Sana Smart Breadmaker (Exclusive, Standart, Basic) - macchina per il pane per pane senza lievito

Confronto tra Sana Smart Breadmaker Exclusive, Sana Smart Breadmaker Standart e Sana Smart Breadmaker Basic

Discussione nel forum: Programmable Sana Smart Bread

Caratteristiche principali della macchina per il pane Sana Smart

Design unico in acciaio inossidabile

Per garantire che la tua macchina per il pane intelligente SANA ti serva al meglio nel corso degli anni, abbiamo utilizzato i migliori materiali e tecnologie. L'acciaio inossidabile si è dimostrato la scelta più adatta in quanto è igienico e di facile manutenzione. Grazie all'utilizzo di tecnologie di cottura professionali, siamo stati in grado di creare una speciale teglia in acciaio inox che non necessita di essere pre-ingrassata. È a causa di un tale dispositivo che i tuoi prodotti da forno non bruceranno o bruceranno mai.

Tecnologia programmabile

La Macchina per il pane multifunzionale SANA è dotata di due chip di memoria e il suo software può essere facilmente aggiornato, permettendoti di provare diversi programmi e salvare quelli che usi di più. Pertanto, non sarà necessario acquistare una nuova macchina quando vengono rilasciati nuovi programmi, è sufficiente aggiornare il software di questa macchina per il pane.

Programmi completamente regolabili

I programmi completamente regolabili consentono di cuocere il pane a proprio piacimento e gusto. Ogni farina proveniente da diverse colture di cereali ha caratteristiche molto specifiche, che richiedono un diverso regime di cottura e tempo per far lievitare l'impasto. La macchina per il pane SANA offre 7 programmi di base abbastanza facili da regolare. Inoltre, modificandoli e salvandoli, puoi creare altri nuovi programmi.

Lievitazione multifase dell'impasto

La funzione di cottura dell'impasto multifase rende facile e semplice preparare il lievito fatto in casa, che sarà molto meglio e più sano di quello che puoi acquistare in negozio. Inoltre, questa funzione ti farà risparmiare tempo ed energia, dal momento che non è più necessario preriscaldare la macchina per il pane o impostare una partenza ritardata se vuoi fare l'impasto.

Impastatrici e processi automatizzati per la formazione del pane

Alcuni produttori di pane offrono meccanismi di miscelazione pieghevoli o l'aggiunta automatica di semi o noci. Mentre la Sana Smart Bread Maker fornisce una soluzione più semplice: impastare ad alta velocità, grazie alla quale l'impasto del pane sarà pronto in 3 minuti. Quindi puoi rimuovere immediatamente le parti da impastare dall'impasto e non, come di solito, dopo che il pane è cotto.
Ti piacciono i semi o le noci disposti sopra il tuo pane? Puoi aggiungerli manualmente all'impasto dopo tre minuti di impasto e si spargeranno uniformemente su tutto il pane. In questo modo otterrai sempre i risultati più gustosi e salutari.

pastorizzazione
risparmio di tempo ed energia
facilità d'uso
forza
parti in acciaio inossidabile (alimentazione sana)
migliore consistenza del pane (umidità)
controllo completo del processo
multifunzionale

Cosa puoi cucinare con la macchina per il pane Sana Smart

pane senza lievito
pane standard
lievito (lievito)
marmellata
Yogurt
malto
carne e pesce
formaggio tempeh

Specifiche della macchina per il pane Sana Smart

Dimensione del pane: 500-1700 g
Intervallo di temperatura: 20-230 ° C
Precisione termostato: 1 ° C
Numero di programmi: 7
Numero di miscelatori: 2 pz
Teglia / Mixer: nerez
Dimensioni (h / l / p): 300/400/225 mm
Potenza: 815 W.
Peso: 10 kg
Garanzia: 24 mesi

Applicazione di programmi

1 Programma principale 1 (Pane 1)
Pane, pasta, baguette, Pasqua, ecc. (solitamente per le ricette più comuni)

2 Programma principale 2 (Pane 2)
Come il programma 1 (per altre ricette comuni)

3 Programma principale 3 (Pane 3)
Come il programma 1 (ad esempio, per esperimenti e ricette speciali)

4 Infornare
Prodotti da forno separati (ad esempio, per cuocere completamente il pane, cuocere prelibatezze speciali)

5 Marmellata
Nuova opzione di personalizzazione non solo per marmellata, ma anche per pancetta o ciccioli

6 Fermentazione 1 (Fermento 1)
La fermentazione in tre fasi è un'altra novità per la preparazione di cibi fermentati e antipasti

7 Fermentazione 2 (Fermento 2)
Come il programma 6 (per altre ricette comuni)

Nota!

Assicurati la qualità della farina! Se il tuo pane è basso
qualità (es. umido o l'impasto "cade" quando lievitato), controllare prima la qualità della farina. Nella maggior parte dei casi, questo problema riguarda la farina di frumento, che è la più comune. Se il grano non è di qualità sufficiente per la cottura, non cercare difetti nella macchina per il pane o nei programmi
stiamo usando. Il problema è molto probabilmente la qualità della farina utilizzata.

• Quantità di ingredienti. Un fattore importante per fare un buon pane è la giusta quantità di ingredienti. Si consiglia di utilizzare un misurino o un cucchiaio dosatore per garantire la corretta quantità di ingredienti. La quantità inadeguata di ingredienti influenzerà notevolmente il prodotto finale.

• Misura di liquidi. Misura l'acqua, il latte fresco o il latte in polvere disciolto con un misurino. Determina il livello sollevando il bicchiere orizzontalmente all'altezza degli occhi. Prima di misurare l'olio e altri ingredienti, lavare accuratamente il misurino in modo che non vi siano residui di altri ingredienti.

• Misura della sostanza secca. Misurate la quantità di sostanza secca in questo modo: raccogliete gradualmente l'ingrediente in un misurino con un cucchiaio, e quando il bicchiere è pieno livellate la sostanza con un coltello e agitate l'eccesso. Una quantità eccessiva di un determinato ingrediente può influire notevolmente sull'equilibrio di una ricetta. Usa un misurino per misurare piccole quantità di sostanza secca. La sostanza va spianata in un cucchiaio, non bisogna lasciare una "collina", perché questa piccola differenza può cambiare in modo significativo l'equilibrio dell'intera ricetta.

• La sequenza di aggiunta degli ingredienti. La sequenza di aggiunta degli ingredienti deve essere seguita. La sequenza generale è: liquidi, uova, sale, latte in polvere, ecc. La farina non deve essere bagnata quando si aggiungono gli ingredienti. Il lievito naturale può essere utilizzato solo nella farina secca. Il lievito non deve entrare in contatto con il sale. Dopo che l'impasto è stato impastato per un po ', un segnale acustico ti informerà che è ora di aggiungere altri ingredienti ai tuoi gusti. Se aggiungi questi ingredienti troppo presto, il sapore andrà perso a causa del lungo rimescolamento. Se si attiva la funzione di ritardo per un lungo periodo di tempo, non aggiungere ingredienti rapidamente deperibili come uova, ecc.

• 7 programmi di cottura personalizzabili in base alle proprie esigenze.
• È possibile cuocere pane sia piccolo che grande (da 0,5 a 1,7 kg).
• Le impastatrici vengono tolte dall'impasto prima della cottura.
• Puoi impastare tutta la pasta di segale.
• Si può cuocere il pane senza l'aggiunta di ingredienti "artificiali", e grazie alle attrezzature con parti in acciaio inox, anche senza l'influenza del teflon.
• Puoi fare lievito naturale.
• Impasto rapido dell'impasto: la maggior quantità di pasta viene lavorata in 2-3 minuti.
• Interruttore digitale della temperatura per vari tipi di fermentazione - fornisce una sensibilità alla temperatura fino a 1 ° C.
• Lievitazione dell'impasto in due fasi per la preparazione tradizionale di impasti senza lievito e latticini.
• La cottura in tre fasi consente di modificare le impostazioni come si desidera.
• Riscaldare il cibo alla temperatura desiderata.
• Ampia gamma di accessori opzionali in acciaio inossidabile.
• Il dispositivo è facile da configurare e utilizzare.