggiungi 2 cubetti di lievito. In un congelatore a -18, il lievito vive senza perdita di qualità per 6 mesi. Quindi sentiti libero di acquistare un pezzo da 0,5 kg.
A proposito di lievito secco. È possibile acquistare "Fermipan Super 2in1" in sacchetti sottovuoto da mezzo chilogrammo. Lo apro, lo verso in un barattolo con coperchio smerigliato e non l'ho provato in frigo o congelatore). Con l'impasto quotidiano del pane, questa quantità di lievito scompare in 3-3, 5 mesi. Non ho notato alcun deterioramento della qualità nel tempo. Non doveva essere conservato per più di 4 mesi Ho anche usato il confronto del momento Saf con Fermipan che non regge a nessuno, mi è piaciuto il lievito turco "Pakmaya" e, non ridete, l '"Angelo" cinese A Voronezh, hanno lanciato un moderno impianto di lievito con attrezzature di lusso e alcune nuove tecnologie. Il lievito è molto apprezzato. Il prezzo è buono: 37 rubli -0,5 kg. Qui finirò di acquistare Fermipan per motivi di esperimento. In realtà, ho comprato anche le varietà precedenti di lievito per motivi di sperimentazione, perché non cambierò Fermipana, questo è "Bentley" tra i lieviti!

romanguy, buona fortuna con i tuoi esperimenti! Scrivi quello che hai ottenuto dopo tutte queste discussioni, ok? tremendamente interessante!

La pace sia con voi fornai!
Da tre mesi sto preparando una torta per ANGEL oltre ogni lode

C'erano 5 diversi "Angeli" nella brochure pubblicitaria! Di che colore usi: rosso, bianco o argento? Quale confezione? Come lo conservi? Condividi la tua esperienza sul forum. perché questo lievito può essere acquistato al negozio "Tutto per il panettiere" a Mosca - i moscoviti vi ringrazieranno.
Il tecnologo mi ha detto che in Cina, i belgi o gli svedesi hanno installato una fabbrica moderna e controllano rigorosamente la qualità, perché questo prodotto è fornito ai paesi dell'UE. Insomma, ho anche convinto, superando lo scetticismo. comprato (più economico del Fermipan, qualcosa come 50 rubli 0,5 kg) e mi è piaciuto MOLTO !!!
romanguy, compra una borsa del genere per i tuoi parenti nel villaggio: non si preoccuperanno di cercare il lievito per tutto l'inverno!

La pace sia con voi fornai!
torta, ho scritto a lungo su di loro in tema di lievito lì e foto
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=327.375

Grazie a tutti per i suggerimenti e le risposte, un ringraziamento speciale separato per Tortyzhka

Oggi porteranno i fornelli e se avrò tempo proverò a cuocere qualcosa, ho comprato il lievito Premier - non c'è tempo per fare la spesa, andrò ad Auchan e compro quello che mi consigliate
ps Cake - +1 (come promesso)

[!]

Mi dispiace interferire.
Nella maggior parte dei casi, cuocio su un timer (almeno 11 ore).
E sempre! con lievito di birra fresco. Risulta fantastico.
Se necessario, descriverò in dettaglio.

DOVREBBERO !!!!!!!
Faccio spesso il timer: mi piacciono i pasticcini freschi per il caffè al mattino. Eppure, con il lievito fresco, l'aroma è meraviglioso !! Meglio che secco! Sarò grato per i dettagli del processo. O devi andare all'argomento del lievito - non puoi andare qui?

romanguy, grazie per il "grazie speciale", in primavera i cittadini-membri esperti locali del forum hanno condiviso con me i loro consigli così generosamente che, avendo maturato una certa esperienza, considero mio dovere aiutare i nuovi utenti delle macchine per il pane. Anche se nella mia vita considero qualcosa per consigliare a qualcuno un'occupazione completamente inutile e persino pericolosa.
In bocca al lupo! dimmi cosa hai fatto.

Quindi - ieri mi hanno portato una macchina per il pane Kenwood 250 - controllato, è tutto ok .. niente fa rumore, ecc. (Ugh ugh)
L'unico inconveniente è che il manuale e il libro di ricette in inglese, ovviamente, lo scoprirò, ma il mio è improbabile: ho dovuto trovare e scaricare tutto in russo da Internet (a quanto ho capito non ce ne sono libri in russo, viene fornito il tipo di disco con file pdf - manuali)

sprecare il pane
Ho deciso di provare ..
Ho pensato di fare il Tortyzhki secondo la ricetta, ma mi sono reso conto che non potevo raschiare la farina "sul fondo" e dovevo cuocerla secondo il libro:
- 350 farina
- 250 latte
- 1 cucchiaino - sale
- 2 cucchiaini - sacher
- 1 cucchiaio - olio di girasole
come un baffo ... il primo stipite, il gatto poi si è manifestato è che prima bisogna versare il liquido, io ho fatto il contrario e ho messo la farina negli angoli del pane!
L'impasto si alzava, ma non era un panino, piuttosto una massa viscosa
il sapore è umido .. in generale, ho lasciato leggere "le basi della cottura"

- 350 farina
- 250 latte
- 1 cucchiaino - sale
- 2 cucchiaini - sacher
- 1 cucchiaio - olio di girasole

Sicuramente per questa quantità di farina - molto latte

Strano ... l'ho comprato con istruzioni in russo. Mi ricordo esattamente! lì, anche le correzioni per Kenwood di un altro modello sono state evidenziate in rosso, e il libro per il 250 °, di sicuro !!!
Il fatto che le ricette nei libri di istruzioni siano "cool", tutti qui e romko ti hanno avvertito, quindi "chiama"
PRENDI LE RICETTE DAL SITO !!! Darnitsky di Fugaski, Baton dai tempi della stagnazione, bianco latte .... oh, beh, per tutti i gusti! Liquido - giù, farina con tutti gli additivi, lievito - nel buco della farina e via !!! Dopotutto, tieni d'occhio il panino, all'inizio dovrebbero essere controllate anche le ricette verificate.
Buona fortuna per la seconda volta !!!

Ho letto, letto il Temka e ho deciso di parlare ... Ho comprato per la prima volta un forno LG, ma per quanto ho provato a cuocere il pane, non ha funzionato ... non lo ha cotto, e tutto ... non porta gioia, ma rovina solo l'umore ... Lo restituì, ma non lo cambiò subito, ma fu avvelenato per esame. L'esame ha stabilito che un difetto di fabbrica, qualcosa con tenom ..., ma penso che non controllino davvero ... Insomma, mi è stato offerto di scegliere un prodotto per la stessa quantità e io e mio marito abbiamo pensato a lungo tempo e ancora abbiamo deciso di prendere la macchina per il pane, ma già Moulinex 3000. Costava il doppio ... L'abbiamo scelto perché sapevano che Moulinex era specializzato in elettrodomestici da cucina da molto tempo, avevamo già una cucina. La mietitrebbia Moulinex serve perfettamente da 15 anni. Ed ero proprio contento quando, secondo le ricette riportate nelle istruzioni, ho ottenuto per la prima volta un ottimo pane fritto e arioso. E non c'è mai stato pane cattivo e crudo. A volte non vale la pena risparmiare ... Ora sono diffidente nei confronti di LG, anche se i grandi elettrodomestici di questa azienda .. E il frigorifero NO Frost è eccellente e il primo televisore (GoldStar) è in servizio da 20 anni. E il secondo acquistato LG e funziona anche perfettamente per 5 anni, e senza fortuna con la macchina per il pane.

Scrivono molto sui produttori di pane, penso che racconterò la mia storia. Ad agosto abbiamo acquistato un Orion 204 cinese, il motore elettrico si brucerà in 2,5 settimane. Due mesi dopo, i dentgs furono restituiti. Dopo tanto tempo non riuscivo a decidere come sostituirlo. E hanno strappato Delongy 125C. Ragazzi - cielo e terra. Sotor è molto più potente e impasta più velocemente di Orion. Inoltre: la capacità di programmare e un distributore. Il pane beneficerà di molto più volume e peso rispetto a Orion. E forse lo sviluppo cinese piace sinceramente a qualcuno, ma ricorderò questa lezione per molto tempo. L'unica cosa che infastidisce Delongy è il colpo dell'albero su cui si trova la spatola durante l'impasto: appare e scompare. Chi può affrontare un problema del genere? Grazie in anticipo per la tua risposta.

Molto probabilmente, gli elementi di fissaggio del motore sono allentati e la cinghia non è tesa. Verrà effettuato gratuitamente il servizio in garanzia. E per questa volta devono dare un altro.
Potrebbe esserci un altro motivo. O forse questo è solo il solito rumore quando il panino batte contro il secchio?

Può. In questo momento il colpo è quasi impercettibile.

Sì, confermo che i rimproveri su LG sono davvero una sciocchezza, sono uscito fuori servizio dopo sei mesi, ora nel centro di assistenza, il secchio è volato