Corona di Pasqua

Corona di Pasqua

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
carne macinata (maiale + manzo)	1 kg
Uova sode + 1 uovo per carne macinata	6 pz.
Cipolle a bulbo	1 PC.
Verdi
Maionese	1-3 st. l.
Aglio	1-3 fette
Pepe macinato fresco
Olio vegetale

Metodo di cottura

• Lessare le uova, raffreddare e sbucciare.
• Tritare finemente la cipolla e friggerla in olio vegetale.
• Lavate, asciugate e tritate le verdure.
• Passare l'aglio in una pressa per aglio.
• Mettere la carne macinata in una ciotola, aggiungere l'uovo, le cipolle fritte, le erbe aromatiche, la maionese, l'aglio, il sale e il pepe.
• Mescolate bene la carne macinata con le mani e gettatela più volte in tavola.
• Mettere metà della carne macinata in uno stampo ad anelli unto. Distribuire le uova sode in cerchio. Coprite con l'altra metà della carne macinata. Mettere la pirofila in forno preriscaldato a ~ 190-200 ° C, coprire con carta stagnola e infornare per ~ 30-40 minuti.
• Quindi rimuovere la pellicola e infornare per altri 20 minuti circa.
• ~ 10-15 minuti prima della cottura, togliere la forma con l'anello di carne dal forno e girarla molto delicatamente su una teglia unta.
• * durante la cottura del "ring" viene rilasciato molto succo di carne. Deve essere scolato con cura in una ciotola e l'anello viene versato con questo succo
• Cospargere di olio l'anello e rimetterlo in forno per ~ 10-15 minuti, versandolo periodicamente con succo di carne.

Nota

Un piatto molto originale e delizioso - da Olesya s Cooking at home.

E questo è uno spaccato (le mie foto)

E ho cucinato anche questo, e esattamente nella stessa forma per una torta!

Buonissimo! Una volta ho cucinato per mio figlio per una festa nella natura, così il figlio ha detto che non appena le ragazze sono state tagliate a pezzi, tutto è stato immediatamente smontato. E non era rimasto niente.

E io e mio marito abbiamo ispirato ricordi nostalgici. Questo piatto è stato venduto a pezzi nel nostro buffet studentesco.