Zuppa di grano saraceno per cuculo (cuculo 1054)

Categoria: Primo pasto
Cucina: ucraino
Zuppa di grano saraceno per cuculo (cuculo 1054)

ingredienti

Carne (o brodo pronto 2 litri) Ho 2 ali di tacchino fatto in casa
Cipolla 1 PC. media
Carota 1 PC. media
Patate 3-4 pz.
Grano saraceno 0,5 bicchieri multipli
olio vegetale per friggere le verdure 1 cucchiaio. l.
sale gusto
Verdi (prezzemolo, aneto) 2 cucchiai. l.

Metodo di cottura

  • Cuocere il brodo sulla modalità "Brodo di pollo", al termine del programma filtrare il brodo cotto in un'altra casseruola, separare la carne dalle ossa, tagliarla a pezzetti. In un multicooker sulla modalità "TOSTATURA" 3 livello 6 minuti - soffriggere la cipolla (a dadini) e le carote (finemente grattugiate), cuocere a fuoco lento per un paio di minuti. Disabilita il programma.
  • Rimettere il brodo nella pentola a cottura lenta, aggiungere la carne, aggiungere il grano saraceno lavato. Aggiungere le patate a cubetti. Chiudere il coperchio e avviare il programma MULTIPOOK 120C per 4 min. Alla fine del programma lasciare riposare sale e verdure sulla piastra riscaldante per almeno 10. Buon appetito.

Il piatto è progettato per

4 porzioni

Tempo per la preparazione:

1 ora

Nota

Inizialmente, in questa ricetta, hanno usato lo strutto al posto dell'olio vegetale, ci hanno fatto friggere sopra.

Mike
Le modalità sono selezionate bene e correttamente. Si è rivelato commestibile e, soprattutto, delizioso.

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