Galushki "Cena abbondante"

[Nel 2008, Poltava ha ospitato il National Speedy Dumpling Eating Championship. Il vincitore è stato uno studente di 19 anni che, allo stesso tempo, ha stabilito un record ucraino per la velocità di mangiare gnocchi: 12 gnocchi in 52,3 secondi! Vuoi battere il record? Allora iniziamo.]

Galushki "Cena abbondante"

Categoria: Primo pasto

ingredienti
Farina	500 gr
acqua bollente	250-280 ml
olio vegetale	2 cucchiai. l
acqua	3 l
Patate	5-6 pz.
Carota	1 PC.
Lampadina	3-4 pz.
Pasta di pomodoro	1-2 cucchiai. l
aglio	2 denti
Sedano essiccato	2 cucchiai. l
Sale, zucchero qb

Metodo di cottura

• Nel 2008, Poltava ha ospitato il National Speedy Dumpling Eating Championship. Il vincitore è stato uno studente di 19 anni che, allo stesso tempo, ha stabilito un record ucraino per la velocità di mangiare gnocchi: 12 gnocchi in 52,3 secondi! Vuoi battere il record? Allora iniziamo.
  
• Quante ricette per gnocchi esistono da casalinghe ucraine, anche le stesse casalinghe ucraine non lo sanno. Loro (ricette) possono differire anche all'interno della stessa famiglia. Ad esempio, mia madre fa l'impasto in acqua ghiacciata e io - in acqua bollente. Ci sono meravigliose casalinghe che lo fanno pasta di patate... Gli gnocchi possono essere fatti con farina di grano o forse con grano saraceno, segale, mais. Puoi aggiungere una mela all'impasto o puoi aggiungere la ricotta. Ma non è tutto! Gli gnocchi possono essere consumati in modi completamente diversi. Ora proverò a dimostrarlo con l'esempio di una cena.
  
• Ravioli
  
• Versare la farina in uno scivolo, versare acqua bollente in un flusso sottile. Aggiungi l'olio. Prima maneggiamo un cucchiaio, poi con le mani. L'impasto dovrebbe essere più fresco rispetto agli gnocchi. È improbabile che la macchina per il pane riesca a far fronte a questo, quindi devi impastare a mano. Per rendere i nostri gnocchi più autentici, puoi eseguire qualcosa del genere:
  
• Yak dopo aver preso il mio sapone al mercato prima di Ridny,
  
• L'acquisto di una maglietta per un uomo è un asse vincente per un uomo.
  
• Quindi ti ho chiamato blu, ma ti ho detto la verità.
  
• Non sarà blu, non sarà vero kazaty!
  
• Impastato. Mandiamo l'impasto in un luogo caldo per 40 minuti per un meritato riposo. Mettiamo la pentola sulla zuppa. Nella versione breve, usiamo il brodo di pollo, nella versione magra - vegetale.
  
• 
  
• 
  
• Gettiamo la radice di sedano tritata, o il prezzemolo, o qualunque cosa si butti lì in questi casi, nell'acqua fredda. Mentre l'acqua bolle, sbucciate le patate, tre carote su una grattugia grossa, tritate la cipolla e continuate a cantare!
  
• Yak dopo aver preso il mio sapone al mercato prima di Ridny,
  
• L'acquisto di un Meni Chobitochka è un asse vinto per Meni.
  
• Quindi ti ho chiamato blu, ma ti ho detto la verità.
  
• Non sarà blu, non sarà vero kazaty!
  
• L'acqua sarà bollita, aggiungere le patate e una piccola parte della cipolla cruda. Dal resto delle cipolle, delle carote, dell'aglio, dello zucchero e del concentrato di pomodoro facciamo friggere. Non avevo pasta ma avevo ketchup liquido fatto in casa. Non ha dato colore, ma il gusto si è rivelato semplicemente fantastico! Il brodo è pronto.
  
• Tagliamo 3-4 cipolle, le friggiamo fino a ottenere un colore gradevole e le mettiamo da parte. Versate il miele in una ciotola, fatelo riscaldare anche a temperatura ambiente da parte.
  
• Tiriamo fuori l'impasto, mettiamo sul fuoco una padella con acqua salata, in cui cuoceremo gli gnocchi. Ricorda che dovrebbero essere spaziosi in acqua bollente. Stendete la pasta densa come gnocchi. Gli gnocchi vengono tagliati e strappati. Nel primo caso, l'impasto viene tagliato in piccoli quadrati. Nel secondo - in strisce larghe 4-5 cm, e solo allora i pezzi vengono strappati dalla striscia e gettati nell'acqua. Mia mamma tira l'impasto in un cerchio, lo taglia in settori e strappa i pezzi in questo modo. Preferisco le strisce.
  
• Mettiamo accanto una casseruola, dove metteremo i nostri gnocchi. Immergere il primo lotto in acqua bollente, stendere il prossimo pezzo di pasta. Gli gnocchi sono affiorati: li selezioniamo con una schiumarola, lasciamo scolare l'acqua e in una casseruola, dove aggiungiamo un filo di olio vegetale in modo che non si attacchino.
  
• In realtà, cena.
  
• Il primo abbiamo gli gnocchi nella nostra zuppa. Aggiungi degli gnocchi nella ciotola della zuppa.
  
• Per la seconda - gnocchi con condimento di cipolla. La parte maschile della popolazione lo ama molto. Innaffiamo i nostri gnocchi con condimento di cipolla.Nella versione breve si frigge con strutto, si aggiunge panna acida.
  
• E avanti dolce abbiamo gnocchi al miele. Questo è così delizioso che nemmeno le persone a dieta di spugna non possono rifiutare! Puoi macinare con le noci tritate. Sembra tutto ... Oh, non abbiamo finito la canzone!
  
• Yak dopo aver preso il mio sapone al mercato prima di Ridny,
  
• Comprare sobi a nut - l'asse di vinto da meni.
  
• Quindi ti ho chiamato blu, ma ti ho detto la verità.
  
• Teper sarà blu, teper sarà vero kazaty!
  
• Adesso è tutto sicuro. Delizioso!
  

Cucina nazionale

ucraino

Nota

Se la zuppa non è destinata alla conservazione a lungo termine, ma viene distrutta la sera, per un massimo di due, è possibile cuocere gli gnocchi. Ma lo faccio separatamente, poiché si bagnano dall'acqua, e questo non è affatto un "camuffamento".

Già impastato
Ci saranno un secondo e un dolce

E mia madre e mia suocera facevano l'impasto per gnocchi come una spessa panna acida, e semplicemente, con un cucchiaio, pizzicando via la massa totale, lo gettavano nell'acqua bollente o nella zuppa. E io - in generale, in ebraico: macinare l'impasto attraverso uno speciale dispositivo Tuppervey, in cui i fori sono un po 'più grandi che su una grattugia per barbabietole ...

[Fresia]

Fresia , Ho dimenticato di dire: prima di versare le cipolle, gli gnocchi possono essere fritti in padella! Mio padre rispetta molto queste persone.
Capriccio , sì, sono gnocchi ... hanno tutti voglia di cucinare secondo una ricetta

E mia madre e mia suocera facevano l'impasto per gnocchi come una spessa panna acida, e semplicemente, con un cucchiaio, pizzicando via la massa totale, lo gettavano nell'acqua bollente o nella zuppa.

Questo è il piatto d'autore di mio marito!

Si chiama "Non riesco a creare quando il frigorifero è vuoto".

Ma lui può. Patate, frittura con cipolle, molte erbe e una tale pastella per gnocchi. Risulta molto, molto gustoso, anche se molto, molto raro.

Solo l'impasto non è affatto magro, ma con un uovo e gli avanzi di panna acida di kifir.

ha preso l'anima e gli gnocchi e la pisnechka

[Nel 2008, Poltava ha ospitato il Campionato Nazionale Speedy Dumpling. Il vincitore è stato uno studente di 19 anni che, allo stesso tempo, ha stabilito un record ucraino per la velocità di mangiare gnocchi: 12 gnocchi in 52,3 secondi! Vuoi battere il record? Allora iniziamo.]

Nel 2008, Poltava ha ospitato il Campionato Nazionale Speedy Dumpling. Il vincitore è stato uno studente di 19 anni che, allo stesso tempo, ha stabilito un record ucraino per la velocità di mangiare gnocchi: 12 gnocchi in 52,3 secondi! Vuoi battere il record? Allora iniziamo.

E poi cosa gli è successo, com'era la sua salute? Secondo me, se il cibo non viene masticato, i problemi digestivi sono inevitabili.
Devi mangiare per piacere, masticando bene il cibo

E poi cosa gli è successo, com'era la sua salute? Secondo me, se il cibo non viene masticato, i problemi digestivi sono inevitabili.
Devi mangiare per piacere, masticando bene il cibo

e cosa potrebbe accadere a uno studente di 19 anni affamato che ha avuto l'opportunità di mangiare su una palla? Sì, tutto è stato digerito, anche prima che raggiungesse lo stomaco!

Inoltre .. anche la persona affamata risulta essere .. povero, povero studente

[IRR]

ha preso l'anima e gli gnocchi e la pisnechka

IRR, Mi dispiace, ma per me queste canzoni suonano SOLO eseguite dal Trio Marenich.

Ho appena trovato questo.



E qui puoi ascoltare esattamente l'esibizione del trio:

🔗

Ho cucinato però poi ho letto che si può friggere.

Con le cipolle fritte, mio ​​marito ha detto che la prossima volta dovrebbe esserci più carne macinata, da nessuna parte senza carne Tasty, comunque. Mi è piaciuto particolarmente il miele. Grazie per la ricetta!

[Fresia]

Inoltre .. anche la persona affamata risulta essere .. povero, povero studente

beh, studenti ben nutriti, ovviamente, in teoria lo sono. ma fortunatamente non mi sono imbattuto in una razza del genere!

Fresia , sì uomini sono ... cercano anche la carne nei dolci!

[Sweetka]

Sweetka ! Bella ricetta, ma la porzione della ricetta è degna di un buon libro di cucina! Bene!

[Sweetka]

Sweetka ! Bella ricetta, ma la porzione della ricetta è degna di un buon libro di cucina! Bene!

voice-over - LAYOUT, DESIGN ARTISTICO, STAMPA! Non sbadigliare, sbrigati, compra la pittura!

Irus, ti nasconderai ancora da me!

Oh, Svetochka, quali sono i tuoi meravigliosi gnocchi! I più, i miei gnocchi preferiti al mondo.
Quando ho visto la foto, ho subito ricordato mia nonna.E la bisnonna faceva ancora quelli che erano arrostiti, solo gnocchi cotti con pezzi di patate (ha versato il brodo) - si scopre "gnocchi zlivani".

Grazie per i ricordi! Come se fossi trasportato nella mia infanzia, nel cortile della nonna, sotto l'albicocca!

[Qween]

Qween , zlivani - è come ??? Non so niente di cattiveria, PAZZORISCHE !!! Dimmi, sii una donnola, in modo più dettagliato!

E niente di "groove".
Pelare le patate, tagliarle a pezzi e cuocerle in acqua, aggiungere alla fine gli gnocchi e cuocere finché sono teneri. Quindi scolare il brodo e condire gli gnocchi con cipolle fritte (in olio vegetale). Si scopre gnocchi + patate + cipolle fritte.

L'acqua per bollire dovrebbe essere presa come per la zuppa, in modo che ci sia spazio per gli gnocchi. Non dimenticare di salare.
Puoi aggiungere la frittura al brodo e berla, oppure puoi anche senza friggere.

si scopre di gusto, come gli gnocchi con le patate sono solo pigri, non c'è bisogno di scolpire.

andiamo dai padrini del villaggio, lo farò sicuramente !!!!!

si scopre di gusto, come gli gnocchi con le patate sono solo pigri, non c'è bisogno di scolpire.

accidenti, perché tutti li conoscono, ma io no?
ragazze, come potreste tacere ?!

[Così]

accidenti, perché tutti li conoscono, ma io no?
ragazze, come potreste tacere ?!

Non sapevo che loro Così sono chiamati. Anya Grazie.

Svetik, non ti ho fatto rapporto! Grazie per una ricetta così universale! Tutto è iniziato con il fatto che non riuscivo assolutamente a pensare a cosa cucinare questo e così per un contorno con costolette in umido - mio marito non rispetta le patate, sono stanco del porridge, ieri c'era il cavolo - e mi sono ricordato dei tuoi gnocchi! Ebbene questa è una canzone! Dato che la mia macchina per il pane è partita per le riparazioni, l'ho impastata con le mani, ma quasi all'istante! L'impasto risulta fantastico, si impasta da solo! Mezza porzione dell'impasto era appena sufficiente per mangiare in due. E l'altro giorno ho tritato la carne e ho pensato di preparare i chuburek per colazione per mio marito ... ho impastato la pasta la sera e l'ho lasciata in un sacchetto sul tavolo, la mattina l'ho fritta - è risultato meraviglioso, ti dirò: l'impasto rotola in modo sorprendente, fino alla trasparenza, e lo stesso cheburek ha scoperto che tutto è dritto nei brufoli Ora penso agli gnocchi

Salute, mia cara

Strano, ma non ho questa ricetta nei miei segnalibri
Sveta, sto migliorando! Lo cucinerò sicuramente!

quasi, migliora! altrimenti ti scriverò nel mio quaderno nero-nero con fogli nero-neri di penna nero-nera!