Involtini di zucchine

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Involtini di zucchine

Categoria: Piatti di frutta e verdura

Cucina: italiano

ingredienti
Zucchine o zucchine	1 PC.
Petto o pancetta affumicata cotta
Formaggio
Uovo in pastella
Pangrattato + semi di sesamo

Metodo di cottura

• 1

  1. Prendi zucchine o zucchine

• 2

  Mio

• 3

  Taglia il gambo

• 4

  Tagliamo le zucchine insieme

• 5

  Sbollentare leggermente le fette di zucchine affettate in acqua bollente

• 6

  Lo tiriamo fuori e lo raffreddiamo sotto il coperchio

• 7

  Su ogni fetta di zucchine, mettere il petto o la pancetta e il formaggio

• 8

  Avvolgere con un rotolo e fissare con uno stuzzicadenti di legno

• 9

  Rompere un uovo crudo in una ciotola e sbattere

• 10

  Versare il pangrattato e i semi di sesamo nella seconda ciotola

• 11

  Immergere gli involtini prima in un uovo sbattuto, poi nel pangrattato

• 12

  Mettiamo gli involtini sulla griglia del grill multi-aria e accendiamo per 15 minuti

• E questo è tutto! Puoi anche cuocere al forno o in un forno per pizza.
• La mia amica Ida dall'Italia ha condiviso con me la ricetta. Ha fatto con le zucchine. Ma quest'anno non ho piantato né zucchine né zucchine: un vicino mi regala zucchine in cambio dei miei pomodori!

Che interessante, Olenka !!!

[MariV]

MariV, molto interessante, e le zucchine non sono bollite, ma strette, devi farlo !!
Grazie!!!!
Beh buona fortuna !!!

Che ricetta interessante ...
Ma ci sono domande:

Lo tiriamo fuori e lo raffreddiamo sotto il coperchio

Perché sotto il coperchio? Il risultato sarà diverso nell'aria?

Mettiamo gli involtini sulla griglia del grill multi-aria e accendiamo per 15 minuti

A che temperatura?
Grazie per la ricetta!
E buona fortuna!!!

oh che ricetta deliziosa! Grazie! e se friggi in padella? funzionerà?

[Lerele]

Grazie ragazze per il feedback!

Lerele, Ira, e saranno solo ben stretti durante una breve sbollentatura e riposeranno sotto il coperchio.

gala10, Galya. "arriveranno" meglio sotto il coperchio - saranno solo molto plastici, ma non bolliti. E nel mio multi-airgrill non c'è modo di impostare T, solo il tempo - un modello così semplice.

Olka44, Olya, ovviamente. potete farlo anche in padella - soffriggere velocemente a fuoco vivace, poi, sotto un coperchio e una T molto moderata, farlo "raggiungere".

Evviva !!! L'ho fatto!!!
Olga, prendi il rapporto:

Solo io non ho sbollentato, ma ho messo le zucchine tritate in una forma magica e le ho tenute nel microonde per 5 minuti, a piena potenza. E in modo che il modulo non si aprisse (era troppo stretto), l'ho legato con un laccio emostatico.

E poi ho raffreddato le zucchine senza aprire lo stampo.
Ripieno di pancetta e formaggio, il tutto si è arrotolato perfettamente in rotoli.
Al forno in friggitrice ad aria a 160 g., 20 minuti.
È molto, molto gustoso.
Olga, grazie ancora per la ricetta! Metterà sicuramente radici nella mia famiglia.

[gala10]

gala10, Galya, Sono contento! E voglio anche questa forma ...