Cotolette di pesce (Cuculo 1054)

Categoria: Piatti di pesce
Cotolette di pesce (cuculo 1054)

ingredienti

filetto di pesce (ho salmone coho e sogliola) 200 gr
fiocchi di latte 100 grammi
uovo di quaglia (o un pollo) 2 pz
sale, pepe, spezie, aneto
acqua 50 ml + un cucchiaio di panna acida o maionese

Metodo di cottura

  • L'uovo di gallina mi sembrava grande per una tale quantità di carne macinata, ho preso due quaglie.
  • Ha mescolato tutto, battuto bene. Ho cucinato a cucù in modalità "Frittura" per 7 minuti, ho fritto un po 'da un lato, l'ho girato sull'altro, ho aggiunto acqua e panna acida, ho chiuso il coperchio e l'ho stufato.
  • Si è rivelato magnificamente e gustoso,

Il piatto è progettato per

2

Tempo per la preparazione:

circa 15 minuti

Programma di cottura:

Tostatura

Nota

Molto succoso, magnifico e gustoso.

Admin

Tanyulya, un'altra novità per me Frigo sempre le cotolette in padella, ma non ho mai pensato di versarvi sopra la salsa e stufarle nei biscotti

Adesso proverò

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