Skok
Citazione: viola

Oggi ho ricevuto una gelatiera, l'ho ordinata da Ozone, ma non funziona. Lo stesso problema di cui abbiamo scritto prima, il timer ticchetta e il motore non funziona e la frusta non gira. Almeno c'è un centro servizi nella nostra città, vado a dare un'occhiata. È un peccato, ho già comprato cibo per gelato.
Ero più turbato dal fatto che il negozio non controlla l'attrezzatura prima di spedirla.
È molto deludente, è positivo che tu abbia una SC nella tua città.
k.alena
Citazione: viola

E chi ha mai rivolto la stessa domanda al CS? che cosa finisce con interessante ... beh, qui, in teoria, era anche possibile verificare.
In qualche modo mio figlio ha lasciato cadere il coperchio con il motore ed è diventato lo stesso: il timer ticchetta e non gira nulla. Poiché la gelatiera in quel momento non era garantita, ho cercato il servizio più vicino su Internet (hanno visto anche la gelatiera per la prima volta e all'inizio non volevano prenderla, pensavano che fosse qualcosa di simile un congelatore), il problema più grande era scegliere un cacciavite, in modo che non si srotolasse. Se ne avessi uno, potrei arrampicarmi dentro me stesso. Realizzato in un paio di giorni, da allora TTT, tutto in un mucchio.
Quindi buona fortuna con la riparazione, speriamo che ci sia qualcosa di banale, il dispositivo stesso è, in effetti, un banale motore con un timer e un secchio di refrigerante.
Viola
Riferisco, ho preso la mia gelatiera dalla SC. L'hanno preparato per me e si è scoperto. che durante il trasporto, apparentemente lo ha scosso bene, e dove il motore è volato via qualcosa. Hanno detto di averlo fissato saldamente, vediamo come funzionerà ulteriormente. Ho già messo la ciotola nel congelatore
Wiki
Quindi è fantastico! È positivo che tutto sia stato risolto così rapidamente
Di moda
Ora ho anche una gelatiera del genere. Me l'ha regalata suo marito! L'ho comprato ad Auchan, hanno controllato tutto lì. Finora ho preparato solo il sorbetto all'anguria (da anguria acerba e insapore), che si è rivelato molto gustoso. Lo finiremo e proveremo un gelato tradizionale. Si prega di avvisare quale provare per primo. Facevo varie cose senza gelatiera, ma solo quelle che non hanno bisogno di essere montate di nuovo.
Skok
Citazione: viola

Riferisco, ho preso la mia gelatiera dalla SC. L'hanno preparato per me e si è scoperto. che durante il trasporto, apparentemente lo ha scosso bene, e dove il motore è volato via qualcosa. Hanno detto di averlo fissato saldamente, vediamo come funzionerà ulteriormente. Ho già messo la ciotola nel congelatore
È fantastico! Buona fortuna nella produzione del ghiaccio!
Skok
Citazione: Trendy

Si prega di avvisare quale provare per primo. Facevo varie cose senza gelatiera, ma solo quelle che non hanno bisogno di essere montate di nuovo.
La risposta standard a una domanda del genere è https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142934.0Sundae di Anastasia. Prova anche la pesca.
Wiki
Cosa significa - ripetutamente?
Faccio la cosa più semplice: 2 scoiattoli + 2 cucchiai. l. zucchero a velo - sbattere,
2 tuorli + 2 cucchiai di zucchero a velo - sbattere, 0,25 l di panna (33%) + 0,1 l di latte + 2 cucchiai. l. zucchero a velo - sbattere. Unire il tutto, aggiungere la vanillina, mescolare delicatamente. Accendi la gelatiera, versa il composto. Tutti.
Viola
Grazie a tutti per il vostro sostegno
A proposito, a proposito, farò il gelato per la prima volta e, dopo aver letto le recensioni, ho deciso di fare il primo Sundae di Anastasia. Sono solo sicuro che tutto funzionerà la prima volta
Viola
Citazione: WIKI

Cosa significa - ripetutamente?
probabilmente significava a mano, senza gelatiera
Wiki
Oh, e ho quasi un gelato del genere, solo la panna non è 200 ml, ma 250.
Non ricordo dove ho preso la ricetta, ma sicuramente non qui.
Beh, non importa. L'importante è che il gelato sia molto gustoso e facile da preparare. Ho provato una ricetta in cui è necessario preparare la miscela - non mi è piaciuta.
Di moda
Citazione: WIKI

Cosa significa - ripetutamente?
Come già detto, intendevo il gelato, che ho fatto senza gelatiera. E grazie per la ricetta, proverò!
Stafa
Non mi sono mai piaciuti i ghiaccioli, ma con l'acquisto di una gelatiera il mio preferito è diventato di frutti di bosco e panna 10-20%, montati in un frullatore con zucchero e congelati in gelatiera. Prendo bacche sia fresche che congelate. E il gelato passò in secondo piano, lo cucinò un paio di volte e si rese conto che non era pronta per tali imprese.
Tatiana S.
Citazione: Makhno

Ora voglio visualizzare la mia ricetta massima per il caricamento, in modo che ci sia un secchio pieno in una volta.
E poi tutte le ricette sono in qualche modo di piccolo volume.
Qualcuno può condividere una ricetta collaudata, preferibilmente caffè.
Se ancora pertinente, posso condividere

Gelato al caffè e cioccolato
Ingredienti:
• 2 tuorli
• Zucchero - 130 gr
• Farina / i - 1 cucchiaio. l.
• Crema 10% - 200 gr
• Crema 22% - 200 gr
• Crema 33% - 180 gr
• Zucchero vanigliato - 3 cucchiai. l. (zucchero a velo con vaniglia naturale, circa ½ bustina)
• Caffè istantaneo - 1 cucchiaino.
• Cacao in polvere - 2 cucchiaini.

Metodo di cottura:
1. Macinare i tuorli con lo zucchero fino a renderli bianchi, aggiungere 1 cucchiaio. l. farina e 2 cucchiaini. cacao, continuando a macinare fino a che liscio.
2. Portare a ebollizione 200 g di panna al 10% e incorporare 1 cucchiaino. caffè istantaneo.
3. Versare un filo sottile, mescolando continuamente, nel composto di uova. Quindi versare in una casseruola di alluminio, far bollire a fuoco basso, mescolando continuamente, fino a quando si sarà addensata e raffreddare bene la crema risultante.
4. La panna si unisce al 22% e al 33%, sbattere con lo zucchero a velo vanigliato.
5. Mettere il caffè freddo e la crema al cioccolato nella panna montata, sbattere ancora un po ', versare in una gelatiera.
Dopo 30 min. Si scopre un secchio pieno di gelato meraviglioso e delicato.
Lo trasferiamo nel contenitore. Nel congelatore portare al grado di durezza desiderato.
La panna al 10% può essere sostituita con latte più grasso e invece di una miscela del 22% e del 33%, prendi il 33% da solo. L'ho tolto dai risparmi, perché il 33% non può sempre essere acquistato da noi.
Skok
Citazione: Trendy

... sorbetto all'anguria ...
Posso avere una ricetta?
Di moda
Citazione: Skok

Posso avere una ricetta?
Certo che puoi! È tutto molto semplice. Prendete la polpa di un'anguria (naturalmente senza semi), tagliatela a pezzi arbitrari e poi tritatela leggermente con un frullatore ad immersione. Poi l'ho fatto in due modi diversi:
1. Sciroppo preparato da acqua e zucchero 1: 1, raffreddato, versato nella massa di anguria, aggiunto 3 cucchiai. l. panna e gelato per 30 min. Quindi nel congelatore per la maturazione;
2. Preparare lo sciroppo da parte della massa di anguria e lo zucchero (a piacere), raffreddarlo, versarlo nel resto della massa di anguria e in una gelatiera fino a quando non si sarà addensato. Poi anche nel congelatore.
Il primo metodo fornisce una massa più sciolta e che si scioglie piuttosto rapidamente, e il secondo è più solido. Il secondo metodo ha maggiori probabilità di produrre ghiaccioli rispetto al sorbetto.
Skok
Grazie, proverò
ppcd
Citazione: WIKI

L'ho comprato ad Ashan - 1660 rubli 62 copechi. Mi piace molto, il gelato è uscito la prima volta, l'ho fatto secondo ricette diverse. In tutta la mia vita non ho mangiato tanto gelato come nell'ultima settimana, la bontà è straordinaria.
Oh, voglio anche ordinare mio marito per il suo compleanno e in modo che sia poco costoso ... quale Auchan hai comprato? (Mosca?) In quale dipartimento cercare?
Wiki
A Samara.
ppcd
Citazione: WIKI

A Samara.
Dannazione, ok, grazie per la risposta. chiunque può comprare a Mosca? ne vale la pena? in quale reparto cercare?
Wiki
In articoli elettrici. Dove si trovano bollitori, miscelatori e simili.
ppcd
Grazie. Più leggo della gelatiera, più dubbi ho bisogno o meno. molti scrivono che la corrente per la prima volta - poi il gelato nella nostra famiglia raccoglierà polvere nell'armadio, il marito ama (beh, come gli piace mangiare - mangerà con piacere, no - e non chiederà ), Sono così - per l'azienda. ma il bambino sta crescendo. è solo un compleanno presto, e non so cosa ordinare potrebbe non essere l'argomento, ma quanto spesso usi la tua macchina? Ora voglio fare il gelato con le mie mani, in molte ricette scrivono che non è necessario avere un apparecchio del genere
Wiki
Lo uso attivamente quasi tutta l'estate. Certo, il gelato è il migliore per gli ospiti, ai compleanni. Ogni estate abbiamo una casa piena di ospiti.Pertanto, non mi sono affatto pentito dell'acquisto. Diciamo che in inverno farò il gelato meno spesso per me e mio marito, o forse non lo farò affatto, il che significa che starò nell'armadio fino alla prossima estate. Non occupa molto spazio, il prezzo non va fuori scala. Ma c'è e piace. Gelato da gustare - appena oltre le parole!
Viola
Citazione: WIKI

Gelato da gustare - appena oltre le parole!
Non lo faccio tutti i giorni, ma di tanto in tanto. Mi piace, soprattutto perché conosco la composizione, a differenza del negozio. E al bambino è piaciuto, ha 2 anni. Non le do il gelato, per via delle uova, e mangia tutto il resto con piacere. Sì, ei miei amici lodano moltissimo il mio gelato, è molto piacevole sentirli perché, in linea di principio, non sono amanti del gelato, ei miei sono sempre pronti da mangiare. A mio marito è piaciuto, soprattutto il gelato con gocce di cioccolato, molto più gustoso del negozio
Di moda
Citazione: ppcd

Grazie. Più leggo della gelatiera, più dubbi ho bisogno o meno. molti scrivono che la corrente per la prima volta - poi raccoglierà polvere nell'armadio
Faccio un nuovo gelato quando finisce quello precedente. Forse non spesso, ma sicuramente una volta alla settimana. Ovviamente puoi provare a farlo senza una gelatiera, ma sono stanco degli stessi tipi di gelato (solo non i tipi in cui tutti i componenti sono montati in una schiuma rigogliosa sono buoni). E con una gelatiera puoi diversificare l'assortimento.
ppcd
grazie per le risposte. ancora una volta la scala è caduta sul lato del "Take"
Wiki
Non andrebbe bene prendere una impastatrice o non prenderla? C'è un prezzo
E qui anche duemila non ne valgono la pena, ed è fantastico servire agli ospiti bellissime coppe gelato con diversi tipi di gelato. E quando lo faccio, tutti gli ospiti entrano lì e aspettano - non aspetteranno finché non potranno mangiare. Ripeto - sono molto soddisfatto dell'acquisto.
Nell'argomento sui deviceaholics, scrivono che un tostapane non è necessario. E mi piace, se è da me, non chiede da mangiare. Quando non c'è niente per il tè, in cinque minuti ho fatto dei toast caldi, spalmati con marmellata o crema di formaggio - bellezza!
Tali dispositivi, ovviamente, non vengono utilizzati così spesso come una stufa o un bollitore, ma con il loro aiuto puoi preparare rapidamente una gustosa sorpresa
Tatiana S.
E sono molto contento della gelatiera. Ha fatto quasi tutti i giorni e tutti i tipi. Lo farò, lo metto in un contenitore e - nel congelatore. La nipote ha presentato un cucchiaio speciale per fare le palline. La sera ci riuniremo, ceneremo e per dessert - gelato E io farò il gelato in inverno, perché amiamo il gelato, e se l'hanno comprato prima, ora - il mio
Tanyusha
Oggi mi hanno regalato una gelatiera Klatronic, 🔗 quindi mi unisco anche ai tuoi ranghi.
Lidia 777
Tanyusha, bel regalo! Congratulazioni!
Tanyusha
Lydia 777, grazie
Lagri
Mi sono ordinato una gelatiera Clatronic ICM 3225. Promettono di consegnarla alla fine della settimana. Ho letto molte cose utili qui. Adesso aspetterò con impazienza. Sognavo da tempo una gelatiera, da tempo faccio il gelato artigianale secondo diverse ricette, ma con una gelatiera è più comodo e, sicuramente, più gustoso. Sì, ed esitò: quale prendere. Ho scelto Clatronic. Penso di non essermi sbagliato.
Lagri
Bene, finalmente, ora ho una gelatiera Clatronic ICM 3225. Sono molto felice. Ha messo la ciotola nel congelatore. Grazie a tutti, ho controllato la gelatiera al punto di emissione come avete scritto. L'ho controllato io e la mia gelatiera non si è accesa subito, ma tenendo conto dei vostri consigli (ho letto tutto prima di acquistare il Temko), l'ho fatto e comunque ha funzionato. Ho anche controllato il timer per vedere se si spegne. Senza il tuo ragionamento nell'argomento, sarei confuso)). Domani farò il gelato e probabilmente inizierò con un gelato.
Skok
È bello che per te vada tutto bene!
Lagri
E questo sono io che faccio il primo gelato (Sundae secondo la ricetta Tatiana S. Gelatiera Clatronic ICM 3225
Ksyushk @ -Plushk @
Masha, complimenti per la gelatiera e per la riuscita preparazione del gelato!
Lagri
Ksyusha, Grazie. Sono così contento dell'acquisto, non ne ho mai abbastanza, anche se fa freddo. Sabato prenderò un altro cupcake e smetterò di fare shopping. Userò solo ciò che ho comprato. Sì, sembra che non ci sia più niente. Se solo al secondo turno.
salato
Buonasera. Sono nuovo qui, mi chiamo Anna. l'aiuto di utenti esperti della gelatiera Clatronic è molto necessario.Ho comprato questo miracolo 3 settimane fa - l'ho ordinato in Ozone. Durante questo periodo ho fatto il gelato 4-5 volte, tutto è andato benissimo, e poi è successo qualcosa al timer, invece dei 30 minuti prescritti, ha iniziato a descrivere il cerchio in pochi secondi, dopodiché il gelatiere, come previsto, si spegne. Almeno piangi ... Qualcuno ha riscontrato un problema simile?
Jefry
salato, il tavo-s a orologeria ... Uno degli ingranaggi o del pendolo è volato via o si è rotto.
Elrick
Buona giornata!
Ho comprato questo dispositivo miracoloso e c'erano delle domande: come funziona questo miracolo.

1.Le istruzioni dicono che è necessario tenere 12 ore nel congelatore prima del lavoro - è da fare ogni volta?
2. Voglio fare un gelato classico di Anastasia - sono in vigore tutte le procedure per mescolare gli ingredienti in 3 ciotole diverse - cioè il gelatiere stesso non può farlo?
3. Nella ricetta stessa - cioè devo mescolare in 3 ciotole diverse, poi versare tutto nel gelato per 30 minuti - e poi prenderò subito il gelato o dovrei rimettere questa massa nel congelatore ? che sono generalmente confuso ...
Lagri
Sì, ho sempre una ciotola nel congelatore, ha un posto lì. Quando preparo il gelato, lo tolgo, funzionerà, lo sciacquerò, lo asciugherò e di nuovo nel congelatore.
Quando prepari una massa per gelato (la mescoli tu stesso, ovviamente secondo la ricetta, la gelatiera non la farà per te), trasferiscila nella gelatiera e ti mescolerà e ti congelerà in 30 -40 minuti, e poi puoi banchettare. Avanzi nel congelatore. A volte la miscela non si congela nemmeno in 30-40 minuti, quindi prolungo il congelamento per altri 10 minuti (rimangono 5 minuti fino alla fine e non ti piace la consistenza - sposta il timer indietro di altri 10 minuti). Senza una gelatiera, non otterrai lo stesso gelato dalla miscela come con una gelatiera. Faccio il gelato da molto tempo, ma di recente ho acquistato una gelatiera, quindi la differenza è molto grande e tutto è molto più semplice.
Lagri
L'altro giorno ho fatto il gelato Plombir a casa, quindi:
🔗оtоvit-morozhenoe-v-domashnix-usloviyax.html
Ho preso tutto a metà e ho sostituito il latte + burro nella ricetta con la panna (22%). È andato tutto bene, così gustoso! E, cosa più importante, tutto è così semplice: tutti gli ingredienti sono montati, tranne la panna, e la panna viene portata a ebollizione in questo momento, quindi la massa montata viene versata nella panna calda in un flusso sottile e portata a far bollire, quindi la massa viene raffreddata e nella gelatiera per 40 minuti. E poi - piacere!
Ma la ricetta stessa, forse qualcuno tornerà utile.
Prendi 500 ml di panna (22%), 1 tazza di zucchero (3/4 tazza può essere, perché è molto dolce), 1 cucchiaino. amido, 3 tuorli d'uovo.
Preparazione:
• Versare la panna in una casseruola, mettere a fuoco. Bollire.
• Mentre la panna bolle, mescolare lo zucchero e la fecola, aggiungere i tuorli, sbattere fino a che liscio.
• Aggiungi una piccola quantità di latte alla massa risultante, mescola: dovresti ottenere una consistenza simile alla panna acida liquida.
• Versare gradualmente la massa risultante nella panna bollita, mescolando continuamente.
• Quando il composto riprende a bollire, togliere la padella dal fuoco, metterlo in acqua fredda e continuare a mescolare fino a quando il composto è caldo. Lasciar raffreddare.
• Versare il composto raffreddato in una gelatiera e dopo 40 minuti il ​​gelato è pronto.
Lagri
Oggi, dopo aver fatto il gelato, come al solito, ho risciacquato la ciotola con l'acqua e ho iniziato a pulirla, asciugandola, ma ho notato che qualcosa stava scorrendo nella ciotola trasparente. Da lì può fuoriuscire un liquido refrigerante speciale o è acqua che è entrata durante il risciacquo? O forse non dovresti risciacquare la ciotola con acqua così?
Wiki
Pulirlo, scorrendo di nuovo?
Lavo come al solito i piatti, con una spugna morbida con un prodotto, risciacquo e asciugo.
Lagri
Sì, dopo aver messo tutto il gelato in un altro piatto, l'ho lavato come un normale piatto all'interno della gelatiera con una spugna morbida. Ho strofinato la gelatiera e un po 'di liquido ha iniziato a rifluire nella ciotola. Non ho capito cosa fosse. Ti lavi subito o cosa?
Wiki
Immediatamente mio. Acqua calda, non bollente.
Cremoso
Per controllare la sicurezza del freon, peserei la ciotola su una bilancia e annoterei il suo peso in una ricetta di gelato comunemente usata.E poi controllerei la consistenza del peso per assicurarmi che il freon rimanga al suo posto.
Matilda-N
Lagri Ho avuto questo, su una ciotola in una gelatiera! È vero, un altro gelatiere Ariete 637. Un refrigerante è fuoriuscito, la ciotola è stata cambiata in garanzia!
Matilda-N
Il liquido che fuoriesce dalla ciotola è dapprima trasparente, poi diventa bianco ecco la foto!Gelatiera Clatronic ICM 3225 È lo stesso per te? se è così allora la ciotola non può essere utilizzata !!
Ksyushk @ -Plushk @
Masha, il refrigerante potrebbe fuoriuscire. Montis è venuto da me tutto inzuppato di liquido blu. L'ho restituito. Ma niente panico prima del tempo. Pulisci e asciuga bene nella stanza. Controlla più tardi se ci sono ancora macchie, ad esempio al mattino. Anch'io l'ho fatto una volta, ma non è successo niente.

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