Macchina per gelato Land Life BL 1450

Ricette di gelato per gelatieri

Ricette gelato di marca



Preparare il gelato a casa in 20-30 minuti.
Capacità congelatore 1,45 litri
Controllo automatico on / off
Gli accessori rimovibili sono lavabili in lavastoviglie
Facile e veloce da preparare il gelato secondo i tuoi gusti
altezza ciotola - 15 cm

[Anastasia]

Anastasia, questa è la mia gelatiera Land Life BL - Ho ordinato e acquistato 1.590 rubli da Tillotama a metà prezzo alla fine di marzo. Mi piaceva il design e non era ingombrante. Ho subito lavato la ciotola e l'ho messa in freezer. Il primo gelato: il tuo "Plombir", è risultato fantastico. Grazie mille per la ricetta (gelato, frutta con yogurt gelato), la cucino in questa gelatiera. Fin dall'inizio, il marito era scettico su questo acquisto, ma ora è felice di unirsi a suo nipote, i mangiatori di questa prelibatezza.

[Tashi]

Tashi

Grazie mille per il tuo feedback sulla gelatiera e sul gelato! Sono molto contento che ti piacciano le ricette e che comprare una gelatiera porti gioia a tutta la famiglia! Questo è fantastico!

Voglio chiedere ai proprietari: come apprezzano il dispositivo? Ci sono difetti o sottigliezze? Adesso scelgo tra lei e il Severin. All'inizio mi piaceva il mulino di Severin, ma gli esperimenti dei volontari hanno dimostrato che la cosa è molto relativa in termini di utilità. E qui sembra lo stesso e il volume è più ...

[Anastasia - Grazie mille !!!]

Anastasia - Grazie mille !!!, Non sapevo nemmeno prima che si possa fare il gelato a casa

[Ernimel]

Ernimel

Ho questa gelatiera di recente (1,5 mesi), ma viene utilizzata attivamente - 2-3 volte a settimana.
Prima di allora, non c'erano gelatieri, quindi non c'è niente con cui confrontarsi.

Quando si aggiungono ingredienti montati (ad esempio il gelato di Anastasia e tutto il resto con panna montata), il gelato all'uscita è morbido, la pallina non si forma, ma si mangia subito, il gelato è arioso. Il tempo di congelamento in una gelatiera va dai 20 ai 30 minuti.

Quando si posano componenti liquidi non montati (gelato di Rina), il gelato all'uscita è liquido, per ottenere la condizione desiderata lo metto in freezer, dopo un'ora o due è pronto, il gelato è denso, pesante. Tempo di congelamento in una gelatiera - 30-35 minuti.

Strofino il gelato con un cucchiaio di nylon nero, lo strato congelato di 4 mm sul fondo della ciotola, di cui ha parlato Yulia-Tillotama, non sempre si forma per me.

Quando tolgo il coperchio, la paletta rimane quasi sempre nel gelato.
All'inizio volevo acquistare Nemox, ma, avendo scoperto che ci sono opzioni molto più economiche, mi sono fermato a LL.
Io e la mia famiglia siamo molto felici.

[ElenaZ65]

ElenaZ65, Stai facendo tutto bene, dovrebbe essere così. La gelatiera non si congela, ma si miscela solo con l'aggiunta di freddo, risulta gelato soft. Bene, tienilo nel congelatore.

[Zingara]

Zingara, Ciao! E non vuoi prendere parte alla preparazione della torta, Hairpin ha organizzato una scuola per principianti?

Ragazze, ho pensato a lungo alla necessità di una gelatiera.
Poi alla radio ho ascoltato un programma sul gelato moderno, che la nostra industria ci nutre. Ci sono così tante cose scortesi mescolate lì dentro. Non dovresti mangiare una buona metà del gelato da solo, tanto meno comprarlo per i bambini.
Alla nipote è stata diagnosticata la celiachia. Significa che il gelato acquistato è assolutamente impossibile per lei.
Ho ordinato una gelatiera da Tillotama, sto aspettando la consegna.
Inoltre, ho trovato una ricetta per i waffle su fecola di patate. I waffle sono meravigliosi, li ho sfornati molte volte.
Ora delizierò mia nipote non solo con il gelato, ma anche con i miei tubi di zucchero.
Grazie per l'argomento sulla gelatiera Land Life.

torta gelato? Non ho un forno adesso, ma dov'è questo argomento?

E ho un problema: (Hanno presentato una gelatiera Land Life, oggi ho fatto il gelato per la prima volta. Ho congelato la ciotola 24 ore prima dell'uso, poi ho fatto un composto secondo la prima ricetta dalle istruzioni, solo in un volume doppio e ha aggiunto un po 'di gelato ai mirtilli. E non è successo niente :( La gelatiera ha girato la miscela per più di un'ora - il risultato è zero, solo un liquido molto freddo: (((
Sto facendo qualcosa di sbagliato o ho un dispositivo difettoso?

Tutti oggi hanno una gelatiera, domani sera ci sarà un test di prova. I buongustai sono già stati invitati. Se solo avesse funzionato.

[Virinea]

Virinea

Non ho provato a fare secondo le ricette dalle istruzioni.

Consiglierei di montare la panna.
Inoltre, la miscela deve essere refrigerata.

Cerca di fare gelato di Anastasia, lì tutti gli ingredienti vengono montati, la massa non è inizialmente liquida. Nel mio LL si congela in gelato soft in 20 minuti.

Per la frutta, non scongelo fino in fondo le bacche congelate, le macino in un frullatore fino allo stato semi-scongelato, quindi le strofino al setaccio.

Ha fatto la fragola secondo la ricetta di Yulia_Tillotama, in lei soggetto un collegamento al suo sito web, dove sono presentate la ricetta e le foto del processo (specificamente per LL), la consistenza del gelato è visibile lì. Ho fatto proprio questo.

In bocca al lupo!

[Virinea]

Virinea, non aspettatevi il gelato duro dalla gelatiera, sarà morbido e freddo (come se fosse sciolto), ma molto gustoso, dovrebbe essere così. Dovrebbe metterlo nel congelatore se sopravvive per vederlo. Anch'io ho avuto per la prima volta un composto morbido, come da sotto un congelatore, poi mi sono abituato a usarlo e la frutta generalmente diventa forte. Buona fortuna e delizioso gelato!

Gnu, Congratulazioni, ci riuscirai sicuramente. Delizioso gelato per te!

Qualunque cosa. ha fatto la scelta a favore di Landlife. Ho inviato un link ai miei parenti, ora sto aspettando un regalo per il mio compleanno. Aspetta che mi unisca ai tuoi ranghi non appena scriverò un rapporto dettagliato sul nuovo prodotto.

Questa è la mia prima ricetta di gelato dalle istruzioni. Ho preso le fragole congelate a occhio. Le fragole erano leggermente scongelate, ma erano ancora sul ghiaccio. E così, fragole e 100 gr. Ho mandato lo zucchero a velo al frullatore, quando le fragole e la polvere si sono amalgamate, ho aggiunto 200 ml di panna e ho rimescolato tutto bene, magari montandola leggermente.

Adoro questa gelatiera. Si è scoperto che il gelato fatto in casa non è affatto fastidioso. Ma la cosa più importante è che tu sappia cosa mangiare.

[Gnu]

Gnu, complimenti, che meraviglia! Sono una grande amante del gelato, c'è sempre il gelato nel congelatore, prima che fosse acquistato, ma ora il mio, credimi, ora sono un negozio Non lo sopporto Non posso mangiare affatto, festeggio e un congelatore pieno di delizioso gelato per te !!!

[Tashi]

Tashi
Grazie per i tuoi complimenti e auguri per un delizioso gelato.
L'ultima gelateria che ho mangiato due anni fa. Mi ha colpito come orribile brrr. Inoltre, ho letto che molti componenti chimici vengono aggiunti al gelato in negozio. Ne abbiamo bisogno?

[Gnu]

Gnu
Congratulazioni per il tuo acquisto riuscito!
Il gelato è ottimo.
Sono anche molto soddisfatto della mia gelatiera.

Coppa di Anastasia nella nostra gelatiera (a base di 200 ml di panna), il tempo di congelamento è di 15 minuti.
Potete impastare in sicurezza una porzione intera (400 ml di panna) secondo la ricetta originale e congelare in 2 fasi.
Ho già fatto il tasso di 1,5, non si adattava al secchiello del gelato, ha congelato la prima porzione per 20 minuti e la seconda per 20 minuti, la seconda era un po 'più sottile.

Anastasia - rispetto!

[ElenaZ65]

ElenaZ65, che bel gelato e probabilmente delizioso !!! Con l'iniziativa tu!

[ElenaZ65]

ElenaZ65
Quindi il tuo primo gelato è fantastico.
Non so perché, ma per qualche motivo ho paura di fare il gelato con le uova.
Forse un giorno maturerò.
Oggi volevo fare il gelato con il latte condensato, ma ero molto stanco e ho rimandato questa attività a domani.

e metto il latte condensato al posto della polvere / zucchero, e va tutto bene, solo a casa mia il latte condensato è come il lucido da scarpe

sulle uova, come si scrive che la salmonella non vive dentro le uova, ma sul guscio. Mi lavo le uova con il sapone si può dire in acqua calda.

e metto il latte condensato al posto della polvere / zucchero, e va tutto bene, solo a casa mia il latte condensato è come il lucido da scarpe

sulle uova, come si scrive che la salmonella non vive dentro le uova, ma sul guscio. Mi lavo le uova con il sapone si può dire in acqua calda.

Hai mai fatto il gelato con cacao condensato o caffè?
Per quanto riguarda le uova, lo so. Li lavo anche prima dell'uso, ma la paura non mi abbandona. E so anche che la salmonella muore a causa del vino rosso secco.
Ho appena letto le ricette di gelato nella Great Culinary Encyclopedia, quindi lì sbattono i tuorli, poi bollono, filtrano, raffreddano e poi si congelano con altri ingredienti.
Sto cercando ricette più "pigre" per me, ma deliziose.

Hai mai fatto il gelato con cacao condensato o caffè?

l'altro ieri l'ho fatto con latte condensato + cacao secco + tuorli crudi .. sono anche pigro, perché i tuorli si sono appena gonfiati, non ho cucinato il composto. Per quanto strano possa sembrare, il gelato ha un sapore finito al 100% insomma, gustoso

[Gnu]

Ragazze, grazie per i complimenti, solo il gelato non è il mio primo, ma probabilmente già trentunesimo.

Gnu

Ti consiglio di provare il gelato di Rina77, è senza uova - con latte condensato,
a mia moglie piace questo gelato più di chiunque altro.

l'altro ieri l'ho fatto con latte condensato + cacao secco + tuorli crudi .. anche io sono pigro, perché i tuorli si sono appena gonfiati, non ho cucinato il composto. Per quanto strano possa sembrare, il gelato ha un sapore finito al 100% insomma, gustoso

Ho chiesto del cacao e del caffè con latte condensato, perché ho trovato nelle mie scorte del cacao che è stato acquistato per una sorta di cottura.
Dato che sono parsimonioso, come un corvo, e compro sempre non uno, ma sempre due confezioni del prodotto desiderato, questo barattolo è rimasto non reclamato. Ora è arrivato il suo momento.
Oggi ho fatto il gelato da:
200 gr. (non ml) crema per salsa Parmalat 23% di grassi, 200 gr. latte condensato e succo di un'arancia media.
Il gusto è semplicemente divino.
Da oggi comincio a contare le ricette testate con la loro valutazione.
Tuttavia, il gelato fatto in casa risulta essere più naturale del gelato in negozio, in cui compaiono alcuni EEE e sapori identici al naturale, e persino un intero gruppo di essi.
Oggi ho fatto il gelato con latte condensato, quindi lì si sente il gusto del latte condensato, che non noto nel negozio.

Ho chiesto del cacao e del caffè con latte condensato .............
Oggi ho fatto il gelato con latte condensato, quindi lì si sente il gusto del latte condensato, che non noto nel negozio.

quindi è la stessa cosa, anche bollita, nel senso di latte condensato con cacao, meglio del latte condensato + solo cacao

per non sentire i sapori dei prodotti, aggiungere vaniglia e liquori

per non sentire i sapori dei prodotti, aggiungere vaniglia e liquori

Ci vuole più tempo per congelare con l'alcol, lo farò per gli adulti un giorno, ma ora ho bisogno di coccolare i bambini. Oggi avrò due piccoli buongustai come ospite.

Non aggiungo molto liquore, solo per l'odore .. ci sono gradi microscopici, il liquore ha pochi gradi. Mangiamo di tutto, compresi due bambini piccoli

Non so perché, ma per qualche motivo ho paura di fare il gelato con le uova

E lo faccio sempre con le uova di quaglia, non hanno la salmonella, quindi la do con calma ai bambini. Batti bene 8 pezzi. senza dividere in proteine ​​e tuorli con un cucchiaio di zucchero + zucchero vanigliato, poi aggiungo 100 ml di latte, 150 ml di panna fatta in casa e latte condensato (150 grammi e gusto per dolcezza). Batto tutto con un mixer con fruste e in una gelatiera. Veloce e delizioso, non arriva mai in freezer. Questo produce un'ottima consistenza del gelato soft.

E lo faccio sempre con le uova di quaglia, non hanno la salmonella, quindi la do con calma ai bambini. Batti bene 8 pezzi. senza dividere in proteine ​​e tuorli con un cucchiaio di zucchero + zucchero vanigliato, poi aggiungo 100 ml di latte, 150 ml di panna fatta in casa e latte condensato (150 grammi e provate per dolcezza). Batto tutto con un mixer con frusta e in una gelatiera. Veloce e delizioso, non arriva mai in freezer. Questo produce un'ottima consistenza del gelato soft.

Da alcune fonti, le uova di quaglia non contengono salmonella, da altre fonti: le uova di quaglia sono pericolose quanto le uova di gallina.
A chi credere? Quindi devi essere riassicurato.

E lo faccio sempre con le uova di quaglia, non hanno la salmonella

è un mito

Fammi "incastrare", anche se ho un'altra gelatiera.

Per quanto riguarda le uova di quaglia, la situazione è più o meno la stessa dello scherzo "e anche tu hai ragione". In effetti, le quaglie sono suscettibili alla salmonellosi quanto il pollame normale. E anche le uova possono essere pericolose. Ma ... il fatto è che il più delle volte la Salmonella non è nell'uovo stesso, ma sul guscio. E la probabilità di penetrazione della Salmonella nell'uovo è più alta nelle uova di oca e anatra, media nelle uova di gallina, piccola nelle uova di quaglia. Differenza nella porosità del guscio. Pertanto, le uova di uccelli acquatici non vengono utilizzate in quei piatti in cui è previsto un piccolo trattamento termico (devono essere bollite, inoltre, per almeno 15 minuti). E quindi, la gloria va alla quaglia, in quanto non soggetta a salmonellosi.

E così, ho trovato una ricetta per il nostro gelato preferito nella nostra famiglia.
1.crema 22% 500 ml + 200 gr. latte condensato.
2.crema 22% 500 ml + 200 gr. latte condensato con cacao + gocce di cioccolato.
3. panna 33% 250 ml + fragola gr.200 (più o meno) + zucchero gr. 80-100.
La quantità di zucchero dipende dall'acidità delle bacche.
4. panna 33% 250 ml + latte 200 ml + 200 gr. latte condensato. Puoi anche aggiungere delle ciliegie o delle fragole qui per dare al gelato un bel colore rosa. (In futuro lo farò con mirtilli e lamponi. I lamponi dovranno essere passati al setaccio in modo che le ossa non si incontrino.)

Congratulazioni a me, mi è stato già presentato la mattina presto.

Solo ora i genitori non hanno messo in anticipo la ciotola nel congelatore (anche se li ho accennati), e l'ho messa dentro solo al mattino (verso le 8). Pensi che sarà possibile provarlo la sera (alle 8-9) se rimane in freezer solo per circa 12 ore? È scritto che il primo congelamento è un giorno, ma voglio davvero provarci ... e allo stesso tempo non voglio arrabbiarmi se non ne esce nulla. Allo stesso tempo, vorrei fare "soft", cioè senza congelamento aggiuntivo. Mastica di fronte al pubblico stupito e mastica subito ...
Funzionerà o no?

[Ernimel]

Ernimel

Congratulazioni! Delizioso gelato!
Non posso parlarti del tempo del primo congelamento, l'ho congelato secondo le istruzioni - 24 ore. E ora ce l'ho costantemente nel congelatore.

Posso mangiare solo gelato soft che può essere mangiato subito con ingredienti montati: il gelato di Anastasia o il gelato alla fragola con panna montata.

Se verso una miscela completamente liquida, non si congela finché non è "immediatamente commestibile", arriva nel congelatore.

Posso mangiare solo gelato soft che può essere mangiato subito con ingredienti montati: il gelato di Anastasia o il gelato alla fragola con panna montata.

Qui ho solo il mitico "gelato di Anastasia" nei piani e mi sono alzato. È positivo che possa essere fatto per il consumo immediato.

[Ernimel]

Ernimel
Congratulazioni per la tua gelatiera.
Sii paziente per 24 ore. E poi improvvisamente trafiggi, il tuo ti fraintenderà. E tu stesso puoi essere deluso.

Hai bisogno di aiuto dal pubblico.
Le istruzioni per il gelatiere dicono di congelare la ciotola a 18, se non di confondere, gradi.
Ne ho 15 nel congelatore.
Farà il gelato o no?

Hai bisogno di aiuto dal pubblico.
Le istruzioni per il gelatiere dicono di congelare la ciotola a 18, se non di confondere, gradi.
Ne ho 15 nel congelatore.
Farà il gelato o no?

-15 non sarà sufficiente. Penso che il gelato funzionerà, devi solo impastarlo più a lungo. Il gelato sarà un po 'più morbido rispetto a -18, ma poi può essere inviato al congelatore per 2-3 ore o più.
Prepara il gelato con il cibo più freddo.

Si prega di condividere il know-how di versare la miscela in una macchina da lavoro attraverso il foro! Oggi mi sono divertito a spostarmi con un cucchiaio, e ancora tutto era nella miscela, compresi me e mia figlia, che stava cercando di partecipare al processo.

E se lo versi direttamente dalla ciotola, metà dei mimios lo farebbe.Sebbene ci sia un "beccuccio" sulla ciotola per lo scarico (una piccola ciotola Ikean è così: 🔗), ma una miscela abbastanza densa (gelato di Anastasia) si versa "densa". E versare allo stesso tempo è desiderabile (a quanto ho capito) piuttosto rapidamente ... Sono seduto ora a pensare all'imbuto, ma dopotutto, sarà difficile passare spesso attraverso l'imbuto ...

Forse è sorto solo a me un problema così non standard?

[Ernimel]

Ernimel

È scomodo versare il composto denso da una ciotola larga, lo verso in una brocca con beccuccio e da esso in una gelatiera.

E il gelato?

proprio qui in fondo alla pagina https://Mcooker-itn.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108.80 Suggerisco di acquistare un annaffiatoio in Ikea e usarlo per i pancake, ma penso che funzionerà anche per un gelatiere.

[ElenaZ65]

ElenaZ65, Mi è piaciuto - si dice debolmente. Ho quasi ingoiato la lingua per tanta prelibatezza!

Non ho brocche. Dovremo adattarci con le ciotole, come nelle nuove ciotole Ikean per battere (a proposito solo la madre ha portato il set ieri sera) nasi più sottili ... ho appena versato un'altra dose dello stesso Plombir - non è arrivato quasi nulla, solo un piccolo corpo ingannato. Sono seduto ora ad aspettare la porzione serale di felicità ...

Ciò che è stato follemente contento: dopo anche una notte nel congelatore, il gelato era completamente omogeneo, di plastica e senza un solo pezzo di ghiaccio!

Zingara wow nifiga anche tu creativo! solo loro hanno questo annaffiatoio sano, 2 litri, se fai una singola porzione, sporca solo l'annaffiatoio ... ma per l'idea - mercibo. Probabilmente penserò tra me e me a una sorta di "costrittore" per una ciotola fatta di materiali di scarto ...

Probabilmente penserò tra me e me a una sorta di "costrittore" per una ciotola fatta di materiali di scarto ...

puoi tagliare una bottiglia di plastica, ecco un imbuto

solo loro hanno questo sano annaffiatoio da 2 litri

Di più, non di meno

ecco un imbuto

Puoi prendere una canalizzazione normale, nessun problema. Il problema è che lo spessore scorre attraverso l'imbuto molto riluttante e meno lentamente.

Quindi è necessario prendere una siringa da pasticceria o adattarla per le ciambelle e premere a destra nel foro della gelatiera

Perché non puoi aprire la gelatiera, versare il composto, chiuderlo e poi accenderlo? Il foro nel coperchio serve per aggiungere qualcosa durante il processo. Quindi anche le istruzioni dicono ...