Microonde. Cosa ci possiamo fare?

Per ottenere una "planarità" (in modo che l'olio non fuoriesca), allaccio le metà insieme con degli stuzzicadenti).

Per i dotati, per favore spiega come allacci le metà? All'inizio ho pensato che fosse necessario allacciarsi tra loro .. ma sembra di no.
Patate a metà, tagliate la parte centrale e il burro lì e disponete la parte superiore con un taglio? Così?

[Loksa, Oksanchik!]

Loksa, Oksanchik! grazie per le foto prima e dopo del piatto!... questi accurati maestri si sono rivelati! Sognare!
Tutto è molto più triste per me visivamente! Ma, in generale, cucino secondo il principio di "esci" Bene, e mastica - non uno stupido! Allora perché provare?
Ah, tu - un po 'intelligente - una bellezza! Guarda, che bellezza ha creato!

Ragazze, nella ricetta originale (non posso farvi riferimento), l'autore ha tagliato le metà, ha tirato fuori una parte dalla metà della patata e l'ha riempita con un pezzo di burro. Quindi uno degli utenti ha fatto una proposta: tagliare un po 'metà della patata dal calcio per una maggiore stabilità.

[Vika]

Vika, giusto,

Tagliare le patate a metà, tagliare la parte centrale poco profonda e il burro lì e stendere la parte superiore con un taglio

E poi queste metà, in modo che non si inclinino e l'olio non fuoriesca dalla depressione, le allaccio insieme agli stuzzicadenti. Tuttavia, se si dispone di un piatto largo e piatto e si è sicuri che le metà non si inclineranno (l'olio non fuoriesce), non è necessario eseguire questa operazione. Ho provato a sostituire il burro con un pezzo di pancetta - si è rivelato anche molto gustoso.

[Lydia]

Lydia, esatto, grazie per l'aggiunta. Ma non ho indovinato per la stabilità

tagliare un po 'dal mozzicone di mezza patata

nella ricetta originale (non posso farvi riferimento), l'autore ha tagliato le metà, ha tolto una parte dalla metà della patata e l'ha riempita con un pezzo di burro

Se ricordo bene, ho letto di questo metodo di cottura delle patate nel libro di Ilya Lazerson. È stato a lungo. E a volte cucino anche così.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, oggi ho fatto dei panini con sauro e banana secondo la tua ricetta.
Ho aggiunto cipolle verdi al saury, invece di una pagnotta - pane fatto in casa.
Non solo a me, ma anche a mio marito e mia figlia sono piaciuti i panini, anche se all'inizio erano molto scettici. Grazie mille per la ricetta da tutta la nostra famiglia! Cucinerò sicuramente di più: semplice, veloce, insolito e molto gustoso!
Appoggio la proposta di decorare questi panini con una ricetta a parte, se lo meritano !!!

Ragazze. aiutare, non c'è assolutamente tempo per cercare sull'argomento.
Come far bollire le patate in una micra per okroshka o insalata?

Come far bollire le patate in una micra per okroshka o insalata?

lavare, mettere in un sacchetto o in un tegame di vetro, forare, salare e per 10-12 minuti alla massima potenza (a seconda delle dimensioni delle patate)

[Vika]

Vika, Metto le patate a bagnomaria, verso circa 1 cm di acqua sul fondo. Accendo 800 watt per 13 minuti.

[Galina]

Galina, E i piroscafi se ne sono andati ...
Anyuta, Grazie!

[Vika]

Vika, nel pacchetto tutto non andrà peggio

[Galina]

Galina, E i piroscafi se ne sono andati ...
Anyuta, Grazie!

Hai un piatto e un sacchetto di plastica? Quindi sei più fico di tutto il fico! È abbastanza.

[Olesya]

Olesya, Nata, Mi scuso per la domanda stupida ... dovrebbe esserci un pacchetto speciale? Per mikra?

Mirabelle, no, la confezione è normale, ma durevole. Va bene che ho buttato? Lyudochka-Apple (ita.) Ho offerto patate in un sacchetto, 50 grammi di acqua e legare per 10-20 minuti, a seconda delle dimensioni delle patate e della potenza della micra.Cucina sia carote che barbabietole, solo le barbabietole hanno bisogno di più tempo e le estremità delle barbabietole devono essere tagliate su entrambi i lati. Lo faccio spesso anche io, ora patate, risulta non acquoso, per un'insalata o solo per un'aringa, è semplicemente meraviglioso.

[Vika]

Vika, grazie molto!

Oggi ho cucinato per la prima volta barbabietole di media grandezza in mikra. L'ho cucinato in una casseruola di plastica con un coperchio e per qualche motivo si è rivelato rugoso e mezzo vuoto sotto la pelle, cioè ha perso peso. Sospetto di averlo digerito mentre lo metto per primo per 10 minuti. a 800 W. Dall'odore sembrava che stesse bruciando, dopo 10 minuti l'ho tolto. sembrava - niente brucia e anche sul fondo della casseruola c'era circa un cucchiaio di succo di barbabietola e il suo aspetto era perfetto. Ma non ho controllato la prontezza e avevo paura che quello crudo si accendesse per altri 10 minuti alla stessa potenza e, di conseguenza, le barbabietole avvizzite. Ragazze che hanno bollito le barbabietole in un mic, perché ho ottenuto un risultato del genere? Digerito? In generale, mi piaceva cucinare le barbabietole in una micra, sperimenterò con il tempo.

Lyud, ho digerito, tu stesso hai capito.
forse dopo 5 minuti era necessario colpire e capovolgere.
È vero, lo cuocio in un sacchetto, ma solo in micron, in acqua, non lo faccio bollire da molto tempo.

Ragazze. aiutare, non c'è assolutamente tempo per cercare sull'argomento.
Come far bollire le patate in una micra per okroshka o insalata?

Vika, il mio è buono, l'ho messo su un piattino senza forare e una borsa.
L'ho messo a piena potenza per 5 minuti, quindi - colpisci - controlla

[occhio]

occhio, Sì Tatyana, digerito. L'esperienza è un guadagno.

L'esperienza è un guadagno.

e redditizio negli anni

[occhio]

e redditizio negli anni

occhio, Tan e ciò che è importante utile.

Le ragazze, per la prima volta sulla cottura delle verdure in un micron, hanno imparato a conoscere i Tupperovsky. Ci è stato consigliato di cuocere le verdure con poca acqua, non a piena potenza e di non salare, poiché il sale nel micron serve per essiccare i cibi, in quanto si scalda più del prodotto.

[occhio]

occhio, Tan e ciò che è importante utile.

indipendentemente dalla sua "polarità"

Perché aggiungere acqua quando si fanno bollire le verdure in un micron? Dopotutto, le verdure contengono già acqua e tutto è cotto alla perfezione. Questo non è cucinare il porridge di cereali, qui non c'è modo senza acqua.

[Mila56]

Mila56, i prodotti hanno una succosità diversa e 2 cucchiai d'acqua non faranno seccare il prodotto, ma non si seccheranno.

[occhio]

occhio, sì Tan di sicuro.

[Lilida]

Lilida, sì 2 cucchiai d'acqua ovviamente puoi.

[Mirabel]

Mirabel,

Qualsiasi pacchetto. Va bene il solito imballaggio sottile.

Mila56,

Digerito, sì. Le verdure perdono umidità nel microonde anche se confezionate. Se chiedi molto tempo, otterrai un prodotto disidratato, rugoso, ovatta ..

[Tatyana]

Tatyana, questo è generalmente eccellente! non sono necessari gesti inutili! Grazie!

[accuratamente]

Ragazze, ma lo rendo ancora più facile!
Strofino le patate crude con un cubetto della giusta dimensione, accuratamente(!) Risciacquo. In fondo alla dose per i microvolt verso un po 'd'acqua fino a coprire il fondo, verso i cubetti di patate, li copro con un coperchio e nella micra per 5 minuti a piena potenza. Lo tolgo, lo controllo - se è umido, lo mescolo e aggiungo 1-2 minuti. Il tempo dipende dalla quantità-dimensione del cubo-potenza µV, è determinato empiricamente.
È imperativo risciacquare, altrimenti i cubetti si attaccheranno!
Dove ho letto questo consiglio - non lo so, forse anche sul nostro HP, in ogni caso, all'autore - un enorme GRAZIE!
Allo stesso modo, puoi preparare altre verdure per insalata.

Una volta ho cucinato le verdure per una vinaigrette nel microonde, dopo averle tagliate a cubetti. Non ho aggiunto acqua, ho cotto ogni verdura (barbabietole, carote e patate) separatamente e ho anche fritto un po 'di cipolla in olio di semi di girasole. Si è rivelato molto gustoso e veloce. E, soprattutto, nella quantità che è stata mangiata immediatamente. Dopotutto, non puoi cucinare un po 'la vinaigrette e il giorno dopo è già insapore.

e il giorno dopo è già insapore.

È?

Per me ha un sapore ancora migliore il giorno successivo. Infuso!

La cipolla non cambia sapore? Il giorno dopo rovina la vinaigrette.

E faccio soffriggere leggermente la cipolla e poi il gusto non cambia e la verità diventa più gustosa

Siamo stati trattati con la vinaigrette nel monastero, hanno messo le cipolle separatamente, abbiamo aggiunto noi stessi

La cipolla non cambia sapore? Il giorno dopo rovina la vinaigrette.

Non aggiungere le cipolle alla vinaigrette. Mescolare / aggiungere le cipolle appena prima dei pasti. Per me, questo è un principio generale per tutte le insalate che devono stare in frigorifero.

[Mikhaska]

una vecchia ricetta per panini così creativi in ​​un micro ...

Mikhaska, grazie per i panini con saury e banana, l'ho mangiato anch'io, non l'ho nemmeno condiviso con la mia famiglia per la prima volta "per avidità", mi è piaciuto tanto.

E ho cucinato il mais, la velocità di cottura è incredibile! Il metodo di cottura è scritto sulla confezione del microonde: confezione incompleta - 3 minuti, piena - 5 minuti. Completo risultato con 3 grandi pannocchie (in foglie). In 5 minuti esatti a piena potenza + 5 minuti per "sdraiarsi e raffreddare" il mais è pronto. Molto succoso, c'è, sale, meglio subito.

Che tipo di mais è questo ???

[Mirabel]

Mirabel,

Qualsiasi pacchetto. Va bene il solito imballaggio sottile.

Mila56,

Digerito, sì. Le verdure perdono umidità nel microonde anche se confezionate. Se chiedi molto tempo, otterrai un prodotto disidratato, rugoso, ovatta ..

Ho notato che le barbabietole giovani cuociono bene e rapidamente nel microonde. Ma già dall'inverno le barbabietole raccolte vengono cotte a lungo, in modo irregolare e spesso si raggrinziscono e si seccano, anche se le cuociono in un sacchetto con un po 'd'acqua.

Le ragazze, mentre cucinano, provano a ridurre la potenza e impostare il tempo un po 'più del solito.

Che tipo di mais è questo?

Sì, le solite pannocchie che si vendono nei mercati. Cucinavo in pentola a pressione per 30-40 minuti sotto pressione, ma poi l'ho provato! Non salare e, se possibile, non togliere i "vestiti", anche se i "vestiti" sono risultati bene. Se non l'avessi visto di persona, non ci avrei creduto.

[j @ ne]

j @ ne, hai cucinato in una confezione speciale per mikra?

No senza borsa, ma taglia il culo di mais ...

Ho cucinato in un apposito sacchetto per microonde, ha la cerniera lampo, ma si apre dal vapore (o non dovresti chiuderlo completamente?). Penso che sia possibile in qualsiasi confezione, ad esempio, ho cucinato le verdure nel solito, il principio è non asciugarle.

I venditori di mais mi hanno insegnato, a soli 5 minuti di seguito. senza borse sul piatto, colpendo il taglio!

Bene, Lilechka, un'altra opzione di cottura, senza borsa, ma questo, probabilmente, se non è affatto pulito dalle verdure, giusto? In generale, fantastico! Per così tanti anni ho cucinato a lungo, ma, a quanto pare, puoi farlo abbastanza facilmente e rapidamente. Mia figlia adora il mais, ora non ci sono problemi con la cucina!

[j @ ne]

j @ ne, sì, non puoi pulire i verdi, ma ho comunque tolto un po 'se completamente sporco