Pancetta di maiale con osso con patate

Pancetta di maiale con osso con patate

Categoria: Piatti di carne

ingredienti
~ 1-1,3 kg di costine di maiale / petto con l'osso
1 kg di patate
2-3 cipolle
Maionese
2-3 cucchiai di olio vegetale
assafetida o 1-2 spicchi d'aglio (tritare l'aglio con un coltello)
sale
curcuma / curry

Metodo di cottura

• Pelare le patate e tagliarle a cubetti di 1 x 1 cm, in una ciotola capiente mescolare le patate con olio, sale e spezie. Impasta con le mani.
• 
• In una forma di dimensioni adeguate, preferibilmente di vetro, o su una teglia, mettere le patate in uno strato uniforme. Togliete dalla ciotola con le mani, poi il liquido in eccesso rimarrà sul fondo. Mettete sopra il maiale (io non salo e condisco la carne). Mettere la cipolla tagliata a metà anelli sul maiale e ungerlo con la maionese.
• Chi ama la carne con una crosta di cipolla e maionese potrebbe non metterla.
• 
• Cuociamo in forno. Fondo + grill + convezione 190 C 30-45 minuti a livello medio.

Il piatto è progettato per

6-8 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

[Lika]

Lika, e accetti il ​​mangiato grazie? E poi ho fotografato tardi ...

Pancetta di maiale con osso con patate (al forno).



Ebbene, all'inizio era così:

[Tornante]

Tornanteovviamente accetto. Se l'hai mangiato per la prima volta, poi ti sei ricordato e hai scattato una foto, allora era delizioso.

Alla tua salute, cara !!