Macchina per il pane Scarlett

PS: ho già ordinato le bilance, arriveranno martedì)))

Bene, questa è un'altra questione, buona fortuna!

Fatto di nuovo il pane al burro Brioche - 2 ° tentativo. Questa volta ho tolto il cioccolato dalla ricetta in modo che l'impasto non fosse così grasso (anche se alla fine non ho resistito e ho messo 2 pezzi tutti uguali), ho scelto la modalità "francese" e una crosta media.


- asino di cioccolato in fondo.
Ma nel contesto, anche se il pane era di nuovo tagliato caldo (mi sarei schiaffeggiato le mani !!)

E questo nel contesto della mattina è un'altra questione:

In generale, il rotolo è risultato gustoso, soddisfacente, anche molto. la mollica sembra essere densa, ma sciolta - non riesco ancora a chiamarla ariosa. Il gusto ricorda un po 'di questi pani contorti - sono anche chiamati "saichki", ma con una mollica più densa ...
Lungi dall'essere l'ideale, quindi c'è qualcosa per cui lottare !!! Lavorerà !

[vishnevaia]

UrrrrAAAAAAA !!!!!!!
Il pane si è scoperto la prima volta !!!!!
vishnevaia Grazie ancora per la ricetta !!!

Ho scattato una foto al telefono, domani imparerò come inserire una foto e stendere il mio primo pancake))) che non è affatto grumoso

[annet13]

annet13, alla vostra salute !!! Questo è stato anche il mio primo pane - e ho avuto una macchina per il pane solo per una settimana !!!!
Un'altra volta, ho aggiunto 30 grammi di semi a tale pane e, appena prima di infornare, ho unto la parte superiore con latte e cosparso di semi di sesamo - mmm era delizioso !!

Ciao a tutti! Voglio mostrare il pane con panna acida

Prescrizione al forno:
farina di frumento - 300 g
vecchia panna acida - 230 g
sale - 1 cucchiaino.
zucchero - - 1,5 cucchiai. l.
l'olio cresce. - 1,5 cucchiai. l.
lievito - 1 cucchiaino
Programma - Base, pagnotta piccola, crosta media
E questo è il secondo cupcake

Ben cotto.

Ciao! Ragazze che hanno una tale HP Scarlett SL-1525, dimmi come ti trovi? Che siano felici o meno, quali sono i suoi vantaggi e svantaggi. Al momento sto affrontando una scelta di HP come regalo.

E questo è il secondo cupcake
Ben cotto.

Hmm .. che magnifico cupcake hai! Probabilmente proverò ancora una volta
Alyon, senza offesa, per favore guarda di nuovo la ricetta della torta, l'ultima volta che ho mangiato un'uvetta, (lì a mio parere 107 grammi) ho anche aggiunto cognac, e ho avuto una specie di grigio. Oh, a proposito, su quale programma hai preparato un cupcake, io sono su un "cupcake".

Ciao! Ragazze che hanno una tale HP Scarlett SL-1525, dimmi come ti trovi? Che siano felici o meno, quali sono i suoi vantaggi e svantaggi. Al momento sto affrontando una scelta di HP come regalo.

Ecco i proprietari di Scarlet 400 e 401. Il 1525 è qualcosa di nuovo?

[Sabrina]

Sabrina, ecco la ricetta del cupcake:
107 g di farina
100 g di zucchero
107 g di uvetta
87 g di burro
2 uova
2/3 cucchiaio di brandy
un po 'di sale
lievito in polvere - 1 cucchiaino.
Preparo anche un cupcake con il programma Keks. Oggi ho fatto questo: ho sciolto il burro, ho rotto le uova nel cotone, poi lo zucchero, il burro, la farina, il lievito. Poco dopo, durante la gramolatura, ho buttato l'uvetta. È possibile lasciare la stufa accesa per 10 minuti dopo la fine del programma. Il cupcake può cucinare meglio. In bocca al lupo!

[Sabrina]

Sabrina, ecco la ricetta del cupcake:
Il cupcake può cucinare meglio. In bocca al lupo!

Ebbene sì, è tutto corretto, solo che mi sono fatto scrivere di nuovo la ricetta.
Ci riproverò Dolorosamente, la foto del cupcake è deliziosa.

HP Scarlett SL-1525

Per quanto ho capito dalla descrizione e dall'aspetto del modello, questa è la 400esima Scarlett, solo in una custodia di metallo.

Ieri ho cotto il cupcake Zebra secondo questa ricetta
il disegno della zebra stesso è uscito così così - sfocato, ma MOLTO gustoso !!! vera torta, la mollica non è secca, ma succosa.

Ieri ho preparato un cupcake Zebra secondo questa ricetta MOLTO gustoso !!! vera torta, la mollica non è secca, ma succosa.

Anya, beh, più in dettaglio, come hanno fatto a cuocere?
I componenti sono chiari, ma cosa succederà dopo? Mescola tutto nelle ciotole, poi mettilo nella HP e inforna, e allora? E cuocere un cupcake sul programma? Cuocia per 60 minuti! Forno subito? Calmati

Ho impastato in HP. Tutti gli ingredienti sono stati pesati e misurati in anticipo. Fuso la prugna. olio, lo versò nel secchio HP, inserito il secchio nella HP e acceso la modalità 8 Pasta. Cominciate a impastare, poi aggiungete lo zucchero, poi le uova, poi il lievito (io ho aggiunto 1/2 cucchiaino di soda schiacciato con aceto) e infine la farina. Non ho aspettato la fine dell'impasto - quando l'impasto è stato omogeneo - ho fermato la modalità, quindi devi dividere l'impasto in 2 metà e aggiungere il cacao a una di esse. Ho appena versato metà della massa dal secchio e ho messo circa 50 grammi di cioccolato (stanza t 'o leggermente sciolto) nel resto e ho attivato la modalità 8. Quindi ho versato la parte di cioccolato dal secchio, risciacquato il secchio , non l'ha lubrificata, una spatola per impastare l'ha presa e secondo l'art. cucchiaio versato a turno queste miscele. Ho attivato la modalità 12 il nostro riscaldamento per 1 ora. E questo è tutto. Circa 15 minuti prima della fine, non riuscivo a sopportarlo, sono salito in HP per colpire il cupcake con un bastoncino - ero umido (anche troppo), ero terribilmente preoccupato che non avrei avuto il tempo di cuocerlo .. .ma sorprendentemente tutto era cotto !!!

Ciao a tutti !!!
Mi affretto a condividere una meravigliosa ricetta del pane per il nostro forno.
Ricetta originale





Provalo, penso che ti piacerà !!!

Annushka grazie mille per la descrizione dettagliata !!!

[Sabrina]

Sabrina, delizioso pane !!!
E ieri ero completamente "insolente" con i miei HP e ci ho fatto la carne ...
Ho preso la ricetta
E questo è già su un piatto in compagnia con zucchine al forno (da MV):

Si è rivelata carne succosa deliziosa e molto morbida (ho preso il maiale per il barbecue - quello che c'era nel negozio più vicino). Ho preparato la carne secondo la ricetta, ma non avevo né lo sherry né il vino bianco, quindi ho solo rabboccato con acqua bollita (calda). Dalle spezie ho usato sale, pepe, luppolo suneli e noce moscata.
Il secchio HP era coperto di pellicola.

[Sabrina]

Sabrina,
E ieri ero completamente "insolente" con i miei HP e ci ho fatto la carne ...

Non immaginarti
Perché non "diventare insolente" se la stufa lo consente

[vishnevaia]

vishnevaiae che programma hai usato?

Per cuocere la carne, ho usato la modalità 12 (riscaldamento) per 1 ora.
Ho agito in questo modo: ho inserito un secchio (senza gancio) nell'HP, attivato la modalità 12 per 1 ora. Ha versato l'olio e l'ha lasciato scaldare lì. In questo momento, farina, sale, spezie venivano versate in un contenitore separato, mescolate e gettate nella carne, tutto veniva mescolato di nuovo. Ho strofinato le carote, le ho versate nel secchio HP, quindi ho aggiunto la carne al secchio HP (con tutta la farina del contenitore - è necessaria per la salsa). Mescolate con una spatola. Ho fatto bollire l'acqua a parte (la ricetta indicava lo Sherry o un altro vino bianco - ma non ce l'avevo) e ho versato HP nel secchio appena sopra il livello della carne, mescolando tutto bene in modo che la farina non fosse grumi. Ho coperto il secchio con un normale foglio in due strati: ho realizzato un foglio di alluminio largo in modo che sporgesse da sotto il coperchio dell'HP, perché si era formata molta condensa e avevo paura per i dieci, in modo che fosse non ci gocciolerebbe sopra.
In breve, ho aggiunto tutti gli ingredienti durante il funzionamento del regime: alla fine del programma tutto era pronto.

[lievito]

Ragazze e ragazzi!!! aiutare con i consigli! : recentemente ho acquistato una macchina per il pane Scarlett per cuocere piccoli pani, ho provato a cuocerci sopra del pane semplice e il tetto è caduto, chissà, dimmi qual è il mio errore lievito-1,3 cucchiaini acqua-180 ml, (2 cucchiai, l) aggiunti durante la miscelazione,Farina-300 gr. sale-1 h, l zucchero-1,5 st, l olio rast, - 20 ml Regime francese ... Ho ancora cosparso di uvetta un po 'di uvetta sono state lavate, asciugate su un canovaccio e arrotolate nella farina! Ho creato un segnalibro come in Panasonic: prima, lievito, farina, zucchero e sale negli angoli, il liquido è stato riscaldato nel microonde, l'olio vegetale semplicemente non lo ha riscaldato! È iniziata l'impasto e ho aggiunto acqua per fare un panino (2 cucchiai, cucchiai), quando i prodotti da forno venivano alimentati il ​​tetto è caduto !!! : cray: lievito e farina provati, li cuocio in Panasonic !!! Ti sarò grato per qualsiasi consiglio !!

[Matilda- N]

Matilda- N, Prendo 160 ml di acqua per 300 g di farina. Prova a posare il cibo secondo le istruzioni di Scarlett: prima liquido, poi ingredienti secchi. Non aggiungete un po 'di farina, quando il panino inizia a formarsi aggiungete se non è sufficiente.A casa cucino anche in Panasonic e nella dacia a Scarlett. Ho notato che in Scarlett il panino impiega un po 'più di tempo per formarsi, all'inizio ho voglia di aggiungere del liquido, ma trattengo questo impulso e aspetto ancora un po'. Di conseguenza, il panino è buono. E inoltre. Prova a cuocere del pane semplice. Questo ti aiuterà a vedere meglio il risultato.

Per due bicchieri di farina è sufficiente 1 cucchiaino. lievito.

,yara Grazie!!! prova a ridurre liquido e lievito! Faccio dolci in Panasonic da circa due anni! ed ecco un tale fallimento! Ok, sperimentiamo ulteriormente !!!

[Per due bicchieri di farina è sufficiente 1 cucchiaino. lievito.]

Per due bicchieri di farina è sufficiente 1 cucchiaino. lievito.

[/ b]
Giusto, mi mancava completamente il lievito. Naturalmente, troppi di loro possono causare un fallimento del tetto del pane.

[, yara]

, yara Grazie ancora per i tuoi consigli !!! oggi pane sfornato, va tutto bene !!! (y) la correzione degli errori fatta qui è un'immagine del pane di oggi

Quello che è successo! Bene !!!!!!!!!!!!!!!

[Matilda-N]

Che bell'uomo! Matilda-N-Sveta, penso che ora tutto il pane sarà bello come questo.

Ciao a tutti! Di recente ho acquistato farina integrale e ho deciso di provare il programma Diet. Ecco cosa è successo: 150 g di grano + 150 g di farina integrale, 160 ml di acqua, 2/3 cucchiaini. sale, 2/3 cucchiai. l. zucchero, 1 cucchiaio. l. rast. olio, 1 cucchiaino. lievito.
🔗 🔗

Pane fresco, ma che sapore ha?
Questo per sapere che non abbiamo farina integrale

Sabrina, il pane ha un sapore incredibile, la mollica è porosa e ariosa! 🔗

il pane ha un sapore incredibile, la mollica è porosa e ariosa!

Voglio un così poroso, arioso !!!
Mi chiedo se il grano intero sia acceso segale seeian.... ma con cosa puoi sostituirlo, il pane è grigio o è bianco? Sembra grigio !!!

Sabrina, macinavo il grano in un macinacaffè a pietra: questa è farina integrale. E poi l'ho visto per sbaglio nel negozio e ho deciso di provarlo. Il pane è grigio. Se sostituisci questa farina con la segale, il colore sarà simile, ma è probabile che il gusto sia diverso.

Comprensibilmente guarderò più da vicino, forse abbiamo già da qualche parte, è apparso il lievito per yogurt, immagina !!! Nei miracoli, in quale secolo viviamo

il pane è buono !!! se trovo farina la proverò sicuramente!

Ragazze! Guarda la foto della farina
🔗 🔗

grazie per la foto guarderò !! Mi piace molto il pane della macchina del pane scarlatto! ma finora ho sfornato solo con farina bianca, con farina di segale, e ancor di più con farina integrale, non l'ho ancora provato!

ha sfornato oggi pane bianco con uvetta e ha baciato la finestra!

Ragazze! Guarda la foto della farina

Purtroppo no. Grazie Alena per la foto, se quegli occhi si catturano adesso !!!

e baciò la finestra

Ci riesco sempre con il bianco, ma con la segale .... lei è capricciosa, la segale sì, ma non c'è niente da domare !!!

[Sabrina]

Sabrina, non accade nulla !! studieremo insieme, e qui ci aiuteranno con consigli !!!

Comprensibilmente guarderò più da vicino, forse abbiamo già da qualche parte, è apparso il lievito naturale per yogurt, immagina !!! Nei miracoli, in quale secolo viviamo

Oh, stai confondendo qualcosa: il lievito naturale allo yogurt a Minsk è apparso almeno tre anni fa (questo è stato quando l'ho scoperto), ma, in realtà, forse anche prima, non ero interessato allora!
A proposito, ho visto la farina integrale in vendita, credo, a Corona, ma molto tempo fa, alla fine dell'anno scorso. Forse viene fornito ora, ci vado raramente, ma quando lo faccio non lo cerco, perché il prezzo allora, ricordo, era molto alto.

Ci riesco sempre con il bianco, ma con la segale .... lei è capricciosa, la segale sì, ma non c'è niente da domare !!!

Non sempre "mi attengo" alla segale e ho anche problemi con la crusca. In particolare non amo la semola, macinata da "salsicce". Il pane con loro risulta essere una specie di umido, appiccicoso, come se ci fosse stato aggiunto il porridge. E, tipo, aggiungo un po 'di crusca, gr.30, non di più, e se di più, è solo horror, horror. Qual è il punto in quei 30 grammi? Per l'organismo questo non è niente.Si scopre che danno solo un effetto psicologico e quasi zero fisiologico. Quindi penso, forse per non soffrire affatto per la spazzatura e rinunciare al pane di crusca? Sarebbe interessante leggere la composizione del panificio Minsk di crusca di frumento in proporzioni, per scoprire quanta crusca aggiungono

Oh, stai confondendo qualcosa: il lievito naturale allo yogurt a Minsk è apparso almeno tre anni fa (questo è stato quando l'ho scoperto),

Incredibile !!!! Faccio yogurt da solo da 4 anni ormai, l'ho chiesto in farmacia, e ho guardato i negozi, non stavo guardando ... ma qui l'abbiamo preso in GIPPO, ero così felice, lo yogurt da lievito naturale è molto più spesso che da ready-made (sono un negozio comprato dal vivo).
Com'è? L'ultima volta che ho chiesto del lievito naturale è stata questa primavera e non l'ho mai trovato, ma dove l'hai comprato? Se in una farmacia allora qual è il suo nome.

Panificio di Minsk in proporzioni, scopri quanta crusca aggiungono

Mi sembra, anzi quasi certo, che ci siano ancora informazioni nascoste, e probabilmente la produzione, a casa, difficilmente si riprodurrà esattamente, esattamente. E metto la fibra al posto della crusca, è secca. e non meno utile.

Quindi mi piace di più anche la fibra

Incredibile !!!! Faccio yogurt da solo da 4 anni ormai, l'ho chiesto in farmacia, ho guardato i negozi, non ero bravo ... ma qui l'abbiamo preso a GIPPO, ero così felice, lo yogurt da lievito naturale è molto più spesso che dal ready-made (immagazzino comprato dal vivo).
Com'è? L'ultima volta che ho chiesto del lievito naturale è stato questa primavera, e non l'ho mai trovato, ma dove l'hai comprato? Se in una farmacia allora qual è il suo nome.

Ah, quindi non era in farmacia e nei negozi tre anni fa, ho comprato il lievito da qualche azienda, non ricordo nemmeno il nome, qualcosa o è in "E" o "I". C'erano diversi tipi di colture di avviamento, comprese quelle con un bastoncino bulgaro. Più precisamente, ho mandato un'amica, perché per lei era più conveniente andarci. E così, mi sono coccolata per diversi mesi, ma poi abbiamo deciso insieme che ci piace ancora di più il kefir e ho smesso di comprare questi lieviti naturali. Sì, lo yogurt non ci è mai piaciuto molto, nemmeno quello del negozio.
So che un anno fa un amico ha acquistato Vivo Yogurt Starter Culture nel centro commerciale Monetka e nel negozio Agash. Eppure, hai riconosciuto Healthy Solution su Kiseleva in farmacia? Ho comprato della panna acida lì e ho visto che c'erano altre culture.

Mi sembra, anzi quasi certo, che ci siano ancora informazioni nascoste, e probabilmente la produzione, a casa, difficilmente si riprodurrà esattamente, esattamente. E metto la fibra al posto della crusca, è secca. e non meno utile.

Quindi mi piace di più anche la fibra

Sono d'accordo che la fibra sia migliore. Tuttavia, se ne aggiungo ancora un po ', il pane risulta gommoso.

[Sabrina]

Sabrina, qui, ho trovato punti vendita dove si vendono colture starter Vivo:
Buslik
Minsk, st. L. Bedy, 2 \ Minsk, st. Dunin-Martsinkevich, 11 (TC "Rakovsky kirmash") \ Minsk, st. Umanskaya, 54 (TC "Globo") \ Minsk, st. Sukharevskaya, 16 anni (TC "Festività") \ Minsk, st. Lozhinskaya, 22 anni (TC "Dmitriev kirmash")
Punti vendita
🔗 \ r. Minsk, st. Rokossovsky, 145 \ Minsk, intersezione di st. Tratto del logoisco e MKAD \ g. Minsk, st. Rokossovsky, 2 \ g. Minsk, st. Gorodetskaya, 30
Guarda quanti !!! ; D Da qualche parte, sì, dovrebbe esserci.

P. S. Spero che il moderatore non consideri questo un annuncio, voglio solo aiutare chi soffre

Ciao di nuovo a tutti! Con mia figlia non è sempre il momento di sperimentare, ma voglio davvero fare un cupcake in cotone senza troppe preoccupazioni, quante volte non l'ho provato e non ha funzionato (ho SC 400). Per favore condividi la tua ricetta in modo da mollare tutto e andare a lavorare con il bambino. Grazie in anticipo.