Macchina per il pane multi-cottura Binatone BM-2170

Ho fatto tutto. Se lo scorri con le mani, diventa difficile. L'ho acceso, ma la vite non si è mossa (

Continuo a non capire come dovrebbe girare. La cavità al centro è rotonda, piatta e cava. E la punta del perno su cui è attaccata la vite da un lato viene tagliata. La vite vi entra, ma su cosa viene poi impiantata e cosa deve girare?

Ho fatto tutto. Se lo scorri con le mani, diventa difficile. L'ho acceso, ma la vite non si è mossa (

Molto strano. La vite stessa gira nel secchio?

Continuo a non capire come dovrebbe girare. La cavità al centro è rotonda, piatta e cava. E la punta del perno su cui è attaccata la vite da un lato viene tagliata. La vite vi entra, ma su cosa viene poi impiantata e cosa deve girare?

Quindi nel foro al centro ci sono le impugnature per la vite. Ci sono sporgenze nella parte inferiore del secchio, che vengono catturate.

Posso scorrerlo con le mie mani. E nella cavità sottostante non c'è cattura (

Capture, probabilmente, è ancora lì)))) Mi interessa la vite. Forse dovrebbe essere sviluppato a mano per rendere più facile camminare? Sono molto stretto.

Dico, prova a girare la vite con la mano

La risposta era semplice. Non abbiamo davvero un dettaglio: la montatura più estrema sulla ciotola. Matrimonio in fabbrica. Siamo riusciti a trovare un video dimostrativo e abbiamo guardato cosa mancava durante la pausa. Quindi sono tornati al negozio per una sostituzione) Grazie per l'attenzione)

Bene, grazie a Dio che l'hai capito)) sei stato sfortunato) il binaton è buono e il pane cuoce bene.

Vorrei condividere la mia prima esperienza con la produzione di yogurt in Binatone BM-2175.
Ho letto molti forum in anticipo e ho tenuto conto di tutte le sfumature.
Ho latte fatto in casa, och grasso. Bollito e raffreddato a temperatura ambiente. Quindi ha sciolto lo starter per yogurt VIVO e lo ha messo nella vaschetta dello yogurt in modalità 12 (yogurt), modalità temperatura BASSA (molto importante, perché l'impostazione predefinita è media e le ragazze sui forum si lamentano che lo yogurt viene cagliato in cagliata). L'ho coperto con un coperchio. Nessuna vite è necessaria per la sostituzione !!!!!!!!! Lascia che si mescoli in bianco. Dopo 4 ore, si è rivelato un ottimo yogurt denso. Da quanto sopra traggo una conclusione. Il latte deve essere grasso e fatto in casa (come consigliato sopra), e la temperatura è Bassa (al contrario di quella impostata), non regolare la vite di miscelazione (quindi lo yogurt sarà il più denso possibile). E tutto andrà bene. La prossima volta proverò subito a cucinare in barattoli (questa volta non ce n'erano di adatti).
Spero che l'informazione sia utile a qualcuno)))

Quindi sei passato a un altro binaton? E ora funziona tutto) Sono contento per te) e non ho mai fatto lo yogurt in un binaton))

La ciotola è stata sostituita e ora va tutto bene. Il primo pane è uscito molto bene. Ho preso il mio forno per cucinare pane, yogurt e pilaf))))) per semplificarmi la vita. Ma penso che sperimenterò su molte cose.

Ne ho preso uno anche di recente

per favore dimmi, chissà, nella modalità "integrale", quanto tempo impiegano le fasi di impasto e lievitazione dell'impasto (non in generale, ma ciascuna separatamente)? e quante volte avviene la miscelazione stessa, come nella principale in 2 fasi oppure no?

Per favore dimmi, ho appena ricevuto questo miracolo! La cottura si fa solo in contenitori per impastare e cuocere, ma per cuocere una torta tonda in MV, non in HB? E ho già capito che qui non si frigge?

Per favore dimmi, ho appena ricevuto questo miracolo! La cottura si fa solo in contenitori per impastare e cuocere, ma per cuocere una torta tonda in MV, non in HB? E ho già capito che qui non si frigge?

Esattamente.Non sarai in grado di cuocere in modalità MB, ma ci preparo una casseruola di cagliata))

condividi il segreto della preparazione: vittoria: fenomeni casseruola)))

condividi il segreto della preparazione: vittoria: fenomeni casseruola)))

E non c'è nessun segreto: prendiamo un tamburello tra le mani e iniziamo a ballare! Ma seriamente, lo faccio in modalità Plov. Avvio la modalità e dopo 10 minuti. Sento un suono sulla fine del programma. Premo Stop e ricomincio. A seconda della quantità di massa di cagliata, posso riavviare il programma 3-4 volte. Sono guidato dalla prontezza: la parte superiore è già con una crosta, il che significa che è pronta (si deve tenere presente che in fondo la casseruola sarà fritta, mentre la parte superiore si impadronirà, ma rimarrà pallida). Dopo l'ultimo spegnimento automatico del programma, l'MB entrerà in modalità Riscaldamento. Di solito lo lascio in modo che la casseruola sia matura e molto tenera, come un soufflé. Lo tiro fuori dalla casseruola quando è completamente freddo

E non c'è nessun segreto: prendiamo un tamburello tra le mani e iniziamo a ballare! Ma seriamente, lo faccio in modalità Plov. Avvio la modalità e dopo 10 minuti. Sento un suono sulla fine del programma. Premo Stop e ricomincio. A seconda della quantità di massa di cagliata, posso riavviare il programma 3-4 volte. Sono guidato dalla prontezza: la parte superiore è già con una crosta, il che significa che è pronta (si deve tenere presente che in fondo la casseruola sarà fritta, mentre la parte superiore si impadronirà, ma rimarrà pallida). Dopo l'ultimo spegnimento automatico del programma, l'MB entrerà in modalità Riscaldamento. Di solito lo lascio in modo che la casseruola sia matura e molto tenera, come un soufflé. Lo tiro fuori dalla casseruola quando è completamente freddo

Ci scusiamo per la tenacia. Ma puoi chiedere di condividere la tua ricetta, in modo da non reinventare la ruota, e che probabilmente puoi farlo data la quantità di ingredienti. Pliz)))))))))

Ci scusiamo per la tenacia. Ma puoi chiedere di condividere esattamente la tua ricetta, in modo da non reinventare la ruota e che probabilmente lo fai, vista la quantità di ingredienti. Pliz)))))))))

Uso questa ricetta Casseruola dell'asilo ... A volte metto più zucchero, se la ricotta è acida, e aggiungo la vaniglia. E ai bambini piacciono anche l'uvetta, le albicocche secche, i canditi, la banana, deliziosi con qualsiasi additivo

p. da. Ripeto che in MV la casseruola risulta essere più ariosa, succosa. Al forno l'effetto è diverso, ma anche delizioso

Ragazze, questo modello ha la funzione di impastare senza cuocere il pane (interessato a lievito e non lievito, su gnocchi, gnocchi, ecc.)? E poi la sto cercando in Ucraina, forse invano, mi interessa più impastare che la stessa macchina per il pane

[Elena]

Elena, Si C'è. Modalità per gnocchi impastando solo 15 min. Pasta lievitata 1 ora e 30 min., Impastare + lievitare.
p. da. Ti consiglio di cercare il modello 2175, ha già un inserto per doppia caldaia e sono stati migliorati gli svantaggi del 2170. Un mese fa nostra suocera ha acquistato il 2175, quindi ho fatto un confronto.

Grazie, anche a me è piaciuto, ma non riesco ancora a trovarlo. Dove hai comprato tua suocera?

sulla presa

Ragazze e ragazzi! Per me questo forum è solo una manna dal cielo! Ieri ho ricevuto il mio multicooker 2175. Per mezza giornata ho provato a capirlo e tutto era stordito ((Ora sto facendo la zuppa, spero che funzioni)) In quale modalità puoi friggere con il coperchio aperto, cosa dovresti mescolare? Grazie in anticipo per il tuo consiglio)

[Evgeniya]

Evgeniya, perché mettere in pausa in modalità multicooker?
Hanno appena aperto il coperchio e mescolato e il gioco è fatto)

Quindi non puoi aprire il coperchio durante il funzionamento, giusto? la zuppa era cotta - quasi tutte le stelle strisciavano ((ho cucinato la zuppa ((

Può!!! Nella modalità multicooker, puoi e dovresti! E metti gli amaretti alla fine, tra circa cinque minuti)

Grazie! Quindi, dopotutto, in quale modalità è meglio friggere in anticipo?

Probabilmente ne friggerò uno veloce.
Non ricordo come funzionano tutte le modalità. Forse non è a Mosca.

E un'altra domanda: qualcuno ha provato a cuocere la torta di Pasqua dalle ricette? Il fatto è che usa la modalità "Home baker", che io non ho ((Con quale posso cuocerla allora?

Per prima cosa devi impastare l'impasto, quindi puoi utilizzare la modalità Impasto o Impasto.
Impastare 15 minuti e impastare 1 ora e 30 minuti.
Esistono anche diversi lotti.
Andrei a impastare, quindi a lievitare, quindi a impastare e così via. E il forno è in modalità Cottura. Ma è tutto nel secchio HP

Ragazze, dimmi la ricetta del pane, in modo che non sia così friabile. Quelli che ho provato nelle ricette (bianco semplice e classico) sono buonissimi, ma è molto difficile da tagliare, si sbriciola pesantemente) O forse puoi cambiare qualcosa un po 'nella ricetta? Grazie!

[Gatta]

Gatta, gommosità e umidità, la mollica può essere aggiunta con l'aiuto di patate lesse e il suo decotto. Prova a sostituire l'acqua con il brodo di patate e aggiungi il purè di patate durante l'impasto. Correggere la farina, si dovrà aggiungere, le patate sfoltire l'impasto, controllare il panino. Il pane è elastico e umido, mi piace moltissimo, non si sbriciola.

Dal ricettario per 2 anni ho sfornato solo francese, molto bello. E tutte le altre ricette del nostro forum. Il primo è stato il pane veloce di Elena Bo, l'ho cucinato solo in modalità Base. Buon pane bianco, gustoso, non friabile, a proposito, si aggiunge all'impasto la semola.

[irza,]

irza, Non condividere un riferimento, non ho ancora molta familiarità con il forum) grazie!

Proverò ad aggiungere un collegamento
https://Mcooker-itn.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=4459.0
L'autore cuoce in modalità veloce. Per lo più mi piace di più.

irza, hai un multicooker Binaton? Se cuocete secondo questa ricetta, allora per una porzione di 750 o 900 grammi? Grazie))

Sì, binaton, multi-cuoco. La dimensione di una pagnotta è di 900 ge prendo una crosta più scura.

irza, grazie per la ricetta, il pane è risultato molto fresco! La prima volta si è sbriciolato un po ', e la seconda l'ho cotto la sera, l'ho raffreddato, l'ho avvolto in un sacchetto e l'ho tagliato solo al mattino, così questo non si sbriciola affatto!

Ragazze, come ottenete la marmellata a Binaton? Voglio provare la fragola) (Non c'è modo di scorrere l'argomento ora)) Grazie in anticipo!

Ciao, cari utenti del forum!
Da diversi mesi uso il mio "vaso miracoloso" e voglio condividere alcune delle mie esperienze.

Ho ottenuto Binaton in relazione al trasferimento in un'altra città, a casa ho usato separatamente un multicooker e una macchina per il pane, entrambe unità Panasonic. Ho scelto questo modello, lusingato dalla versatilità e compattezza (2 in 1) e avevo ragione

Ho cucinato yogurt, pane bianco al forno e con farina integrale, pilaf cotto, carne al forno, porridge cotto (l'ho adagiato la sera, la colazione è pronta al mattino).

Inizierò con lo yogurt. Lo capisco sempre e il segreto è molto semplice: panna acida bazaar (casalinga).
Cucino in questo modo: riscaldo un litro di latte (conserva) a caldo, a 40 gradi, lo verso un po 'in una tazza e sciolgo due cucchiai con uno scivolo di panna acida nel latte. Lo verso nel resto del latte e lo metto sullo yogurt per 8 ore, a temperatura media.
Ripeto: lo yogurt risulta sempre denso e gustoso.

Non saprei fare il pane secondo le ricette di un fan. Da cui ho concluso che misurare la farina sul pane in coppette è una totale assurdità, ho comprato una bilancia, ho usato la ricetta testata da HB Panasonic e il pane ha cominciato a risultare ottimo.
Ecco la ricetta del pane:
acqua calda 270 g
olio d'oliva 1 cucchiaio (mescolare con acqua)
farina 400 g
sale 1 cucchiaino
zucchero 1 cucchiaio
lievito saf levure 1 cucchiaino

Pane integrale:
acqua calda 300 g
olio d'oliva 1 cucchiaio (mescolare con acqua)
farina integrale 30 g
farina (semplice) 370g
sale 1 cucchiaino
zucchero 1 cucchiaio
lievito saf levure 1 cucchiaino

Cuocere entrambi i pani a temperatura elevata, 900 g.

Se hai domande, scrivi.
Buona cucina!

Ragazze, potete fare la marmellata in una pentola a cottura lenta con una doppia porzione? e poi prepara un barattolo di marmellata - brucia la luce)) grazie)

Ciao, ho comprato Binosha MBS 2175 un anno fa, cuocio il pane e ci cucino come in un cartone animato ... oggi ho deciso di fare una casseruola di ricotta e mi sono reso conto che il programma consigliato dal produttore - "dessert", non è nel mio modello. Puoi dirmi con quale modalità puoi sostituire questo programma? rileggere quasi tutto il sito, le ragazze fanno questa domanda, ma non ricevono risposte (((

Faccio regolarmente casseruole. In modalità pilaf.Lo accendo, dopo 10 minuti la modalità si spegne, lo riavvio (se c'è molta ricotta, forse dovrebbero essere attivate altre 2 volte). Dopo il successivo spegnimento automatico, la MV va in modalità Riscaldamento, lascio la casseruola su di essa "per raggiungere". Il risultato è una casseruola succosa, tenera e ariosa. Faccio una prenotazione che lo faccio senza farina, ma con semolino e latte (o panna acida).
Queste sono le danze con i tamburelli. Ma avevo già dimenticato il forno quando ho sfornato.

Ho letto l'argomento a scatti, lo leggerò più tardi, ma per ora è maturata la seguente domanda:
un binaton può sostituire una normale macchina per il pane e multicooker?
cioè una persona non ha una macchina per il pane, ma sono disponibili un multicooker e una pentola a pressione.
In generale, hai solo bisogno di una macchina per il pane (altre funzioni sono un bel bonus)
Ha senso considerare questo modello?

Dimmi come sterilizzare IV prima di fare lo yogurt, dimmi !!!!!!

[Fleurdevie]

Fleurdevie, mi sembra che puoi provare con il programma "cupcake"

Sonechka, ciao. Sono l'aspirante proprietario di questo "miracolo", direi "yuda". La cosa è estremamente antipatica. Ho provato a preparare diverse ricette di pane: le torte sono disgustose. Non può essere paragonato ai soli produttori di pane. Lo uso solo come pentola a cottura lenta per preparare stufati. E poi sono iniziati i problemi.

Ciao cari multi-proprietari.
Dimmi, chi può, come affrontare il fatto che nella modalità multicooker (in diverse modalità: riso-pilaf, zuppa in umido, ecc.), Il dispositivo inizia a emettere un segnale acustico e la cottura si interrompe. Il riscaldamento si ferma. Tutto sul tabellone segnapunti è zero.
Ti sarei grato per le tue risposte.

Se il liquido è evaporato prima del tempo, il programma viene spento in modo che non si bruci. Allo stesso tempo, se nella modalità pilaf il liquido non è evaporato entro il tempo assegnato di 40 minuti, il MB continua a cuocere.