Robot da cucina Kenwood (2)

Galyun, sì. Lì è più soffice o qualcosa del genere ei suoi ramoscelli sembrano essere più sottili.
Non ricordo esattamente, ma allora mi piaceva di più.

Probabilmente anche allora ho bisogno di lui ........

Galyun, il tuo ex 010 ha una corona diversa da quella attuale?

Galyun, il tuo ex 010 ha una corona diversa da quella attuale?

Sì, Rituel, ci sono mooooolto ramoscelli ... e ha montato i bianchi molto meglio e più velocemente ...

Ecco le corolle di diversi Kens:

Questo viene da quelli nuovi, con l'induzione


Kenwood KM 020


Kenwood KM 010


E volevo solo una frusta, come ordinare dal nuovo Kens, e poi leggere il feedback degli utenti sul nostro forum, quelli che hanno cambiato 020 in induction e hanno cambiato idea.

[Galyun]

Qui,Galyun, guarda che tipo di frusta ha 020. Grazie Zhenyaquello mostra per il confronto. Si sente direttamente che una tale luce.
No, Zhenya, io, per esempio, sicuramente non cambierei le corolle.

[Rituslya]

Rituslya, Rita, posso avere un collegamento al servizio Alpha?

Sì, vedo che si spengono molto, non sono in afservice, devo ordinare di nuovo ...

[Irin]

Irinovviamente, qui
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Galyun, e cosa hanno in magazzino e c'è qualcos'altro? Mi sono reso conto che qualsiasi posizione per pagamento anticipato e solo su ordinazione.

[Rituslya]

Rituslya, Ritochka, grazie!

[Irin]

Irinovviamente, qui
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Galyun, e cosa hanno in magazzino e c'è qualcos'altro? Mi sono reso conto che qualsiasi posizione per pagamento anticipato e solo su ordinazione.

Ecco cos'è ...

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[irlandesi]

Si,irlandesi, Provalo. Guarda. Spediscono in tutta la Russia, ma il tempismo è solo ...
Galyun, Una volta ho provato a ordinare una posizione che fosse "disponibile", ma la signora dall'altra parte della linea, vedi, ha semplicemente alzato le mani. Netuti e basta.
Aaaa ... mi sono ricordato. Ho provato a ordinare una ciotola d'acciaio, ma shish me. Su base prepagata e da 2 a 6 settimane.

[Crema al limone]

Crema al limone
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7232.0

Hai bisogno di alcuni prodotti molto semplici:
4 uova
100 g di burro
4 limoni
350 gr di zucchero
mezzo cucchiaino di zucchero vanigliato (facoltativo).

Togliete la scorza dai limoni, spremete il succo. Mettiamo il succo, la scorza, lo zucchero e il burro a bagnomaria finché lo zucchero non si scioglie e il burro si scioglie. Sbattere bene le uova e aggiungerle a tutti gli ingredienti. Cuocere per altri 10-15 minuti, finché la crema non si sarà addensata (fino ad ottenere una consistenza di gelatina densa). Tutti.

Ricetta adattata da Ksenia per Kenwood
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=114203.0

Ho 2 ciotole. In una sbattete le uova con una frusta e mettetele da parte. Ho installato la ciotola a induzione, ho aggiunto tutti gli ingredienti tranne le uova e ho impostato la temperatura a 60-70 gradi. Ugello flessibile, quello con un cuscinetto in gomma. Ruotare il regolatore di velocità a destra sul numero 1. E osservare. Ad un certo punto, dopo aver aggiunto le uova, ho alzato la temperatura per addensare più velocemente.

Le uova sono solo tuorli.
In che misura dovresti battere? Come fai a sapere quando è il momento?
Almeno approssimativamente: velocità e tempo?

Una ciotola. Verserò
Oppure, puoi aggiungere il resto degli ingredienti alle uova sbattute, cambiare la frusta in una bocchetta Flexi, accendere il riscaldamento, velocità a destra di 1?
Grazie

PS Nel ricettario di Kenwood, a pagina 105 - la ricetta della Crema a bagnomaria ...
Perché è in questo libro? Per il numero di pagine? ..

Grazie a tutti, per ora ho optato per KMM 020. Cercherò dove è più economico. Con bonifico bancario, il prezzo è più alto di un paio di migliaia, E anche più la consegna nella regione .... Se improvvisamente qualcuno si imbatte in un "azione o meno" grida per favore, ma per ora vado a leggerti e studiarti ....

[ARLEI]

ARLEI, griderei in modo più sostanziale se nel tuo profilo indicassi la regione di residenza! E il nome

[ARLEI]

ARLEI, per favore scrivi da quale regione vieni.Forse ci saranno keshelyub della tua città: ti diranno dove è più redditizio acquistare.

Non ci ho nemmeno pensato, l'ho corretto, ma ne dubito. Sì, probabilmente sono l'unico ossessionato dalla tecnologia nella nostra città)))), fammi studiare nuovi pulsanti.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, sbattere a mano i tuorli in una ciotola. Quindi aggiungere alla miscela riscaldata.

[ARLEI]

ARLEI,
l'opzione più economica Il mercato mostra nel negozio La scelta ottimale, 27.600, c'è una consegna TC, ma non conosco il negozio, non ho preso nulla lì, non so quanto puoi fidarti di questo venditore .
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ragazze, dimmi per favore su Kesha con induzione la testa da quale tritacarne è adatto?
Altrimenti, dovrebbero farmi un regalo per sabato, ma non capisco di quale ho bisogno (((

Quello su cui si adatta il cubo.
guarda su Internet.

Natasha, nel negozio online Kenwood è specificamente indicato quali ugelli sono adatti per quale modello, guarda lì

[Ksenia]

Ksenia

Montare a mano i tuorli in una ciotola. Quindi aggiungere alla miscela riscaldata.

Posso batterlo con un mixer manuale, non è la cosa più difficile. Ho considerato questa opzione, subito dopo i tuoi consigli.
Dove guardare foto o video: prima / dopo aver sbattuto, esattamente i tuorli per la Crema?
Biscotto, ho ripetuto dal video. Senza video, il primo tentativo - "non finito", non è salito.
Montare dal biscotto, per panna - non va bene.
Grazie

Più leggo, più diventa difficile. Proprietari di auto di grandi dimensioni - 6,7 litri - è molto? Ora ho una mietitrebbia Brown K700, 2 ciotole in uso, un grande 2,2 l probabilmente ha un volume, può essere troppo piccolo. Forse 4,6 litri sono sufficienti per gli occhi?

[Leila]

Leila, a seconda dei volumi che cucinerai. 6.7 è il volume totale e meno utile.
Inoltre, i posti sono occupati allo stesso modo, quindi è meglio con un margine. Ad esempio, 4-5 albumi di uova grandi possono raggiungere il bordo della ciotola mentre si sbattono.

[Leila]

Leila
6.7L
Velocità di caricamento massima
Pasta frolla Peso farina: 910 g
Pasta lievitata ripida Peso farina: 1,5 kg
Peso totale: 2,4 kg
Pasta lievitata debole Peso farina: 2,6 kg
Peso totale: 5 kg
Mescolare per
torta alla frutta Peso totale: 4,55 kg
Albume d'uovo 16
Modalità di cottura 3 litri

Albume d'uovo 16

Si sono scaldati, ho 5 proteine, con una normale frusta, si sforzano di scappare

Ho una ciotola di 6,7 litri, ho fatto una crema proteica per 3 uova, quindi è uscito tutto dalla ciotola. Ho preso proprio una ciotola del genere con la prospettiva di impastare un doppio volume di pasta per una torta carnivora. Oltre ai volumi di miscelazione, la differenza tra una ciotola grande e una più piccola è la comodità di lavare quella più piccola, ma dato che lavo in lavastoviglie non mi interessa. Posso lavarlo con le mani.

Ciao. Entra nei tuoi ranghi Ieri è diventato il proprietario di Kenwood Prospero. L'ho preso principalmente per sbattere il burro e impastare. La mia macchina per il pane non poteva sopportare uno sfruttamento così duro e ha iniziato a perdere. Così ho deciso di acquistare qualcosa di più serio. Inoltre, continuo a cuocere in forno.
Senodnya ha sperimentato ed era sconvolto. Non è stato possibile impastare l'impasto per il pane - va sul gancio e sopra. Mi sono arrampicato sulla gamba. L'apparecchio non ha raccolto l'impasto dai lati della ciotola. Quindi è rimasto in due punti: sulla gamba e sui muri. Ho preso una pala e ho iniziato ad aiutare: rimuoverla dal gancio durante l'impasto e strappare le pareti. Ma non è questione di stare davanti a lui con una spatola e spingere. E mi sembra che l'impasto non sia impastato così come in HP. Non puoi sostituirlo?
L'impasto è stato impastato da 1100 grammi. Poi si è divisa. Ma non è andata meglio. Zleb mezzo grano con lievito. Voglio troppo da Keni? Dimmi cosa sto sbagliando. Sono chitaoa qui, molti in Kenya impastano la pasta per il pane
domani monterò il burro dalla panna. Vedrò cosa succede.

[tanikit]

tanikit, il fatto che l'impasto si alzi fino al gancio è del tutto normale, non salirà comunque oltre il "cappello" a cilindro. Per quanto riguarda ciò che deve essere raccolto dai muri - con un piccolo volume, a volte succede. Ma una volta che è sufficiente pulire le pareti con una spatola. Kenwood impasta perfettamente l'impasto Vero, ho il titanio, ma non credo che Prospero sia molto diverso in peggio.Devi abituarti.

PS: a proposito, il mio Kenwood è molto meglio di HP che impasta la pasta per il pane

[Kara]

Kara, è salito dal gancio alla gamba. C'è un piccolo cappello sul gancio e un grosso pezzo di pasta. E ora tutta questa roba è salita. È persino arrivato dove è bloccato il gancio stesso

[tanikit]

tanikit, nel tuo Prospero puoi impastare solo 450 g, e ne metti 1100. Inizia prendendo metà della tua prescrizione. Ho diverse ricette per il pane di segale, diverse consistenze di pasta. Ci sono ricette in cui l'impasto viene raccolto in un panino (focolare), e ci sono quelle che ho steso con un raschietto in uno stampo (sagomato). Ancora una volta, se la ricetta dell'impasto proviene da una macchina per il pane, viene aggiunto più liquido rispetto a quando si impasta in un processore.

[kseniya D]

kseniya D, mezza porzione non mi basta. E la ricetta non proviene da una macchina per il pane. Sto preparando il lievito naturale.
Domani proverò a impastarlo per 450. Dannazione, ma non mi piace. Eh, dove ho guardato quando ho scelto la tecnica ((

[tanikit]

tanikit, Prospero non è progettato per grandi porzioni di pasta.
Era necessario venire da noi qui e chiedere prima di andare.
Puoi restituirlo al negozio? E procurati un Sens o 570 Kenwood,

[Miscuglio]

Miscuglio, beh, a 570 si possono impastare anche 680 g di farina. Ancora una volta, non sarà sufficiente. Per tali volumi, è necessario con una ciotola di 6,7 litri.

[Masinen]

Masinen, Sono venuto qui, leggi. Ma sembra così storto che non ho capito niente.
Il mio budget era massimo di 20mila. E tutto il resto è da 28. Anche con uno stock a 336, si è scoperto che dagli ugelli economici solo mulini, ma non puoi prenderne 4.
Ma questo è il testo.
Ho impastato l'impasto per 110 grammi - questo è con acqua e lievito naturale. Farina pura 650 grammi. Non capisco, è questo il limite di 450 farina o impasto?

farina 450 g

[kseniya D]

kseniya D, poi si scopre che quando ho dimezzato l'impasto, è rimasta meno farina di 450.
Ma l'impasto è appiccicoso a causa della farina di segale. E ancora scalato il gancio.
Proverò ancora. La consegna non è un'opzione, tranne che per alcuni Bosch abbastanza. Ma io non lo voglio

E a che velocità hai impastato?

[kseniya D]

kseniya D, sul più piccolo. Ho provato ad aumentarlo, ma l'impasto si insinua più velocemente.
Peccato con farina di segale integrale appiccicosa

miei cari, per favore postate un link a una ciotola di plastica da 6,7 ​​litri, Masha ha dato un link, non ho trovato lo stesso, una ciotola non mi basta

[Tatyana]

Tatyana,
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Ksenia, grazie mille

[tanikit,]

tanikit, sbattere il burro, firmarlo, è risultato no, ma non preoccuparti dell'impasto, ti ci abituerai

Sono venuto qui, leggi. Ma sembra così storto che non ho capito niente.

Sì, a quanto pare almeno due persone (me compreso) hanno già scritto in modo molto storto che la pasta non impasta, ma si arrampica sul gancio, con qualsiasi consistenza ... ci hanno dato consigli, hanno buttato link a video, accennato a "storto mani "))), il totale è zero. Ho guardato tutti i video, ho abbandonato le mie ricette e l'ho fatto secondo sconosciuti, con una precisione di un grammo, non impasta la pasta! E fa tutto il resto bene! E l'impasto è nella macchina per il pane.

[m0use]

m0use, Ksyusha, che modello hai?

020 da me, ora voglio ordinare un gancio da induzione, può aiutare

Ho comprato principalmente come impastatrice
Non sono solo le cache? o tutte le impastatrici di fila?

Questi sono solo pezzi singoli che non vengono impastati. Per molti, l'impasto in Cash è molto meglio che in HP. E non è chiaro a cosa sia collegato ...

Ho 020 per tre giorni di seguito l'impasto si impasta diversamente - meglio del clatronico, anche se il gancio a 020 ha una forma leggermente diversa, ora farò la pasta di segale vedrò come si comporta, è diventato addirittura interessante

[m0use]

m0use, sì, ho davvero prestato più attenzione a chi dice che l'impasto è ottimo. Ho pensato che con l'esperienza di mescolare tutto nell'HB, avrebbe funzionato ancora di più in questa unità. Ma no.
Ho già iniziato a peccare sul mio modello (eccomi, come posso vedere, Prospero non è popolare, tutti hanno macchine più serie. Ma se hai 020, allora si scopre che diversi rappresentanti individuali del ken andranno persi .