Gelatiera Clatronic ICM 3225

Certo, quante casalinghe - così tante opinioni e metodi di cottura. Ognuno sceglie ciò che è più conveniente per lui

Essere d'accordo.

Attenzione contenuto 18+ (gelatiere nudo). Ieri sono arrivati ​​gli ospiti - e lei ha girato un paio di volte e si è fermata! Qui, ho dovuto fare la parte sbagliata ...


La causa del problema (240 V nella presa): il contatto di interruzione si è bruciato, 2 giorni prima era lo stesso con il bollitore


Sul motore ho trovato immondizia termica, o un fusibile, o qualcos'altro, non l'ho ancora visto.



Come rimontare gli ingranaggi:





Basta non chiedere come e dove premere gli ingranaggi, in modo che quando il coperchio viene indossato, la molla non si srotoli - io stesso non ho visto esattamente dove si aggrappa. La cosa principale è che la manopola del timer è a "ore 12" e il fermo sul coperchio trasparente aggancia l'ingranaggio centrale.

Mash, beh, sei solo uno speciale! Non lo rischierei mai. Probabilmente, se l'avessi smontato, sicuramente non l'avrei assemblato. Bene, ora funziona o cosa?

Gira, più silenzioso di prima, e la ciotola non sarà pronta per l'uso fino al mattino.

Mamadaragaya !!! Ho appena ordinato una gelatiera del genere per me l'altro giorno, e stai diffondendo questo tipo di sistema operativo, mi sono sentito a disagio

Mamma, cara! Tutto è fatto normalmente lì.

Mamadaragaya !!! Ho appena ordinato una gelatiera del genere per me l'altro giorno, e stai diffondendo questo tipo di sistema operativo, mi sono sentito a disagio

Allora cosa c'è di sbagliato in questo? Qualsiasi tecnica, anche molto buona, tende a fallire per vari motivi. E qui abbiamo una master class su come smontare e montare, cioè aggiustarlo se qualcosa è andato storto. Ho la stessa gelatiera e funziona correttamente. Ad esempio, abbiamo acquistato una piastra per waffle Klatronic. E improvvisamente ha smesso di lavorare. E perché piangere? No! Il marito si è smontato e si è scoperto che solo il morsetto è volato via. L'ha stretto con le pinze e basta, funziona come nuovo. E non ho dovuto portarlo alle riparazioni. Quindi, la cosa principale è non farsi prendere dal panico.

Bene, ok, mi hai calmato, spero che mi servirà per molto tempo! Le lecco le labbra da molto tempo

è arrivata la mia gelatiera !!! su qualcosa di semplice per provarlo, in modo da non tradurre i prodotti, altrimenti improvvisamente sbaglio qualcosa

Ebbene, la cosa più semplice è il sorbetto al limone. Questo
E mi piace anche montare la panna in una schiuma densa, aggiungere zucchero a piacere e una sorta di riempitivo: caffè istantaneo, purè di bacche congelate, cacao, latte condensato bollito o ordinario, ma senza zucchero aggiunto. In bocca al lupo!

[Julia]

Grazie, Julia! Ho pensato anche ai sorbetti. Poi farò la crema quando capisco cosa è cosa

E mi piace il gelato al latte normale. Lo facciamo solo. Montare 4 tuorli bianchi con 4 cucchiai di zucchero e 1 bustina di zucchero vanigliato. Sciogliere 1-2 pezzi di cioccolato fondente extra in 50 ml di latte caldo. Versare nel composto di uova. Quindi aggiungi 400 ml di latte caldo e grasso (fatto in casa) lì, puoi combinare il latte non grasso con la panna 1: 1. Mescolate bene e mettete a fuoco medio. Mescolando costantemente, riscaldare finché non compaiono bolle leggere, circa 5-7 minuti. E spegni il fuoco. Fate raffreddare a temperatura ambiente (io lo metto in una ciotola di acqua fredda) e poi mettete in frigo per 1 ora o in freezer per 30 minuti. E poi congelare in una gelatiera per 20-30 minuti. Di solito faccio un doppio batch in una volta, solo dopo riduco la quantità di latte a 800 ml. Delizioso! Sto solo scrivendo e mangiando il gelato. A proposito, ho capito bene la prima volta.

[San Valentino]

San Valentino, Grazie! Prendo nota della tua ricetta

[San Valentino]

San Valentino, Grazie! Prendo nota della tua ricetta

Sarei felice se ti piacesse. : rose: A proposito di cioccolato. Mi piace il cioccolato con il 72% di cacao.

In generale, non ha funzionato per me con il produttore di ghiaccio - non ha funzionato la prima volta (ho scritto il rapporto circa 3 settimane fa).
Oggi c'è stato un secondo processo, di nuovo senza risultato.
La prima volta l'ho fatto a caso, credendo ingenuamente che mescolando latte, panna fatta in casa e aggiungendovi lo zucchero, otterrò il gelato in mezz'ora.
Ora ho fatto tutto secondo la ricetta: latte grasso fatto in casa a metà + panna fatta in casa non meno grassa, sbattere 3 tuorli con proteine, latte + panna in una casseruola fino a caldo, poi c'è il composto di uova e zucchero, vaniglia, mescolato intensamente per un altro 5 minuti sul fornello (e persino korkhmalu ha sbattuto mezzo cucchiaino, diluito in acqua - per rassicurazione). L'ho raffreddato, l'ho messo in frigorifero per 30 minuti, poi per la stessa quantità nel congelatore.
la messa è uscita come una crema pasticcera, e già non vedevo l'ora di ...
Ma per 10 minuti l'ho sbattuto sul tavolo in una ciotola e mi sono ricordato che si consigliava di metterlo in frigorifero, dato che era caldo.
L'ho inserito, l'ho sbattuto per 40 minuti - è ancora lì, in frigorifero - nessun segno di gelato. Massa leggermente cristallizzata, leggermente più sottile della panna acida. Ma QUESTO non è affatto come il gelato.

Cosa sto facendo di sbagliato e cosa fare? Karauuuuullll !!!!

[chi vuole entrare in possesso di questa unità miracolosa, la venderò con un piccolo sconto.]

È solo che mi vergogno per la seconda volta di seguito a mio marito di dire che non ne è venuto fuori niente ... Mi dispiace, non sono abituato a perdere nella mia vita. Ho tutto la prima volta ... e poi all'improvviso ...
In genere, chi vuole entrare in possesso di questa unità miracolosa, la venderò con un piccolo sconto. Ebbene, non ho né la forza né la voglia di faticare.
L'ho preso per 350 UAH in un negozio Internet, lo venderò per 320 UAH con consegna tramite New Mail in tutta l'Ucraina (l'ho usato solo 2 volte).
Il pacchetto è completo, compresa la scatola di imballaggio e un certificato di garanzia per un anno (acquisto a luglio di quest'anno).
Chi ne ha bisogno, scrivi in ​​modo personale.

[CurlySue]

CurlySue, Non so perché non prendi il gelato. Faccio il gelato regolarmente, e gelato e frutta. Sempre ottimi risultati, anche quando fa caldo. Verso cibo freddo, ma non dal congelatore. Forse hai qualche tipo di difetto nella ciotola e non si raffredda abbastanza?

[CurlySue]

CurlySuequanto pesa la tua coppa gelato? Forse è difettosa - non abbastanza refrigerante? Ora la temperatura in casa è di circa + 30 °, ma il gelato (raffreddato in frigorifero) si è rivelato:

In generale, non ha funzionato per me con il produttore di ghiaccio - non ha funzionato la prima volta (ho scritto il rapporto circa 3 settimane fa).
Cosa sto facendo di sbagliato e cosa fare? Karauuuuullll !!!!

Qual è la temperatura nel congelatore? Metti un termometro nel congelatore! Questa è la prima cosa da fare. Se la temperatura è inferiore a -18 ° C e la gelatiera si congela bene, potrebbe esserci un matrimonio della ciotola, ma qualcosa è difficile da credere, molto probabilmente il primo. In questo momento ho provato una ciotola completamente congelata - 1737 g

Masha, quanto è bella! E le rose sono fatte anche di gelato o crema?

E ho una ciotola di 1670 grammi, ma il gelato è ottimo

Qual è la temperatura nel congelatore? Metti un termometro nel congelatore! Questa è la prima cosa da fare. Se la temperatura è inferiore a -18 ° C e la gelatiera si congela bene, potrebbe esserci un matrimonio della ciotola, ma qualcosa è difficile da credere, molto probabilmente il primo. In questo momento ho provato una ciotola completamente congelata - 1737 g

Grazie!
il frigorifero è nuovo, con display LCD, la temperatura su di esso è stabile -18.
La ciotola era lì da 5 giorni, niente di meno.
Non riesco a misurare il peso in questo momento, perché ho rimandato il gelato al congelatore in modo che si congelasse un po 'di più.
Mentre soffro, prenderò tutto e lo misurerò.
Ad essere onesti, c'era già un pensiero sul matrimonio della ciotola, perché la stavo impastando la maggior parte del tempo in frigorifero - e tuttavia il risultato è negativo.

Forse è difettosa - non abbastanza refrigerante?

Ci sono già stati precedenti? Da dove viene questa informazione?

Ci sono già stati precedenti? Da dove viene questa informazione?

È solo che non c'è più niente per evitare che il gelato si congeli. O Freezer o bowl wedding, il terzo non è dato nella tua situazione.

Ho anche un frigorifero con display, ma mettere il termometro e il sensore della stazione meteorologica nello stesso posto è stato spiacevolmente stupito che la temperatura fluttui e si mantenga stabilmente sotto i -18 ° C quando impostata a -20 ° C. In questo momento ho impostato -22 ° C nel caldo.Sebbene con queste T sul display, ho così tanti display diversi che mostrano la temperatura e metà dello spazio senza pietà. Un termometro ad alcool nel congelatore - quindi almeno una misurazione più o meno accurata.

È solo che non c'è più niente per evitare che il gelato si congeli. O Freezer o bowl wedding, il terzo non è dato nella tua situazione.

Ho anche un frigorifero con display, ma mettere il termometro e il sensore della stazione meteorologica nello stesso punto è stato spiacevolmente stupito che la temperatura fluttui e si mantenga stabilmente sotto i -18 ° C quando impostata a -20 ° C. In questo momento, ho impostato -22 ° C nel caldo. Sebbene con queste T sul display, ho così tanti display diversi che mostrano la temperatura e metà dello spazio senza pietà. Un termometro ad alcool nel congelatore - quindi almeno una misurazione più o meno accurata.

Allo stesso modo! Il display mostra 18 ° C e il termometro nel congelatore è 16 ° C. L'ho impostato su -20 ° C, ora -18 ° C. Ora, se prendi la ciotola con le mani bagnate, ti scongelerai con la ciotola

Ci sono già stati precedenti? Da dove viene questa informazione?

Qualcuno aveva una gelatiera (ho letto un argomento generale quando ho scelto il mio), ma il marchio NON è Clatronic, la ciotola era sigillata storto e perdeva. Adesso metto un termometro, sincero -32 °.

E le rose sono fatte anche di gelato o di crema?

Grazie Queste sono le mie prime rose, giocate con una sac à poche. C'erano resti di crema pasticcera al cioccolato, quindi ho messo il naso dentro il gelato e ho preparato il ripieno e l'ho persino decorato sopra.

Mash, mi ha ricordato la mia infanzia, quando c'era un gelato nelle coppe di cialda con una rosa crema! La prossima volta lo farò anch'io!

Allo stesso modo! Il display mostra 18 ° C e il termometro nel congelatore è 16 ° C. L'ho impostato su -20 ° C, ora -18 ° C. Ora, se prendi la ciotola con le mani bagnate, ti scongelerai con la ciotola

Masyusha, grazie, vado allora e metto -20.
Bene, farò un altro tentativo. Ma non adesso, più vicino al fine settimana. Finora ne ho abbastanza di tormenti e delusioni.

Bene, farò un altro tentativo. Ma non adesso, più vicino al fine settimana. Finora ne ho abbastanza di tormenti e delusioni.

Prova a fare i ghiaccioli più semplici, lo consiglio a tutti - veloce e SEMPRE ottimi risultati

[CurlySue, Elena]

CurlySue, Elena, non disperare e non mollare prima del tempo! Esiste una tecnica del genere che non si lascia conquistare dalle prime volte, non importa quanto ci proviamo. Si è imbattuta e ha fatto amicizia con tutto. In bocca al lupo!

[CurlySue]

CurlySue E lascia che ti aiuti, ti garantisco il successo
All'inizio avevo anche delle sciocchezze, ma dopo ho trovato la ricetta giusta e da un mese ormai la faccio solo in base ad essa. Risulta così gustoso che non vuoi nemmeno sperimentare con gli altri. Cosa assaggiare, cosa nella struttura, ha superato tutte le mie aspettative.

[CurlySue, Elena]

CurlySue, Elenao forse stai posando un grande volume? Mi sono ricordato che quando stavo iniziando a usare la gelatiera, ho deciso di fare altro gelato e ho versato circa 800 ml o poco più del composto, alla fine praticamente non si è congelato. Poi abbiamo "mangiato" la terza parte, i restanti 2/3 si sono congelati perfettamente. Adesso sto facendo il gelato da 600 ml. Quando è congelato, la miscela si espande.

Ora sto provando la mia gelatiera. Per non tradurre prodotti, ho deciso di fare il gelato al latte (se non funziona, non mi dispiace buttarlo). Il gelato si è congelato in circa 15 minuti, la paletta è rimasta nella ciotola una volta estratta Fortunatamente c'erano 3 confezioni di fragola Activia nel frigorifero, l'ho versata nella ciotola (beh, non è per niente che ho congelato la ciotola per così a lungo), ora interferisce, vediamo cosa succede ...

Non è necessario buttare via nulla: ricicliamo i rifiuti in pancake, frittelle, muffin ... e diciamo alla famiglia che "era inteso in questo modo"

ma di solito lo faccio. Niente riciclare Non ho dovuto buttarlo fuori, tutto si è congelato perfettamente, è risultato solo pochissimo; Avevo paura di esagerare, ma in generale, a che livello si può versare la miscela? le istruzioni dicono non più di 800 ml, si tratta di dove?

Lo faccio spesso con 800 ml di latte. E tutto si blocca perfettamente.

Spesso preparo il mio gelato al latte preferito con 800 ml di latte alla volta. Tutto si blocca perfettamente.

[Passero,]

Spesso preparo il mio gelato al latte preferito con 800 ml di latte alla volta. Tutto si blocca perfettamente.

Passero, Posso avere una ricetta? È solo che ho già avuto un paio di fallimenti ... Voglio riprovare e non so da cosa iniziare.

Ho congelato anche per un litro di miscela, ma parte del gelato è strisciato fuori dalla ciotola e si è spalmato sul coperchio Per volume non posso dirlo, spesso è montato con schiuma ... anche se solo "ad occhio", quindi il bordo superiore della planetaria sporge sopra la superficie della miscela appena versata.

[Passero,]

Passero, Posso avere una ricetta?

Se vuoi, ti scrivo una ricetta da Kenwood 280:
Banana 1-1,5 pezzi (A seconda delle dimensioni),
Zucchero a velo -75 g (puoi solo zucchero, basta sbattere il composto più a lungo),
Crema -125 g (prendo il separatore in commercio),
Latte 250 ml.
Macina la banana in un frullatore, aggiungi lo zucchero. polvere, panna e latte, mescolare il tutto in un frullatore e versare il composto in una gelatiera funzionante. Ho impostato il timer per 20-25 minuti, è necessario guardare la densità.
Funziona sempre e piace a tutti.
Non verso mai nulla sull '"occhio", peso e misuro tutto. Il gelato esce 700 g.

[Vespa]

Vespa, Maria, Grazie! Almeno lo so
CurlySue, omonimo, prova a congelare un po 'di yogurt per capire il principio. Ieri, dopo aver fatto il gelato al latte (a proposito, ho fatto il gelato al latte secondo GOST, cosa non molto gustosa, ma andrà bene), ho deciso anche di congelare lo yogurt in modo che il freddo non sparisse invano. Ho versato 3 confezioni da 125 grammi di Activia con le fragole nella ciotola. Si è rivelato molto gustoso, ma non abbastanza
Provare Questo ricetta

E non mi è piaciuto il gelato fatto con questo yogurt, secondo il link. È stato un peccato per il prodotto tradotto invano.

Beh, puoi congelare qualsiasi yogurt mi è piaciuto il congelato Activia, ma il gusto e il colore ... ho appena suggerito

Beh, puoi congelare qualsiasi yogurt mi è piaciuto il congelato Activia, ma il gusto e il colore ... ho appena suggerito

Certo che hai ragione. Piace a molte persone.

Certo che hai ragione. A molte persone piace.

Ecco, ti mostrerò cos'è successo.

Ecco, ti mostrerò cos'è successo.

Guarda le foto ... Perché il tuo gelato al latte è bianco? L'hai fatto senza tuorli?

[San Valentino]

San Valentino, non ci sono affatto uova nella ricetta

No, mi piace con i tuorli ... Il gelato ha un sapore più morbido e morbido .... Soprattutto secondo la ricetta che ho scritto in precedenza.

Ho anche una ricetta senza uova, non posso dire che sembra un fungo velenoso pallido, molto gustoso, tenero, cremoso nell'aspetto e nel gusto, gelato, puoi vedere tutto nella foto. L'ho fatto per la prima volta, è piaciuto molto a tutta la famiglia e non oso nemmeno sperimentare e provare altre ricette, per noi questa è la migliore e la più golosa.

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Ho anche una ricetta senza uova, non posso dire che sembra un fungo velenoso, molto gustoso, tenero, cremoso nell'aspetto e nel gusto, gelato, puoi vedere tutto nella foto. L'ho fatto per la prima volta, è piaciuto molto a tutta la famiglia e non oso nemmeno sperimentare e provare altre ricette, per noi questa è la migliore e la più golosa.

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Mi puoi dire la ricetta?

Mi puoi dire la ricetta?

Mi auguro per il collegamento 🔗 non verrà ucciso

Sul sistema già elaborato, voglio aggiungere. Se vuoi un gelato denso e arioso, ti suggerisco di attenersi a quanto segue ...
Montare la panna montata fredda e poi rimetterla in frigorifero.
Anche la seconda miscela, che viene cotta sul fuoco, va raffreddata e posta in frigorifero per circa 4 ore o anche più. Entrambe le miscele non connettersi, appena prima della cottura.
Miscela non raffreddata, ma molto ben raffreddata, conserva il ghiaccio, in modo che non si sciolga così rapidamente, gelato e volume perfettamente montati. Ho una produzione di 1 litro.
Ogni giorno ho già un sistema collaudato lungo la catena di montaggio. La sera preparo entrambe le miscele e per tutta la notte in frigorifero cucino il giorno dopo. Nelle giornate molto calde, il ghiaccio nella gelatiera si scioglie rapidamente, ho provato a mettere una gelatiera funzionante nel frigorifero, super, è quello che ti serve.