Macchine per il pane Mystery 1202/1203

[Natalia Irkutsk]

Natalia Irkutsk, Ahimè, non c'è modo di spegnerlo, almeno per ora in garanzia.

Olya, conosci tanti forni con illuminazione interna?

A me su di te In generale, non conosco stufe del genere. Come la persona ha chiesto, così ho risposto. Per me, questa retroilluminazione è completamente inutile, come la finestra. Forse all'inizio era interessante, perché non facevo il pane prima di acquistare una macchina per il pane. E ora non vengo fuori nel processo, la cosa principale è che seguo il kolobok all'inizio del lotto con il coperchio aperto e basta.

L'altro giorno mio marito mi ha portato una macchina per il pane 1203. Al lavoro, hanno ricevuto un regalo, ho provato a cuocere il pane. Cottura dalla miscela pronta nella modalità principale 1. Tutto è andato alla grande. E questo è tutto ... il tabellone non si accende più. In generale, la stufa si è rivelata usa e getta. È un peccato, mi è persino piaciuto

[Dusya Tapkina]

Dusya Tapkina, sei solo sfortunato. Prova a tornare al negozio o fallo riparare. Realizziamo Mystery e Supra in garanzia nel workshop su N. Rudnev. Nella zona dell'ex grande magazzino militare.

[Camomilla 1]

Camomilla 1, suo marito è stato presentato al lavoro, ovviamente, la scheda di garanzia non è stata annullata. ma prova comunque a ripararlo. Mi è piaciuto il risultato.

Ciao! Puoi dirmi dove puoi comprare una ciotola al Mystery 1202? Forse ci sono ciotole di altri HP che le stanno bene? Grazie in anticipo per la tua risposta.

Ciao! Puoi dirmi dove puoi comprare una ciotola al Mystery 1202? Forse ci sono ciotole di altri HP che le stanno bene? Grazie in anticipo per la tua risposta.

Anche il paraolio ha iniziato a perdere, il numero di servizio gratuito di Mystery 8-800-100-20-17 non è riuscito a passare, il telefono è occupato.
Ho chiamato il centro di assistenza più vicino, hanno detto che i secchi non vengono riparati.

C'è una sorta di anello blu all'interno del paraolio, probabilmente una guarnizione, verrebbe sostituita. Ho provato a togliere l'asse, è molto stretto. Se esegui uno smontaggio completo del secchio, devi forare i rivetti e selezionare già una guarnizione o un paraolio.
Suggerimenti per riparare un secchio di macchina per il pane
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https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=32099.0
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...099.0

Ho rallentato un po 'prima dell'eccitazione del nuovo anno, le macchine per il pane Mystery 1202 sono state spinte dopo le riparazioni per 1300r, ora non sono nemmeno in saldo!

Potete per favore dirmi se la modalità 12 "cottura" può essere utilizzata per cuocere impasti già pronti, impastati a mano? E poi le istruzioni dicono che questa modalità viene utilizzata solo per riscaldare i prodotti finiti.

Buona giornata a tutti e buon pane
E abbiamo un fastidio, il mixer è scomparso (scomparso), dove non posso comprare la mia mente, e non riesco a contattare il servizio: girl_sad chiunque può averne uno in più, lo comprerei
La mamma è molto amata dal biscotto e non le piace il mio panasonic

la modalità 12 "cottura" può essere utilizzata per cuocere impasti già pronti

Sì, naturalmente!

Oggi ho acquistato Mystery 1202 per sostituire il mio vecchio Moulinex. Sta già sbattendo dappertutto, il secchio si sta spostando, anche se suo marito lo stava riparando. Non l'ho ancora provato. Ma qui guardo nel video e nel manuale, sui lati in cui la maniglia è attaccata al secchio, nel caso ci siano tali pezzi di ferro che, come, fanno scattare la maniglia del secchio nell'alloggiamento, in modo che il il secchio non si muove. Anche la mia Mulka ha questi. E qui nel Mistero non lo sono.

[akvamarin171]

akvamarin171, facciamo una foto - vista dall'alto con il coperchio aperto. Ho pezzi di ferro ai lati, ma ho una stufa da molto tempo. Forse ora lo fanno in modo diverso.

Programma 10 Ho il pane di segale, vorrei anche gli gnocchi. Ma in altri modelli, dove ci sono gli gnocchi, la ricetta è ancora lievitata. Pertanto, probabilmente non ha senso questo.

Oh, ed è davvero diventato diverso. Non ho pane di segale. Ma io cuocio 50 * 50 su quello principale.

E c'è una discreta distanza sui lati.Puoi spostare il secchio con la mano.

Questo è ciò che brilla, solo le tacche nella custodia.

Sono in dubbio. O semplicemente passalo o prova a cuocere, all'improvviso andrà tutto bene ...

E qui nel Mistero non lo sono

Marina, ho diverse stufe con diversi metodi di montaggio. Quelli che non hanno "orecchie" per il secchio vengono inseriti con una leggera angolazione e fissati ruotando attorno all'asse. Provalo.

Forse hanno cambiato il fissaggio del fondo, qui è più massiccio che in Mula.

[dopleta]

dopleta, Ho provato a far rotolare la pagaia con la mano. Forse quando tutto è impegnato, è tenuto da questo. Si scopre che il Mistero ha apportato modifiche al modello. Ho una data di produzione dell'11.2014. Ha preso l'ultimo. In generale, domani proverò. Buona notte.

Il pane è buono. vera ricetta con Mulinex - provata. Non ha rischiato.

Cari fornai, SOS! Bambino a dieta priva di glutine. Esiste una ricetta per il pane commestibile senza glutine per la nostra macchina per il pane? Possiamo usare riso, mais, farina di grano saraceno. Le uova possono essere, anche l'olio è diverso. Non voglio davvero cuocere la miscela, tutto è mescolato lì. Forse qualcuno ci ha provato, peck?

Ciao! Puoi dirmi dove puoi comprare una ciotola al Mystery 1202? Forse ci sono ciotole di altri HP che le stanno bene? Grazie in anticipo per la tua risposta.

Quindi la stessa domanda è sorta davanti a me. Dopo 2,5 anni, il secchio del mio Mystery 1204 ha iniziato a fuoriuscire.Il mio Rollsen è già fermo senza il secchio, lì l'albero è caduto. Oggi ho effettuato un ordine per un secchio per Rolsen sul sito Web Detalyuga.com. L'ordine è accettato, aspetterò il risultato. Su questo sito è possibile ordinare tutti i tipi di parti per diversi modelli HP. Se l'ordine viene eseguito e il risultato mi va bene, allora ordinerò un secchio e un coltello per Mystery. Ho anche un problema con un coltello da molto tempo: l'impasto si attacca e devo tirare fuori un coltello con un enorme pezzo di briciola dal pane

Una strana sensazione da questo sito sono pezzi di ricambio per tastiere, mouse, pezzi di ricambio per pad ... Per definizione, non ci sono pezzi di ricambio su di loro.
E tutto è solo su ordinazione, strano negozio. Ecco un altro sito 🔗

Probabilmente strano, ma semplicemente non ne ho trovato un altro, e l'uomo che sta annegando ha afferrato una cannuccia, quindi ha afferrato. Ora ho guardato il sito che hai indicato, ma non ho trovato né Rolsen né Mystery lì. Boom in attesa di risposta al mio ordine

Buon giorno a tutti!
Ieri abbiamo comprato una macchina per il pane, sfornato un delizioso pane bianco, ma dopo il processo di lavoro, abbiamo notato sul fondo del secchio la raschiatura della spatola da impasto, la spatola è consumata fino alla fine in modo che il gambo sporga dal lama, la domanda è: qualcosa deve essere messo sotto la lama impastatrice, se sì cosa, se è possibile con una foto, grazie in anticipo a tutti!

Buon giorno a tutti!
Ieri abbiamo comprato una macchina per il pane, sfornato un delizioso pane bianco, ma dopo il processo di lavoro, abbiamo notato sul fondo del secchio la raschiatura della spatola da impasto, la spatola è consumata fino alla fine in modo che il gambo sporga dal lama, la domanda è: qualcosa deve essere messo sotto la lama impastatrice, se sì cosa, se è possibile con una foto, grazie in anticipo a tutti!

Si consiglia di sciogliere preventivamente sale e zucchero, sono abrasivi.

[Dmitry89]

Dmitry89, Inforno con il lievito pressato e metto l'ultimo sale e lo zucchero, senza scioglierlo, sulla farina, il mio fornello è da diversi anni e il secchio è in ordine.

Ciao a tutti i fornai! Mia moglie ed io siamo diventati felici (?) Proprietari del forno Mystery 1202, ma ecco il problema: hanno provato a cuocerci il pane tre volte e tutte e tre le volte il nostro pane è risultato non cotto. Ecco una foto dell'ultimo rotolo realizzato secondo la ricetta home_baker da questo thread (con maionese, link al post:

Ma nella ricetta c'è una crosta - media, e mettiamo quella più fritta. Come puoi vedere: il pane lievita normalmente, ma semplicemente non cuoce fino alla fine, e se metti una crosta media e bianca, penso che sarà anche peggio. E così con tutti e tre i rotoli (il primo - programma 2, 500 g, crosta fritta, ricetta dalle istruzioni; secondo - programma 1, 750 g, crosta fritta, ricetta da Internet).
Dimmi, questo è un matrimonio? O stiamo facendo qualcosa di sbagliato?

[M @ X1M]

M @ X1M, DD! prova a coprirlo con un foglio. Dal momento che la tua briciola sembra essere normale. Anche se i miei fianchi sono più rotondi. Probabilmente qualcosa con dieci.

Nel terzo grado, la crosta non può essere così leggera. Anche sul primo è più roseo. Sono sicuro che ci sia un disturbo nella termoregolazione della stufa.

Dal momento che la tua briciola sembra essere normale

Sembra così nella foto. In effetti, anche la mollica non viene cotta come dovrebbe, vale la pena toccarla e aderire all'impasto.

Sono sicuro che ci sia un disturbo nella termoregolazione della stufa

Quindi pensiamo che qualcosa non va. Qui hanno scritto della "vite di regolazione" che tiene il sensore, ma non ho capito dove si trova. Forse qualcuno che l'ha riprodotta avrebbe postato una foto o descritto in modo più dettagliato dove si trova? Se la sua torsione non aiuta, apparentemente rimarrà solo il ritorno.

[M @ X1M]

M @ X1M, https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1433.0
qui, spero che si adatti al mistero. poiché ci sono tre viti nella mia. Uno all'uscita del dieci, uno attacca il dieci al muro e solo un'altra vite sul muro.

[E]

TEH - tubolare ehStufa elettrica.

Il paraolio del secchio è usurato, lo cambierò

Il mio mistero 1203 è stato acquistato dalle mani per 1000 rubli. per il bene del secchio, dal momento che il moulinex OW1000 ha iniziato a perdere, e i secchi sono gli stessi. L'unica differenza è nelle pareti laterali dell'accessorio benna, che dovevano essere riorganizzate. Ma poiché non hanno fatto nulla per i Misteri tranne un paio di marmellate e il design era più carino, ho iniziato a confrontare e capire. Come molti con Moulinex 2000, Mystery 1202/1203 e cloni simili, il pane e soprattutto il coperchio erano pallidi, poco cotti. Sperimentando con il programma, ho trovato il numero 2 più lungo, l'ho messo su una crosta scura e per il gusto di aumentare il tempo di 1000 grammi. La relazione è la seguente: crosta - variazioni di temperatura, peso - variazioni di tempo. Di conseguenza, 500 grammi di pane su una cornice di crosta scura e 1 kg erano abbastanza accettabili, ma non lo stesso del vecchio mulinex. Anche gli esperimenti con la copertura e il prolungamento della cottura nella modalità di riscaldamento non hanno dato un cambiamento radicale. Ho smontato e tolto il top con il pannello di controllo, ho messo un pezzo di mica sotto i sensori di temperatura e l'ho riavvitato senza inserire la barra di fissaggio nell'occhiello superiore, in modo che fosse meno a contatto con la camera di cottura e non trasmettesse la temperatura ai sensori per intero. È migliorato, ma ancora non come in un mulo)). Allo stesso tempo, ho provato anche 500 gr al massimo. tempo come per 1 kg e crosta scura. Arrabbiato durante il successivo smontaggio, ho posato diversi pezzi di mica, circa 3-4 strati, e l'ho fissato con una vite senza inserire le orecchie della barra in entrambi i fori. Cioè, la barra con i sensori ha smesso di toccare la fotocamera. Durante la cottura nella stessa modalità, già 10 minuti prima della fine, la crosta era rossastra, l'odore durante la cottura era simile al moulinex, distinto, e 5 minuti prima della fine ho tirato fuori la pagnotta fritta per non bruciarla. Se avessi attivato la modalità 450 g, il tempo sarebbe stato inferiore di soli 5 minuti e l'avrei tolto con i segnali di fine modalità. In generale, coprire e riscaldare non è un'opzione, la temperatura non è ancora la stessa e il gusto, l'odore sarà diverso dallo "standard". Lungo il percorso, con l'innalzamento della temperatura, è stato risolto il problema di un tetto crepato, si crede che al fresco il lievito non abbia il tempo di lavorare e inizi a lievitare all'inizio della cottura con una rottura nella parte superiore. Con diversi strati di mica sotto i sensori, il pane viene sollevato e uniforme). Ci sono ancora domande con l'impasto, non mi piace una velocità così frenetica, e l'impasto e il motore e il paraolio soffrono 2 volte di più di quello del mulo, ma qui penso già che il costrutto non permetterà di cambiare qualcosa. Di conseguenza, il trapianto del secchio è ancora in fase di rinvio, forse il mistero rimarrà l'unità principale).

[DJ_Stas]

DJ_Stase non hai provato a far gocciolare il burro a metà del 2 ° lotto, il mio Mystery fa dorare l'intera pagnotta in modo uniforme e l'odore durante la cottura è completamente diverso.

Ci proverò, ho gocciolato un paio di volte prima di infornare, è delizioso, ma poi il fondo e le pareti del pane sono unti)

[jostik]

jostik, sì, sarà interessante sulla ghiandola in cosa ti attaccherai, ho un moulinex con un secchio simile che già versa carboni sotto il secchio, ma c'è un anello fluoroplastico bianco che spunta lì e un anello di gomma rosso nel mistero .Su Avito ho visto entrambi gli anelli e assemblati con un calcio, ma ad un prezzo di 750 r, non oso impostare + spedizione, ho scritto sopra che il mistero è quasi nullo con un secchio da 1000 r. avuto)

[DJ_Stas]

DJ_Stas, sei fortunato con il secchio!

La cosa più triste e divertente nel centro di assistenza è stata che non hanno trovato un paraolio adatto, ma hanno chiesto agli operai del ferro nel mercato Kanavinsky di Nizhny Novgorod, non ci sono anche questi paraolio, e quando ho mostrato loro il paraolio del secchio, sono rimasti sorpresi nel dire di aver visto un simile paraolio per la prima volta, anche se molti scrivono che sul mercato ci sono paraoli come il fango ..

Anche nei ricambi per auto un paraolio così piccolo non è stato rilevato. E su Internet, i paraolio vengono venduti da 300 rubli + spedizione, ma deve ancora adattarsi alle dimensioni e chissà cosa possono inviare, ad essere onesti, è un peccato per questa guarnizione e cento rubli ..

Ho anche chiesto guarnizioni idrauliche per macchine edili, consigliato polsini corazzati (sono anche paraoli), ma tiene alta la temperatura e il contatto con gli alimenti, anche in questo caso devi andare a selezionare le dimensioni. Ma è economico, probabilmente puoi chiedere in giro nei negozi di cuscinetti.

Gli artigiani macinano boccole, ma il tornitore probabilmente romperà anche il prezzo, mentre io sono temporaneamente saggio con le guarnizioni in silicone, inforno un rotolo, smonto un secchio e vedo dove perde ..

Ho smontato la macchina per il pane, la meccanica funzionerà ancora in ordine, lubrificato solo l'albero che fa ruotare l'albero della lama della benna. A proposito, non ci sono nemmeno i cuscinetti, come nel secchio misterioso, la rotazione è "a secco", solo l'albero e la boccola, quindi è necessario spalmarlo periodicamente).

[jostik]

jostik, sì, sembra che i fornai non abbiano una soluzione pronta pronta, la fattoria collettiva sui paraoli continua .. E intanto c'è un imprenditore sullo stesso Avito che pubblicizza la riparazione di un secchio per diversi modelli dell'ordine di 1200 rubli. Vorrei che potessimo scoprire da lui cosa, oltre a un kit di riparazione per un uso futuro. Nel frattempo, vedo la mia unica opzione: visualizzare gli annunci e acquistare completi di un forno usato e un'usura minima. Fortunatamente, ci sono molti cloni. Tutto costa meno di 2-3 sput per uno nuovo dalla SC. Se possibile, pubblica una foto del secchio smontato.

Buona sera a tutti! Ho comprato una macchina per il pane Mystery 1202, ma non ha un libro con le ricette, qualcuno sa dove trovarle ??

perché il libro, tutto è qui)) E dedurrai comunque la tua ricetta da solo per esperienza.

C'è dove? Non ci sono proporzioni nelle istruzioni. Sono completamente confuso ..

perché il libro, tutto è qui)) E dedurrai comunque la tua ricetta da solo per esperienza.

Hai cotto lì il pane senza lievito? Prima di acquistare, ho guardato specificatamente per vedere se questa funzione fosse presente e fosse nella foto nelle istruzioni, ma in realtà non lo era!

e non c'è un ricettario, qualcuno sa dove trovarli ??

Non c'erano libri per Mystery 1202, c'è solo un'istruzione https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...k=view&id=1045&Itemid=259

C'è dove? Non ci sono proporzioni nelle istruzioni. Sono completamente confuso ..

tutte le ricette sono qui sul forum, e quelle con i forni sono spesso sbagliate nelle proporzioni, ecc.

Senza lievito qui significa un tipo di torta. Ma il vero pane senza lievito, lievitato, non può essere cotto secondo il programma incluso. La preparazione del pane a lievitazione naturale richiede più tempo. Per tale pane, impasto solo in HP.

Ho un problema: butta la farina fuori dal secchio quando inizia la miscelazione. Moulinex non aveva questo, beh, o in modo insignificante.

butta la farina fuori dal secchio quando inizi a impastare.

perché il secchio non è alto, largo in basso. Nel primo mistero, e ora nel supra, all'inizio dell'impasto, mescolo la farina all'impasto dagli angoli, impasta velocemente la farina, la bagna e non si impolvera più. prima di pensare di interferire, ho coperto il secchio con un substrato di silicone paffuto sotto quello caldo, ho solo la giusta dimensione.