Involtini di lavash con spinaci

[Involtini di lavash con spinaci]

Involtini di lavash con spinaci

Per 4 rotoli

300-400 gr di spinaci a foglia surgelati
125 gr di formaggio feta o formaggio feta
100 ml di panna liquida
1 cucchiaino di amido
15-20 gr di burro
sale, noce moscata

1 pomodoro
2 piume di cipolla verde
1 peperone dolce piccolo
un mazzetto di verdure (prezzemolo, coriandolo)

Scongelare gli spinaci, scolare l'acqua. Sciogliere il burro in una padella, aggiungere gli spinaci e far evaporare il liquido rimasto. Scolare bene il formaggio, tagliarlo a cubetti, aggiungerlo agli spinaci, mescolare. Versare 50 ml di panna, mescolare, portare a ebollizione e cuocere a fuoco lento. Sciogliere l'amido nella panna rimasta, versarlo nella padella, stufare mescolando continuamente fino a completo assorbimento del liquido. Condite con sale e noce moscata, togliete dal fuoco.

Cipolle verdi, peperoni, verdure, tritare finemente, mescolare. Non fare rifornimento con niente! Tagliate a metà il pomodoro e tagliatelo a fettine sottili.

Distribuire i pezzi di pane pita con la massa di spinaci (stendere la massa su tutta la superficie del pane pita, ho cotto lo strudel quel giorno e lasciare meccanicamente i bordi liberi.), Cospargere con il composto di insalata sopra, mettere le fette di pomodoro, aggiungere un cucchiaino di Maionese.



Arrotola il lavash. Adagiare gli involtini su una teglia, infornare e accendere T 120 ° (convezione 100 °). Una volta che il forno è preriscaldato, il gioco è fatto. I panini dovrebbero essere caldi, non bollenti. Non asciugare eccessivamente!

Non puoi farlo nel microonde: la pita diventerà acida.





Quanto è delizioso!

Devo dire che questa massa di spinaci è una miniera d'oro!

Sia nelle frittelle, anche in una torta, anche nelle torte, anche nella pizza ...

[Sternochka]

Oh, che ricetta meravigliosa, Sternochka!

Nei fine settimana ho cucinato i pancake - ho subito pensato che un tale ripieno sarebbe andato per farcire i pancake. Avvolgere in anticipo e infornare prima di servire
Adoro gli spinaci nelle torte e nei contorni, ma rispetto anche gli spinaci crudi
Recentemente ho avuto la possibilità di mangiare una calda "insalata di Cannes": spinaci freschi e pomodorini, fette sottili di pesca e peperone. Condimento: purea di pesca con un po 'di pepe bianco, erbe provenzali e un goccio di succo di limone. E l'intera creazione è stata coronata da un giro di formaggio di capra piuttosto morbido fritto su una griglia