Gelatiera Clatronic ICM 3225

Porta i fortunati proprietari nei ranghi!
Ho appena preso la mia macchina per il ghiaccio Clatronic e la piastra per waffle da Novaya Pochta.
Domani proverò.
Aspetta una foto di gelato in una tazza di waffle croccante.

[CurlySue]

CurlySue Congratulazioni!!!

Masha, puoi solo stringerlo? Dobbiamo esserci imbattuti in gelatieri "crudi". E che tipo di cacciavite è questo che non ce ne sono in Russia?

Forse ci sono in Russia, ma in quattro grandi centri "tutto da riparare" non c'erano, e un viaggio di andata e ritorno in tram costa il costo di un cacciavite, si chiamano cacciaviti Tri-Wing o a forma di Y. Un consulente mi ha assicurato che un normale + cacciavite si adatta alle viti cinesi. Se! a casa, con gli amici e al lavoro sono stati provati tutti gli strumenti disponibili. Le viti sono ben salde, non cedono, quindi posso solo avanzare l'ipotesi che i nostri gelatieri abbiano una ciotola di metallo incastrata più in profondità di altre. Nel mio si poteva inserire metà dello spessore di un fiammifero, l'acqua veniva versata a caso, il più delle volte nel congelatore.

[CurlySue]

CurlySue, con un ottimo acquisto! Lasciali lavorare a lungo e deliziarti con i dolci!

Le viti sono ben salde, non cedono, quindi posso solo avanzare l'ipotesi che i nostri gelatieri abbiano una ciotola di metallo incastrata più in profondità di altre. Nel mio si poteva inserire metà dello spessore di un fiammifero, l'acqua veniva versata a caso, il più delle volte nel congelatore.

Comprerò anche un cacciavite "da qualche parte". Ho trovato le viti sotto le maniglie, non le avevo viste prima. Quindi capisco che non c'è bisogno di provare a stringere le viti ...

e per cosa in generale si toccano queste viti ???

e per cosa in generale si toccano queste viti ???

Il fatto è che quando si lava la ciotola, molta acqua penetra nelle fessure della ciotola e poi scorre a lungo (qui Qui Ho mostrato e abbiamo discusso il problema). Alcuni non hanno tali lacune, mentre altri sì. Quindi ho pensato che forse le viti sulla mia ciotola non sono ben serrate e le parti della ciotola non si adattano perfettamente insieme.

Il fatto è che quando si lava la ciotola, molta acqua penetra nelle fessure della ciotola e quindi scorre a lungo (qui Qui Ho mostrato e abbiamo discusso il problema). Alcuni non hanno tali lacune, mentre altri sì. Quindi ho pensato che forse le viti sulla mia ciotola non sono ben serrate e le parti della ciotola non si adattano perfettamente.

Ahh. tutto chiaro. Dovrò guardare la mia gelatiera ...
Ma non lo lavo sotto l'acqua corrente. Pulisco con un panno umido.

Ragazze, grazie per le congratulazioni!
Forse non ho ancora capito tutto, l'ho disimballato, studiato, guardato la ciotola - sembra che non ci siano grandi spazi vuoti.

Il primo gelato è fallito.
Non so cosa possa essere andato storto.
Ho montato il latte fatto in casa e non ho fatto bollire la stessa panna: lo prendo da una lattaia provata, che lei stessa mi porta il latte dalle sue mucche.
Non ho aggiunto uova, perché in qualche modo non voglio uova crude nel gelato.
Solo latte, panna e zucchero.
Dopo circa 20 minuti, si è quasi addensato, ho guardato un paio di volte - non troppo, poiché non c'era uno stato denso.
E dopo 5-7 minuti è caduto di nuovo.
Non capisco, forse l'ho picchiato? Forse il petrolio si è stratificato?
O qualcos'altro?
Capisco che non guarderai nella mia casseruola, ma forse ci sono alcuni suggerimenti o raccomandazioni universali?
Ha tenuto la ciotola nel congelatore per 12-13 ore. Si congela bene.

Fuori fa caldo e la ciotola si scongela più velocemente. Metti il ​​gelato nel congelatore per 1 ora e tutto funzionerà.

Grazie, proverò ad annullare l'iscrizione.
In ogni caso, se non funziona, lo batto con un frullatore e otterrai un frullato fresco.

E dove è finita esattamente la miscela liquida - dopo 30 minuti in una gelatiera ???
È strano. L'ho fatto bene la prima volta.e per la prima volta ho cucinato con la panna da cucina. E la seconda volta - a casa, e così il gelatiere si è rifiutato di torcere la miscela sulla crema fatta in casa. La miscela è troppo densa. E dopo 1 ora nel congelatore, il gelato è uscito. Non c'era bisogno di girarlo.

Il primo gelato è fallito.

Nella sequenza di azioni descritta saltato "raffreddare la miscela prima di caricarla nella gelatiera" IMHO

Nella sequenza di azioni descritta saltato "raffreddare la miscela prima di caricarla nella gelatiera" IMHO

Tutti i prodotti erano del frigorifero (tranne lo zucchero, mi fa molto freddo, quindi va tutto bene.

E dove è finita esattamente la miscela liquida - dopo 30 minuti in una gelatiera ??

Sì, dopo 20-25 minuti si è quasi addensato, la consistenza era come una panna acida di medio spessore, poi ho aggiunto un po 'di zucchero a velo, letteralmente 1-2 cucchiai. cucchiai - e cadde di nuovo. Forse questo è stato un mio errore? Ho deciso che non sarebbe stato dolce e ho aggiunto sah. polvere ...

Tutti i prodotti erano del frigorifero (tranne lo zucchero, mi fa molto freddo, quindi va tutto bene.

Come è scritto nelle istruzioni? Riponete il composto nel congelatore per 20 minuti.

Come è scritto nelle istruzioni? Riponete il composto nel congelatore per 20 minuti.

Ahhh .... Sì? Forse mi sono perso qualcosa? Bene, okay, l'ho frullato un po 'e l'abbiamo bevuto come un frappè.
Comunque si è rivelato gustoso, quindi non sono arrabbiato. Cercherò di migliorare.
Grazie a tutti coloro che hanno aiutato!

Ahhh .... Sì? Forse mi sono perso qualcosa? Bene, okay, l'ho frullato un po 'e l'abbiamo bevuto come un frappè.
Comunque è risultato delizioso, quindi non sono arrabbiato. Cercherò di migliorare.
Grazie a tutti coloro che hanno aiutato!

perché hai paura di aggiungere le uova? Aggiungo e va tutto bene.

Ho già messo la gelatiera in una padella vuota, quindi almeno l'aria intorno è fredda e la ciotola può resistere per 30 minuti, quindi si scongela velocemente. Devi prendere tutto dal ripiano inferiore del frigorifero o gettare il latte nel congelatore, fino a quando non compaiono piccoli pezzi di ghiaccio, e solo allora battere con un frullatore.

Ho già messo la gelatiera in una padella vuota, quindi almeno l'aria intorno è fredda e la ciotola può resistere per 30 minuti, e poi si scongela velocemente. Devi prendere tutto dal ripiano inferiore del frigorifero o gettare il latte nel congelatore, fino a quando non compaiono piccoli pezzi di ghiaccio, e solo allora battere con un frullatore.

e per me va tutto bene. Metto la ciotola nel congelatore durante la notte, e la mattina sbatto il composto e vado nella gelatiera! il gelato risulta fantastico.

E ho messo una gelatiera funzionante nel frigorifero (+ 4 *): un ottimo gelato risulta

E avvolgo la ciotola con un asciugamano di spugna e ne ho abbastanza per molto tempo, beh, per 40 minuti, di sicuro, e il refrigerante non gorgoglia nemmeno nella ciotola. E io preparo sempre il composto e lo faccio raffreddare in una casseruola, che metto semplicemente in una ciotola di ferro e cambio l'acqua calda in acqua fredda, mescolando il composto. Dal momento dell'acquisto della gelatiera, non c'è stato un caso che il gelato fosse liquido o semplicemente non funzionasse. Sempre un ottimo risultato.

E ho messo una gelatiera funzionante nel frigorifero (+ 4 *): un ottimo gelato risulta

Una gelatiera in frigorifero?
Ma per quanto riguarda la porta? Non chiudi tutto questo tempo? O hai una presa nel tuo frigorifero?

Grazie per la punta con la padella. Io sarò il prossimo. prova una volta e così.

[Wooooot, è esattamente quello che volevo chiederti: quando tiri fuori la ciotola dal congelatore, il refrigerante dovrebbe gorgogliare o no?]

e il refrigerante non gorgoglia nemmeno nella ciotola.

Wooooot, è esattamente quello che volevo chiederti: quando tiri fuori la ciotola dal congelatore, il refrigerante dovrebbe gorgogliare o no?
Abbiamo solo 2 frigoriferi, quello con un sensore termico mostra -18, ma l'intero congelatore è già intasato.
E nel secondo, non so quanto. Forse la temperatura del congelatore è troppo bassa e la ciotola non si è raffreddata al livello desiderato anche in 13 ore?

hai una presa nel tuo frigorifero?

In molti frigoriferi, dietro (dietro il cassetto inferiore) c'è un foro per rimuovere la condensa, che probabilmente è attraverso di esso e

[Wooooot, è esattamente quello che volevo chiederti: quando tiri fuori la ciotola dal congelatore, il refrigerante dovrebbe gorgogliare o no?]

Wooooot, è esattamente quello che volevo chiederti: quando tiri fuori la ciotola dal congelatore, il refrigerante dovrebbe gorgogliare o no?
Abbiamo solo 2 frigoriferi, quello con un sensore termico mostra -18, ma l'intero congelatore è già intasato.
E nel secondo, non so quanto. Forse la temperatura del congelatore è troppo bassa e la ciotola non si è raffreddata al livello desiderato anche in 13 ore?

Quando togli la ciotola dal congelatore, il refrigerante nella ciotola non deve gorgogliare affatto, altrimenti il ​​gelato non sarà preparato esattamente, solo un cocktail. Nel mio congelatore -33, ho misurato. Ce l'ho anch'io, imballato, tutti e 4 i livelli, ma per il mio preferito c'è uno speciale. un posto.

E ho messo una gelatiera funzionante nel frigorifero (+ 4 *): un ottimo gelato risulta

com'è una gelatiera funzionante? È connessa alla rete ...

[Wooooot, è esattamente quello che volevo chiederti: quando tiri fuori la ciotola dal congelatore, il refrigerante dovrebbe gorgogliare o no?]

Wooooot, è esattamente quello che volevo chiederti: quando tiri fuori la ciotola dal congelatore, il refrigerante dovrebbe gorgogliare o no?

Ovviamente no! Il refrigerante NON DEVE PARLARE! Questo è il punto.

Ho appena acceso la gelatiera. Tra 30 minuti farò una foto di quello che è successo.

Ovviamente no! Il refrigerante NON DEVE PARLARE! Questo è il punto.

Capisco che avrebbe dovuto raffreddarsi bene, ma quanto? - questa era la domanda.
Adesso capisco le ragioni principali.
Il mio liquido refrigerante gorgogliava. Quindi la temperatura era troppo bassa.
Ok, proviamo a mangiare qualcosa per fare spazio a una ciotola in un buon frigorifero.

Ho un termometro nel congelatore strappato dalla finestra , ma non ci sono mai state forature con il gelato. In questo momento proverò a metterlo in padella

A scapito del frigorifero, ridete invano, ragazze, lo faccio anche io: la gelatiera ci lavora proprio sul ripiano inferiore. E il filo va alla presa più vicina. C'è una fascia elastica sulla porta del frigorifero che non rovina il filo, ecco fatto ... Ma la ciotola si sta scongelando per aaaaam molto meno

com'è una gelatiera funzionante? È connessa alla rete ...

Ragazze, la gelatiera Klatronic è con me dal 2009 - l'ha portata dalla Germania per 19 euro. Abito all'8 ° piano - in estate nell'appartamento fa abbastanza caldo, la gelatiera si scongela molto velocemente. L'ho provato in una casseruola e avvolto in asciugamani nel ghiaccio - ho pensato a qualcos'altro - non ricordo. Una volta che ho deciso di rischiare e metterlo in frigorifero (ho un Samsung a due camere), ero preoccupato, ma tutto si è rivelato fantastico. Da allora, la quinta stagione lo ha fatto. La presa è accanto al frigorifero, accendo la gelatiera, la riempio con il composto congelante e, lavorando, la metto sul ripiano centrale del frigorifero, posizionando con cura il cavo tra gli occhielli del frigorifero in basso angolo della porta. Il cavo nella gelatiera è piatto e il sigillo non è rotto, il cavo è abbastanza lungo. La temperatura nel frigorifero è +4. Qualcosa del genere. Forse la mia esperienza aiuterà qualcuno

[bendim]

bendim
Non solo abbiamo gli stessi pensieri con te, ma anche con i frigoriferi

A scapito del frigorifero, ridete invano, ragazze Ma la ciotola si scongela molto meno

E il significato? Per rimetterlo ancora congelato nel congelatore? E per questo basta la corrente per liberare spazio sullo scaffale, e risistemare i ripiani e tutto per il gusto di una porzione di gelato. Anche se una ciotola con una parte superiore non si adatta al mio frigorifero, ma nel congelatore ha un posto. Puoi fare il gelato senza sosta, ma a me non serve molto, altrimenti bisognerà allargare la porta.

E il significato?

In questa situazione, ho due porzioni di gelato diverse alla volta, 15 minuti ciascuna. E non è necessario riorganizzare nulla, sotto un tale contenitore per le verdure viene semplicemente rimosso temporaneamente sul tavolo e un gelato maker si inserisce perfettamente al suo posto
Ma non devi correre con gli asciugamani

[finanna]

finanna
Stafa, il punto è che la miscela di gelato si congeli. Non riorganizzo i ripiani del frigorifero. Ma a volte era necessario mostrare acqua o bevande refrigerate: d'estate il frigorifero è sempre pieno, è vero

[Stafa]

E non è necessario riorganizzare nulla, sotto un tale contenitore per le verdure viene solo temporaneamente rimosso sul tavolo e al suo posto la gelatiera si adatta perfettamente
Ma non hai bisogno di correre con gli asciugamani

Ad esempio, non ho tali contenitori in altezza. Ho due tipi di contenitori in questo posto - una camera zero e uno per le verdure, dove è sempre pieno di marmellata e si tratta di appendere fuori per due diverse porzioni di gelato - beh, non so se ne vale la pena . E con gli asciugamani, è come se non fosse spesso, probabilmente per le ragazze, così come con i castron. L'ho provato per interesse in questo momento. Ma anche se esce un po 'acquoso, il congelatore aggiusterà tutte le secche di mine in 15-20.

Stafa, il punto è che la miscela di gelato si congeli.

Bene, la miscela non avrà il tempo di congelarsi - solo allo stato di gelato soft, e può congelare solo nel congelatore. E questo è un dato di fatto, e poi i nuovi arrivati ​​sono in uno stato di torpore: stanno aspettando il solito gelato, come in un negozio.

Eh, la presa è lontana, sul pavimento dietro il frigorifero, le prolunghe sono occupate. Dimmi, come puoi fare due porzioni di fila? Si congela sulle pareti e quindi la scapola non gira fino a quando non si scongela e si puliscono le pareti.

Ad esempio, non ho tali contenitori in altezza.

Sei sfortunato con il frigorifero. In linea di principio, tutti fanno come vogliono, però ..

Dimmi, come puoi fare due porzioni di fila? Si congela sulle pareti e quindi la scapola non gira fino a quando non si scongela e si puliscono le pareti.

Per lo più faccio sempre gelati alla frutta, quindi la composizione dei diversi segnalibri non è molto diversa. E non sono mai arrivato al punto di fermare la scapola e verso il composto in una gelatiera inattiva, poi non si congela quasi per niente sulle pareti

Sei sfortunato con il frigorifero

Ma posso metterlo nel congelatore per farlo funzionare - poi divento migliore. Quindi non si sa chi è sfortunato.

Quali sono le conclusioni immediatamente - e in che cosa è stata la sfortuna?

Quindi sapevo che non avrebbero capito le battute ...

Per lo più faccio sempre gelati alla frutta, quindi la composizione dei diversi segnalibri non è molto diversa. E non sono mai arrivato al punto di fermare la scapola e verso il composto in una gelatiera inattiva, poi non si congela quasi per niente sulle pareti

Dovrei provarlo anch'io: versalo attraverso la finestra in una gelatiera funzionante. E lo verso sempre nella ciotola. poi inserisco le lame ... e dopo 10 minuti si rifiutano già di girare: tutto si congela e anche la miscela è densa ...

Il mio mi ha detto di fare il gelato con la panna acquistata in negozio. Loro hanno detto. fatto in casa molto spesso ...

Il mio mi ha detto di fare il gelato con la panna acquistata in negozio. Loro hanno detto. fatto in casa molto spesso ...

A dire il vero io, ad esempio, ho diluito leggermente la panna al 20% del negozio con il latte, ovvero, dopo aver montato il recipiente dove ho montato il composto, lo sciacquo con il latte e lo verso in una gelatiera. Risulta non così grasso e denso, dietetico o qualcosa del genere
E prova a versare il composto in una gelatiera funzionante, vedrai subito la differenza

Ma non hai bisogno di correre con gli asciugamani

E perché correre con loro, poi avvolgere la ciotola, ma andare a fare una passeggiata. Al contrario, è facile. Soprattutto, devi solo consigliare, non "criticare". E a chi quale metodo è adatto e quindi sceglieranno. A proposito, non mi è venuta l'idea di girare una ciotola con un asciugamano: quando ho comprato una gelatiera, l'ho letto subito. Mi andava bene.

[bendim]

bendim
Non abbiamo solo gli stessi pensieri con te, ma anche con i frigoriferi

Ho anche un frigorifero del genere!
Grazie per l'esperienza, tornerà utile. E lo proverò io stesso.

E verso il composto in una gelatiera inattiva, quindi non si congela quasi affatto sulle pareti

Probabilmente dipende dalla composizione della miscela. Uso il latte e sembra che prima tutto il grasso si congeli, perché sulle pareti il ​​colore è giallo, come il burro, e il gelato è bianco.
Lo verso anche così, altrimenti non inserirai il twist ... Hmm, strano, la spatola spalma il gelato sulle pareti e si congela tanto che a volte il mixer non si può estrarre senza fatica.Lo strato di 4-5 mm sulle macchine a tazze è molto denso, non si solleva fino a quando la vasca non è completamente scongelata. Pertanto, sono rimasto sorpreso di come puoi versare la seconda porzione. L'ho provato da solo: si è attaccato ancora di più ai muri (a quello esistente) e non ha ruotato. Come lo farò, fotograferò l'intero processo - è meglio vedere una volta

Probabilmente dipende dalla composizione della miscela. Uso il latte e sembra che prima tutto il grasso si congeli, perché sulle pareti il ​​colore è giallo, come il burro, e il gelato è bianco.

Hmm, strano, la spatola spalma il gelato sulle pareti e si congela tanto che a volte il mixer non può essere estratto senza fatica. Lo strato di 4-5 mm sulle macchine a tazze è molto denso, non si solleva fino a quando la vasca non è completamente scongelata.

E lo faccio solo sulla panna, per lo più il 20%, e sembrerebbe che ci sia più grasso nella panna che nel latte ... è strano che tu abbia una tale quantità di grassi congela il latte
Probabilmente qualcosa dipende dalla ciotola stessa, nella mia ciotola non c'è mai uno strato congelato più grande di 2-3 mm. E non aspetto mai 30-40 minuti, se vedo che il composto è aumentato di volume e ha già raggiunto il bordo della ciotola lo spengo. Di solito ci vogliono circa 15 minuti

La cosa più importante è semplicemente consigliare, non "criticare

Sì, non sto solo criticando, non consiglio nemmeno, condivido solo la mia piccola esperienza, forse qualcuno tornerà utile ...
Questo è un altro recente movimento del frigorifero messo in ridicolo
Certo, quante casalinghe - così tante opinioni e metodi di cottura. Ognuno sceglie ciò che è più conveniente per lui